Karaite yumurtaları

Bunun gibi?

Teneke siyah ne .. güçlü!

İki düğmeye bastı - ve egzotik bir tabakla kahvaltı yaptı!

Bu evet .. denemelisin!

[Tatyana]

Tatyana, o, bunlar Çinli değil, bunlar sertleştirilmiş yumurtalar, külle pişirilmişler.

bunlar sertleştirilmiş yumurtalardır, külle pişirilmişlerdir.

Ne kadar havalı.
Kaç saat pişirdiniz?

Ancak ... İlginç bir dalgalanma çıkacak ... Tek bir yeri delmeniz mi gerekiyor? Künt uçtan mı? Ve nasıl yapılır - sadece bir iğne ile mi?

Bu, sorunun ortaya çıktığı anlamına gelir - 140-160 derecelik çok dümenli bir yağda kızartırsanız? Ve 10-12 saat? Kimse denemedi (hem çizgi film hem de yağ için üzülmeme rağmen). Düdüklü tencerem olmadığı için sıcaklık artışı ancak ortam değiştirilerek sağlanabilir.

Orada bir hava odası oluştuğu için kör uçtan delin. Ya küçük bir metal şişle ya da bir sebze bıçağının ucuyla yapıyorum.
Burjuvaların yumurtaları delmek için özel cihazları var. Sıradan ölümlüler hemen hemen her şeyi kullanır

Burjuvaların yumurtaları delmek için özel cihazları var.

çürüyen batı ve bize aynı şekilde ulaştı, böyle bir prodazyuzza sahibiz

Bu, sorunun ortaya çıktığı anlamına gelir - 140-160 derecelik çok dümenli bir yağda kızartırsanız? Ve 10-12 saat?

palopayuzza, adnachna ... yoksa altındaki çamı yakarlar

var, ama onları tam olarak istiyorum .. bu bir CHORN rengi olurdu! :-)

ve bize yanık yoğun bakım ünitesinde, welkam, taksilerde

[sertleştirilmiş yumurtalar]

Kaç saat pişirdiniz?

bilmiyorum
"Her şey pistte: yanak, yayın balığı ve domuz eti. Arabacı soğukta daha şişman olanı sevdi ve sertleştirilmiş yumurtalarve yuvarlanır ve ocak kepek üzerine koşar ve sonra mutlaka bezelye jölesi. "V. A. Gilyarovsky," Moskova ve Muskovitler. "

Burada onu delikler için buldum



"Mutfak işleri" konusunun açık alanlarında bir yerde benzer tartışıldı)))

palopayuzza, adnachna ... yoksa altındaki çamı yakarlar

Evet, çizgi film için üzgünüm, deney yapmayacağım.

Ve nihayet Yahudiler gitmiyor !!

Tarifin "Yahudi mutfağında" sergilenmesi doğru mu?

[Seçenek 1:]

Seçenek 1: yumurtalar çiğ, tercihen beyaz, onları ısıtılmamış bir fırına tel raf üzerine koyuyorum, sıcaklık 100-130 dereceye ayarlanıyor ve 4-5 saat bir zamanlayıcıya ayarlıyorum, sonra orada kendiliğinden hareket ederek soğuduklarında alıyoruz dışarı (üçte bir oranında daha az olurlar, kahverengileşirler, koku dumanla olur gibidir) ve birini sevdiğinle yerler)))) tat ........ denemeyeceksin - yapacaksın anlamamak. diğer avantajlardan çok daha uzun süre saklanırlar (dedikleri gibi), ancak uzun süre durmazlar

Vedmacck, mnu'da neredeyse böyle, akım üçgen şeklindedir

[Kavrulmuş yumurta]

Kavrulmuş yumurta
Eski zamanlarda bu çok yaygın bir tarifti ve herkes bunu biliyordu. Bugün pek çok kişi sertleşmiş yumurtaları duymamış, ancak Rus klasik edebiyatında sıradan insanların biyografilerinde bu isim bazen ortaya çıkıyor. Nedir? Kolyada'nın eski Slav tatilinin arifesinde unutulmuş bir tarif paylaşıyoruz.

Sertleştirilmiş yumurtaları pişirmek için sıradan bir fırına ihtiyacınız olacak, çünkü bugün pek az Levoberezhtsy'nin mutfaklarında bir Rus fırını var ...

Bu yüzden, birkaç taze tavuk yumurtası alın ve en alışılagelmiş şekilde başlangıçta haşlanmış haşlayın. Daha sonra henüz sıcakken onları ısıya dayanıklı herhangi bir kaba koyup 120 * s sıcaklıkta üç saat fırına gönderiyoruz. Sonra fırında bir buçuk saat soğumaya bırakın.

