Crème brulee ile armut tart (Huske ve Dance'a adanmış)

Evet, yetenekleriyle, yakında bana ulaşacaklarından endişelenmeye başlıyorum ...

Hayır, endişelenme - akıllı gençler gitti, senin çok - ısırılmadığından eminler - daha fazlasına ihtiyaçları var, evde ne kadar iyisin

Pekala, teşekkür ederim, seni teselli ettim: annemiz, böyle bir ata ihtiyacımız var!
Bu arada ballı kek "fırına koyma" aşamasına gelmiyor! Ve bisküvilerin yarısı ... Mutfak için bir kale alabiliriz, ha?

Baldaaaa (eğer bir şey varsa - ben de seviyorum) - seni seviyorlar (ama faydaları da indiremezsin)

Pekala, kaneshna aşk - yut

[Kinglet]

Kinglet, ama lütfen söyle bana, armutları tarifte Antonovka ile değiştirmek mümkün mü?
Not; Tarif ne kadar güzel yazılır, bağlanır, yer imlerine eklenir.

[ili00]

ili00Tabii ki mümkün O zaman böyle görünecek

Tekrar ediyorum, bu turtayı hiçbir şeyle pişirmedik: elma, erik, çilek ve şeftali ile - her zaman çok lezzetli :))) Antonovka ile pişirmekten çekinmeyin - her şey yoluna girecek

[Vika]

Vika, Okurken zaten tükürük ile boğuldum. Aslında midilli hamurunu ve yumurtalı krema dolgulu tartları pek sevmiyorum ama tarifi kesinlikle pişireceğim şekilde tarif ettiniz. Eminim çok lezzetli olması gerekir. Ve böyle dikdörtgen bir şekilden bir tart gibi mi elde edersiniz? İçimden bir şey bana müşterilerin böyle bir turtayı elleriyle kopartacağını söylüyor, sipariş etmek için pişirmedin mi?

[Vei]

VeiLisa, sana ne kadar memnunum

Ve böyle dikdörtgen bir şekilden bir turta gibi mi oluyorsunuz?

Hiçbir şekilde, her zaman bu formu kesmedim ve onu ziyarete gittiler - tam formda ve giydiler, orada kestiler ve sonra formu aldılar, bu yüzden şimdi çıkarılabilir bir forma geçtim: birkaç egzersiz - ve ben tartları çıkarmada ustayım. kare - Çok pişirici için icat edilen yöntemi uygulayabileceğinizi düşünüyorum: geniş parşömen şeritlerini formun altına çapraz olarak yerleştirin, böylece kağıdın uçları kenarlarının ötesine geçsin. formu, sonra tart, sonra fırında pişir ve sonra (tercihen dört elde) bunun kenarlarının ötesine geç Kağıtları çıkar, anladın mı?

İçimden bir şey bana müşterilerin böyle bir turtayı elleriyle kopartacağını söylüyor, sen sipariş etmek için pişirmedin mi?

Lizonka, hiç sipariş vermiyorum, nerede bana ... Ama bence bu gerçekten iyi bir seçenek ve sipariş - buna kayıtsız olanlarla çevriliydim, dene, çok memnun olacağım eğer işe yararsa

Vichka ve mağazamda Mona yapmayı deneyeceğim, ha?
Evet, ama bunu yutabilirler .... bunu nasıl yapacağınızı düşünmeniz gerekir

Tanya, neden yapamıyorsun, sen - genel olarak, her şey mona :)))

Ohh, teşekkürler! Oh, beni şımartıyorsun ...

Merhaba Victoria! Bugün çay için "Prag" ı pişirecektim, ama turtayı öyle tarif ettiniz ki zaten armut için koştum, sadece açıklığa kavuşturmak istedim, o formu 22 yazarsınız, bu bedenim yok, bende var 20.26.28'de, çift porsiyon yaparsam hangi formu almalıyım (saçma, değil mi?)

Victoria, söyle bana, Antonovka'dan turtalar için hazırlık uygun mu? yoksa sadece taze meyve mi?

