Ayçiçeği helvası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Şeker	0,5 su bardağı
Un	1 yemek kaşığı. l. slaytsız
Soyulmuş ayçekirdeği	1 bardak
Bitkisel yağ, rafine edilmemiş, kokusu giderilmemiş, yani tohum kokusu ile	1 çay kaşığı
Su	60 ml

Pişirme metodu

Tohumları kızartın.
Unu kızartın.
Şurubu şeker ve sudan kaynatın. Un ekleyin ve iyice karıştırın. Kalın olana kadar pişirin. Güzel bir kahverengi renk getirin.
Tohumları bir blender ile öğütün. Şurupla karıştırın, yağ ekleyin. Formu iyice yağlayın ve helvayı serpin. Tamp. Soğutun. 2-3 saat sonra kalıptan çıkarın. Kesip yiyebilirsin.

Not

Kaynak - superkuk ru. İlginç bir tarif. Tadı kesinlikle orijinal değil, ama oldukça iyi bir tatlı. Tekrar edeceğim. FAKAT! Tohumlar daha küçük ezilecek ve sonra onları havanda ezmek fena olmaz. Güvenle fındık ekleyebilirsiniz.

Sevgi ve mizahla pişirin!

Pluss

tohumların önceden iyice kurutulması gerekir, aksi takdirde öğüttüğünüzde yağ öne çıkmaya başlar ve bu da ince öğütme yapmanıza engel olur.
bir kıyma makinesinden birkaç kez geçmek daha iyidir.
Sık sık helva yapıyorum (kek için), tarifi gerçekten biraz farklı
Gerçek helvaya sabun kökü eklendi, pek bakmadım ama hızlı denemelerle bulamadım.

Tumanchik

Alıntı: Pluss

tohumların önceden iyice kurutulması gerekir, aksi takdirde öğüttüğünüzde yağ öne çıkmaya başlar ve bu da ince öğütme yapmanıza engel olur.
bir kıyma makinesinden birkaç kez geçmek daha iyidir.
Sık sık helva yapıyorum (kek için), tarifi gerçekten biraz farklı
Gerçek helvaya sabun kökü eklendi, pek bakmadım ama hızlı denemelerle bulamadım.

Sadece zevkimde yağ eksik
Ve kavurulduktan sonra tohumların kesinlikle kurutulmasına gerek yoktu.

Posetitell

Bu yüzden, çok saygın kişilerden gelen sayısız istek üzerine, ben de tarif aboneliğimi iptal ediyorum: helva yapılır, yarısı yenir ve insanlar böyle yediler - geldiler, bir kaşıkla kepçelediler ve ayrılmaya niyetlenmediler çünkü o lezzetliydi. helva çabuk yapılır, harikadır. Çok teşekkürler.

Tumanchik

Alıntı: posetitell

Bu yüzden, saygın kişilerden gelen sayısız istek üzerine, ben de tarif aboneliğimi iptal ediyorum: helva yapılır, yarısı yenir ve insanlar böyle yediler - geldiler, bir kaşıkla kepçelediler ve ayrılmaya niyet etmediler çünkü o lezzetliydi. helva çabuk yapılır, harikadır. Çok teşekkürler.

Beğendiğime sevindim ve tarifi hatırlattığın için teşekkürler)))))