Oursson MP5005PSD multicooker'da sebzeli hardallı ve zencefilli dana yahnisi - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Çok pişirici Oursson MP5005PSD'de sebzeli hardallı ve zencefilli dana yahnisi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
sığır eti (tüm parçalar iyi gider, inciklerden kırpmalar bile - ancak pilav süresini artırmanız gerekir)	500 g
Ekşi krema	1 bardak
havuç	3 parça
eğilmek	1 büyük kafa
konserve bezelye	1 bardak
hardal tozu	1 çorba kaşığı
öğütülmüş zencefil	1 çorba kaşığı
et veya biber için baharat + tuz + defne yaprağı	damak zevki
birkaç ezilmiş ardıç meyvesi (baharatlı, ama yapabilirsin)

Pişirme metodu

Sığır etini lifler boyunca ve küçük parçalar halinde kestim. Ekşi krema (tuzsuz) ile doldurup 2-3 saat buzdolabına koyuyorum. Mümkün değilse, masaya bırakın, o zaman zaman 1-1,5 saate düşürülebilir. Marina dana eti her zaman ekşi krema veya kefir içindedir - o zaman her zaman yumuşak olacaktır. Et marine edilirken, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin - bunu bir kombine ile yapıyorum. Soğanı da iri doğrayın. Sonra, bir çoklu pişiricide - bir OURSSON MP5005PSD MULTICOOKER düdüklü tencerem var - Pişirme modunu ayarlıyorum ve havuçları kızartıyorum (altın bir renk için şeker kayması olmadan bir çay kaşığı ekliyorum), ardından en sonunda oraya soğan ekliyorum yeşil bezelye (iyice durulayın ve suyun boşalmasına izin verin). Çıkıyor
Sebzeleri yerleştirin. Tencereyi yıkamayın. Sonra eti oraya gönderiyorum - olduğu gibi ekşi krema ile yıkamayın. Eti de kızartın. Ancak kabuğu beklemeyin - 15-20 dakika kızartın.
Sonra her şeyi bir araya getiriyoruz. Su dökmeye gerek yok. Hardal, zencefil ve baharatları ekleyin (zencefil ve hardalın keskinliğini hesaba katarak). Söndürme moduna 3 basınç uyguladık. Süre 1 saat 15 dakika. Sinyalden sonra, basınç tamamen tahliye olana kadar dokunmayın.
Çok yumuşak ve lezzetli.

Not

İşin garibi, darı lapası garnitür için en iyisidir. Ama tabii ki macaros ve patates püresi daha kötü olmayacak. Ete turşu ekleyebilirsiniz ama adamlarım onları sevmez.