Tahılları yavaş bir tencerede pişiriyoruz. Sorular ve cevaplar. (Panasonic SR-TMH 18)

Kulish denilen başka bir çok lezzetli "Kozatska" yulaf lapası. Mevsim için daha uygundur.

Bitkisel yağda bir tencerede (0,5 su bardağı), soğanı küp şeklinde kızartın, pastırma veya fileto parçaları, füme domuz eti vb. Kısaca yaklaşık 200 gr. 0,5 kg yıkanmış darı, tuz, karabiber, defne ekleyin. levha. 1-2 litre kaynar su (et suyu) dökün. Pişirin, karıştırın, sıvı eklemeniz gerekiyorsa darı çok kaynatılır. Yulaf lapası kalın olmamalıdır.
Tuhaflık, pişmiş yulaf lapasına kızartma eklerseniz, CO-O-OBS'nin o kadar lezzetli olmayacağıdır. afiyet olsun.

Merhaba! Sadece bugün kaydolabildim, daha önce işe yaramadı, ancak bir multi satın aldıktan 3,5 ay sonra bu sorunla karşılaştım! Ondan önce, her şey mükemmeldi - hem zamanlayıcıda hem de yulaf lapası kremsi bir duruma kaynatılmadan. Sonra - şok, ertesi sabah yulaf lapası yarı pişmiş, sıvının içinde yüzüyor! Dahası. Yarım pirinç ve darı pişirdim, her iki tahıl da az pişmiş. Hem pirinç hem de ornitorenk darı. Sorunun ne olduğunu anlayamıyorum. Karabuğday ve hamur işleri harika çalışıyor ve birçok kez test edildi. Ama süt lapası ... Üç kez kontrol ettim, eylemlerimin doğruluğunu sıkı bir şekilde kontrol ettim - sonuç acınacak haldeydi, ikinci kez pişirmek zorunda kaldım. Henüz bu sorunla servis merkezine kimse ulaşmadı mı?

Bir çoklu pişirici ile olan deneyimim çok küçük olduğu için, mantığa dayanarak bunun mümkün olduğunu varsayabilirim:
1. "süt lapası" programına göre işlemcide bir arıza - servis merkezine
2. pirincin kalitesinin nedeni pirinci değiştirmektir
3. nedeni, geceleri voltaj düşüşleridir (tabii ki, zamanlayıcıda kahvaltıda pişirmişlerse) - evdeyken gün boyunca deneysel olarak pişirin

Bir çizgi filmde sık sık yulaf lapası pişirmem, ama yaparsam, o zaman her zaman zamanlayıcıdadır ve birkaç saat için zorunlu "ısıtma" hesaba katılır - gerçekten herhangi bir yulaf lapası birkaç saat içinde gelir, Kusursuz çalışıyor, şimdiden üçüncü yıl

[MSEO]

MSEOve darı genellikle zararlı bir tahıldır. Pişirmek için maalesef bir döngü yeterli değildir. Milk Porridge programını arka arkaya iki kez çalıştırmanız gerekir. Veya bir zamanlayıcı olması durumunda, ona "ısınması" için 1-2 saat vermek de ihtiyacınız olan şey olacaktır.

Herkese teşekkürler! Dün ayrıca ısıtmanın ayarlanması için 2, 5 saatlik bir marj ile zamanlayıcıyı da tahmin ettim. Her şey mükemmel bir şekilde kaynadı, ancak kalın olduğu ortaya çıktı, muhtemelen 1.5 saat yeterli olacak. Yani her şey çalışıyor gibi görünüyor, yaşasın!

[MSEO]

MSEOve darı genellikle zararlı bir tahıldır. Pişirmek için maalesef bir döngü yeterli değildir. Milk Porridge programını arka arkaya iki kez çalıştırmanız gerekir. Veya bir zamanlayıcı olması durumunda, ona "ısınması" için 1-2 saat vermek de ihtiyacınız olan şey olacaktır.

