Düdüklü tencere Polaris PPC 0305AD (yorumlar)

Teşekkür ederim, halledeceğiz

Borsch pişirdim. Her şeyi bırakıp gitmek istedim. Kızarmış tavşan eti + soğan + havuç. Sonra pancar, patates, lahana ekledim ve üzerine kaynar su döktüm. Basınç-3, Söndürme, 30 dk. SV pişirmeyi bitirdiğinde ısıtma kapatıldı. Baskının kendiliğinden geçmesini beklemek istedim. Ama 20 dakika sonra. direnemedi ve sessizce kendi kendine çekildi.
Yani uymayan şey bu:
1) pancar kaynatılır - tamamen beyazlaşır (tadı severim)
2) lahana benim için fazla pişmiş
Söyle bana, pzhl, bunu nasıl düzelteceğimi.
Ve bir soru daha: Kapağı açtığımda, borschik hala kaynıyordu. Belki hemen baskıyı hafifletmek gerekiyordu, ama bir şekilde bir çeşme olabileceğinden korktum (bir yere yazdılar).
Belki birisinin borschik için sorunsuz bir tarifi vardır, pzhl'i paylaşın.

[Svetlana,]

Svetlana, bir şekilde pancar çorbası pişirmeye karar verdim ... Rengin zengin olmasını seviyorum, birkaç incelik var ... şimdi yaptığım tarifi hazırlayacağım ... modelimiz için tarif güzel, ancak renk benim için değil ...

İhtiyacımız var (yaklaşık olarak yazıyorum)
2-3 adet patates
Lahana-150-200g
Havuç - 1 adet
Pancar - 3 adet
Domates 2 adet
Soğan - 1 adet
Maydanoz
tuz, karabiber, tadı otlar.
Kızartma modunda bir kapta az miktarda bitkisel yağda soğanları, havuçları (büyük bir rende üzerinde üç tane), domatesleri, pancarları (iki parça kullanın, küpler halinde kesin) kızartın. Her şey kızartılıp biraz haşlandığında programı iptal edip patates ekliyoruz, oraya lahana ekliyoruz, 1.5-2 litre sıcak su döküyoruz. Tuz, karabiber, otlar, kuru fesleğen ekleyin. 20 dakika boyunca Pişirme modunu açın, 2-3'e basın.
Bir pancarı az miktarda suda, doğrudan bir mikrodalgada (5-7 dakika) limon suyu ekleyerek kaynattım. Piştiğinde küpler halinde kesip pişirildiği et suyunda (soyulmuş pancar) bıraktım. Programın bitiminden sonra basıncın kendiliğinden düşmesini bekleyebilir veya zorla serbest bırakabilir ve mikrodalgada pişirilmiş pancarları et suyu ile birlikte ekleyebilirsiniz. Ve maydanozu ekleyin. Bir süre ısıtmaya bırakın.
Lezzetli çorba, zengin renk, parlak bordo. Ekşi krema ile yerim.

30 dakika Güveçte ... Pekala, bu çok fazla ... Tavuk göğsünden pişirdim ... Çorbada 15-20 dakika ... Basınç 2 veya 1 - Hatırlamıyorum. Açma hakkında ... 5-10 dakika bekleyin ve güvenle basıncı serbest bırakıp açabilirsiniz.
Tarlamızın tarifine göre yapabilirsiniz ... bu iyi ... ama önce pancarlar tat için konur ve programın bitiminden sonra - haşlanır (renk için) ... kişisel sonucum.

Teşekkür ederim Olya. Bu tarifi gördüm. Ondan olduğu gibi püskürtüldü. Kutupumuzun tarifini de okudum, ancak resme bakılırsa, renk de çok kırmızı değil. Birisi tadı daha zengin diye yazarken ben pilavda yaptım. Polechka'da pancar çorbası yapar mısınız?

Ancak, basınç valfi kapalı değilse, düdüklü tencere çalışır mı (peki, bir çoklu pişirici gibi) veya program başlamaz mı?

Teşekkür ederim Olya. Bu tarifi gördüm. Ondan olduğu gibi püskürtüldü. Kutupumuzun tarifini de okudum, ancak resme bakılırsa, renk de çok kırmızı değil. Birisi tadı daha zengin diye yazarken ben pilavda yaptım. Polechka'da pancar çorbası yapar mısınız?

Ancak, basınç valfi kapalı değilse, düdüklü tencere çalışır mı (peki, bir çoklu pişirici gibi) veya program başlamaz mı?

