Arı sütü ve insan sağlığı

Tıbbi ve profilaktik amaçlar için arı sütü eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Arı sütü, bakıcı arıların bezleri tarafından arı ekmeğinden üretilen bir sır olan oldukça besleyici bir maddedir. Emziren arılar gelecekteki yavrularını onlarla besler - larva ve erkek arı. Ancak arı sütünün en önemli amacı gelecekteki rahmi beslemektir.

Bu arı ürünü, bileşim bakımından oldukça karmaşıktır. Proteinler bakımından zengindir -% 18'e kadar,% 9'dan% 10'a kadar karbonhidrat,% 5.5'e kadar yağ ve% 1'in biraz üzerinde mineral tuzları. Bakıcı arıların gelişimlerinin ilk gününde larvaları besleyen arı sütü, yaşlı larvaların tükettiği sütten farklıdır. Arı sütünün endüstriyel olarak hazırlanması, depolama sırasında tüm arıcılık ürünleri arasında en az "kararlı" olan arı sütünün endüstriyel olarak hazırlanması imkansızdır. Bileşimi, arı kolonilerindeki hem bireysel genetik hem de ırksal farklılıklardan ve habitatlarının iklim koşullarından ciddi şekilde etkilenir.

Arı sütü bol miktarda su, karbonhidrat, yağ, mineral, protein ve vitamin içerir. Hepsi yeri doldurulamaz olanlar dahil olmak üzere çeşitli organik asitler - nükleik asit, amino asitler (21), karboksilik asitler içerir. Arı sütü, 110 farklı bileşik ve kül elementi içerir. Arı sütünün içinde farklılaşmamış maddeler bulundu. Arı sütü, şeker bileşimi bakımından nektar ve bal ile aynıdır. Mineral bileşenlerden şunları içerir: K, Ca, Na, Mn, Zn, Fe, Cu, vb.

Arı sütü antioksidan özellikler önemli ölçüde ifade edilir. Lipid peroksidasyonundaki bir azalma ile bağlantılı olarak, arı sütü hipolitik bir etkiye sahiptir, kanın lipit bileşiminin normalleşmesine yol açar, bu, hipertansiyon, ateroskleroz, miyokard enfarktüsü ve ayrıca felç gelişme riskini önemli ölçüde azaltır. Arı sütü, organların dokularındaki küçük kan damarlarının genişlemesini teşvik eder ve böylece vücutta ve en önemlisi miyokardda normal kan mikrosirkülasyonunu geri yükler.

Arı sütü elbette harika. adaptojen... Vücuttaki zihinsel ve fiziksel strese karşı direnci başarıyla artırır. İç salgı bezlerini - hipofiz bezini - böbreküstü bezlerini ve cinsiyet bezlerini etkileyen arı sütü, ekolojik olarak kirlenmiş alanlarda vücudun çevredeki doğanın olumsuz etkilerine karşı direncini arttırır. Arı sütü, insan bağışıklık sistemi üzerinde aktif bir antimikrobiyal, yenileyici ve modelleme etkisine sahiptir.

Arı sütü vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirerek verimliliği ve canlılığı artırır, insan görüşünü iyileştirir. Oftalmolojide arı sütü içeren müstahzarların kullanılması, bir dizi ciddi göz hastalığından hızlı bir şekilde iyileşme için önemli bir şans verir. Yüksek tansiyonu olan kişilerde bu madde onu düşürdü. Ve hipotansiyonu olan hastalarda basınç normale yükseldi. Bu nedenle arı sütünün gerontolojide başarılı bir şekilde kullanımından bahsedebiliriz.

Arı sütü insan vücudundaki enzimatik aktiviteyi artırır, doku trofizmini artırır, hücre beslenmesini ve damar tonusunu iyileştirir. Hormonal aktiviteyi normalleştirir ve vücudun normal gelişimini hızlandırır. Başarılı bir şekilde anjiyospazmın giderilmesine katkıda bulunur, rahatsız olan sinir sistemini geri yükler.Günümüzde arı sütü, şiddetli bulaşıcı ve terapötik hastalıklardan sonra tüm iyileşme vakalarında ve ayrıca X ışınları veya gama ışınları ile ışınlandığında çeşitli postoperatif komplikasyonların önlenmesi ve tedavisi için postoperatif dönemde aktif olarak kullanılmaktadır.

Ancak diğer arıcılık ürünlerinde olduğu gibi arı sütü için de alerjik reaksiyon şeklinde hoşgörüsüzlük olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle arı sütü ve arı sütü içeren müstahzarlar almalısınız. bir doktor gözetiminde.

Teplova T.G.