Kavun ağacı |
|
Palmiye ağacı mı?Kavun avuç içi (papaya) ile ilgilenmeye başladıktan sonra, palmiye ağaçlarının ailesine değil, karik olanlara ait olduklarını öğrendim. 10 m yüksekliğe kadar büyürler, ancak kısa ömürlüdürler ve sadece 5 yıl yaşarlar. Dallar yerine, uzun yaprak saplarında büyük (70 cm'ye kadar) yaprakları vardır ve onlara avuç içi benzeri bir görünüm verirler. Çiçekler, yaprak döken sinüslerden ortaya çıkar ve daha sonra 45 cm uzunluğa kadar dikdörtgen kavun benzeri meyvelere dönüşür, ilk başta yeşil ve olgunlaştığında, yeşilimsi veya turuncu-sarıdır. Meyveler nasıl yenir?Yalnızca olgun papaya meyveleri taze olarak yenir (olgunlaşmamış olanlar zehirlenmeye neden olabilir). Aynı zamanda, tatlı portakal posası iri kabuğundan soyulur ve merkezde toplanan çok sayıda koyu renkli tohum bulunur. Ve yeşil meyveler sadece ısıl işlemden sonra yenilebilir: kızartma veya pilav. Ayrıca eti yumuşatmak için kullanılırlar. Tohumlar atılmaz, kurutulur, ezilir ve baharatlı bir baharat elde edilir. Camın altına ekiyoruzŞans beklemeden, bir arkadaşımın getirdiği bir meyveden tohum ekmeye karar verdim. Onları hamurdan temizledi ve yumurtadan çıkmaları için bir gün boyunca camın altında bir kase nemli kumun içine koydu.
Tropiklerde olduğu gibi3-4 haftada, zevkime göre, tüm tencerelerde güçlü sürgünler ortaya çıktı. Onları yalıtımlı balkona yerleştirdim. Ve işte meyveler!Bir yıl sonra fidelerim 1,2-1,5 m yüksekliğe ulaştı ve birkaç yıl sonra çiçek açtılar. Bir bitkinin erkek olduğu ortaya çıktı (dioecious kültür). Çiçeklerinden (organlarındaki) bir fırça ile polenleri diğer üç palmiyenin dişi çiçeklerine (pistilli) aktardım. 1. yılda hasat küçüktü - 5 meyve. Ancak gelecekte bir ağaçtan 10 taneye kadar meyve toplamak mümkündü. Büyük değillerdi, ancak mağazada satılanlara benzer tadı vardı. Mono kesimler mi?Papaya'nın tohumlanması zor olmasa da, onu keserek yaymaya çalıştım. Şimdi bu yöntemi de uyguluyorum. G. Işık
|
Yıllar önce bir arkadaşım bana Hindistan'dan alışılmadık bir "kavun" - papaya meyvesi getirdi. O zaman ülkemizde bu tür egzotizmi kimse duymamıştı. Ve hatırlıyorum, bu "kavunların" beklendiği gibi kavun üzerinde değil, avuç içlerinde yetiştiği hikayesine çok şaşırmıştım.
