Ekmek "Buğday ruhu" (ekmek yapımcısı)

Ekmek "Buğday ruhu" (ekmek yapımcısı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
hafif bira	245 ml
buğday unu güneşi	300 gram
kepekli un	50 gram
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l
bal çiçek koyu	1 yemek kaşığı. l
Kuru üzüm	1-1.5 yemek kaşığı. l
tuz	1 çay kaşığı
kuru maya	1 çay kaşığı
Anason	0.5 çay kaşığı
kimyon	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tarif fikri, "Gastronom" dergisinden ilham aldı ve KhP'de ekmek pişirmeye uyarlandı. Malzemeleri HP'nizin talimatlarına göre yerleştirin. Aromanın daha iyi ortaya çıkması için kuru bir tavada anason ve kimyon tohumlarını önceden ısıtın. Kuru üzümleri bira veya koyu romda bekletin. Partinin sonuna ekleyin veya otomatik bir dağıtıcıya koyun (HP'de böyle bir işlev varsa). Koyu bir çiçek balı almak daha iyidir (SINNY DEĞİL).
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 g

Hazırlık zamanı:

3 saat 20 dakika

Pişirme programı:

ana

Not

Ekmek çok aromatiktir. Hiç bira kokusu yok.
Ekmekten geliyor "iyi beslenmiş buğday ruhu"eski günlerde söyledikleri gibi.
Kırıntı hafif nemli, yumuşaktır. Kabuk ince ve gevrektir.
Tereyağlı lezzetli ılık. Afiyet olsun.

Bu ekmeği bugün pişirdim. Çok lezzetli!
Lezzet açısından, her şey tarif ettiğiniz gibidir: en hassas iç kısım ve ince çıtır bir kabuk!
Doğru, yoğururken tariften biraz daha fazla un ekledim, çörek hazırlanmak istemedi.
Ben ekmekten çok, çok çok mutluyum!
Tarif için teşekkürler!

[Natalika]

Natalika, Ekmeği beğendiğine çok sevindim! Ve böyle nazik sözler için teşekkür ederim.