Fırında Cordon Blue

Manechka, her zamanki gibi güzelliğin var. Aynısını yapacağım.

[Lena]

Lena, Bekleyeceğim.
Tatyanadaha sonra yazın, lütfen, nerede yemek yaptığınızı ve nasıl olduğunu yazın İçimden bir ses, belli ki fırında yemek yapmayacağınızı söylüyor.

Sadece çıkardım, henüz denemedim - ama aroması

[Antonovka]

AntonovkaLena, güzelim! Çok iştah açıcı görünüyor.

Ne düşünüyorsunuz, bu yemeği önceden pişirirseniz, daha iyi olan nedir - yarı mamul rulolarla veya pişirdikten sonra dondurun, soğutun ve sonra yeniden ısıtın? 31 Aralık'ta bununla uğraşmamak için bu lezzeti yeni yıl için önceden yapmak için büyük bir arzu var.

[Katerina]

KaterinaBu konuyu Aşçılık Okulunda Kiev pirzola ile ilgili olarak tartıştık. Ve bu cordon blues aslında aynı ...
Öğretmenimizin cevapladığı bu.

Galya, soru Kiev pirzola pişirip dondurmanın mümkün olup olmadığı. yani, yarı mamul bir ürün hazırlayın, adet 10, dondurun ve sonra sadece kızartın. Ya da aynı ceket değil.

Lelka, her şeyi dondurabilirsin. Soru şu - onu nasıl çözeceğiz? Yavaş giderse buzdolabında nemlenecektir. Oda sıcaklığında bu da bir seçenek değilse, kurur. Onları çözdürmezseniz, artık tüm avlu için havai fişek satın alamazsınız. Becermek ve şaplak atmak güçlü olacak!. Zaten kızartılmışsa dondurun ve sonra tekrar ısıtın. Kısacası, seçeneklerin hiçbirini beğenmedim. Tazelik bölgesinde hazırlamak ve saklamak benim için daha kolay (yaklaşık 0 g) 5 gün olabilir, orada en uygunudur. Hatta kururlar, yağ ile karşı karşıya kaldıklarında daha iyi davranırlar. Ve bakanlara yaklaşıyor.

[Katerina]

Katerina, Bilmiyorum bile. Kendisi, donmuşsa, yarı mamul bir üründür. Tek soru, onları daha sonra nasıl pişireceğidir: buzunu çözüp çözmeme ve dondurulmuşsa ne kadar pişireceğidir.
Svetlana, Teşekkür ederim. Kiev pirzolalarını hiç dondurmadım, ancak kalıplama ve ekmeklemeden sonra genellikle sıradan pirzola yaparım. Daha sonra gerekirse kapağın altında kızarana kadar kızartırım ve 200C'de 15-20 dakika AB kapağı olmadan fırına koyarım.

[SvetaI]

SvetaI, Manya, teşekkürler, muhtemelen yarı mamul bir ürün yapmaya çalışmanız ve çözmeniz gerekiyor. Deneyin sonucu hakkında yazacağım

[Manya]

Manya, tarif için çok teşekkür ederim, pişirmesi çok kolay ve sonuç inanılmaz derecede lezzetli. göğsünden hindi göğsü yaptı, evde ekmek kırıntısı yoktu, ekmek kırıntısı halinde doğranmış. Kesinlikle daha çok yemek yapacağım.

[Katerina]

Katerinave önceden yarı mamul ürünler yaparsanız, ancak ekmek yapmazsanız? Filmin altındaki buzdolabında birkaç saat sessizce yatacaklar. Yumurtada yıkanmak ve üreme uzun sürmez.
Tatyana, sağlığına! Fikrin işe yaramasına sevindim. Hindinin lezzetli olduğundan hiç şüphem yok.

[Katerina]

Katerinave önceden yarı mamul ürünler yaparsanız, ancak ekmek yapmazsanız? Filmin altındaki buzdolabında birkaç saat sessizce yatacaklar. Yumurtada yıkanmak ve üreme uzun sürmez.

Evet, Manya, öyle düşündüm - dondurucudan buzdolabına, sonra meyilli, ekmek ve fırına.

Evet, Manya, öyle düşündüm - dondurucudan buzdolabına, sonra meyilli, ekmek ve fırına.

