Ekmek yapıcı - hamur karıştırıcı

Erkekkardeşler ve kızkardeşler!

Fırında ekmek pişiriyoruz ve HP'yi esas olarak hamur yoğurmak için almak istiyoruz. Bana bunun için en uygun modelin hangisi olduğunu söyle?
Bu yüzden birkaç seçim parametresi olması gerektiğini anlıyorum ve hamur yoğurma fonksiyonunun basit varlığının yanı sıra, yoğurma kalitesinin yanı sıra geniş bir aralıkta kontrol edilmesi de önemlidir.
Tabii ki bütçe seçenekleri de düşünülerek bir rezervasyon yaptırmak istiyorum.
Belki konu tartışıldı. Karmaşık değilse, bir bağlantıyı kinte edin.

Hamuru sadece bir ekmek yapımcısında yoğuracaksanız, o zaman sadece Hamur - yoğurma modu, tek prova - memnun kalırsınız ve işte bu kadar.
Bu oldukça yeterli, en azından benim için fırında ekmek pişiriyorum, ekmek yapımcısında yoğuruyorum.
Bu modda köfte için hamur bile yapabilirsiniz.

O zaman en basit ve en ucuz ekmek yapımcısını alın.

O zaman en basit ve en ucuz ekmek yapımcısını alın.

Soru budur. Doğru karıştırma modu ne olmalı ve bunu kimin daha iyi uyguladığı.

Evet, tüm ekmek üreticileri Hamur programında aynı yoğurma moduna sahiptir.
Yoğurma-duraklatma-yoğurma-prova.
Prova süresinin daha uzun olduğu ve toplam program süresinin yaklaşık 1.30-1.40 saat olduğu durumlarda pamuk almak en iyisidir.

Kural olarak, partinin kendisi için 25-30 dakika ve prova için 1-1.10 ayrılmıştır.

Bu, x / soba talimatlarına göre kontrol edilebilir, aşama ve zamana göre dökümün olduğu bir tablo olmalıdır.

basitçe ekmek yoğurucular vardır, dışarıdan bir ekmek yapımcısı gibi, sadece onlar gibi bir tena yoktur .. Öte yandan, bir ısıtma olduğunda hamurun yükselmesi / ısınması için daha uygundur. Böyle * sobalar * var ucuz.

Teşekkür.
Tanışmadım. Belirli bir model önerebilir misiniz?
Ve sonra neredeyse 500 yeşil için Boshevsky hamur karıştırıcısı = tavsiye edilir, ancak bu bizim bütçemizle ilgili değil.
Yönetici, teşekkürler, şimdiden bir şey. İzleyeceğim. Bu verilerin reklamlarda yayınlanmaması üzücü.

Duc, ucuz bir soba satın alıp yoğurucu olarak kullanmak daha kolay .. daha küçük, daha fazlası da seçilebilir.

Teşekkür. HP'nin en iyi yoğurucu olduğu gerçeğini zaten anladım. Şimdi soru, hangisini tercih edeceğinizdir. Ve işletim deneyiminiz için bir soru, çünkü ilk olarak, talimatlar bu seçeneği son derece zayıf bir şekilde tanımlıyor ve daha sık olarak bu konuda ayrıntılı bir şey söylemiyorlar ve ikincisi, yazdıklarınıza ne kadar güvenebileceğiniz net değil.

Ne tür bir hamur yoğurmak istersiniz? Sadece maya veya başka bir yumuşak hamur varsa, o zaman herhangi bir ucuz HP'nin yapacağını ve taze dik hamur varsa, o zaman herkes yoğurmayacağını kabul ediyorum.

Elbette evrenselliği istiyorum, böylece karım ... reklamlarda nasıl bir şey "sen bir kadınsın, yoğurucu değilsin." Ama elbette çoğunlukla mayasız ekşi hamur hamuru yapıyor.

Ben sadece bir örnek veriyorum. Mümkün ve daha az gürültülü. Bu arada, ilginç bir model fark ettim. Yeni bir Çin "markası" ortaya çıkarsa, kural olarak iyi bilinen bir markanın kopyasıdır ve bunun aynı ayrıntılarla olduğundan şüpheleniyorum. sadece gövdeler yakındaki bir fabrikada monte edilir. Yani kalite çok yüksek ve fiyat birkaç kat daha düşük. Ama sonra kalitede ciddi bir bozulma var. Yani, onları alabilirsin, ancak sadece yeni ortaya çıkanlarını.

[Verny,]

: merhaba: herkese merhaba! Dün ocaklarım için burada çarmıha gerildim - 46 resimli gönderibasın,

shl. Verny, Mevcut Moulinex değil ...

[Verny,]

: merhaba: herkese merhaba! Dün ocaklarım için burada çarmıha gerildim - 46 resimli gönderibasın,

shl. Verny, Mevcut Moulinex değil ...

