Manuel çapaklı kahve değirmeni satın alma konusunda yardım

[A.lenka]

A.lenka, Teşekkür ederim!

Elemanın nasıl 0'a öğütüldüğünü (kılcal damarları olan bir parmakla) bir kez daha göstermeye karar verdim.
Yuri örneğine göre, herkes Ermeni sütü aramaya ve almaya hazır değil. Ve Element, ideale yaklaşmayı mümkün kılar. Maalesef parmaktaki saçılmayı gidermek mümkün olmadı, kahve inatla bir pasta halinde birbirine yapışıyor ve genellikle telefon makrosunu çekmek istemiyor ancak kılcal damarlar görülüyor)

[Charlotte]

Charlotte, fena değil! Fena değil! Farklı türden tahıllarla tekrar denemem gerekecek. Dün, benim tarafımdan ortaya çıktı ... Element üzerinde işkence gördüğüm kahve - bu manuel kahve değirmeni üzerinde herhangi bir öğütmek istemedi !!!! Neler olduğunu açıklarım: başlangıçta bir Eleman ile öğütüldü ve sonra onu manuel olarak yerleştirdim. Sonuç olarak, o (kahve) manuel değirmen taşlarını tamamen dövdü! Sökmek, temizlemek zorunda kaldım, çünkü farklı türden bir değirmen taşından eklenmiş tahıllar süte geçmedi. Bir çeşit yağlı ya da başka bir şey ... Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum, öğütme tabii ki serbestçe akıyor, ama hamuru gibi buruşuyor.
Ne olduğunu ve bununla nasıl başa çıkılacağını hala anlamıyorum ...

[Yuri K]

Element üzerinde işkence gördüğüm o kahve - bu manuel kahve değirmeni üzerinde herhangi bir öğütmek istemedim !!!!

Yuri Kve ne tür bir kahve? Bununla karşılaşmak istemem

[Yuri K]

Yuri Kpeki, öğütmeden sonra tadı ne olacak?

[Rusalca]

Rusalca, Irinap,

Öğütmeden sonra tadı ne olacak?

Tadı tek kelimeyle harika! Kahveli yumuşak, parlak çikolata, şekerleme ve fındıklı ağızda kalan tada sahip!
"Brazil Ipanema Dulce" yi Tasty Coffee'den sıralayın.
🔗

[Yuri K]

Yuri KBen de şimdi "Brazil Ipanema Dulce" içiyorum. Element üzerinde sorunsuz bir şekilde Tebeşir. Nasıl yani? Henüz ikinci sınıf "Verona" yı denemedim.

Sorunsuz bir Element Tebeşir. Nasıl yani?

İyi bilmiyorum. Kimin umursayacağını öğütür, ama değirmencilik değerlerine değil. 0'a mı öğrettin?

0'a mı öğrettin?

Evet 0'a. En yavaş hızda.

Evet 0'a. En yavaş hızda.

Cevaplayacak hiçbir şeyim yok, ellerimi iki yana açtım. Belki partiye bağlıdır, kavurma tarihi dahil birçok faktör vardır, belki başka bir şey ...

Cevaplayacak hiçbir şeyim yok, ellerimi iki yana açtım. Belki partiye bağlıdır, kavurma tarihi dahil birçok faktör vardır, belki başka bir şey ...

Evet. Tuzak. Kahvenin öğütülmediği gerçeğiyle ilk kez karşılaşıyorum. Hatırlayabildiğim kadarıyla ailem her zaman öğütülmüş kahve kullanırdı. Çoğunlukla, ancak, bir elektrikli kahve değirmeni üzerinde. Ve bir yerde kırıldığında manuel olanı ele geçirdiler. Hiç problem yaşamadım. Doğru, değirmenin ne tür bir kahve değirmeni olduğunu söyleyemem (ya da hepsi manuel olanlar - değirmen taşları mıydı?), Ama bunun Ermeni olmadığını kesin olarak biliyorum.

[Yuri K]

Yuri K, Elementin rehabilite edilmesine sevindim. Bu, çeşidin o kadar yağlı olduğu ve ince öğütüldüğünde hamur haline geldiği anlamına gelir. Belki de elementte, değirmen taşlarının ısınması sorunu daha da kötüleştirdi.

Kahvenin öğütülmediği gerçeğiyle ilk kez karşılaşıyorum.

Hayır, taşlama, harika! Ama küçük fraksiyon için değil.

elementin rehabilite edilmesine sevindim. Bu, çeşidin o kadar yağlı olduğu ve ince öğütüldüğünde hamur haline geldiği anlamına gelir.