Ben de aynısını yaptım, dün yarı mamul ürünleri dondurucudan çıkardım, buzdolabında çözdüm, tarifine göre olması gerektiği gibi ekmek yaptım ve fırında pişirdim. Her şey harika çıktı, tadı taze pişmiş olandan farklı değil.

Bu yemek bizim favorimiz oldu, bir anda masadan uçup gidiyor! Manya'nın her seferinde zihinsel olarak teşekkür etmesinden sıkılmıyorum. Bu yüzden bugün 8 Mart'ta bu ruloları yapmak için göğüsleri satın aldım.

[Katerina]

Katerina, ne lezzetli rulolar!

Bugün yine bu lezzeti yaptım!

[Katerina]

Katerinagüzel olan ne!
Kendimiz yapmalıyız. Uzun zamandır yemek yapmadım.

[Manya]

ManyaBöylesine lezzetli bir yemek için çok minnettarım!
Bunu çok sevdim! Doğru, peynir aktı, ama yine de lezzetli

[Natasha]

Natasha, sağlığına! Çok iştah açıcı görünüyor.

Bu yemeği bugün tekrar pişirdim. Eh, çok lezzetli! Sadece her zaman akan peynirim var Bana bir sır söyle, peynirin akmaması için nasıl sarılır? Ve sonra yanlarım aralık ve peynir görülebilir

[Natasha]

Sadece her zaman akan peynirim var Bana bir sır söyle, peynirin akmaması için nasıl sarılır?

Natasha, "Le Cordon bleu" okulunda eğitim almış şef Alexei Zimin'den seçenek (bkz. 0:35 - 1: 10):

97ZBUG83yYs

.
Sonadora, Manya, fırında pişirme seçeneği için teşekkürler!

[Ilona]

Ilonabazı nedenlerden dolayı video görüntülenemiyor

Oh, her şey. Simdi gorebiliyorsun. Teşekkür ederim! Kesinlikle bir göz atacağım!

Sonny bugün tatile geliyor. Şımartmaya karar verdim. İlginç bir yaratıcı tarif. Teşekkür ederim Masha

Geçen gün 31. Cardon blue için hazırlıkları yaptım ve dondurdum. Bu yemeği çok seviyorum!

Kızlar ve AF'de kimse onları pişirmedi mi? Kurumaya korkuyorum ..

Tarif için teşekkürler!
Doğru, içine koyacak jambonum yoktu ama üstüne sarılacak kuru pastırma şeritleri vardı.

[Manya]

Manya, tarif için teşekkürler! Her şey çok lezzetli! Ruloların bir kısmı peynirden kaçtı. Bir dahaki sefere daha sorumlu bir şekilde şekilleneceğim. Çiğ domuz göbeği ile değiştirilen jambon yoktu. İnce yapraklar halinde kesin. Her şey harika gitti.

Kızlar ve AF'de kimse onları pişirmedi mi? Kurumaya korkuyorum ..

Kendim cevap veriyorum Her şey fırına sığmadı, AFe Phillips'te 20 dakika 180 g'de 2 şey pişirdim. her ihtimale karşı folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırında olduğundan daha lezzetli çıktı.
Tarif harika !!

[Korsika]

Çok lezzetli bir yemek için bir teşekkür daha getiriyorum. Yeni Yıl sofrası için yapılmıştır. Ve özel bir teşekkür ederim Korsika, Fileto sarma yöntemi için Ilone! Her şey tam olarak tasarlandığı gibi çıktı. Bir damla peynir bile dökülmedi !!! Ve kesimde çok güzel görünüyor.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​videonuz kalıplanarak kayboldu bir yerde Eh, onu pişirmek istedim ve peynirin akmaması için nasıl sarılacağını hatırlamıyorum (((

[caprice23]

caprice23, Natasha, sitede video klip yayınlama şeklini değiştirdikten sonra, bazı bağlantılar düz metin olarak görüntüleniyor.
"Le Cordon bleu" okulunda eğitim almış şef Alexei Zimin'den yemek pişirme seçeneği (bkz. 0:35 - 1: 10)

.

Not: böyle bir metin formuyla karşı karşıya kaldığınızda (video yerine), bir İnternet araması kullanabilirsiniz - metni seçin, üzerine sağ tıklayın ve "Google'da bul (metin)" seçeneğini belirleyin, genellikle ilk satırda video klip.

[Ilona]

Ilona, Çok teşekkür ederim ! Ne kadar çabuk cevap verdin!