Güveç hakkında ... pişirilir ... tadı çorbadaki ile aynıdır. Evet, daha önce yazdığım tarife göre tarlada pancar çorbası pişirdim ... ilkesine bağlı kaldım ... alındı Xia borscht ... pancar tadı ve rengiyle.

Mühendis Polaris'in cevabına dayanarak söyleyeceğim ... bu model SADECE basınç altında pişiriyor .... baskı olmadan, sadece kızartıyor, pişiriyor, yeniden ısıtıyor, otomatik olarak yeniden ısıtıyor ve başka bir şey.Kısacası, multicooker sadece işlevler anlamındadır ve çalışma prensibine göre değildir. Bence biriken baskı olmadan, sadece geri sayım işe yaramayacak.

Olya, kızlar,
söyle bana, belki bir yerlerde SV'mizdeki modlar ve baskı hakkında bilgi vardır. Diyelim ki "Yulaf lapası", bir şeyler pişirmek için uygun olan 100 ° C sıcaklıkta kaynatmak için kullanıldı. Aksi takdirde, nasıl çalıştığını bir şekilde çözemiyorum. Forumu okudum ama kafam hala karmakarışık. Sonuç şu ana kadar vasat. Çocuklar pancar çorbası hakkında: "Lezzetli ama ocakta daha iyi" dediler.

[Svetlana,]

Svetlana, tadı ocaktan çok farklı ... buna alışmalısın ... bu, güveçte 30 dakika pişirdiğin pancar çorbası mı? ... işte ilk gözleme yumrulu sanırım ... iyi, mesela ...)) .. BORSCH tam olarak ... istediğimi alamadım.
Basınç ve sıcaklık ... Pekala, insanların söylediklerini dinleyeceğim ... ama sadece talimatlardan "bilgi kazmayı" başardım ... Alanımızdaki basınç 40 ila 70 kPa arasında, pişirme sıcaklığı modlar 105 ila 120 derecedir. 130-160 derece kızartma; 120-160 derece pişirme. Isıtma sıcaklığı 70-80 derece. Buna göre ... baskı e 1, 40 kPa'ya karşılık gelir, 105 derece çok hafif bir basınç ve sıcaklıktır ... Süt lapası, üzerine sebze çorbaları pişiriyorum ... iyi ve yumuşak ürünler.
Basınç 2 ... 55 kPa, ~ 112.5 derece ... Bu basınçta pirinç, pilav, bezelye, fasulye pişiriyorum ... kısa, orta sertlikte ve iyi kaynamayan yiyeceklerde.
Basınç 3 ... 70 kPa, 120 derece ... Üzerine jöleli et, dana eti vb. Pişiriyorum ... çok kötü pişen olandan daha kısa.

[Olga]

Olga, teşekkür ederim netleştirdin. Bu sadece benim bu tür ilk cihazım. Ondan önce multi, düdüklü tencere yoktu. Ocakta olduğundan çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkan çizgi film hakkında birçok reklam var. Ama çok uzun süre yemek yapıyor. Sonra düdüklü tencerenin 15 dakika çorba, 6 dakika yulaf lapası hazırladığını gördüm. İhtiyacım olan şey hakkında. İşten eve geldim, onu terk ettim ve yarım saat sonra yemek hazırdı. Ve burada ortaya çıkıyor, çok fazla nüans var.
Öyleyse affedin, ama sorularımla size daha fazla işkence edeceğim. "Karabuğday" üzerine karabuğday lapası pişirdim, 6 dakika, D-3. Bunu sevdim. Ve eğer onu D-2'de pişirirseniz, zamanı arttırmanız mı gerekir?

[Svetlana,]

Svetlana, işkence ... sor! Burada yiyecekler çizgi filmdekinden bile daha sağlıklı, çünkü oksijensiz pişiriliyor.
Karabuğday hakkında şunu söyleyeceğim ... 1'lik bir basınçla ... iyi, normal, ama artık ... bundan hoşlanmıyoruz.
2. basınçta, mısır gevreği daha çok kaynatılır ... biz onu seviyoruz, 3. basınçta pişirmeye çalışmadım .... ve üzerinde ne pişirecek .... mantıklı olarak, doğru söylüyorsunuz, ama aslında, pişirin, deneyin ... .. ve karar verin.