Kavuruculara yazdım, ne olduğunu ve nasıl olduğunu anlamak istiyorum ... Neden bu? Cevapları bekliyorum

Yani çeşitlilik zaten çok yağlı

Muhtemelen çok güçlü bir rosto. Arkadaşıma bir paket tam tahıllı kahve, sert kavrulmuş kahve gönderdim. Bana kahve çekirdeklerinin çok yağlı olduğunu, parladığını söyledi .. Kahveyi fazla pişirirsem (bir kahve kavurma makinem var), o zaman yağlar da görünür.

Ve yine de, bazı yanlış anlaşılmalara rağmen ... Kahve ne kadar harika, daha önce kaç tane nüansın atlandığı ortaya çıktı! Şimdi bir cappuccino içiyorum, ağzımda yuvarlanıyor, çok kalın, lezzetli!

Muhtemelen çok güçlü bir rosto.

Ama hayır, her şeyi kavurmak onlarla tamamdır, bu arada bire bir! Burada Fransız ve İtalyan kızartma çeşitleri var - evet, neredeyse kömür haline gelene kadar parlıyorlar. Bu arada, ilginç bir düşünce, belki de yağlar tamamen tahılda kalıyor ve bundan dolayı bağlanma özellikleri böyle!
Tabii ki duygularıma göre çeşitliliğin kendisi ÇOK lezzetli.
Belki de işleme türü hala tahılın yağ özelliklerini etkiliyor?

Kavurma kavurma: Probat Probatone 25
Kızartma: Orta, Filtre (51 ColorTrack)
İşleme yöntemi: doğal
Ekran (tane boyutu): 17/18
Q-grader puanı: 82.5

[Yuri K]

Yuri K, açıklamadaki filtre bir filtre sınıfı mı? Filtre kabaca yapılmıştır.

açıklamadaki filtre bir filtre sınıfı mı? Filtre kabaca yapılmıştır.

Dolayısıyla cezve notu yoktur. Tüm çeşitler de onun için uygundur. Bu arada "Yemek Pişirme Yöntemleri" nde de bir Türkten bahsediliyor.

Bu mağazada kahve, "Espresso için" ve "Filtre için" olmak üzere iki türe ayrılmıştır, renk tanımlamaları bile farklıdır, birinci tip için mavi bir daire, ikinci tip için açık yeşil, muhtemelen bir anlamı vardır.
30 bin ruble için en pahalı olanı bile "Filtre için" olarak belirlenmiştir.

Mağaza temsilcilerine danıştım. Türkler için "Dengeli Espresso" çeşitlerini (mavi çıkartma) tavsiye ediyorlar ama yine diğer tüm çeşitleri sözlerinden yasaklanmadı, farkı notalarda ve ekşiliğinde fark eden gurmeler hissedecek.

[Türk]

İşte siteden bir alıntı:
Espresso için tasarlanmış mavi etiketli kahve, gayzer kahve makineleri için de harikadır ve yeşil etiketli kahve, tüm alternatif demleme yöntemleri için mükemmeldir - damla kahve makinesi, Fransız presi Türk, purover, aeropress vb.

[Rusalca]

RusalcaTemelsiz olmayı veya bir şeyler icat etmeyi sevmiyorum. İşte bir ekran, mağazanın bu konuda ne yanıtladığını öğrenebilirsiniz.

[Yuri K]

Yuri Kkahvenin tadı hakkında konuşuyoruz ama nasıl davrandığını merak ediyorum bileme bir veya diğer kahve.

[Yuri K]

Yuri K, evet, hiçbir şekilde sözlerinizi sorgulamam! Dükkanın kendisinden bir alıntı yaptım. Biraz çelişkili bilgileri var. Ama kahve güzel!

Ama kahve güzel!

Şüphesiz!

ama şu ya da bu kahvenin öğütmede nasıl davrandığını merak ediyorum.

Eh, bunda asistan değilim, kendim de zevklere dalmaya başladım.

Testikofe, popüler hafif kavurmalarla ünlüdür. Yani, espresso için dengeli bir blah blah blah dedikleri şey hafif (ve ekşi) ve koyu kavurma dedikleri şey aslında bir klasik. Ve filtre için işaretledikleri gerçeği tamamen hafif kavrulmuş.
Hafif kavurma, aktif ekşiliği ve meyveli notaları sevenler arasında popülerdir. Espresso için bu buz değildir, normal yoğunluk, çikolata ve krema elde etmek daha zordur. Bununla ilgili iyi olan şey, asla fazla pişmemeleri ve hatta Verona'nın karanlık olması, bunlar kömür değil.

Genel olarak, herkesin tadı farklı olduğu için her bir tahılın bu şekilde ve bu şekilde pişirilmeye çalışılması gerekir. Daha da iyisi, testicofe'yi torrefacto ile bir kez değiştirin. Fark göze çarpıyor ... ne yazık ki, bu da fiyatı etkiliyor.
Turka geleneksel olarak kavurma hatalarını affeder, her şey lezzetlidir ve hemen hemen aynıdır.

