Çaça çaçaları (ARC düdüklü tencere)

Çaça çaça (ARC düdüklü tencere)
Kategori: Balık yemekleri
Malzemeler
Dondurulmuş çaça 1 kg
Tuz 1 çorba kaşığı. l.
ayçiçek yağı 0,5 yemek kaşığı.
balık baharatları
su 300 ml
çay 7 çay kaşığı
yarım çay kaşığı biraz daha az sitrik asit.
Pişirme metodu

Çaçayı kesin, durulayın, kağıt havluyla kurulayın. Çayı 300 ml suda demleyin, bırakın demleyin süzün, 250 gr almalısınız, çay ılık olmalıdır. Çaya tuz, yağ, baharat ve limon ekleyin. Bu sıvının bir kısmını bir tabağa dökün, balığı içine daldırın ve sıra sıra veya çapraz olarak bir tencereye koyun. Kalan sıvıyı balığın üzerine bir tencereye dökün. 25 dk jöleli programı tava kapağını kapatın.

Pişirme süresi: 25 dak + basınç seti
Pişirme programı: jöleli et
Not
Çaça ve kapelin denedim. Çaçayı daha çok sevdim (capelin'in kendine has kokusu var, pek sevmiyorum). Balığı bir çatalla bağırmak uygundur, balığın başının hemen altındaki bir çatala batırırsınız ve kaydırırsınız - kafa gitti. Sonra çatalın ucunu karın içine açarsınız, çok çabuk ortaya çıkar ve balığın buzunu sonuna kadar çözmemek daha da iyidir. Balıkların tavadan ancak tamamen soğuduğunda aktarılması gerekecek, böylece kırılmayacaktır.

[Zhannochka, peki, sen bir uzmansın!]

Zhannochka, peki, sen bir uzmansın!
Balığı temizleme şeklinden etkilendim. Ben her zaman eziyetle yaptım. Şimdi hafta sonu için denemeye hevesliyim. Ve fotoğrafta da sorun benimki gibi mi? Maalesef başkalarının fotoğraflarını eklememiz gerekiyor.

Eh, ben hala profesyonellerden çok uzaktayım ve fotoğraflar ... çok güzel değiller, aksi takdirde mavi sıçramaları var.

Ve bazı nedenlerden dolayı resimler benim için gösterilmiyor (Bugün karikatüründe pişirmeye çalışacağım. (Bir redmond'ım var) Belki telefonda estetik bir şekilde çalışırsa bir fotoğraf çekerim)

uhtyshka ve hamsi gibi neyin tadı düz?

Evet, öyleler, özellikle sandviç gibiyken. mmm sadece parmaklarını yala !!

Yani dedikleri gibi gerekli almak Yapmak. Kesinlikle deneyeceğim!

dene, bence beğeneceksin

İki sorum var, 1 kg kafa ile çaça, vs. ya da zaten gutledim ve balığı bir tencerenin dibine mi yoksa çift kazana mı, yani bir ağa mı?

Değil. Bir kilo balık yedim ve tencerenin dibine koydum.