[Olga]

Olga, oh karabuğday bizim en sevdiğimiz yulaf lapasıdır. D-2'de ne kadar yemek yaparsınız? Yine de fermente pişmiş süt yapmak istiyorum. Ev yapımı süt var, yağ. Suyla seyreltirsem (yağ içeriğini azaltmak için) ve yavaş bir tencereye koyarsam, D-2, 90 dak. , düzelecek mi? Orada hangi sıcaklık var, belki biliyorsundur? Ya da bunu yapmamak ya da kaynatıp dökmemek daha iyidir. Ama 80-90 derece olsa bile, o zaman zararlı olan her şey ölecek ve faydalı kalacak gibi görünüyor, hangi düşünceler?
Belki birinin zaten bu tür deneyler deneyimi vardır, söyle bana pzhl.

yavaş bir tencereye güvenle koyabilirsiniz. Önceden kaynatmaya gerek yok

Ve genellikle bir tencerede karabuğday pişiririm. Yatmadan önce kaynatın, 3 dakika kaynatın, kapatın. Sutrayı şimdiden yemeğe koyabilirim. Sutrayı birkaç dakika suda bekletip kaynatın, hemen yiyin.

[Alisa_t]

Alisa_t, gece ıslatmak faydalıdır, ancak sabahları karabuğday tüm sıvıyı emer ve pişirecek hiçbir şey yoktur. Denedik (bir gecede ıslatılmış tahılların faydalarını okuduğumda), ama bir şekilde bundan hoşlanmadık. Sonra karabuğdayın zararlı fitik asit içermediğini okudum, bu yüzden hemen pişiriyoruz.

Süt koymaya gittim, ne olacağını kontrol edeceğim

sabahları karabuğday gerçekten sabahları her şeyi emer. 2 dakika içinde yanmayacak, yapışmayacak zamanı kalmıyor. Ama elbette bu bir zevk meselesi.

bir çeşme olabileceğini (yazdıkları bir yere)., basıncı serbest bıraktığımda, tamamen sessizliğe kadar birkaç kat katlanmış bir mutfak peçetesiyle vanayı zorla kapatıyorum.Ve çeşmeler çoğunlukla süt ürünleri, sanki hiç yemedim, ancak çorbalarla sık sık zorla yapıyorum. strav. basınç kaynarken örümcek ağını, yeşillikleri, varsa tuz ekleyin.

sveta.khm Senin prototipini yapmaya çalıştım, ama şimdi tabletten geliyorum ve bu benim için işe yaramadı, kim öğrettiyse sana teşekkür ederdi, sanırım anlıyorsun

Herkese merhaba. Poly 0305'in sahibi olarak kabul et ve ben senin saflarında
Kendim hakkında: Bu hafta sonundan beri tarlalarım var (yani 4 gün gibi), yemek yapmayı, özellikle fırınlamayı sevmiyorum, bu yüzden düdüklü tencerenin bana yardımcı olacağını umuyorum.
Paul hakkında: Ondan önce böyle bir tekniğim yoktu, bu yüzden karşılaştırılacak hiçbir şey yok. Ama ... Gerçekten bir nüanstan hoşlanmadım: otomatik olarak kapanmadığı, ancak bazen gereksiz veya rahatsız edici olan sürekli ısıtma modunda olduğu ortaya çıktı. Ve böylece prensipte - sağlam bir beş.
Yemek pişirme hakkında: Tarif kitabından buharda pişirilmiş sebzeler (Olivier için), turşu ve süzme peynirli güveç pişirmeyi başardım. Hepsi beğendi. Ama standart "Yahni" modunda lahana pişirdi, basın. 3 - Beğenmedim. Bir çeşit güveç çıktı. İpuçlarınız için umarım.
Hepinize bu Temko için teşekkür ederim. Tabii ki, henüz 120 sayfanın tamamını okumadım, ancak çok fazla "bilgelik" öğrendim ve ana hatlarını çizdim

[sveta.khm]

sveta.khm, Pancar çorbası sadece SCV'de pişiriyorum. Pancar, soğan ve havuç, patates, lahana, domates ile sotelenmiş her şeyi bir kerede et suyuna koydum. Ve 15 dakika çorbada 2'ye basın. Ben kendim oynarım. bir tencereye aktarın, kaynatın. Ve hepsi bu.

