Konveyör ızgarası: model seçimi, ipuçları, yorumlar (1)

Kızlar, neden üstüne koy, sadece anlıyorum, ama neden pişirmeden önce (eklemeye ve hacmi artırmana gerek yoksa), kasenin dış duvarından çıkaralım? Oraya nasıl müdahale edebilir? Yalnızca incelemenin kusurlu olması veya hangisinin daha ciddi olması nedeniyle? Belki sıcaklık farkı doğrudur?
Bununla çok ilgileniyorum çünkü şey çok büyük ve onu bir yere takmak çok sorunlu olacak, ama burada olduğu gibi yerinde ve gerekirse her zaman el altında.

Kızlar, neden üstüne koy, sadece anlıyorum, ama neden pişirmeden önce (eklemeye ve hacmi artırmana gerek yoksa), kasenin dış duvarından çıkaralım? Oraya nasıl müdahale edebilir? Yalnızca incelemenin aldatıcı veya daha ciddi olması gerçeğiyle? Belki sıcaklık farkı doğrudur?
Bununla çok ilgileniyorum çünkü şey çok büyük ve onu bir yere takmak çok sorunlu olacak, ama burada olduğu gibi yerinde ve gerekirse her zaman el altında.

Halka (metal) ve kase (cam) farklı malzemelerdir. Buna göre, ısıtıldıklarında farklı davranırlar - bir şey daha hızlı ısınır, bir şey daha yavaş. Isıtıldığında, bildiğimiz gibi, her şey genişleme eğilimindedir. Yani cam kasenin diyelim ki daha hızlı ısınacağı, genleşmeye çalışacağı, ancak sıcaklık henüz halkaya ulaşmayacağı ve genişlemeye vakti olmayacağı ortaya çıkabilir. Sıkıştırma meydana gelir ve kase çatlayabilir.
Bir şekilde bu durumu nasıl gördüğümü açıklamaya çalıştım.

[Programda büyütücü halkayı kullanırken, pişirme süresi 15 dakika artar.]

Airfryer için talimatlardan:
BÜYÜTME HALKASI - büyük kümes hayvanlarını, balıkları, büyük et parçalarını (örneğin domuz budu) pişirirken, ayrıca tenekeleri sterilize ederken ve aynı anda birkaç yemeği pişirirken airfryer'ın kullanışlı hacmini artırmak için. Programda büyütücü halkayı kullanırken, pişirme süresi 15 dakika artar.... Bu size uyuyorsa ve rahatsızlık vermiyorsa, o zaman Tanrı aşkına yüzükle çalışın.

[Lenusya]

Lenusya
Jambon savaşlarında airfryer ile birlikteyiz! Ve o kuru ve grimsi !!! Yani övünecek bir şey yok ...
Ve nedense bana öyle geliyor ki, suçlanacak olan aerogrill değil ... ve jambon değil, dahası ...

Size bir soruyu saçmalıyorsunuz, peki jambon airfryer'da ne işe yaramıyor? Ve sonra internette bir jambon üreticisi sipariş ettim.

Saç tokası, fırında kuru ve grimsi bir jambon var. Grimsi olma konusunda endişelenmiyorum ama kuruluk: Muhtemelen aşırı pozlama yapıyorum - hepiniz etin pişmeyeceğinden korkuyorum (ve bir termometre için Pyatigorsk'a gitmek için zaman yok)

Size bir soruyu saç tokası, ama jambon airfryer'da ne işe yaramıyor? Ve sonra internette bir jambon üreticisi sipariş ettim.

Panik yapmayın! Sadece almak istiyorum ... bir doktorun sosisleri gibi ... Jambonun airfryer'da yapılmasına gerek yok. Düdüklü tencerede, fırında mümkündür. Yavaş bir tencerede ve basit bir tencerede bile. Bunu folyo ile yaparken meyve suyunun bir kısmı dışarı aktı. Ayrıca onu daha uzun tutmaya çalışıyorum. Ve şimdiye kadar sadece üç tane yaptım. İlki kıyma + sığır eti parçalarıydı (kuru olmalıydı); ikincisi kıyılmış tavuk + tavuk göğsüdür (tavuk göğsü herkese kuruluk katar), üçüncüsü kıyılmış domuz eti + domuz eti parçalarıdır. İkincisi çok daha iyiydi, ama ... Şimdi bir kılıf aldım (ondan hiçbir şey çıkmamalı), bu yüzden daha sulu olmalı. Belki de meyve suyum folyodan sızıyordu ...