Seninkine baktım, ama şu anda müsait değiller.
Katır temiz. Peki ya Redmond RBM-1901?
Bu arada, söz konusu Alaska'daki Metro'ya baktım. Redmond ile aynı 2000 rubleye mal oluyor. En iyi seçim nedir?

Ve bir tetom olarak Orion 206'yı "görüyorum" .....büyük kova, 2 kaşık (1250 gr'ın altındaki ekmekler için) ..... ve "hamur" modu için bir gecikme var .... akrabalar için test edildi ... iyi ... büyük ... ve pahalı değil .. . ...

Orion eksikliği - bunun için yedek parça yok ... Daha önce karşılaştım, ek bir kova arıyordum) Tabii ki, kova aşınmadan önce maliyetini hesaplayacak ...

[Erisson BM-250]

Seninkine baktım, ama şu anda müsait değiller.

bunlara sahip olamazsınız (Delfa dahili bir Foxtrot markasıdır), bir analog, yani sobanın ağzı ve içi aynı - Çin'deki aynı fabrikada yapılmıştır. Daha fazla ufuk için burayı okuyabilirsiniz İşte
Rusya'da sahip olduğunuz büyük Delphi'mden bir analog Erisson BM-250
, ancak bu, büyük bir hacme ihtiyacınız varsa - en az 900, maks. 1.5. kg ekmek.


shl. Redmond RBM-1901 hakkında henüz bir şey söyleyemem. İkizlere ve incelemelere ve en önemlisi ilk elden ekmek fotoğrafına bakmamız gerekiyor.

[Verniy]

Verniy, bedene karar verdin mi? Genellikle ne kadar hamur yoğurursunuz? ya da x \ n boyutunun ne olacağı umurunda değil mi?

Orion eksikliği - bunun için yedek parça yok ... Daha önce karşılaştım, ek bir kova arıyordum) Tabii ki, kova aşınmadan önce maliyetini hesaplayacak ...

4 yıldır bir kovam var .. Değiştirmeyi düşünmüyorum bile



ve Verniy, anladığım kadarıyla, x \ n'de hiçbir şey pişirmeyecek, hamur kovayı hiç bozmuyor.

[Verniy]

Verniy, bedene karar verdin mi? Genellikle ne kadar hamur yoğurursunuz? ya da x \ n boyutunun ne olacağı umurunda değil mi?

Sanırım yaklaşık 1000 g yeterli olacaktır. Tabii ki, pişirme ile değil, partinin kalitesiyle daha çok ilgileniyorum. 2000 gr'lık sobalar (çift vidalı) için daha yüksekse, onları da alabilirsiniz. Ama muhtemelen daha pahalıdırlar.

Sanırım yaklaşık 1000 g yeterli olacaktır. Tabii ki, pişirme ile değil, partinin kalitesiyle daha çok ilgileniyorum. 2000 gr'lık sobalar (çift vidalı) için daha yüksekse, onları da alabilirsiniz. Ama muhtemelen daha pahalıdırlar.

Markasız bir soba alırsanız, hayır, daha pahalı değil. Herhangi bir HP'deki partinin kalitesi, HP'siz olandan daha iyidir. Ve 2 karıştırıcıdaki parti, birinden daha güçlü ve daha kısadır: çiçekler:

burada hissediyorum ... birkaç sayfa daha sohbet edelim ... ve herkesin bir yoğurucuya ihtiyacı olacak ... o zaman cihaz bağımlılarına geri dönelim ...
Sıradan bir hamur karıştırıcısıyla ilgili düşüncelerim vardı (bunu bir gerdanlıkta gördüm), ama kapak yok, tena ve elbette tüm bu mutluluk artmalı ... gerçekten ucuz olanı almak daha iyi .. .

[yoğurmak için]

alması gerçekten çok daha iyi \ n ucuz ...

Bu yüzden aldım yoğurmak için en ucuz Orion 27G, ancak kova tasarımıyla partinin iğrenç olduğu ortaya çıktı (bir spatula ile yardım etmeniz gerekiyor, aksi takdirde köşelerde un var) ...

Ve yaşlı hanım GALA'da her şey sorunsuz bir şekilde yoluna girdi, bu yüzden onun için ikinci bir kova arıyordum - Orion 204'ten geldi (Çingene için olan birkaç yazı gibi), ama yapamadım bulmak

Mila, kovanın tasarımında sorun neydi? Şekli bir şekilde aynı değil mi yoksa kürek kemiği çok mu kısa? 206'da, 2 omuz bıçağı akrabalarda hamuru mükemmel bir şekilde yoğurdu ... bazen fırın bile kaçtı ... aradılar ... şikayet ettiler ... bir gece mola vererek fırında pişirmeye başladıkları ortaya çıktı .. . ve sabah unuttular ...