[Moskov79]

Moskov79ve bu yerden daha ayrıntılı olarak. Peki, borsch'umu aklıma getirmek istiyorum, böylece pancarı sonuna ekleyeyim. Yani, program sona erdi ve basınç hemen giderilebilir mi yoksa beklenebilir mi? Ve sonra yenisini kaynatmak veya ısıtmak için ne başlatmalı?

otomatik olarak kapanmadığı, ancak sürekli ısıtma modunda olduğu ortaya çıktı

bunun çok küçük olmadığı ve tamamen farklı bir bütçeye sahip olduğu modeller

Bir çeşit güveç çıktı.

büyük olasılıkla, zaman eklemeniz gerekiyor

büyük olasılıkla, zaman eklemeniz gerekiyor

Evet, yani 30 dakika lahana için yeterli değil mi? Ben bir "acemiyim", bilmiyorum, bu yüzden saçmalığı affet .... 1 saat 40 dakika boyunca gazlı fırında lahana karkas yapıyorum ve CB'nin her seferinde bir saat, sonra 30 dakika lahana için yeterli olacaktır

[Natalie @]

Natalie @merhaba, yeni gelenler alayımız geldi. Yaklaşık 40 dakika sonra -3 basınçta patates turşusu kaynatılmaz mı?

fronya40, bana uyar. Sadece açıklığa kavuşturmak istiyorum, patates ve lahana uzatır mısınız? Ve ıslatılmış fasulyeleri koyarsanız, 15 dakika sürer. Hazırlanmak? Ve belki garip bir soru, nasıl değişiyorsun, daha mı ısınıyor, buna alışabilir misin?

Natalie @ Harika bir haşlanmış lahana tarifi için Shelena'nın tariflerine bakın. Genel olarak Elena'nın tariflerini öneririm.

[fronya40]

fronya40, Mesajınızı tekrar okudum, muhtemelen ocakta yahni mi yapıyorsunuz? Pancar çorbasının rengi kırmızı ve pancar kaynatılmış mı?

[Olga]

Olga, oh karabuğday bizim en sevdiğimiz yulaf lapasıdır. D-2'de ne kadar yemek yaparsınız? Yine de fermente pişmiş süt yapmak istiyorum. Ev yapımı süt var, yağ. Suyla seyreltirsem (yağ içeriğini azaltmak için) ve yavaş bir tencereye koyarsam, D-2, 90 dak. , düzelecek mi? Orada hangi sıcaklık var, belki biliyorsundur? Ya da bunu yapmamak ya da kaynatıp dökmemek daha iyidir. Ama 80-90 derece olsa bile, o zaman zararlı olan her şey ölecek ve faydalı kalacak gibi görünüyor, hangi düşünceler?
Belki birinin zaten bu tür deneyler deneyimi vardır, söyle bana pzhl.

Karabuğdayı 5-7 dakika pişiriyorum D2 ... sadece kırılıyor ...
Süt hakkında ... herkes yavaş yemek yapar ... ve tüm kurallar ...
Bildiği sıcaklık hakkında, dedi ki ... incirlerin geri kalanı bilir ... insan ancak tahmin edebilir.

Natalie @, Karabuğday üzerinde 5 dakika lahana karkası, D2 .... 4-5 dakikaya ihtiyacı var .... 8'den sonra zaten düz, haşlanmış gibi ... bundan hoşlanmıyoruz.

sveta.khm, tabii ki, basıncı hemen tahliye edebilir, valfi bir peçete ile kapatabilir, böyle bir buhar akışı olmayacak ve daha sonra kaynatmanız gerekiyorsa ısıtma veya ısıtma için. Isıtma, ısıtmadan daha yoğundur, yani üzerinde sıcaklık daha yüksektir.

[Natalie @]

Natalie @merhaba, yeni gelenler alayımız geldi.Yaklaşık 40 dakika sonra -3 basınçta patates turşusu kaynatılmaz mı?

Svetlana, Merhaba. Patatesler kaynatılmaz. O ve biraz "gitmiş" olsa bile, o zaman benim zevkime göre - bu sadece bir artı. Çorbalar / pancar çorbası yemeyi ve böyle bir durumda güveç yapmayı severim, "dudaklarınla ​​yenebilir"

Natalie @ Harika bir haşlanmış lahana tarifi için Shelena'nın tariflerine bakın. Genel olarak Elena'nın tariflerini öneririm.

Evet, yön için teşekkürler, forumun yapısında hâlâ pek değilim. Nasıl bulunur? Shelena'nın profiline gitmek?

