Bisküvi-taten

["KAVURMA" + "FIRIN"]

Bisküvi-taten

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Erikler, armutlar, taze elmalar	çok
Un	2 ölçü kabı
Şeker	1 ölçü kabı
Yumurtalar	5 öğe
Tuz	0.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Tereyağı	3 yemek kaşığı. l meyve karamelizasyonu için

Pişirme metodu

• Kızartma modunu açın, seviye 3.
  
• Bir tencereye tereyağı koyun, ısıtın.
  
• İri kıyılmış meyveleri koyun, şeker serpin, tereyağında kızartın, sürekli karıştırın.
  
• Kızardıktan sonra Browning modunu kapatın.
  
• Şu anda hamuru yapıyoruz.
  
• Yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş porsiyonlar halinde un ekleyin, çırpın.
  
• En son tuz ve kabartma tozu ekleyin, çırpın.
  
• Meyveyi doğrudan meyvenin üzerine bir tencereye dökün.
  
• Fırın modunu açıyoruz, 40 dakika, seviye 1.
  
• Pişirdikten sonra bisküviyi bir tencerede kapağı açık bir süre beklettikten sonra çıkarın ve bir tabağa soğumaya bırakın. Turta meyvesini ters çevirin.
  
• 
  
• 
  
• 
  

Pişirme programı:

"KAVURMA" + "FIRIN"

Not

Bisküvinin çok yüksek, delikli olduğu, ancak yine de kıvam açısından biraz yoğun olduğu ortaya çıktı.
Tereyağında şekerle kızartılan meyve suyu verdi, karamel olduğu ortaya çıktı.
İlk pişirme seviyesi iyi eşleşir, karamelize meyveler tencerenin kenarlarında kızartılmaz.
Karamelize meyvelerle yapılan bu pişirme seçeneğini bisküvide çiğ meyvelerden daha çok sevdim.

Herkese afiyet olsun!

Yönetici, fikir için teşekkürler! Ailem charlotteleri sever, ben de aynısını yapmaya çalışacağım. Lütfen bana söyleyin, meyveyi tüm meyve suyu (sıvı) buharlaşana kadar veya hamur meyve suyuyla meyveye dökülebilene kadar kızartmanız mı gerekiyor?

Aurora, meyveyi şeker ve yağda çabucak kızarttım, böylece güzelliklerle doyurulur, meyve suyu verir ve rengini değiştirir - bu tür işlemlerden sonra meyve daha lezzetli ve karamelize olur.
Sonra suyu dökmedim, üstüne meyilli döktüm - her şey iyi pişirildi

Mükemmel! Yönetici, tekrar merci!