[Svetlana]

SvetlanaHamuru bu tarife göre (tek oran) 24cm şeklinde pişirdim. Çok tombul olduğum ortaya çıktı. Bu arada, güçlü bir şekilde ayağa kalktı.

[Svetlana)))]

Svetlana))), aptalca bir şey yok, bence her şey yolunda: 28 cm'lik bir kalıp alırsanız, yeterli porsiyon hamurunuz olacak, ancak dolgunun ve elmaların da artırılması gerekecektir. Sanırım iki kez iyi olacak, ama kendiniz görüyorsunuz: tartı ne kadar yükseğe dökmek istediğinize bağlı - corollas veya biraz daha düşük.

Antonovka'dan turta hazırlığı uygun mu?

Dürüst olmak gerekirse, ne tür bir hazırlık olduğunu bilmiyorum, ama çok iyi olacağından şüpheleniyorum Bu o kadar harika bir hamur ki her şey ona gidiyor İyi şanslar, içtenlikle mükemmel bir lezzetli pişirmeyi diliyorum

[Svetlana)))]

Svetlana))), aptalca bir şey yok, bence her şey yolunda: 28 cm'lik bir kalıp alırsanız, yeterli porsiyon hamurunuz olacak, ancak dolgunun ve elmaların da artırılması gerekecektir. Sanırım iki kez iyi olacak, ama kendiniz görüyorsunuz: tartı ne kadar yükseğe dökmek istediğinize bağlı - corollas veya biraz daha düşük. Dürüst olmak gerekirse, ne tür bir hazırlık olduğunu bilmiyorum, ama çok iyi olacağından şüpheleniyorum Bu o kadar harika bir hamur ki her şey ona gidiyor İyi şanslar, içtenlikle mükemmel bir lezzetli pişirmeyi diliyorum

Victoria, tavsiye için teşekkürler ve kesinlikle tarifini hazırlayacağım, bu reçel veya reçel değil, taze elmanın tadı biraz tatlı.

Victoria, turtayı çıkardığında dolgu sulu kalıyor mu? o zaman soğuduğunda kalınlaşır mı? Seninki beyaz, benimki sarımsı, belki hala bir mikserle dövmek zorunda kaldın? yoksa fırında mı tutacaksın?

[Svetlana]

Svetlana, dolgu sadece tam ortada sulu kalır - 3-4 cm çapında bir yerde, evet, soğuduğunda kalınlaşır. Ayrıca sarımsı bir tane var, renk veren bal ve sarısı. 28 cm şeklinde pişirirseniz, tabii ki tarifimden daha uzun süre tutmanız gerekir :))) İyi şanslar !!!

[Svetlana)))]

Svetlana))), aptalca bir şey yok, bence her şey yolunda: 28 cm'lik bir kalıp alırsanız, yeterli porsiyon hamurunuz olacak, ancak dolgunun ve elmaların da artırılması gerekecektir. Sanırım iki kez iyi olacak, ama kendiniz görüyorsunuz: tartı ne kadar yükseğe dökmek istediğinize bağlı - corollas veya biraz daha düşük. Dürüst olmak gerekirse, ne tür bir hazırlık olduğunu bilmiyorum, ama çok iyi olacağından şüpheleniyorum Bu o kadar harika bir hamur ki her şey ona gidiyor İyi şanslar, içtenlikle mükemmel bir lezzetli pişirmeyi diliyorum

Ben pişirdim! soğudu, hamur iki porsiyon yaptı, ancak krema bir döküm için çıktı, diğer kurabiyelerden 26 kişilik bir kalıpta yaptım. Hamur harika, yumuşak, ufalanıyor, bugünlerde sepetler yapacağım. Teşekkür ederim!!!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438495.0
Kızlar, lütfen bu konuya gidin ve elinizden geleni yapın, lütfen.

[Kinglet]

Kinglet, gerçek bir yazar ve süper bir tarif !!!

[Kokoschka]

KokoschkaLilechka, çok teşekkür ederim :))))