Yani jambon, airfryer'a ek değil, tamamen bağımsız bir birimdir!

Ve aerogil-jambon deneylerimi Home Jambon'da daha kapsamlı bir şekilde yayacağım.

Not: Ek olarak, sizde var Sıcakve bende var Marka.

.

Not: Ek olarak, sizde var Sıcakve bende var Marka.

Ve fark nedir, airfryer, airfryer'dır. Cevabınız için çok teşekkür ederim. Ve tarifleri bekleyeceğim.

Evet, tarifler çatının üstünde (hem jambon hem de airfryer için doğrulanmamış bir seçimim var). Sadece teknolojilerin farklı olması. Airfryer'da ve folyoda kıyılmış domuz etinin folyodan farklı, ancak düdüklü tencerede ortaya çıkacağını düşünüyorum. Ve forum üyeleri bunu nadiren hava ızgarasında yapıyor (sanırım yalnızım). Ve yine, çünkü yıkamak benim için kolay ...

Temizlemesi kolay - mikrofiber terlik - ve her şey mükemmel derecede temiz
Ve et çıkar çıkmaz jambon da yapacağız.

Yıkama hakkında ... Luxus Ekspres Fırın Temizleyiciyi deneyin (hem mikrodalgalar hem de ızgaralar için uygundur), özellikle çok lekeli değilse, aksi takdirde gece boyunca bırakın ve inatçı yağ lekelerini temizlemek için kuvvet uygulayın.

Benim için daha kolay. Lavaboya koydum, feribotu dibe döktüm, sonra tüm kaseyi sıcak suyla doldurdum. Yarım saat içinde duruladım. Sadece çok fazla köpük var, köpük gidene kadar birkaç kez durulamanız gerekiyor.

Kendi kendini temizleme modu (daha sıcak), 80 derece, 10 dakika, düşük hız kullanıyorum. Biraz şampuan, kirlenen tüm ızgaraları oraya atıyorum ve fan durana ve kase soğuyana kadar unutuyorum. Sonra lavabodaki her şeyi yıkarım.
Hiç sorun görmüyorum. Asla hiçbir şeyi koparmadım. Izgaralarda biraz kalır, hafif bir dokunuşla her şey kaldırılır. Ve kase genellikle kusursuzdur. Et pişirirken, örneğin birayı döktüğüm kasenin dibine büyük, derin bir seramik tabak koyarım ve ardından içine yağ damlar. Sonunda hepsini döküyorum. ve plaka kendi kendini temizleme modunda ızgaralarla birlikte yıkanır.

Ben de bu kendi kendini temizleme modunu zaten deneyimledim. Ne zevk ama! Çamaşır makinesinde olduğu gibi her şey durulanır. Ve en çok pişmiş bile uzaklaşıyor
Görünüşe göre diğer hava fritözlerinde bu şekilde yıkamak mümkün, asıl mesele su hacminin yarısından fazlasını dökmemek ve mekanik bir hava kurutucuda bile 80 derece ayarlayabilirsiniz. Sadece hız ... büyük bir rol oynayacak mı?

Peki, mevcut hızda denerseniz ve her şey yoluna girecekse, o zaman neden onları değiştiresiniz?

Yanlışlıkla yüksek hızda açtım, su şiddetle sıçradı, kasenin kenarına sıçramasından korktum (4 litreden fazla dökememenize rağmen, her zaman 3 döküyorum, sadece bir kepçem var 1.5 için mutfak, işte 2 kepçe) ve düşük hıza doğru jogging.
Artık onu yüksek açmıyorum, böyle bir girdap.

Diğer modellerde nasıl olacağını bilmiyorum, deneyin. Tek fark, girdapın gücünde.

Şişenin yarısını (hatta biraz daha küçük) döküyorum ve yüksek hızda her şey süper, sıçratmıyor ... Ama çok kirli yerleri Luxus ile yıkadım

Evet, sorun olmayacak, sadece çok fazla su dökmenize gerek yok - neredeyse aynılar - pahalı modeller ve daha ucuz - prensip aynı ...
Hızım manuel olarak ayarlanmadı-hiçbir şeye alışmadı
Ama tekrar ediyorum, pişirdikten hemen sonra yıkarsam sık sık yıkamak için mikrofiber kullanırım.