Bugün Gadzhia'yı açıp kahveyi ellerimle çeviremeyecek kadar tembeldim - bir element bağırdım ve bir hindi pişirdim. Ayrıca şapkanızı kaşıkla yiyebilseniz bile pratik olarak yeterli değildir. Kupa acı değil.

Şimdi mağaza kahvem var ve beklenmedik bir şekilde lezzetli ve dengeli (fiyatı için) - Coffee House ve Dixie'den yeni bir proje. Brezilya, uzmanlık sınıfı 83. Çok güzel, ama paketin üzerindeki tarihe bakıp yenisini aldığınızdan emin olun.

Bence mutluluk kısa ömürlü olacak - ya da raflarda yatacak ya da kötü tahıl itmeye başlayacaklar.
Metro'nun Gourmet ile yaptığı işbirliği de ilk başta havalı çıktı, ardından raflardaki eski paketler. İnsanlar alışkanlıkla lavatz ve Mainz alırlar.

Bu arada, kahve değirmeni biraz daha kullanışlı hale getirmeye karar verdim. Kulpta mikro sarkık bir sapla birkaç gün acı çektikten sonra ve başparmağıma ve işaret parmağına neredeyse nasırları ovuşturarak (ve tutabileceğiniz başka hiçbir şey yok) - Tam da böyle bir el kitabı icat ettim, tüm kolun altında çaba ve kavrama için düzgün bir omuz! Şimdi öğütmek oldukça rahat, sadece kahve değirmeni bardağını tutan el yoruluyor

Türk geleneksel olarak kavurma hatalarını affeder, her şey lezzetlidir ve hemen hemen aynıdır.

Kesinlikle katılmıyorum. Henüz çeşitleri biraz denememiş ve sonra aynı kahve yönündeki iki farklı paket arasındaki farkı mükemmel bir şekilde hisseden ben bile.
Geleneksel olarak en iyi öğütmeyi kullanmayanlar için bir Türk'te her şey aynı olacaktır. İnce öğütmeyi deneyene kadar bende vardı.

[Yuri K]

Yuri K, Kalem değişimiyle dalga geçtim ama birlikte çok etkileyici görünüyorlar. Elbette büyük olanla çok daha uygun

[Irinap]

Irinap, genel olarak, cennet ve yeryüzü haline geldi! Zorlama yok! Ucuz bir kıyma makinesinin sapı ortalıkta duruyordu!

Masaya vidalayın

[Charlotte]

Charlotte, peki, bliiin, şimdi bunu kıralım mı? Yapmayacağım

[Yuri K]

tam da böyle bir el kitabı icat etti

Yuri Kve daha ayrıntılı olarak süreç mümkün mü? Kıyma makinesinin sapına bir delik açtınız mı? Veya nasıl? Bu arada, kapağı tutmak zorunda kalmamak için nasıl iyileştirileceğini belki çözebilirsin. Üreticinin kapağı silindirik veya vidalı gibi sabitlemesini neyin engellediğini bilmiyorum

ve daha ayrıntılı olarak süreç mümkün mü? Kıyma makinesinin sapına bir delik açtınız mı? Veya nasıl?

Evet, matkapla birkaç delik, sonra dosyalardan sıkıldım. Orada kolay, duralumin tutacak. Kapağı düşüneceğim, ancak kritik değil, kendi yerçekimi nedeniyle uçmuyor, sadece çıngırdıyor))

uçmaz, sadece çıngıraklar))

sevmediğim şey bu. Ve kıyma makinesinden ilginç bir tutacağın var - düz ve oldukça ince (veya fotoğrafta öyle görünüyor), kalın ve masif bir tane var, sadece kahve değirmeni çubuğunun yüksekliği onu uyarlamak için yeterli değil. Ucuz modern olanlara bakmalıyız, belki daha ince kalemleri vardır.

Ve bir çeşit ilginç kıyma makinesi sapınız var - düz ve oldukça ince (ya da fotoğrafta öyle görünüyor)

Evet, düz)) Ve kahve değirmeni için deliğin olduğu kısım da, çubuğun yeterli olması için düzlemde öğütüldü.)) Önce değirmeni kasnağı için olan halkayı kestim.

Manuel kahve değirmeni üzerindeki öğütme süresini bir şeyden ölçmeye karar verdim ... Hiç etkileyici değil, bardağı tutan el fark edilir şekilde yoruluyor, birkaç saniye ara vermeden hiç meyvemsi değil. Kısacası, iki buçuk çay kaşığı tahılın öğütülmesi neredeyse 5 dakika sürüyor! Mola ile - tam olarak 5
Acaba gençken ne kadar eziyet ediyordu!
Pişirme süresi ile: Gaz sobasının en küçük konforunu ateşe vermenin başlangıcından kenarları bükülmüş bir tablet oluşumunun başlangıcına kadar - 5.5 dakika - 300 ml'lik bir Türküm var. Tabletin kaldırma ile tam oluşumu, yani pişirmeye hazır - 7 dakika 15 saniye.