Bu yüzden mükemmel darı lapası pişiriyorum - ve ne tür! Süt lapası modunda sadece bir döngüde - bu, sadece darıdan ve kuru meyvelerin eklenmesiyle bu şekilde kaynar.

Tariflerimi gör

Roma'ya katılıyorum Bugün kahvaltıda darı lapası yedik, dikkat çekici bir şekilde kaynatıldı. Zamanlayıcıyı sabah 9'a hazır olacak şekilde ayarladım, 11'in başında yedim, yani bir saatten biraz fazla ısıtıldı. Bir fincan darı için 5 bardak süt, 1.5 çay tuzu, 5 şeker (tatlıyı seviyoruz) Süper !!!!

Oh, kızlar, bu başlıkta darı temalarını taşıyoruz

Millet lapası konusundaki her şey - "her şey bahçeye, siz de bahçeye"

Kızlar, lütfen söyleyin, yulaf lapası modundaki çizgi filmde yulaf lapasını verilenden daha az miktarda dökünse ne olur? Büyük bir çizgi filmim var ve talimatlar 2 bardak ve daha fazlasını dökmeniz gerektiğini söylüyor ..Sabah kendime yulaf lapası yapmak istedim, ama benim için 2 bardak bile vay

[Cudi]

Kızlar, lütfen söyleyin, yulaf lapası modundaki çizgi filmde yulaf lapasını verilenden daha az miktarda dökünse ne olur? Büyük bir karikatürüm var ve talimatlar 2 bardak ve daha fazlasını dökmeniz gerektiğini söylüyor .. Sabah kendime yulaf lapası yapmak istedim, ama benim için 2 bardak bile vay

Cudi

Büyük bir çizgi filmde 1 fincan yaptım, her şey yolunda

Ve küçük bir yarım bardak (40 gram) yulaf lapasında - her şey de yolunda

Hey! Bu işte yeniyim. Son zamanlarda Multihotter multicooker'ın sahibi oldum, bu yüzden başka bir sorunum var ... Gecikmeli bir başlangıçla darı lapası pişirdiğimde - harika oldu ve bugün pirinç pişirdim - sabah kalktım ve tüm kapağım kaynamış süt içindeydi ve filtreden süt çıktı, ancak yulaf lapası normal çıktı, çok pişiriciyi yıkamak uzun sürdü. Şimdi pirinç lapası pişirmekten korkuyorum. Sütün neden kaçtığını bilen var mı?

Büyük ihtimalle yanlış programa koydular.

Kızlar, erkekler tecrübeli aşçılardır. Gülmek ister misin?
İyi bir hostes olarak, bu sabah her zamanki süt lapasını pirinç ve darı ile pişirmek istedim (tutochka tarifini çaldım) ... Darı ve pirinç miktarını alıyorum, artırıyorum (bir bardak ve bir bardak diğerinden çıktı) ve doğal olarak sıvıyı ikiye katladım (10 bardak !!!). Terbiyeli bir bayan olarak, hepsini zamanlayıcıya, "süt lapası" moduna koyup yatağa gittim. Sabah sinyalden sonra geliyorum ve yavaş bir tencerede ılık süt ve çiğ tahıllar görüyorum, korku !! Bunu daha önce düşünün. Normal bir tencerede ocakta yemek yapmak zorunda kaldım!
Ben de böyle batırdım, argo için özür dilerim.
Talimatları okudum, ancak bundan sonra, sıvının oranlarına uyulmaması (VM'deki talimatlara göre maksimum 2,5 litre, süt püresi için 6 bardak su ve 10 döktüm). İlk başta endişelendim ve karabuğday modunu oranlara uygun olarak ayarladım. Gruchka bir patlama ile çıktı !!!
Gerçek şu ki, bu yulaf lapasını sık sık pişiriyorum, sadece bu sefer her şeyi ikiye katladım, böyle mi?
Belki garip (şahsen bana garip geliyor). Uzmanlar durumum hakkında hala yorum yapabilir mi?