Şimdi onları temizlemeniz gerekiyor. Nem kaybeden yumurtalar neredeyse iki kat daha hafif hale geldi, içerikleri koyulaştı ve küçüldü. Bu nedenle, kabuğun yarısı kolayca çıkarılır ve sincap için sıkıca pişirilen parçaların, kabuğu suyla ıslatırsanız çıkarılması daha kolay olacaktır.

Endişelenmeyin, sertleşmiş yumurtaların görünümü deneyimsiz bir kişi için biraz garip, ama bu henüz tadına bakılmadı! Merakın tadı çok hoş. Onları bu şekilde yerler veya salatalarda ve soğuk atıştırmalıklarda kullanırlar. Sertleşmiş yumurtanın yoğunluğu ve renk yoğunluğu kavurma sıcaklığına ve süresine bağlıdır. İsterseniz hafif kremsi bir gölge elde edebilir veya koyu kahverengi bir renge getirebilir ve hatta gevrek camsı bir kabuk elde edebilirsiniz. İşte bir amatör için. Ancak 120 * C'nin üzerindeki sıcaklıklarda yumurtaların patlama riski olduğu unutulmamalıdır. Bununla birlikte, kaliteleri bundan özellikle zarar görmeyecek, fırının da zarar görmesi olası değildir.

Bazen yumurtalar hemen çiğ pişirilir. Bu durumda hoş olmayan sonuçlar da mümkündür.

Yumurtalar ısıdan faydalı bir özellik kazanmazlar ve kaybetmezler, ancak bundan sonra oda sıcaklığında çok uzun süre bozulmazlar. En az bir hafta boyunca mutfak masasında kalsalar bile onlara hiçbir şey yapılmayacak. Ana şey, kalan nemi kaybetmemeleri için onları bir şeyle örtmektir. Bunun için, buzdolaplarının henüz bulunmadığı o yüzyıllarda sevildiler. Yanlarında ve yolda sertleştirilmiş yumurtalar aldılar, çünkü yoğun kıvamlarından dolayı onları yanlışlıkla ezmek daha zordur.

Ve yumurtaları korumanın bu ustaca yolu, sık sık olduğu gibi, dönerek ortaya çıktı ... Önceden, yumurtalar bir tencereye koyulduktan ve suyla doldurulduktan sonra sıcak bir fırında kaynatılırdı. Görünüşe göre bir kez bir hostesin tenceresindeki su tamamen kaynamış ve yumurtalar pişirilmiş. Bununla birlikte, kavrulmuş yumurta tarifinin yalnızca Rusça olduğunu varsaymamalısınız. Ona Batı Avrupa'da, Urallarda ve Sibirya'da aşinaydılar.

Bu basit ama egzotik yemeği denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederiz! Kendinizi memnun edin ve ailenizi şaşırtın.

Andrey Shultz

Ve bir keresinde bütün gece yavaş bir tencerede pişirdim ve hiçbir şeyi delmedim, tüm yumurtalar kaynatıldı ve içi kremsiydi. Hıristiyan Paskalyası için yumurta pişirdim. Sertleştirilmiş yumurtalar zaten egzotik bir yemektir.

Tarifin "Yahudi mutfağında" sergilenmesi doğru mu?

Haham onayladı mı? sertçe sordu :-)

çok ilginç!

SchuMakher

eğitim materyali için teşekkürler.
Anladığım kadarıyla. yine de kuru .. yüksek sıcaklıklarda sıcak havaya ihtiyaç duyar.
Düdüklü tencere yüksek sıcaklıkta kaynar su içerecektir.
yani başka bir madde.
Ama deneyelim.

Ama deneyelim.

Amin!

Anladığım kadarıyla. yine de kuru .. yüksek sıcaklıklarda sıcak havaya ihtiyaç duyar.

Alternatif olarak fırın hem kuru hem de sıcaktır.

Alternatif olarak fırın hem kuru hem de sıcaktır.

üç yumurta uğruna fırını altı saat buharda pişirmek? :-)

Amin!

Ben sana AbaAzhAyu!
Doktorlar her zaman hastalara karşı böyle olumsuz bir görüşe sahiptir ;-)

1. Uzun süre saklanırlar, bu da bir seferde birkaç düzine yapabileceğiniz anlamına gelir
2. pişirme sırasında bir şeyler koyacaktır (eğer sıcaklık yüksek gerekli değilse);
3. 4-5 kişilik bir aile için, bir yazı alımı için 8-10 parça gerekir.
4.Mini fırın veya konveksiyon fonksiyonlu mikrodalga fırın mevcut olabilir ...

bu yüzden seçenekler, seçenekler ...

bu yüzden seçenekler, seçenekler ...