[Yuri K]

neredeyse 5 dakika öğütmeniz gerekiyor!

Yuri K, bu hiçbir şey! Fark edilir ölçüde daha uzun süre öğütürdük, baba yaklaşık 10 dakika, ama eğer annem ya da ben ...
O zamandan beri, manuel kahve öğütücüler içimde sessiz bir teröre neden oldu

O zamandan beri manuel kahve öğütücüler içimde sessiz bir dehşete neden oldu

Ancak ortaya çıkan kahvenin ilahi tadı tüm bu rahatsızlıkları AŞAĞIDAKİ! Düşünün, artık undan daha iri öğütülmüş bir kahveyi içemiyorum ... Daha doğrusu, çok fazla vızıltı olmadan içiyorum, askıya alınmadan bir tür sulu

Ancak ortaya çıkan kahvenin ilahi tadı tüm bu rahatsızlıkları affeder.

Katılıyorum! Ama şahsen, kendimi ellerimi bükmeye zorlayamam ve kocam hiç bir kahve aşığı değil ve bükülmeyecek.
Bu yüzden senin adına çok sevindim!

Bu yüzden senin adına çok sevindim!

Teşekkür ederim!

Ama kimse böyle bir şey söyleyebilir mi?
🔗
Tekerlek büyük, belki dönmesi daha kolay olur?
Ben de titreyen uysal olanı hatırlıyorum, gençtim, şimdi, muhtemelen bir çay kaşığı bile öğütemedim.

Ama kimse böyle bir şey söyleyebilir mi?

Evet, her şey aynı. Çin. 🔗
Bizimle daha ucuz olanlar da var. 🔗

[Selenа]

Selenа, Nagy, "Kahve çekirdeklerinin eşit şekilde öğütülmesini ve espresso, mocha, cappuccino için öğütme işlemine kadar hassas bir kontrol sağladığını" okudum, yani cezve için işe yaramayacak!
Size Bosch'tan bahsetmiştim ve bu yüzden, eğimli tabandan dolayı toz öğütücülere yakın olan tüm madenlerden tek elektrikli olan o.

-

Ancak ortaya çıkan kahvenin ilahi tadı tüm bu rahatsızlıkları AŞAĞIDAKİ! Düşünün, artık undan daha iri öğütülmüş bir kahveyi içemiyorum ...

Katılıyorum! Her ne kadar askıya almanın özellikle yararlı olmadığını söylese de, yine de onu savunmanız gerekiyor!

Her ne kadar askıya almanın çok yararlı olmadığını söylese de, yine de onu savunmanız gerekiyor!

Diyorlar ama ispat etmediler, bu yüzden beğendim, içeceğim. Ülkemizde et zararlı olsa bile pastırmadır, genetiği değiştirilmiş karma yemle beslenir.

[Yuri K]

Yuri K, mide için yüksek özütleyici olan her şey elbette yararlı değildir ve başka şeyler için ... Bu nedenle günde bir Türk çayını da reddetmiyorum ama daha fazlasını değil ... olur, sonra hava basıncından veya arabadan.

[Yuri K]

Yuri K, Bir kahvecinin ifadesiyle tanıştım, bir şekilde manuel kahve makinesi ile öğütmek zorunda kaldı, öğütmenin sonunda kahve hastalandı.
Kendine biraz ışık vermen mümkün değil mi? Kelimenin tam anlamıyla bir elektrik çarpması ve sonra akla el kitabını getir. Zamanla, belki aynı

iki buçuk çay kaşığı tahılın öğütülmesi neredeyse 5 dakika sürüyor!

Ayrıca bu miktar için 5 dakika sürüyor, web sitesinde prokof 3.5 dakika diyor gibi görünüyor.

sitede prokofe 3.5 dakika gibi görünüyordu.

Eh, bu çok önemli bir fark olmadığı anlamına gelir, biz de yapabiliriz

Kendine biraz ışık vermen mümkün değil mi? Kelimenin tam anlamıyla bir elektrik çarpması ve sonra akla el kitabını getir. Zamanla, belki aynı

Çok fazla gereksiz vücut hareketi, işte bu kadar! Evet ve denedim, konuyla ilgili yukarıdaki deneyim acınacak haldeydi

[Yuri K]

Yuri K, lezzetli kahve! Gidip kimin hangi çeşitleri aldığını göreceğim. Artık maragajap'ımı sevmediğim bir şey