Lütfen yardıma ihtiyacınız var! Her sabah zamanlayıcıda bir çizgi filmde yulaf ezmesi yapıyorum. Zaten pişirme sürecinde 2 hafta, yulaf lapası üst valften ve tencerede tüm çizgi filmden akar: ((Ne olabilir? Oranlar değişmedi ... 4 yemek kaşığı sıvı için 1 bardak yulaf ezmesi

Böyle sıkıntılar yaşamadım ve yulaf ezmesi onurlu davranıyor. Ancak derinliklerde nerede yulaf ezmesi türüne bağlı olduğunu yazdılar. Yulaf ezmesi hızlı, yavaş ve benzeri. Yulaf ezmesi türünü değiştirmeyi deneyin. Payı azaltamaz mısın? Benimki küçük ve seninki büyük görünüyor.

Eğer hiçbir şeyi karıştırmazsam ...

Lütfen yardıma ihtiyacınız var! Her sabah zamanlayıcıda bir çizgi filmde yulaf ezmesi yapıyorum. Zaten pişirme sürecinde 2 hafta, yulaf lapası üst valften ve tencerede tüm çizgi filmden akar: ((Ne olabilir? Oranlar değişmedi ... 4 yemek kaşığı sıvı için 1 bardak yulaf ezmesi

Başka tür yulaf lapası denediniz mi - böyle mi davranıyorlar? Çok kaynıyor gibi hissediyor ve bu yüzden kaçmaya çalışıyor. Milk Porridge programında durum böyle olmamalıdır. Ve hangi bedeniniz var?

Çizgi film 4,5 litre .. Anladığım kadarıyla, 1 bardak yulaf ezmesi onun için kritik değil ... Sadece üzgünüm: ((Yulaf lapası tabii ki hala çıkıyor, ancak her sabah tüm multiyi ve yeri yıkamakla başlıyor. etrafında ... ...

Çizgi film 4,5 litre .. Anladığım kadarıyla 1 bardak yulaf ezmesi kritik değil ...

Hayır, büyük bir multi için böyle bir ürün hacmi hiç de kritik değildir. Mesele başka bir şey.

Herkesin farklı sonuçlara sahip olması ilginçtir, muhtemelen hepsi aynı pirince, hatta üreticiye bağlıdır. Pilav modunda 1: 2 oranında bir garnitür "Basmati" yaptığım için, onu zamanlayıcıda açtım ve tam da buydu !!

Herhangi bir pirinç ufalanarak pişirilebilir.
Pirinç iyice yıkanmalı, pirinç seviyesinde veya biraz daha yüksek seviyede su ile doldurulmalı, renk ve lezzet için zarchava (zerdeçal) ilave edilmelidir.
Su miktarı, pirincin türüne, ne kadar emdiğine bağlıdır, bu nedenle az miktarda suyla başlamanız gerekir, özellikle tanıdık olmayan pirinçte yulaf lapası elde etmektense biraz kaynar su eklemek daha iyidir.
Suyu kaynatın, tuzlayın, kim severse zru (kimyon) ekleyin,
ısıyı neredeyse minimuma indirin, yavaşça gürlemesine izin verin.
Su hızlı bir şekilde kaynarsa, kaynar su ekleyin, çok su varsa, pirinci duvarlardan merkeze doğru hafifçe tırmıklayın, küçük bir kayma yapın ve ortasından dürtün, dibe delikler açın.
Su kaynayıp pirinç hazır olunca üzerini örtün ve 15-20 dakika ocağı kapatın. Pirinci buharda pişirmek için en az 20 dakika kapalı tutun.
Kesik, yemek yapmak yazmaktan daha kolay ...
Afiyet olsun!