İçeri gelin ve tüm tariflerini orada bulacaksınız.

[Natalie @,]

Natalie @, Karabuğday üzerinde 5 dakika lahana karkası, D2 .... 4-5 dakikaya ihtiyacı var .... 8'den sonra zaten düz, haşlanmış gibi ... bundan hoşlanmıyoruz.

Nuuuu, bilmiyorum. 8 dakika içinde Vay canına! Ve neden 30 dakika içinde sönmedi? Yoksa farklı pişirme derecelerinden mi bahsediyoruz? Lahanayı fırından olduğu gibi kahverengiye kadar seviyorum ...

[TÜM HABERLER!]

TÜM HABERLER!... tebrikler ve hızlı pişiriciler saflarına hoş geldiniz! Sevgili Poly'miz için birçok kanıtlanmış tarif var ... bakın, okuyun ve herhangi bir sorunuz varsa ... sorun!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

[TÜM HABERLER!]

TÜM HABERLER!... tebrikler ve hızlı pişiriciler saflarına hoş geldiniz! Sevgili Poly'miz için birçok kanıtlanmış tarif var ... bakın, okuyun ve herhangi bir sorunuz varsa ... sorun!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

Teşekkür ederim !!!!!!!

Kızlar, sütü çürümeye koyun, oraya bir şey tıklar. Bu normal mi yoksa korkmaya mı başlıyor?

Kızlar, sütü çürümeye koyun, oraya bir şey tıklar. Bu normal mi yoksa korkmaya mı başlıyor?

Evet ... başla, yapacak özel bir şey yoksa ...)) ... tüm kurallar, eğer tıklamadıysa, bu kırdığı anlamına gelir.

Benim de bir tıklama var, sanırım sadece ısıtma cihazı ısınır, ya da kendimi böyle rahatlatırım

kızlar ve biri içinde sıvı duman olan et yaptı, hatta belki captcha? ya da sigara içme işlevine sahip değil miyiz ve nasıl sıyrılabiliriz?

[Olga]

Olga, TatyanaBeni güvence altına aldığınız için teşekkür ederim. Sinir hücrelerini korumak için mutfaktan çıktım ve Temka'yı okudum

kızlar ve biri içinde sıvı duman olan et yaptı, hatta belki captcha? ya da sigara içme işlevine sahip değil miyiz ve nasıl sıyrılabiliriz?

HAKKINDA! Ve bu benim için ilginç. Standart tariflerde SV ürünümüz sıvı dumanlı "füme bacaklar" ile birlikte gelir. Dumanı soya sosuyla değiştirmek (dumanı kimyasal bir gıda ürünü olarak düşünüyorum) ve başka bir et almak, ancak pişirme prensibini aynı bırakmak gibi bir fikir var. Peki, ya da doğru, soru bu ...

Pişmiş sütü rapor ediyorum.
90 dakika geçti. Isıtmayı kapattı, basıncı hafifletti. Sütün sıcaklığını ölçtüm - 90 derece. Basınç - 2 idi.
Süt, su 2: 1 ile seyreltildi. Bana gelince tadı sulu. Ama pişmiş süt içmiyorum ve bunu sadece birkaç kez yaptım. Bir kez ocakta ve yapmamaya karar verdi. Kasvetli ve uzun. Ve bir termosta birkaç kez (bir termosta bir gecede kaynatın). Termos güzel kokuyordu ama renk doğal olarak beyaz kaldı. Bunu fermente pişmiş sütte deneyeceğim ve bir dahaki sefere sulandırıp sulandırmayacağım.

Bu yüzden, yavaş pişiricinin 90-95 derecelik bir sıcaklığı koruduğu sonucuna vardım.

Kızlar, belki biri 1 ve 3'ün üzerine baskı uygulayarak süte eziyet ediyordu. Nasıl oldu. Oradaki sıcaklığı da kontrol ederdim ama yemeği bozmak istemiyorum.

sveta.khm. Olya sana ghee olan tariflere bir bağlantı verdi. Shelena'dan süt !!!! Konuyu oku ve mutlu olacaksın

[yeni başlayanlar için!]

yeni başlayanlar için! Tariflere bağlantı ... https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

sveta.khm. Olya sana ghee olan tariflere bir bağlantı verdi. Shelena'dan süt !!!! Konuyu oku ve mutlu olacaksın

Bu tarife göre yaptım. Ona teşekkürler. Ya da belki bu tarifle ilgili düşünceleriniz tarifin altına yazılmalıydı? O zaman üzgünüm, bilmiyordum.

