Karidesli "fiyonk" salatası

[Karides yemek.]

Karidesli "fiyonk" salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
"Yayları" renkli yapıştırın	150 g
Tatlı biber	1/2 adet
Zeytin	10-15 adet damak zevki
Çeri domates kırmızı ve sarı	15-20 adet
MIX salata	2 avuç
Kaplan karidesleri	15-20 adet
Karidesleri kızartmak için:
Limon	1 / 4-1 / 3 adet. damak zevki
Sarımsak	2 diş
Rezene tohumu	1/2 çay kaşığı
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Taze çekilmiş beyaz biber	damak zevki
Votka veya Sambuca	1 yemek kaşığı. l.
Salata sosu için:
Zeytinyağı (sebze)	1-3 st. l. damak zevki
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Makarnayı "Yay" kaynatın ve su olmadan soğutun.
  
• 
  
• Biberleri küçük parçalar halinde kesin.
  
• 
  
• Bir kaseye MIX salatası, biberleri dilimler halinde, çeri domatesleri (ikiye bölünebilir), zeytinleri, soğutulmuş fiyonkları koyun.
  
• 
  
• Karides yemek.
  
• Yağı bir tavada sıcak olana kadar ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin, sarımsağı kahverengileştirin, ardından sarımsağı atın, sadece aromatik sarımsak yağına ihtiyacımız var.
  
• 
  
• Karides ekleyin (soymayın!), Limon kabuğu, rezene tohumu, tuz, taze çekilmiş beyaz biber ile küçük parçalar halinde kesin - karidesleri yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
  
• 
  
• Votka veya Sambuca ekleyin ve karidesleri votka buharlaşana kadar birkaç dakika daha kızartın.
  
• 
  
• Hazır karidesleri sıvı olmadan bir kase salataya aktarın.
  
• 
  
• Sos yapın, tadın ve salataya ekleyin, karıştırın.
  
• Hazırlanan salatayı ortak bir salata kasesine veya porsiyonlu salata kaselerine aktarın ve servis yapın.
  
• 
  
• Daha baharatlı bir salata tadı istiyorsanız, salataya biraz kapari veya ince halkalar halinde kesilmiş biraz acı biber ekleyebilirsiniz.
  

Not

Çok taze, hafif ve lezzetli salata!

Ve tavanın dibinde kalan sıvıyı karidesleri beyaz ekmekle kızartmaktan ıslatmanızı tavsiye ederim - çok lezzetli! Doğru, yeterince yok ... ama yine de lezzetli!

Afiyet olsun!