Ben her gün pilav pişiriyorum \ gülebiliyorsun, ama işte böyle \, ona uyuşturucu bağımlıları gibi tutulduk ve uzun ve yuvarlak. Dağınık her ikisi de olacak. Sanmıyorum, onu sadece toz ve kirden söylemek için sembolik olarak yıkadım. Yuvarlak pirincin pişirmeden önce hiç yapışmaması için biraz sebze \ susam \ yağı, belirtildiği gibi tuz, su koyup pilav pişiriciyi çalıştırıyorum. Her zaman taze olması için bir seferde yemek için bir bardak hazırlıyorum. Her çeşit pilav aldım .. kırmızı kırmızı pilav, tadı belli .. yemedim, şimdi onu yemek için nasıl pişireceğimi bile bilmiyorum, belki bazı özel yemekler var, kimse yok biliyor mu?

[Çingene]

Çingene, bana kırmızı pirincin ve ne dendiğinin İngilizce bir resmini ver ...

[Pakat]

Pakatİngilizcede kırmızı pirinç işte böyle var

[Çingene]

Çingene, Hiç böyle pirinç görmedim, esmer pirinç pişirdim, normal tadı, sadece biraz daha pişiyor, göreceğim, bir örnek alacağım ...
Ve tat ve olağan arasındaki fark nedir? Belki süresi doldu, uzun süre yattı, sonra küflü bir tat olur ...

[Çingene]

Çingene
Alternatif olarak, beyaz pirince birkaç kaşık ekleyin, güzellik tarif edilemez hale gelecektir.
Yabani pirinci çok ekliyorum çünkü kendi içinde yenilebilir değil (ve güzelliğin yanı sıra vücudu temizlemeye yardımcı oluyor)

Hayır, tadı taze ama alışılmadık .. Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum, tamamen farklı bir tahıl gibi, belki bezelyeye bile benziyor. Teşekkürler, her zamanki gibi bir şeyler eklemeye çalışacağım, ancak farklı bir hazırlık düzeyine sahip olabilirler.

Bugün pirinç pişiricimden hazır pilavın bir fotoğrafını çektim, bir bardak çiğ pirinçten yapılmış ve pirinç çeşidi teorik olarak gevşek olmamalı, kızım ve ben böyle seviyorum ve babamız uzun süre seviyor tanım gereği gevşek olan


---
Daha önce böyle bir pirinci ocakta bir tencerede nasıl pişirebilirdim? - evet, bunu hatırlamıyorum

İki porsiyon yaptığımda pirincim az pişmiş kalıyor (aile büyük, biri eksik). Döngüyü yeniden başlatmak ve ısıtmaya bırakmak zorunda kaldım. Bu durumda ne yaparsınız (porsiyon arttığında)?

Hayır, tadı taze ama alışılmadık .. Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum, tamamen farklı bir tahıl gibi, belki bezelyeye bile benziyor. Teşekkürler, her zamanki gibi bir şeyler eklemeye çalışacağım, ancak farklı bir hazırlık dereceleri olabilir.

Sattığımız kırmızı pirinç suyu renklendiriyor, beyaz olandan ayrı pişirip karıştırıyorum

Vorona, geçen gün tavuklu kırmızı pilav hazırlıyordum, şimdi yedi ve hala biraz kaldı. Lezzetli görünüyor .. tadı güzel, ama kocam dedi ki * korkutucu görünüyor *
Fotik elimde değildi, hemen ne attığımı ve ne kadarını yazmadım .. kendimi hatırlamak ve bir şeyler yazmak için zorlamak gerekiyordu.

Vorona, geçen gün tavuklu kırmızı pilav hazırlıyordum, şimdi yedi ve hala biraz kaldı. Lezzetli görünüyor .. tadı güzel, ama kocam dedi ki * korkutucu görünüyor *
Fotik elimde değildi, hemen ne attığımı ve ne kadarını yazmadım .. kendimi hatırlamak ve bir şeyler yazmak için zorlamak gerekiyordu.

Neredeyse her zaman böyle yemek yapıyorum, bu yüzden tarifi söylemek benim için zor, her şeyin tadı veya buzdolabında ise,
tabii ki değişmeyen oranlar var, örneğin - tahıl / su, un / maya

Evet, satın almanın neşesinin azalmadığı pirince sarıldı. Burada birbirine yapışacak ... Her pirinci oraya atmayacaksın ... Bu arada hangi pirinci alacağına da karar vereceksin ...

