Etli ve sebzeli Funchoza (Orta Asya'da pişirildiği şekliyle)

Kızlar, ne zaman tuzluyorsunuz? Ve funcheza ile test edilen başka seçenekler var mı?
Nasıl sevdik ...

[Zambak]

Zambak, her zaman sonunda tuz. "Sarma" ile yapıyorum ve çılgınca tuzlu.
Korece funcheza da yapıyorum. Ama piyasada sattıkları şekilde değil, ama evde kendileri için yemek yapıyorlar. Orada etli, mantarlı, ıspanaklı. Kız arkadaşı Chap-che arar.

[Natalia]

Natalia, Bir tarif istiyorum ..... ve ayağıma vur!

belki tarifi biraz sonra aydınlatırım. Benim için gram ve kaşıkla hesaplamak çok büyük bir kabus. Ve sonra STE vakayı açıklar. Cesaretimi toplayacağım ve yapacağım

[Chuchundrus]

Chuchundrussadece sözünü unutma, bekleyeceğim, şimdi senin sayende funcheza'yı seviyoruz

[Kokoshka]

Kokoshkadürüstçe, dürüst olmak gerekirse unutmayacağım.
Çok mutluyum

kokoshka, dürüstçe, dürüst olmak gerekirse unutmayacağım

TAMAM MI

Kızlar, sargıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Soyulmuş biberde Art koyun. bir kaşık tuz (büyük), jusai veya yeşil sarımsak tüyleriyle sarın ve bir kaba koyun, önce baskı yapmadan, salamura oluşana kadar, sonra baskı altında ve tuzlanınca bir kavanoza aktarıyorum, elde edilen tuzlu suyla ve kapağın altında doldurun. Buzdolabında saklanabilir (balkonda var). Sadece dolmalık biber acı ile birbirine bağlanırsa, o zaman her şey acı olur!

[Natalia]

Natalia, paylaştığın için teşekkür ederim Bu tür hazırlıkları kız kardeşim yapıyor ve bana sağlıyor Ve sadece şüphelerim vardı: kız-th: nasıl yapılır

Sağlığa evet! Bu arada ben de yapmadım ve sınıf arkadaşımın karısı Moskova'da onları ziyarete geldiğinde bana öğretti.

[Natasha!]

Ah, dün söz verdiğim funchose ile sana geri döndüm. Natasha!



Temko için teşekkürler! Vkuuusnayaaaaa!

Aaaaaaaa !!! Ne kadar güzel!!!
Aç yeşili en az bir porselen gönder

[Mikhaska]

Mikhaska, hangi kompozisyonla yaptın? İhtiyacım olan malzemelerin yarısı bende yok, bu denizaşırı erişte bile ... Ama onu mağazalarda gördüm ve her türlü sargı-shmamotki ve tuhaf turp - bu değil

Hemen şimdi söyleyeceğim ... aç kertenkeleler için gözyaşlarından uzak durun!
Demek Natashulya! Bir buçuk paket funchose için yarım halkada kızartılmış bütün bir soğanı koydum; Kore rendesi üzerinde doğranmış kızarmış havuç; ev yapımı marine edilmiş bulgar biber, yine hafif kızartılmış ve tavuk göğsü, mikrada haşlanmış ve parçalara ayrılmış. Bugün evimde maydanoz yemedim. Ama oradayken, onu da bir demet halinde çekiyorum. Baharatı bu miktara koydum - "Kore havuçları için baharat" paketinin tamamı. Büyüyor. soya soslu kavrulmuş yağ.
Erişte, funchose yoksa, "yuva" olanı almanızı tavsiye ederim.
Mli-i-i-n! Turp hakkında - yeşil olanı yazmayı unuttum! Onsuz, nihayet böyle bir tat olamaz! Düz, turp olmadan hiçbir yerde! Ama yeşil bir tane yoksa, oraya bir daikon sokardım. Margelan'a benzer bir yerdeler.

Kızlar, jusai yerine yeşil sarımsak tüyleri ekleyebilir, biberle de tuzlanabilirler.

[Mikhaska]

Mikhaska, Sana bayılıyorum öyle harika bir funchose çamurlu, sen açık sözlü - korkak bir guru
Bugün üzerimde bir tyrnet var, geçer geçmez seninle oynayacağım
Natka, orada bir turpu bir daikon veya bir turpla değiştirebilirsiniz. Taze veya donmuş dolmalık biberleriniz varsa sarmaya gerek yoktur.
Birkaç saat içinde hayal kırıklığından öleceğim, yanıtı 15 dakikalığına yazdım, evet ve telefon hatalı
İşte bitirdi ve orada Natalia belirdi: gül: Teşekkür ederim güneş

Evet Natasha, yukarıda okudum.
Ve eğer sarımsak filizlenmeye başladıysa, köklerini bir soğan gibi suya koyabilir misiniz ve "dzhusai" salgılar mı?
Yoksa sarımsakla işe yaramayacak mı?

