Bellini Kokteyli

Kategori: İçecekler

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Şeftaliler	2 adet
Şeker (Muscovado'm var)	25 gram
Konyak (veya Grappa)	15 ml
Köpüklü sek şarap (Prosecco)

Pişirme metodu

Şeftalileri ikiye bölün ve çukurları çıkarın. Ek olarak şeftalileri de soyuyorum, çünkü artık sadece "tahta" ithal şeftaliler var ve ikincisi, mevsiminde bile yapıyorum, böylece onları daha sonra bir elekle silmeyeceğim.

Şeftali yarımlarını bir fırın kabına koyun.
Şeker ve konyağı ölçün. Bir çorba kaşığı şeker alıyorum. Konyağı bir bardakta gözle ölçüyorum.
Şeftalilere şeker serpin ve brendinin üzerine dökün.
Şeftalileri fırında 180-200 * C'de 15-20 dakika pişirin. Soğutun.
Soğutulmuş şeftalileri bir blender ile yumruklayın. Klasik olarak tahta kaşıkla plastik bir elekten geçirilirler. Rahatlık için el blenderi kullanıyorum.
Şeftali püresini bir bardak Flüt - 1/3 ölçek * içine koyun.
Bardaklara soğutulmuş köpüklü şarap ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın.
Ünlü Venedik kokteyli hazır
İyi eğlenceler!

Not

* Püre / şarap oranları 1: 2 veya 1: 3 olabilir. İstediğini al.

Bu kokteylin türevlerini yapabilirsiniz - Bellini Mango ve Melon Bellini. Herhangi bir kombinasyonda lezzetli.

Gaby

Ksyusha, ve ben zaten bunun tarifin olduğunu tahmin ettim, gurme. Şeftali, ah, lezzetli olmalı.

Olga

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, ilginç, teşekkürler, deneyeceğim.

Ksyushk @ -Plushk @

Vika, Olga, uğradığınız için teşekkürler.
Deneyin, hayal kırıklığına uğramayacağınızı düşünüyorum, çok lezzetli bir kokteyl. Doğru, mango versiyonunu daha çok seviyorum. Ama şeftali ile de çok lezzetli. Özellikle köpüklü şarap durduğunda.

Fare

Çok ilginç. Şeftaliler maalesef yaza kadar alakalı değil. Ancak mango Bye olarak işaretlenebilir.
Sadece eylemi kesinlikle bir mikra ile fırınla değiştireceğim. Frukht'un ısıl işlemden geçirilmesi gerektiğini doğru anladım mı? (bu arada, neden?)

Ksyushk @ -Plushk @

Yuliaşeftaliler, elle (elektrikli aletler olmadan) homojen yumuşak bir püre haline getirmek için pişirilir. Çiğ şeftali, çok olgun şeftaliler bile lif verir. Bu nedenle hamurdaki bu bağları yok etmek için pişirilirler.

Şarkı

KsyushaYine dalga mı geçiyorsun?

Uyumamalıyım ...

Ksyushk @ -Plushk @

Ben mango pişirmem. Gerçekten olgun ve tatlı mango satın alabilirsem, sadece bir blender ile soyup yumruklarım. Ya da konserve mango alıp biraz şurupla öğütürüm. Lezzetli.

Alıntı: Şarkı *

KsyushaYine dalga mı geçiyorsun?
Uyumamalıyım ...

Anya, endişelenme. O kokteylin içinde ne içeceğiz o zaman. Yani tadı unutmamak için ... Masha her durumda viski kullanmanızı önerir ve işte 50 gram bir çeşit köpüklü şarap.

Şarkı

Tamam! İkna ettiğinizi düşünün!

Cüce baykuş

Ksyusha, keşke ne kadar lezzetli olsaydım olgun meyve alabilseydim, yaz gelene kadar beklememiz gerekecek.

Ksyushk @ -Plushk @

Larissa, Teşekkür ederim. Yaratıcılık ve hayal gücü gösterirseniz, şimdi bile böyle bir kokteyli deneyebilirsiniz. Şimdi bile, kışın Bellini'ye güzel meyve satın alabilirsiniz.