\ Kask ve kurşun geçirmez yelek giyiyorum \
Çok pişirici pansonik, her şeyden önce bir risovarkadır! Pirinçten korkma, içinde pişirmenin en kolay yolu bu! HERHANGİ bir pirinç sizin için harika olacak. Bir sonraki konuda gevşek pirinçli risottoumu gördünüz mü? Altından biraz yağ yudumlayın \ ne kadar pirinç \, tuz, yıkanmış pirince \ hatta çeşitli risottoları dökün, gerektiği kadar su dökün, karıştırın, kapağı kapatın ve * pilav * programını açın. Televizyonun yanında oturup bekleriz. Pirinç harika, yaşlı kadın onsuz yaşayamaz

Güzel gün!
Yavaş bir tencerede "Belovodye" kırıntılarından süt püresi pişiren oldu mu?
Örneğin, Eski Rusça'da "Krupka karabuğday-buğday". Veya Eski Rusça'da "Krupka yulaf-buğday".
Paket üzerindeki talimatlara göre 3-5 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Ve süt lapası programı çok daha uzun sürer.
Ne yapalım?

Kızlar! Lütfen söyle bana.
Birkaç gündür bir multi şirketinin gururlu sahibiyim.
Şimdiye kadar sadece iki işlevi denedim - pilav ve süt lapası. Söndürme ile her şey yolunda. Multi'den domuz incik ve ev yapımı jambon sadece bomba.
Ancak yulaf lapasıyla delik çıktı. Tarifi çizgi film talimatlarından aldım - darı ile kabak püresi. Her şeyi oranlara göre koyuyorum. Programı açtım. Bir saat yemek yaptı. Sonra 15 dakika daha ısıtmada durdu (ellerim ona uzanırken). Zaten nefis olanı dört gözle bekliyordum. Ve ne görüyorum? Kabak çiğdir ve darı neredeyse kaynatılmaz. Hayır, kesinlikle onu aklıma getirdim. Süt ekledim, pilav moduna geçtim ve bir saat sonra hala yulaf lapasıyla ziyafet çekiyordum. Ama soru, otomatik programın neden başarısız olduğudur?

Ama bir çokludaki tarife göre iyi bir yulaf lapası alamazsınız.
Bu yulaf lapasını balkabağı ile yapmaya çalışın:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0

Ve çoklu tariften bir yulaf lapam var, sadece bir başarı! Doğru, kabağı kaba bir rende üzerine sürdüm ve pişirmeden önce darı üzerine kaynar su döktüm. Ama annem onu ​​parçalara ayırdı ve her şey nemli çıktı!

Darı herkes için hazır olmalıydı. Sık sık bir çizgi filmde yemek yapıyorum. Mükemmel yulaf lapası çıkıyor. Doğru, tahıl: süt oranı yaklaşık 1: 5 veya hatta 1: 6'dır, ancak kalın yulaf lapasını sevmiyorum.

Dün MV'de Artek buğday lapası pişirdim, GRECHKA modunu ayarladım (sanıyordum - mısır gevreği!), Ve tencereden filtrenin içinden, kenarın üzerinden koştum. Daha sonra uzun bir süre müzik klibimi yıkadım. Güveçte yulaf lapası pişirdim.
Rejim konusunda yanılıyor muyum? Lütfen söyle bana!

Sütte kaynatılmış mı?

[Elenka69]

Elenka69 , Süt lapası modunda bir çizgi filmde ocakta kaçan her şeyi (yulaf lapası, bezelye, fasulye) pişiriyorum. Buğday lapası (aynı Artek, sadece daha büyük) normal olmasına ve Karabuğday modunda yapılmasına rağmen.