[Svetlana,]

Süt, su 2: 1 ile seyreltildi.
Bana gelince tadı sulu.

Svetlana, bence süt boşuna seyreltildi. Bu nedenle sulu olduğu ortaya çıktı.

Pişmiş sütü rapor ediyorum.
90 dakika geçti. Isıtmayı kapattı, basıncı hafifletti. Sütün sıcaklığını ölçtüm - 90 derece. Basınç - 2 idi.
Bu yüzden, yavaş pişiricinin 90-95 derecelik bir sıcaklığı koruduğu sonucuna vardım.

Bu programda önce kaynama, sonra bitkinlik meydana gelir. Elverişli olarak, bilerek kaynatmanıza gerek yoktur - her şey programa dahildir.

Bu programda önce kaynama, sonra bitkinlik oluşur. Elverişli olarak, bilerek kaynatmanıza gerek yoktur - her şey programa dahildir.

Şimdi anlıyorum, teşekkürler. Ve fermente pişmiş süt için süt, yağsız hale getirmek istiyorum, tabiri caizse, yağ içeriği% 1.

[Natalie @]

Natalie @merhaba, yeni gelenler alayımız geldi. Yaklaşık 40 dakika sonra -3 basınçta patates turşusu kaynatılmaz mı?

fronya40, bana uyar. Sadece açıklığa kavuşturmak istiyorum, patates ve lahana uzatır mısınız? Ve ıslatılmış fasulyeleri koyarsanız, 15 dakika sürer. Hazırlanmak? Ve belki garip bir soru, nasıl değişiyorsun, daha mı ısınıyor, buna alışabilir misin?

Tabii ki değil. Pancar, soğan ve havuç geçmek. Hayır, ıslatılmış fasulyeler yaklaşık 30 dakika önceden pişirilir. Sıcak borsayı bir bardak veya silikon kepçe ile döküyorum. Hemen döküyorum çünkü hemen sarımsak ve otları sıkıyorum.

[fronya40]

fronya40, Mesajınızı tekrar okudum, muhtemelen ocakta yahni mi yapıyorsunuz? Pancar çorbasının rengi kırmızı ve pancar kaynatılmış mı?

Kase içindeyken, ocakta iken sote yapıyorum .. işlemi hızlandırmak için genellikle ocakta pişiriyorum ve kase için endişeleniyorum, bu benim üçüncü. Düdüklü tencere süper, ama kaseler .... bu yüzden Comfort'u satın aldım, sonra Polka'yı daha çok seviyorum.
Borsch kırmızıdır, ancak rengi bordo değil kırmızıdır. Ve tavadaki pancar çorbasını gerçekten çok seviyorum, hazır çıkıyor, ısrar etmeye gerek yok.

Bu arada, pişirmeden önce tavayı her zaman evrensel yapışmaz bir gresle yağlarım ve hiçbir şey yapışmaz, güzel bir yağ gibi uçar ...

Natasha, artık alakalı olmadığında bir soru sorduğum için özür dilerim, ancak "evrensel yapışmaz yağlayıcı" nedir? Bu ev yapımı ve satın alınmış bir şey mi? Tarif alabilir miyim?

Bu şekilde pişirdim ... fena değil, ama tadı için fazla pişirmeye pancar ekledim ... harikaydı! Bu SV Shteba için bir tarif
Ve çiğ et için ve et suyu veya tavuk göğsü varsa, 15 dakika yeterlidir ... yani ...
İhtiyaç duyulacak:

Et (dana kaburga var) 500 gr
Pancar 200-250 gr
Taze lahana 200-250 gr
Kuru soğan 2 adet
Havuç 2 adet
1 adet büyük domates (kendi suyunuzu, ev yapımı lecho'yu veya salçayı içine alabilirsiniz)
Patates 150-200 gr
Bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
1 yemek kaşığı limon suyu kaşık (veya sirke)
Karabiber, defne yaprağı, tuz, pancar çorbası baharatını (KAMİS kullanıyorum) tatmak için.

