Baharatlı bektaşi üzümü sosu

korkunç bir şey 50 gr tuz. Çok tuzlu değil mi?

İyi çıkıyor, bu bir sos.

Lina'nın her şeyi bir eczanede olduğu gibi!

Anason dışında bende yok.

Ve lezzetli bir aroma veriyor. Ama şimdi yıldız anasonla uğraşıyorum, bir kahve öğütücüsünde öğütüyorum ve her yere döküyorum, hoşuma gidiyor. Anason ve rezene de hiçbir şey olmamasına rağmen, bir kahve değirmeni içinde öğütmek daha iyidir.

Naylon kapakların altında buzdolabında saklıyorum.

Buzdolabında yerim yok, rafta hazır yemek var. Bu nedenle her şeyi saklıyorum.

Lezzetli! Bugün denedim. Teşekkür ederim!

[Svetlana]

Svetlana, sevdim sevindim. Yardım edemiyor ama hoşuna gidiyor, orada her şey birbirine uyuyor. Sağlık için pişirin!

3 kg bektaşi üzümünden bir porsiyon yaptım, her şey tarife göre oldu, denedim ... ve sonra Ostap acı çekti ... ikinci aşama erikten, üçüncüsü elmalı domateslerden ve dördüncü planlandı - kızılcık . Oh, ne kadar bağımlısın. Lezzetli yemekler gerçek değil!
Tarif için çok teşekkür ederim. Hala deneyeceğim)))))

[Anita]

Anita, oooh, süper! Peki hangisi en lezzetli?

[Linadoc]

Linadoc, Erik sevdim, bu yüzden kızılcık yapmaya karar verdim. Sadece onları bir elekten geçirdim ve ardından fesleğen ile sarımsak ekledim. Erikle, kaşıkla yeseniz bile böyle bir kıvam elde edilir. İçinde tavuk pişirdim, bir oturuşta kırdım, hatta yağı daha önce hiç olmamış bir tavadan sosla yaladım.

[Anita]

Anita, erikle, sosu da çok beğendim, bir elekle de ovaladım çünkü erik tohumları o kadar kolay ayırmıyor.

erik çekirdeklerim o kadar kolay çıkmaz.

Ne kadar güzel ... ve benim bir salağım var ...

Ne kadar güzel ... ve benim bir salağım var ...

Çünkü bu şekilde kemik, ancak prensipte kemiğin serbestçe veya neredeyse serbestçe ayrıldığı katı eriklerden ayrılabilir ve kemikli eriklerin yapısı bu şekildedir.
Erikler yumuşak, yaz, kiraz eriği gibi sarıysa vb ... böyle bir aletle kemiklerin çıkarılması faydasızdır, sonuç tam yulaf lapası olur, erik ufalanır, bu nedenle buraya bakmalısınız. koşullar, böyle bir erikten nasıl ve ne pişirileceği ve sonra kemiklerin ondan nasıl çıkarılacağı.

Yumuşak var, eti ellerimle soyuyorum.

Soslardan bahsediyorum.
Neredeyse altı ay dikişte durduktan sonra, zevkler için şunları söyleyeceğim:
Bektaşi üzümü - sarımsak iyi hissettiriyor, fesleğen de, en çok pişirmeden önce et kaplaması olarak seviyorum.
Erik - sarımsak ve fesleğen, her formda çok hoş bir tat, tatlı ve ekşi sos verir.
Elma-domates - sarımsaklı fesleğen konu dışı (((beğenmedim.
Kızılcık - erik ile aynıdır, ancak ekşi ve kızılcık tadı daha belirgindir. Bir amatör için.

[Anita]

Sosları rapor ediyorum

Anita, çok ilginç raporlar Teşekkürler!
Hala bektaşi üzümü, erik, diken, dolmalık biberli domates içinde sarımsaklı fesleğen tercih ediyorum. Ama kızılcık ve fesleğenli yaban mersini konusunda pek iyi değilim. Ama yine de ilginç. 0,5 sosluk sadece iki kavanozum kaldı. Ayrıca etle en iyi şekilde gitti.

[Linadoc]

Linadoc, Ayrıca balzamik sirke ilavesiyle tamamen marine edilmiş bir parti de yapardım.

Güzel bana bektaşi üzümü vermekle kalmadı, o da bana bu tarife link verdi!
Ve yapmaya karar verdim, çok sayıda küçük kavanoz çıktı, test için kaldı, beğendim. Teşekkür ederim!

[Svetlana]

Svetlana, Tarifin gelmesine sevindim! Sağlık için pişirin! Özellikle Güzelka bektaşi üzümünden