[Boo Boo]

Boo Boo, yazmadı, sadece garnitür için yulaf lapası pişirdim. Artek sütle pişirildi, her şey yolundaydı.
Elena4kagerçekten de, muhtemelen, SÜT Yulaf lapası üzerinde kaynatmak ve daha uzun süre kaynatmak ve daha yavaş kaynatmak gerekliydi. Bir kez pişirdim ama hangi modda olduğunu hatırlamıyorum, sütlü modda görülebilir. Görüyorsun ve normal yemek yapıyorsun. Hemen yağ eklediniz mi? Bir şekilde tereddüt ettim ve daha sonra eklemeye karar verdim, belki bu acımasız bir şaka yaptı?
Teşekkür ederim, şimdi uyanık olacağım. Düşünün, yanlışlıkla mutfağa girdim ve işte burada. Karikatürüm bensiz ölürdü.

Çok pişirici püf noktalarından bir diğeri - tencerenin kenarlarını birinden yağla okudum, sonra kaçmıyor. Ben kendim denemedim ama büyük bir porsiyon yulaf lapası pişirdiğimde aklımda tutacağım.

Çok pişirici püf noktalarından bir diğeri - tencerenin kenarlarını birinden yağla okudum, sonra kaçmıyor.

Ben her zaman bunu yapıyorum, "kaçışlar" olmadı!

Siz fırıncılar ile barış!
ve şimdi darı darı 2 darı 6 süt ve 4 su bardağı çok pişiriciden pişirdim ve bu yüzden gıcırdadı, canım diyelim, ye lütfen, kapağını açtım ve orada yarı pişmiş sütlü mısır gevreği yaklaşık 10 dakika çırpılmış buharlı pişirmeyi açmak kalınlaşmış gibi görünüyordu ve işte mısır gevreği, çünkü işe yaramadı \ kaynamadı \ ve ilginç olan, her zaman böyle bir yer imi veya yarısını, ağız sayısı, ama bu benim ilk seferim

[gölge]

gölge

Darı önce kaynar suyla dökülmeli, bu şekilde biraz şişsin diye yazılmıştır. Kahvaltı için zamanlayıcıda darı sütü veya pirinç darı pişiriyorum. 1 bardak mısır gevreği için hesaplama - 4 bardak süt. 40-60 dakika ısıtmaya bırakın.O zaman sonuç, bir Rus fırınından elde edilen yulaf lapası gibidir. Annem bir Rus fırınından alınan yiyeceklerle büyüdü ve MV'deki bu tür yulaf lapasını çok övüyor.

Not: Evet, ancak mısır gevreğini zamanlayıcıda kaynar suya batırılmış halde bırakırsanız, soğuması için zaman vermeniz gerekir.

Siz fırıncılar ile barış!
Elenka69
Bu şemaya göre haftada 1-2 kez süt darı pişiriyorum.
ve asla olmadı
Her şeyin ilk defa olduğunu kesinlikle anlıyorum
ama sebebini anlayamıyorum

[gölge]

gölge , belki kabuğu çıkarılmış tane meşedir. Olur ...

Siz fırıncılar ile barış!
belki de tahıllarımızı bu şekilde alıyoruz MISTRAL ve bu bir kuruş adını alan ve ona bakmayan bir eş \ hemen kavanoza döktüler \
yulaf lapası kaynarken mutfakta kendimi ovuşturdum ve sonundan önce tsyferki'yi bana duyurduğunda ekrana baktım ve bunu fark ettim - yoğun buhar çıkışı yoktu, yine de hata yapıp yapmadığımı görmek için programlara baktım bir şey - hayır, süt ürünleri üzerinde görünüyor
AMA BİR ŞEY SİKİŞMEDİ
Muhtemelen bugün güneşte bazı çıkıntılar
Az pişmiş yulaf lapasının kızartmasını yedim ve eşim işten eve gelene kadar ateşte bıraktım \ sadece yulaf lapasının çıkacağını düşün \ eşim geldi ama yulaf lapası ulaşmadı
annesi tamamen \ ifadeler olmadan \ kesildi

Evet, suşi için pilav yapabilirsiniz. Karabuğday modunda bunu yapıyorum.