Evet Natasha! Kendimi dzhusai olmadan bükebilirim. Sonunda tüm bu karışık güzelliğe 3-4 diş sarımsak basıyorum ve her şeyi tekrar karıştırıyorum. Şimdi jusai olmadan funchose olmaz mı?

Konuyu karıştırıyordum ve birinin "tavan arasında" unutulmuş bir funchose kazdığını fark ettim.
Bu yüzden bir zamanlar ona sahip olduğumu hatırladım ve yaklaşık 5 yıl önce geçmiş hayatımda olmasına rağmen açmadım bile. Tavan arasına tırmandım ama o bir yerde kayboldu, muhtemelen taşınırken kayboldu. Ama kesilmiş kurutulmuş shiitake ve çimlenme için tohum karışımı buldum.
Tohumları ıslatın, filizleri takviye için bitmiş yemeğe ekleyin. Yoksa filizler buraya yazılmıyor mu?
İşte çizdiğim böyle bir yatak

[Nata]

Nata, filizleriniz ve şiitakeiniz Afigenski'yi chapcha'ya sığdıracak, et vermeye gerek kalmayacak.

evet tuhaf turplar - bu mevcut değil

Turp hakkında - yeşil olanı yazmayı unuttum!

Açık pazarda Komarovka'da Natasha Arka, katılımcıların yeşil turpları var. Ben her zaman salata için alırım.

[Arka]

ArkaKarışımınız nedir? Bir saatliğine merak ve kıskançlıktan çatlayacağım ve yeşile döneceğim! Ve her şeyi nasıl büyüteceksin? Yaşamaya ihtiyacım var

Ir, neredeyim ve Komarov büyükanneleri nerede? Onlara yeşil küçük ellerimle ulaşana kadar, tüm funchose fazla yiyecek ve onu sadece bir rüyada göreceğim. Değil! İşteki kocam Taçtan geçecek ve bana eksik olanı alacak. İçinde!

Ir, neredeyim ve Komarov büyükanneleri nerede? Onlara yeşil küçük ellerimle ulaşana kadar, tüm funchose fazla yiyecek ve onu sadece bir rüyada göreceğim. Değil! İşteki kocam Taçtan geçecek ve bana eksik olanı alacak. İçinde!

taç daikon içinde keşke ve yeşil turp olmayacak. Evet, Corona'da bu funcheza, yemeklerin yanında ve suşinin satıldığı yerde olmalı - yapılacak her türlü şeyin olduğu bir tezgah var. Ve Komarovka'da da, Monetka'da olduğu gibi, doğunun tüm zevklerini barındıran bir dükkan var ... Şimdi size artık söylemeyeceğim ... fare krep.

Arka, karışım için neyin var?

Birkaç yıl gecikmiş)))
Belki yukarı çıkmazlar? Yine de ne yapacaklar? Orada insanlar eski amforalarda bazı tohumlar bulur ve onları filizlendirir. Ben neyim ?! Şey, amforada değil yatıyordu ... Sonuçta, ve yüzyıllar boyunca değil.
Bu benim Polonya alışverişim ortalıkta. Su için bir tepsi, üst katta tohumlar için bir tepsi elek ve bir torba tohum var. Tasarım fotoğrafta tahmin edilmiş gibi görünüyor. Tohumlardan maş fasulyesi, mercimek, hardal ve hatta cehennem bilir ne 4 tür tespit edildi.

Vaov! Zaten miyokard enfarktüsüm var. Kendimi aptal bir şeytan gibi hissediyorum. Telefon deliğindeki baloda Külkedisi gibi seni gözetliyorum. Beni terk etmeden bana güç ver

Hadi ama, functers, bana öğüt ver.
Sığır etim var, biftek için çok küçük olduğu anlaşılan her türlü süs, turşu, biri sarımsaklı kekik, diğeri biberiye. Soya fasulyesini durulayıp turşu yapabilirim, belki bu "Akdeniz" dışarı çıkar? Yoksa bu sığır eti benim turşumdan dolayı uygun değil mi?

Nat, onu turpla pişirecek misin? Rosemary, bence epey bir yolculuk olacak, biraz sarımsak ekleyin. Yerel tüccarlarımız, tuzlu yerine biberiye atarak halkı kandırıyor.

Yani, sığır eti, soğan, sarımsak, kırmızı biber konservesi (bu işe yarar mı?), Soya sosu, turp, shiitake var. Ayrıca bir wok vardır.
Funchose, turp, havuç, baharat ve rende yok (kulp kullanmanız gerekecek), taze biber ve sizinki, kahretsin, Jedi jusaya.
Umarım sevgilim eksik olanı alır.
Kompozisyon nasıl? Normul? Ya da gereksiz bir şey ya da tam tersine - yeterli değil mi?

Ve susam yağı? Zaten fazla öldürdün mü?
Yenmeyen her şeyi "salataya" koymaya çalışıyorum

Funchose, turp, havuç, baharat ve rende yok (kulp kullanmak zorunda kalacaksınız), taze biber ve lanet Jedi Jusai'niz.

pişirmeye havalı bir yaklaşım .... patatesleri kaynatmak?