[Genç,]

Genç, Güneş! yoğurma ve prova için - benzersiz bir 2 karıştırıcı kullanın. Ayrıca, mayaya ek olarak hamur için daha fazla program olması için - bu Delph'te - titreme, makarna - 14 dakika, bisküvi (kek) ve kurabiye var. İkincisi, yağı ısıtmak için ısıtılır. Ve 2 adet karıştırıcı, bir şekilde çok daha ıslaktır ve içinde cam yerine reçel pişirebilirsiniz .. Genelde sadece takıp zaman zaman çıkarabileceğiniz bir rafa ihtiyacınız vardır;) Fiyat Sorunun% 50'si 500 gr (yaklaşık 70 cu'dan az)

pysy. O da yaz bana yardım etti, sıcak fırını sürerken, hamuru yoğurup ruloları bir kovada pişiriyordum ve Challah gibi.

Irr, şimdi bir tane daha x \ n ima edersem, bir yoğurucu olarak bile, kesinlikle karda tahliye edileceğim .... hamurla birlikte. Ve Panaski hacim olarak benim için gerçekten yeterli değil ...

Irr, şimdi bir tane daha x \ n ipucu verirsem, yoğurucu olarak bile, kesinlikle kara çıkarılacağım ...

hepimiz gibi olacaksın ... yoksa il!

O zaman Delfa hakkında daha detaylı konuşalım !!!!

Kovanın boyutları?
Testin başlamasında bir gecikme var mı?

O zaman Delfa hakkında daha detaylı konuşalım !!!!

Kovanın boyutları?
Testin başlamasında bir gecikme var mı?

Evet. Yakalama - 12'ye 23 (yaklaşık olarak biraz aerodinamiktir). Sadece kum için e gecikmeli zamanlayıcı. zamanlayıcının geri kalanı almıyor, iletkenlik kontrol edildi.

kayınvalidem liberton 05 de iyi ve kova benimkine uyuyor.

Ve yükseklik?

Orion, 12 * 22 * ​​13'e sahiptir

Ve yükseklik?

Orion, 12 * 22 * ​​13'e sahiptir

14

.. bu yüzden eğitim programına devam ediyoruz ...
ve ne kadar hamur yoğurdun? ağırlık
Orion'a 760 gr un doldurdum .... boyutları hemen hemen aynı .... ama maks. 1250 gr. ağırlık, açıklamaları olan sitelerde genellikle 1500 ...

.. bu yüzden eğitim programına devam ediyoruz ...
ve ne kadar hamur yoğurdun? ağırlık
Orion'a 760 gr un doldurdum .... boyutları hemen hemen aynı .... ama maks. 1250 gr. ağırlık, açıklamaları olan sitelerde genellikle 1500 ...

oops! herkes biliyor - terazim yok ... Ama çok fazla ... ekmek bir buçuk kg için pişiriliyor. bir kilo unu güvenle yoğurabilirsiniz - bu kesin.

iyi, 1 kg un için bir kez. ........ o zaman beni kesinlikle rulolarla birlikte karda tanıyacaklar ...

[yoğurmak için]

Bu yüzden aldım yoğurmak için en ucuz Orion 27G, ancak kova tasarımıyla partinin iğrenç olduğu ortaya çıktı (bir spatula ile yardım etmeniz gerekiyor, aksi takdirde köşelerde un var) ...

İşte ben de hemen hemen aynıyım. Tüm sobaların parti ile eşit derecede iyi başa çıktığı görülmez. Tercihen Rus markalarının güvenilir kanıtlanmış modellerini kim önerebilir (Rusya topraklarında satın alınabilecekleri anlamında)
Bu arada (ya da bu arada değil) burada biri 5.000 ruble için süslü bir Boshov hamur karıştırıcısı önerdi ve karım buna düştü. HP'nin daha iyi müdahale ettiğine onu nasıl ikna edebilirim? Yoksa yanılıyor muyum?

Bu arada (ya da bu arada değil) burada biri 5.000 ruble için süslü bir Boshov hamur karıştırıcısı önerdi ve karım buna düştü. HP'nin daha iyi müdahale ettiğine onu nasıl ikna edebilirim? Yoksa yanılıyor muyum?

Bir ekmek makinesi ile bir karıştırıcı arasındaki temel fark, sadece yoğurmakla kalmayıp, aynı zamanda hamuru ısıtma, yoğurma ve istenirse kendi başına pişirmesi, yani tüm ekmek döngüsünü kesinlikle yapması ve yapabilmesidir. gecikmeli. Ve Boshik sadece seni yoğurur.

Ve Boshik sadece seni yoğurur.

Peki, en azından kalitatif olarak yoğurun? Yoksa HP partisinin kalitesi daha mı yüksek?