Hazırlık:

1. Pancarları her zaman ayrı ayrı buharda pişiririm veya pişiririm.
2. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri dilimler halinde kesin. Çoklu pişiriciyi Kızartma Moduna açın, 5 dakika ayarlayın. Kâsenin ısınmasına izin verin (çoklu pişirici bip sesi çıkaracak ve süreyi geri saymaya başlayacaktır. Bu 3-4 dakika sürecektir). Bitkisel yağı bir kaseye dökün ve sebzeleri ekleyin, kızartın, sürekli karıştırın. Daha sert bir rostodan hoşlanıyorsanız, zamanı biraz artırın.
3. Patatesleri istediğiniz gibi soyup doğrayın.
4. Lahanayı doğrayın.
5. Kızartma modunun bitiminden sonra, çok pişirici kaseye patates, lahana ve et, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. (Genellikle suyu ayrı ayrı pişirdim, ama bugün hepsini bir kerede koymaya karar verdim). Sıcak suyla örtün. Çorba modunu ayarlayın. Varsayılan ayarları bıraktım (basınç 0.7, süre 30). Basınç 8-9 dakikaya ayarlandı, ardından geri sayım başladı. Programın sonunda zorla buharı bırakıyorum ama bekleyebilirsiniz.
6. Haşlanmış pancarları soyun ve rendeleyin. Çorba programının sonunda kapağı açın, eti çıkarın, kaseye pancar ve limon suyu (sirke) ekleyin. Eti kemiklerden ayırın, kesin ve kaseye geri dönün. Tuz. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve 10-15 dakika ısıtmaya bırakın. Herşey.
7. Ekşi krema ile servis yapın. Biraz ince doğranmış sarımsak ve otlar eklemek iyidir.

Kızlar, teşekkürler.
Kendim için, nasıl pişirileceğini (tavsiyenize dayanarak) zaten birkaç seçenek yaptım. Önümüzdeki hafta deneyeceğim.
Bugün başka bir söve. Patatesleri "Pilav" üzerine 15 dakika pişirmeye karar verdim. , patates + soğan + bitkisel yağ. Temka'yı okudum ve bir deftere tarifler yazıyorum, yoksa her şeyi hatırlamazsın.Takıyorum, oturuyorum, baskının artmasını bekliyorum. Burada kızarmış patates kokusu çoktan duyuldu. Programı kapattım, kapağı açtım - evet, patatesler yanmış. Temko'da bir yerde birkaç yemek kaşığı sıvı eklemenin gerekli olduğunu yazdıklarını hatırladım. 40 ml su ekledim ve SV'yi yeniden başlattım. Her şey pişmiş ve hatta yenilebilirdi.
Deneyimlerini paylaşan herkese teşekkürler. Bugün öğle yemeğimi kurtardı. _{Sadece kaseyi yıkamak için kalır.}

Garip ... Ben her zaman (pratik olarak, nadir istisnalar dışında) baskıyı azaltırım, zorla asla hiçbir şey fışkırtmaz. Kasedeki yiyecek seviyesi sınır işaretinden yüksek değil - ve bu kadar .... Değişmeye gelince - evet, böyle bir şey var. Hazırdı - uygun bir kaba döküldü (aktarıldı) - Teflon tabaklar için standart bir set kullanarak, kaseyi hızla yıkadı - ve devam etti. Gerçekten sadece kase hakkında şikayetlerim var. Elastik bant - sorun değil. gereksiz bir koku yoktur, bu yüzden bundan sonra pişmez (hayır, peki, kapağım). Valfi asla çıkarmadım, asla tıkanmadım, sadece iç ızgarayı, her şeyi yıkadım - ve sen git.
Çocuğum pancarları histerik olarak seviyor, salata sosu sipariş etti. Doğru, sıradan bir metal olan bir "papatya" aldım. Tanrım, ne kadar güzel! Sebzeleri yıkadım, yumurtaları ile birlikte "çift kazan" üzerine attım. 5 dakika. - Yumurtaları çıkardım, yeteri kadar yer kalmayanları ekledim ve 20 dakika daha. HERŞEY!!! Lezzetli pancar, yumurtalar kolayca soyulur, kabuğu da diğer her şeyden çıktı, bir çorap gibi))) Çok lezzetli! (referans için - salata sirkesinden nefret ediyorum. Kulaklarımın arkasında çatlayacak şekilde yedim.)
İşte önümüzdeki Yeni Yıl, dondurucuda domuz budu, jöleli eti deneyeceğim. Çok ilginç. Bu tavanın MUTLULUK olduğuna ikna olduğum için lezzetinden hiç şüphem yok. Tatil tebrikleri! Ve mutfaktaki işimiz keyifli, stressiz ve lezzetli olsun !!!