Oh evet, yaptım. Dikkatsizlik için özür dilerim! Sadece "yüksek hızdan" ve hemen "düşük hızdan" utandım (ortalama olmadan, hayır, tabii ki hatırlıyorum ki yüksek hızdan sonra hemen düşük açıldı, ama yine de), bu ifadede bir şeyler beni zorladı . Sadece bir HOTTER HX-1037 CLASSIC airfryer'ım var, ancak davranışlarınız bana anlamsız geldi. Aksine, her şey açıktı, muhtemelen okudum, başka bir şey düşündüm, bu yüzden şüphe etmeye başladım.

Benim veya daha doğrusu airfryer'ımın üç hızı var: düşük, orta ve yüksek. Hemen düşükten yükseğe veya tam tersine geçiş yapabilirsiniz.

Evet Elektronik kontrole sahip hotter'lar işlevlerde neredeyse aynıdır, sadece neden sizinki zamanlayıcının 8 saat, geri kalanında (benimki dahil) 24 saat olduğunu söylediğini anlamıyorum?

Bilmiyorum.
Satın alırken zamanlayıcıyla ilgilenmedim, bu kadar uzun süreler koymadım. Bu nedenle 8 saat bana uygun oldu. Genel olarak, zamanlayıcıları hem yavaş bir tencerede hem de ekmek yapımcısında yalnızca geceleri kullanırım, böylece sabaha hazır olur. Şey, 2-3 saat yoksam ve bütün gün ayrılsam bile, korkarım, genel olarak, kendimi sakin hissetmiyorum.

Kendimi daha sıcak bir airfryer almaya ikna edemiyorum: fiyat çok sert (9990). Lütfen bana söyleyin: "Seven Hills" i satın alırken ne kadar "sıkıştırabilirsiniz"? Ve bu gerekli şey ne kadar (fırında ızgara varsa)?

Belki sadece daha ucuz bir Hotter al? Yanılıyor olabilirim ama en ucuzu 5000-6000 ruble. Daha doğrusu, en ucuzu şimdi orada değil, var olanların arasında ...

Oh, bu konuda bir maksimalistim (ancak, vakaların% 99.9'unda, fazladan ödeme yaptığım işlevler bir şekilde talep edilmemiştir).
Evet, şu anda bazı modellerde 2500 indirim var, ancak yalnızca bir hız var. 3 hıza ihtiyacınız var mı?

Elbette onlara ihtiyaç var. Örneğin, güveçler önce düşük hızda, sonra orta hızda pişirilir. Eti önce orta hızda, sonra yüksek hızda pişiriyorum ...

Evet, üç hıza ihtiyaç vardır, ancak en pahalı olanı almak gerekli değildir. Burada daha sıcak bir hx-1037 klasiğim var, işlevler Platinum ile aynı, ancak fiyatı daha düşük. Ama fiyata gerçekten bakmıyorsun. Zaten satın aldım ve bu kadar para harcadığım için işkence gördüm, ama sonra onu VES mağazasında (İspanyolca) airfryer'ımla aynı işlevlerle gördüm ve yaklaşık 10 bin rubleye mal oldu. ve o anda kesinlikle doğru seçimi yaptığımı ve hiçbir şeyden fazla ödeme yapmadığımı anladım. SICAK DAHA SICAK!

Platinumum var, şikayet etmiyorum. Hangisini alacağına karar vermek de uzun zaman aldı. Para vardı, bu yüzden en pahalı olanı aldım ve görünüşte hoşuma gitti, ancak aynı işlevlere sahip daha ucuz olsalar da ... Ve sonra bir multicooker arıyordum

Platin kesinlikle iyidir (dışarıdan bakıldığında çok modern görünüyor)! Bir seçeneğim olsaydı ben de alabilirdim, ama bizim kasabamızda hiç Hotters yok. Ve genel olarak, hava ızgarası bir veya iki kez tükendi, ama bu yanlışlıkla beni etkiledi. Markete geldim ve o ayaktaydı. Biri emir verildi, ancak kurtarılmadı. Bu benim için zevkti!