Ve ayrıca, sebzelerin hangi kıvamını almalısınız? Aldente veya Val Dan?

Natka, beyin patlaması yaşıyorum. Kısacası mantar ve susam yağı eklemek istiyorsanız, bir chapche yapın, turp isterseniz bu tarife bakın. Umarım talimatlarıma uyarsınız. Bölgemizde: pard: bu kadar zor terimler kullanmıyorlar, ama aldente'yi seviyorum

[Arka]

Arka, Sanırım mantarlarınız bekleyebilir ama turplar ölebilir. Öyleyse elinize bir bıçak alın ve pipetle kesin. Peki, myasko slegontsa'yı turşudan yıkayın ve gidin!

Tamam, bir turp ekleyeceğim.
Ve ayrıca beni Chapcha'ya gönderiyorsun

Ve Chuchik henüz forum için papazı çıkarmadı ... Oh, yalan söyledim

Oh, bakireler, seninle yapamam. Hepsi bu, Funcheza'da bir kılıç mı? Daikon varsa, turptan daha iyidir. Susam yağı? ... tadı nasıl olur bilmiyorum

Hepsi bu, Funcheza'da bir kılıç mı?

Bu doğru! Kırgız bizden boktan önemsiz .. Ama, her birinin ev kardeşlerinin ihtiyaçları için kendi funchose, bireysel, var!
Açıkçası, bana gelince - keşke yedim ve burunlarını açmasa!

Ben de nadiren tarifi sıkı bir şekilde takip ediyorum. Daha sık doğaçlama yaparım. Sonuçta herkesin farklı tat tercihleri ​​vardır ve baharatların kombinasyonu herkese özeldir. Öyleyse sho, asıl mesele fikir ve sonra istediğin gibi
Peki, ben neysem evde

Peki, ben neysem evde

Ah, lastiğin içindeyim! Buraya terlik atmaya başlayana kadar Raduskin balkabağı tarlasının üzerinden uçuyorum ...

Mihaaaaaaaaaaaa ,: girl_cray: vertikhvostka Hamakta küçük bir adam planlamaya karar verdim

Ve hatta Chapcha'ya gittim

[Arka]

Arka, Senin hakkında ne düşündüğümü söylerdim, ama ooooooo yazıyorum yavaşça ve sivri uçlu
Ama bence ben yaptım, sana uymalı. Orada hayal gücünün uçuşu sınırlı değil, oryantal füzyon yaratıyor

[Chuchundrus]

Chuchundrusve ben yine chapcha için hazırlanıyorum, bugün bir akraba öğrettim, şimdi Natusik de Rostov bölgesinde seni tanıyor !!!
Grip planları bozdu ...
Şimdi Kore usulü funchez yapmak istiyorum, mantarları çoktan satın aldım!

[Chuchik!]

Ben de Kore usulü funchez yapmak istiyorum, mantarları çoktan satın aldım!

Chuchik! Ve mantarlarla funchose yaptın, Kokoschka yazıyor ?? !!

[Mikhaska]

Mikhaska, bu Kareysky Chapche


https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414829.0

[Kokoschka]

Kokoschkaİyileş tatlım. Doğruyum, seninle gurur duyuyorum, eğer öğretirsen, bu her şeyin yolunda gittiği ve hoşuna gittiğin anlamına gelir
bliiiiin, düzgün bir takma ad seçmem gerekiyordu, yoksa bir şekilde "Chuchundrus'tan okudum"
Irishik, tariflerime bak (guatrda nefes çaldı ve tüm karganın kafasına çarptı)
Lilya mücadele ederken her şeyi yaptı

[Chuchundrus]

Chuchundrus, oh, ben de tamamen şans eseri bir Kokoschka oldum, şimdi buna alıştım ...
Takma adım kayıt olurken hiçbir şekilde girilmemişti ve hayal kırıklığından aklıma ilk gelen şeyi sürdüm, bir daha işe yaramayacağına ve ne düşündüğüne güvenerek ..... bir kez çalıştığında ... ... bu kader!

Chuchundrus ve tekrar Chapcha'ya hazırlanıyorum, bugün bir akraba öğrettim, şimdi Natusik de Rostov bölgesinde seni tanıyor !!!
Grip planları bozdu ...
Şimdi Kore usulü funchez yapmak istiyorum, mantarları çoktan satın aldım!

Lil, bak öyleyse, yazdın mı ... Yine chapcha için hazırlanıyorsun ... Ve Korece mantarlı funchose yapmak istiyorsun ... Aslında iki yemek hakkında yazdın! Ve demek istiyorsun, bir şey çıkıyor! Öyleyse neden beni kandırıyorsun? Ben kuş konuşmacısı değilim! Zeka ve yaratıcılık açısından farklılık göstermiyorum!

Değil .... sadece beceriksizce yazılmış!
Sebzeli funcheza yapmak istiyorum.
ama ben de mantar aldığım Korece Chapche tarifini denemek istiyorum!
Evet, iki yemeği de İSTİYORUM

Mikhaska, şu tarife baktın mı?