Bosches sahiplerinden öğrenmen gerekiyor, bende yok, kıyaslayamam. Brown'ım var, hamur x'den daha kötü değil \ n.

min / max hamur miktarı hakkında daha fazla bilgi edinin, öğrenin, aksi halde telaşlı karıştırıcılar .. Hamuru duvarlara sürüp tam tersi çok yoğuramazlar .. gerginlikten yanarlar.

Peki, en azından kalitatif olarak yoğurun? Yoksa HP partisinin kalitesi daha mı yüksek?

Görüyorsunuz ... her şey otomasyonla ilgili - yani soba, katılımınız olmadan yoğuruluyor. Attı ve bir buçuk saat uyumaya gitti. Ayağa kalktım, bir somun kalıp fırına girdim. Ama Boshik de nada

Boshik belki soğuk yoğurur (gücünü bilmiyorum), ama o zaman siz ve eşiniz kaseler ve kaselerle koşmanız ve taslaksız sıcak bir yer aramanız gerekecek. Ve bundan sonra, kalemleri bir kereden fazla lekeleyecek ve hamuru yıkayacaksınız. Ve HP'den kesmeniz için hemen alacaksınız.
Ve normal bir mutfak robotu erişte, köfte ve köfte hamurunu daha iyi yoğurur. Ve eğer HP ise, daha sonra böyle bir hamurun masaya ek bir miktar un ile elle yoğrulması gerekecektir. Kısacası ikisi de gerekli

ama köfteleri ellerimle karıştırmam, her şey yolunda, soba karışıyor

[çingeneler]

Lyudochka, 2 karıştırıcılı köfte ve erişte üzerinde sıkıca yoğurur. Karıştırmana gerek yok. Sahip olmak çingeneler bu arada tek mikser ve çok iyi.

shl. önce kendisi cevap verdi

Görüyorsunuz ... her şey otomasyonla ilgili - yani soba, katılımınız olmadan yoğuruluyor. Attı ve bir buçuk saat uyumaya gitti. Ayağa kalktım, bir somun kalıp fırına girdim. Ama Boshik de nada

+1

Aynen sabah 6-7'de, örneğin mutfağa giriyorsunuz ve hamur hazır. Biraz çörek ve turta yaptım ve bir veya iki saat içinde kahvaltı edebilirsin

Mutfağa giriyorsun ve hamur hazır. Biraz çörek ve turta yaptım ve bir veya iki saat içinde kahvaltı edebilirsin

ve ben de aynı şeyden bahsediyorum ... ama sadece testin başlangıcında gecikmeli modeli bilmeniz gerekiyor, bu genellikle talimatlarda yazılmıyor ... bu nedenle, deneyimlerinizi paylaşmanız gerekiyor ...

Hamuru ekmek programına geciktirerek koyabilirsiniz, pişirme başlamadan önce uyanmak için sayın ve işte

Ya da x \ n ve elektronik zamanlayıcıyı açabilirsiniz ... böylece uykudan kaçmamak için ...

[Kahverengi]

Sahibim Kahverengihamur, x \ n'den daha kötü yoğrulur.

Bu kim, daha kesin konuşabilir misin?

Böyle bir Braun K3000


burada nafotala köfte üzerinde hamur nasıl yoğurur
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

İyi bir şey, 6 ama bütçe değil.

Evet canım

Acı çekmeyin, bir ekmek makinesi satın alın ve sonra bir karıştırıcı-birleştirme satın alın, biri diğerine karışmaz

Bir ekmek makinesi alacağım ama hangisine karar vereceğim.
Ve karıştırmak için en iyi mikseri tavsiye edersiniz? Sanırım dönen bir kase ile.

Bir ekmek makinesi alacağım ama hangisine karar vereceğim.
Ve karıştırmak için en iyi mikseri tavsiye edersiniz? Sanırım dönen bir kase ile.

daha ziyade, dönen bir kancayla, tüm iyi olanlar pahalıdır .. Boschlar sadece ucuzdur ve belki de diğer bazı nadir şirketler.

örneğin böyle bir gezegensel karıştırıcı


🔗
Mutfağınızda daha az tanıtılan ve çok pahalı olmayan planet mikser modellerini görmek istiyorsanız, o zaman güvenle alışverişe gidebilirsiniz. Bugün, her ihtiyaca uygun birçok seçenek bulabilirsiniz. Sonuçta, günümüzde çoğu üretici, restoranlar ve pastanelerin yanı sıra sıradan evler için karıştırıcılar ve birleştiriciler üretiyor.
Ünlü Alman şirketi Krups'un tekniği gerçek gurmelere yakışacak. Aynı Kenwood'un uzay ürünlerinin arka planına karşı, Krups modelleri daha rahat ve rahat görünüyor. Belki de bu his, burada kasa için metal değil siyah plastiğin kullanılması gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
🔗

Teşekkür ederim, nazik insan!