Yeni Yıl için, evden bazı son modellerden daha sıcak bir hava kurutucu aldım. Uzun Yeni Yıl hafta sonu iyi geçti. Yapmadıkları şey - her şey lezzetli! Özellikle Fransız domuzunu severim. Hoş bir an - pişirildikten sonra, cam şişeden etten cam olan her şeyi döktüğünüzde - ruh sevinir! Bunların hepsi mideye değil lavaboya gidiyor.
23'ünde bana bir jambon Beloboka verdiler. Hemen bir kitaptaki gibi tavuk, hindi, mantardan ... vb. - Macar jambonu yapmaya çalıştım. Lezzetli çıktı, ancak çok sıkıştırılmadı. Sonra fark ettim - küçük bir kütle koydum, pişirme sırasında yaylar duvarlarda durma noktasına geldi ve daha fazla bastırmadılar. Bu yüzden tam bir jambon koymaya çalışmalıyız. Şey - gümüş bir astar var. Tava başladı! Karım krep pişirdi, bunu bir gözleme koyduk, oraya peynir, domates, mayonez, rulo haline getirilmiş - lezzetli!
Ve kesinlikle önümüzdeki hafta jambonu yapacağım! Ve 8 Mart'ta da düşünmemiz gerekiyor - tatil için böyle bir şair yaratmak!

Cevaplar için herkese teşekkürler. Zaten klasik hakkında düşündüm, ancak fiyat neredeyse 8500 ve geri kalanı - 10000. Aradaki fark zaten önemsiz. Veya web sitelerinde fiyatlar "başlıyor", ancak pazarlık uygun mu?

[Kosharik]

Kosharik ne yazık ki fiyatlar çok gerçek ve pazarlık uygun değil ...
Hotter Classic harika bir model, zaten dördüncü yıldır kullanıyorum, tek fark kapağın braket üzerinde değil çıkarılabilir olmasıdır. Bunu bilerek seçtim, mutfak raflarım alçakta kalıyor ... Ve 1500 fiyat farkı için, her türlü kullanışlı mutfak teli satın alabilirsiniz ...

Bu nedenle, garanti süresinde de (1 yıldan 3 yıla kadar) bir farkları vardır.

Ve braketin hala daha uygun olduğunu düşünüyorum. Bir şey eklemeniz gerekiyorsa, sadece kapağı açarsınız ve bu kadar, her iki el de serbesttir ve siz kapağı kapatana kadar program çalışmayı durdurur. Ve eğer bir dirsek yoksa, o zaman sıcak bir ısıtma elemanına sahip bu kapağın bir yere takılması gerekir. Bu benim fikrim.

Siteye yeni baktım, tüm hava ızgaralarının garantisi 3 yıl !!! Ve hizmet ömrü 10 yıldır. Kendilerini kırmazlar ...

Ve braketin hala daha uygun olduğunu düşünüyorum.Bir şey eklemeniz gerekiyorsa, sadece kapağı açarsınız ve bu kadar, her iki el de serbesttir ve siz kapağı kapatana kadar program çalışmayı durdurur. Ve eğer bir dirsek yoksa, o zaman sıcak bir ısıtma elemanına sahip bu kapağın bir yere takılması gerekir. Bu benim fikrim.

Hotter Classic, sapın yanında özel bir kapak ayağına sahiptir. Kapak çok sağlam bir şekilde üzerine yerleştirilir, elinizle tutmanıza gerek yoktur. Sorunsuz bir şekilde pişirmeye her şey eklenir ve müdahale edilir ...

[larimari]

Tamamen katılıyorum larimari.
Dolaplarımın ağırlığı çok düşük görünmekteydi, ancak o noktada, bir braket üzerinde kapağı olan bir airfryer'ım olsaydı, tamamen açılmayacağı ortaya çıktı. Ve büyütme halkası takıldığında, sadece hafifçe açılır. Belki önceden tüm boyutları kontrol etmelisiniz?

Herkese merhaba. Evde böyle bir airfryer'ım var, HOTTER PLATINUM HX-1057. Ondan çok memnunum Beni bir yıldır mutlu ediyor. Elektronik konusunda hiçbir zaman şikayet olmadı. Yıkanması uygundur. Lavaboma sığar.