Katılıyorum.
Ama yine de onları düdüklü tencerede kaynatmaya çalışacağım.

Che ve Che, orada çivilenmiş yumurta yok muydu? Düdüklü tencere mi?

Che ve Che, orada çivilenmiş yumurta yok muydu?

Abastsalsya yapmak!
aptalca zhahnul votka ve pedinde tıraşsız bir ağızlıkla düzensiz pastele düştü! :-)

Kısacası, plan bu!
Turistlerin kahvaltısını yine yapacağım!
Eh, kendi amaçları. Çünkü bize eşeğin yarısına söz verildi!
Biz zaten parasını ödedik! Peki şimdi nerede?
acocervs'de geçerli mi?
Ve vooot kada onları 4 saat + 2 saat soğumaya pişireceğim, yumurtaları oraya atacağım!
Çıkmaza gireceğim! :-)

[Che]

Şimdi domuz yağı bitecek, yarın için bir porsiyon daha koyacağım. O kadar iyi ki bu bebeği satın aldım - bir-iki programlar- ve işe yaradı ve 90. redmonkey'den daha sık yaşıyoruz.
VE Chetüm erkekler gibi: söz verilmiş ve unutulmuş.

4 saat kimi nerede pişireceksin?

Orada dana yahnisi var ...

Şimdi domuz yağı bitecek, yarın için bir porsiyon daha koyacağım. O kadar iyi ki bu bebeği satın aldım - bir-iki programlar- ve işe yaradı ve 90. redmonkey'den daha sık yaşıyoruz.

ve yumurtaların bununla bir ilgisi var?

Ve vooot kada onları 4 saat + 2 saat soğumaya pişireceğim, yumurtaları oraya atacağım!

vashchenichonepanimayu Che, düdüklü tencereyi açacak, oraya yumurta bırakacak, kapatıp pişirecek misiniz ???

ve yumurtaların bununla bir ilgisi var mı?

Samri, 700 gramlık tenceremdeki düdüklü tencereme artık uymuyor :-(
Bazen dört, ama şekil çok tuhaf.
hala birçok yer var!
Kutuları koyacağım. Birçok yere yumurta koyuyorum.
Ve hepsini bir araya getir ve varizzo! Toucheg = nge ve yumurta!
Peki, tek seferde ne yapılabilir?
Bir şekilde yalnızlık mı?
Bu skorvarka'da 200 litrelik bir kazanım var ve üç yumurta aptalca yüzecek.
Yalnız yaşıyorum.
ben ve üç sonra gapmayı kızartın ahahaha
Hayır
Ben böyle istiyorum
onları hemen oraya koymak için .. Peki, soğuk et koyayım mı?
peki, bankalar soğuk suyla doldurulur.
çıkmaz hırpalanmış ve HER ŞEY
4 saat ısı.
ve sonra açarsın ve verirsin
BİRLİKTE yumurta olacak!

Aaaaaaa, şimdi açık ..... bir kavanozda yumurtaları görün, aşağı bastırmayın

Tencerenin dibine yumurta bırakacak!
Üç emtia bankası da oraya tırmanacak!
Che her şeyi dört saat boyunca pişirecek!
Bu bir rosto ... Bir düşün, wabsche!

ve yumurtaların bununla bir ilgisi var mı?

Yarın için - yumurtaları koyacağım (yani, onları zaten koydum). Ve iletişim karikatürde. 2 litre aldım ve domuz yağıyla meşguldüm. Gece boyunca ocakta bırakmayın

[SchuMakher]

SchuMakher, şiirler - transkriptler !!!
Sadece yumurta pahasına - bu tavuğun nasıl ekleneceği kaynatılır.

o tavuk nasıl eklenir pişirilir.

diğerleri çağrılırken testisler

SchuMakher

Shu !!!!!!!!!! düz tüm svetitstso mutlulukla!
Bunlar şiirler A mnu? Veya vaapsche- MNU? :-)
çok hoş!
Çiçekler ve avatlar sizin için!

yumurtaları kavanozla ezmeyin

Ve onları öyle silikon kalıplara saracağım .. tıpkı her ped için tamponlar gibi! bu yüzden göz alıcı olacak! :-)

[Vedmacck]

Vedmacck, Şimdi net!

Sadece yumurta pahasına - bu tavuğun nasıl ekleneceği kaynatılır.

Ne hakkında düşünüyorsun? ? ? ?

