Tavuk ve balkabağı köfte

Tavuk ve balkabağı köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Köfte için:
Kıyılmış tavuk veya hindi	600-800 gr.
Soyulmuş balkabağı	250 g
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Yulaf gevreği	15-20 gr. (~ 2 yemek kaşığı L.)
Sert peynir	30 gr.
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Provence otları	1 yemek kaşığı. l.
Sosu için:
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Soyulmuş balkabağı	250 g
Domates	500-700 gr.
Herhangi bir et suyu veya sek beyaz şarap	250-300 ml.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Bir soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ekleyin (Tavuk göğsüm var).

  Orada kaba bir rende üzerine rendelenmiş balkabağı ekleyin.

  Yulaf gevreği.

  İnce rendelenmiş peynir.

• Tuz, karabiber, Provence otları. Provence bitkileri yerine taze veya kuru kişniş veya tarhun ekleyebilirsiniz.

• Kıymayı iyice yoğurun ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

  Bu arada sosu hazırlayın.

• Bunu yapmak için soğanı kesin ve bitkisel yağda kızartın.
• Kaba bir rende üzerine rendelenmiş balkabağı ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.

  Sıvıyı dökün, et suyum var, hafifçe buharlaştırın.

  Ayrıca, kabuklu bir rende üzerine rendelenmiş domatesler veya kendi suyunda konserve domatesler, benim durumumda dondurulmuş domates püresi. Ağırlığa göre gezinin, ör. 500-700 g

  Tuz. ve şeker ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Sos çok kalın olmamalıdır.

• Sos hazırlanırken ıslak ellerle köfte kıymadan toplar şeklinde, damak tadınıza göre 3 cm çapından daha büyük köftelere dönüşür. Buna göre çıktı 40 ila 10 adet, 20 adet var. 50 gr.

• Sosu kalın tabanlı bir tencereye dökün, kaynatın ve köfteleri oraya koyun. 25-30 dakika kısık ateşte bir kapakla kapatılmış pişirin.

  Köfte, her türlü garnitürle hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir ve hiç garnitür olmadan, üzerine ot veya peynir serpilir, her şekliyle lezzetlidir.

• 
• Ekşi krema ile lezzetli yemek.

Not

Uygun büyüklükte bir tencereye sahipseniz, kaymadan yapıp sosu doğrudan içinde pişirip köfteleri ilave edebilirsiniz. Ateşli bir balkabağı sevgilisi değilseniz, kıyılmış ete eklemeden hemen önce sıkarak kabağı güvenle değiştirebilirsiniz.
Çocuklar için domates sosu kremalı bir sosu ile değiştirilebilir.

[Tatyana]

Çok iştah açıcı köfte, bunları seveceğim
Tatyana, al

[Galina]

Galina, sağlık için alın, köfte her zevke göre kolayca ayarlanabilir

Söylesene, ne tür bir kremsi? Çocuk olmasam da domatesler henüz mümkün değil (((

[Tanechka]

Tanechka, suyu suyla ve domatesleri ekşi krema veya krema ile değiştirin, pişirme işlemi aynıdır.

[Tatyana]

Tatyanaköfte için teşekkürler. Ne tür yulaf ezmesi kullandınız: hızlı mı yoksa normal mi?

[Tamara]

Hangi yulaf ezmesini kullandın: hızlı mı normal mi?

TamaraSıradan kullanılan tahılların sağlığı için pişirin.

Oh, ne köfte!
Hayatım boyunca her türlü köfte, koklet, köfte için nefes bile almıyorum ... Her şeyi çok yumuşak ve sulu seviyorum!
Tanya, tarif için teşekkürler!
Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

[Ritochka]

Ritochka sağlık için pişirin, köfte lezzetli ve yenmesi çok kolay, sadece garnitür olmadan seviyorum

Tatyana, harika köfte!
Pişmiş olmalı!
Benim de balkabağım var!

[Elena]

Pişmiş olmalı!
Benim de balkabağım var!

ElenaTabii ki gerekli, özellikle bir balkabağı olduğu ve son küçük olan bende kaldığı için, balkabağının geri kalanı dondurucuda fırında patates püresi şeklinde dondurulur

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanya, lezzetli köfte ve sos! Meslektaşım ve ben farklı seçenekler yaptık ve birbirimize davrandık. Çeşitler tavuk, hindi ve tavuk-domuz kıyması, tahıl, irmik ve hatta pirinçle yapıldı. Tüm seçenekler iyi, tarif sürekli kullanımda olacak. Teşekkür ederim!

[Elya]

ElyaKöfteleri sevmene sevindim, sağlığınız için pişirin