Kızlar, düşünüyordum, düşünüyordum ... İşte airfryer'da hamur işleri ... Peki fırının nerede olduğu, fırında mı yoksa fritözde mi olduğu ne fark eder?
Tavuk söz konusu olduğunda, hala açıktır (aşağı yukarı). Airfryer'da yağsız, ancak yağlı fırında olması açısından ... Yine de fırına tel ızgara üzerinde tavuk da konulabilir ve altına bir fırın tepsisi yerleştirilir. Aklımda airfryer'ın bir elektrikli fırına benzediğine dair bir şey görünmeye başladı ...

Fırınımda termoventilasyon ve turboventilasyon modum var. Konuda fırın modlarını tartıştık. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8838.0 Bunun bir tür airfryer olduğu sonucuna vardık. Henüz bu modlarda bir şey pişirmeyi denemedim.

Ayrıca üfleyicili bir fırım var, ama bana göre farklı pişiriyorlar (fırın ve airfryer). Pişirme prensibi aynı olabilir, ancak sonuç çok iyi değil. Yine, siz fırını önceden ısıtırken zamandan ve enerjiden tasarruf edin, her şey zaten fritözde pişirilir.

Ve bir gazlı fırınım var ama elektrikli ızgaralı. Yani oradaki tavuk asla hava kurutucudaki gibi olmadı.

Aslında, benim görüşüme göre, prensip olarak, airfryer-masa üstü fırın da budur.

Ben de öyle düşünüyorum - bir cam tencerede ızgaralı ve konveksiyonlu bir elektrikli fırın, bence en iyi pişirme (tütsüleme) tavuk, balık ve et için kullanılır ve unlu mamuller, tencere vb. (IMHO) daha geniş bir alan gerektirir yani fırın. Her şeyi uyarlayıp pişirebilmenize rağmen, evliliğimin başlangıcında her şeyi konveksiyon olmadan mikro olarak pişirdim (su ısıtıcısı ve ütü dışında başka hiçbir şey yoktu)

Kızlar, elektrikli bir fırına kıyasla, bir airfryer büyük bir hoş artı hareket kabiliyetine sahiptir.
Sıcakta, onu sundurmaya koyabilir ve orada pişirebilirsiniz - dairedeki elektrikli fırını açmak istemezsiniz
Ve onu yanınızda kulübeye götürebilirsiniz, bu aynı zamanda harika

Hepinize iyi günler. Airfryer'ım var Hotter 1057. 2004'te satın aldık. O zamanlar son modeldi. Ben her zaman kullanırım. Pirzola, tavuk, balık sadece orada pişiriyorum, çünkü yağsız yapabilirsiniz. Ve küçük kızım için bütün sebzeleri bir tencerede pişiriyorum. Çok rahat. Bir tencereye koydum, kaynar suyla döktüm, programı kurdum ve yürüyüşe çıktım. Gel, her şey hazır. Ve sebzeler yulaf lapasına kaynatılmaz. Ancak airfryer'da pişirme pek iyi sonuç vermiyor. Fırın daha iyi. Tabii ki yıkamak pek uygun değil. Ama yine de değerli bir şey.

Evet ... Aerated Grill'de unlu mamullerle, bu doğru değil ... Alt kısım her zaman az pişmiş. Çıkmanın bir yolu, pişmiş ürünü işlemin bitiminden birkaç dakika önce çevirmektir. Veya bir charlotte yapın - dolgu kalıbın içindeyken ve hamur üstteyken. Ama sıcak sandviçler harika!

Airfryer'daki fırını gerçekten çok seviyorum, çok iyi çıkıyor.

İşte nasıl ... ve ne fırında? Bunu fırın tepsisinde ve folyoda denedim - ama hamur işinin alt kısmı her zaman az pişmiş!

Ben de airfryer'daki fırını sevmiyorum. Fırında pişiriyorum. Ve airfryer'da güveç, pirzola, et, balık mükemmeldir, et ve patates tencerede mükemmeldir. Sıcak sandviçler de çok güzel çıkıyor. Ve airfryer'da pişirme ile her şey yolunda gitmiyor.

Ayrıca Belobok'ta Aerogrill'de yaratmaya çalışıyorum ... Yeniliklerimi Vetchinnitsa'daki yerel forumda yayınladım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4095.405

Airfryer'da mannik veya cupcake yapıyorum, Charlotte iyi çıkıyor. Fırında olduğu gibi normal formlarda pişiriyorum, kendim yapmadığım sürece sorun yoktu.
Bugün brisket içtim, çok lezzetli ve en önemlisi hızlı bir şekilde ortaya çıktı.