"Yiğit çağda" bayanların yumurtalarına "tavuk meyveleri" deniyordu. Bu arada, mecbur kaldım.

[qdesnitsa]

qdesnitsa,

[SchuMakher]

SchuMakherŞımarık bir insandan geçiyorum, tövbe ediyorum

tavuk bayanlar

yani tavuklar?

[SchuMakher]

SchuMakher, düzeltildi

Ve son zamanlarda boğa Yedim!
Ffkusnaaaaaa
Şimdi buraya vatanıma bakıyorum.
Sapığa bakarak çarşıda harcanmış :-( Savages lanet :-(

Bunlar şiirler A mnu? Veya vaapsche- MNU? :-)

Tüm bu şiirler senin için, senin hakkında!
Bunları yazdığımda yığında bir gerginlik var!
Ve kalp ağrıyor ve onu atıyor!
Bir gitar alıp pencerenin altında şarkı söyleyeceğim!

Dağıstanlılarımızın bir dükkânı var, kendi koyunlarına sahip görünüyorlar. İndirimde kuzu gördüm.

Neden burada onlarla ilgili bütün bir konumuz var?https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220007.0

Ve son zamanlarda boğa Yedim!

bu konudaki anekdotu biliyor musun?

Ve kalp ağrıyor ve onu atıyor!

Volnuezzo!
Üçüncü kata git, kalp ameliyatı / ambulans. böyle bir makine var:
EKG taşınabilir

EKG yapmalarına izin verin! Dipsiz!
Unut gitsin! :-)

Üçüncü kata, kalp cerrahisine git

nerden tanıyorsun ??

bu konudaki anekdotu biliyor musun?

Bir sürü şaka alacağım!
Işte bir tane:

"Kovboy çayırda dörtnala koşuyor. Acelesi var, dümdüz! Ve şehre yaklaştığında, yolda bir inek sürüsü otlıyor ve iri bir boğa duruyor. Boğanın gölgesinde de bir Meksikalı yatıyor. , gözlerinin üzerine bir fötr şapka çekti ve bir bıçak çimen çiğnedi.Kovboy ona doğru sıçradı ve şöyle dedi:
- muchacho, bana saatin kaç olduğunu söyleyebilir misin?
Meksikalı, fötr şapkasını kaldırdı, sağlıklı boğa yumurtalarını parmağıyla kenara itti, o yöne baktı, gözlerini kısarak:
- Kesinlikle öğlen, sör.
Sonra parmağını yumurtalardan çıkardı, fötr şapkasını gözlerinin üzerine çekti ve tekrar uyuyakaldı ... Lanet kovboy dörtnala ilerledi. Ama ne kadar uzağa giderse, o kadar çok tekmeledi. Ve geri dönmeye karar verdim. Yine Meksikalı'ya sıçradı ve tekrar zamanı sordu. Meksikalı da aynısını yaptı ve şöyle dedi:
- 12:10.
Kovboy sonunda ayağından indi ve şöyle dedi:
- Muchacho, açıkla - bunu nasıl yapıyorsun?
- Tamam efendim. Benim yerime yat.
Kovboy, Meksikalı yatarken yerleşti.
- Şimdi yumurtaları boğaya biraz yana doğru hareket ettirin.
Kovboy Meksikalı'nın dediğini yaptı.
- Görüyorsunuz efendim, bir şehir saat kulesi var ... "

Nerden tanıyorsun?

Ben her zaman görünmez bir şekilde yakınım!
Hareket ettiğim anda ... (anekdotu okuyun) ve belediye binasını görüyorum! :-) aahahahaha

Şımarık imajımı korumak için size bir anekdot anlatacağım.
Açık renkli turistimiz boğa güreşi sezonunda İspanya'ya geldi. Meyhanedeki kavgadan sonra, arenanın yanında, yan masada alışılmadık bir yemek servis edildiğini gördüm. Turistimiz de aynısını istedi.
"Üzgünüm," diye söylendi, "Bu yemeğin önceden sipariş edilmesi gerekiyor, çünkü bunlar bugün arenada bıçaklanmış bir boğanın yumurtaları. Siparişi yarın alabiliriz."
"İnce!" - dedi turistimiz.
Yarın kararlaştırılan saatte bir tavernadaydı. Ve kendisine sipariş edilen yemek servis edildi.
"Affedersiniz, dün bütün bir tabak vardı! Ve bugün küçük bir porsiyon görüyorum!"
"Üzgünüm bayım, ama bazen boğa daha çeviktir!"
Kahretsin, yumurtalı (boğalar) bir Temko'da çıkıyor, Shu, okumadım, gerçekten, gerçekten