Vişneli buharda pişmiş köfte

yazdığınız için teşekkürler))) Çok memnun oldum !!!!!!! Eski perestroyka yüzyıllarda her gün onları pişirirdim, sadece peynir altı suyu, un, soda, tuz. Her şey harika görünüyordu. Zaman geçti, çoktan kalori saymaya başladım, zaten ince bir huş ağacından böyle bir teyzeye dönüştüm. ve daha az sıklıkta köfte yapmaya başladım ve o zaman bile öyle değil. ama bir çift için işe yaramadı ve hepsi bu ... ve sonra bu tarife rastladım. ve herşey yolunda. ana şey kafa karıştırıcı değil.

[Tanya]

Tanya, sana kocaman bir teşekkür getirdim !!!
Dün tarifinize göre kirazlı köfte yaptım - peki, çok lezzetli! Doğru, kocaman bir kiraz aldım, sadece üç şeyi bir hamur tatlısına sokabildim, kemikleri çıkarmadım - yazar ona izin vermediğini söyledi!
Maalesef fotoğraf olmadan, yiyiciler masada oturuyor, köfte bekliyorlardı, fotoğraf için zaman yoktu. Tüm köfteleri büyük bir zevkle gözden geçirdik, şimdi tekrar etmek istiyorlar. Sana artı işareti getirdim!

Vitalinochka, sağlığınıza! Pazar günü üç şeyi olan büyük bir tane ile kendim yaptım :-)

Köfte hala büyülü !!! En narin hamuru kendim keşfettim !!!

Tanayayayayaya, bu bir şey !!! Şu anda bir elimde bir tabak tutup diğer elime yazıyorum .... nefisoooooo !!!!!!!!!!!!!!!! TEŞEKKÜR!!!!!!!!

(bir saat sonra) Fuh, şimdi fotoğrafı yavaşça gösterebilirsin ...



Tanya, teşekkürler, çok lezzetli, hamur harika!

Masha ve Sveta! Teşekkür! tarifi hazırlayan ben değildim ama yine de güzel !!!! gerçekten lezzetli ve hamurla çalışmak çok kolay. Cumartesi günü o kadar çabuk yaptım ki yorulacak zamanım bile olmadı.
Svetik, fotoğrafın diyetimi etkiliyor ...
Tükürüğüm boğulmasın diye mağazanın zararlı dondurmasını iş yerindeki solduranlardan çıkardım))

ve kenarları ne kadar güzel yaptı! Onu yapamam..

ve kenarları ne kadar güzel yaptı! Onu yapamam..

Teşekkür etmek yerine öğren, çok basit !!!

Teşekkür etmek yerine öğren, çok basit !!!

gerçekten teşekkürler !!!!!!

Sadece köfte yaptım, bu bir şey !!!!! Bu tür köfteleri hayal ettim, sadece 20 yıldır gülme. O zamanki erkek arkadaşımın büyükannesini ve sonra kocamı ziyaret ettiğimde böyle bir hamurla köfte denedim. Ama düğünümüzden önce öldüğü için tarifi bulamadım ve kayınvalidem de bunu yapmadı. Ama beni o günlere geri getirdin, çok teşekkür ederim Bana terlik atmayın ama pişirdim ama tadı hiç acı vermedi

Helen, aferin! ama pişirdiğim şey de güzel, bileceğim. ama bir çift için elbette daha kolay - bazen suda ürperiyor. ve her şey yolunda mı?

Hayır, hiçbir şey kaynatılmaz, her şey harika

Tanya, gelinimi bu köfte üzerine koydum, çift kazanı var. Bu yüzden oğul bu köfteleri sürekli yapmak istiyor, artık tarifi sorduğu için mutlu değil.

: girl_manikur: iyi, hiçbir şey, gençliğimden un yedim, yapabiliyorken yemelerine izin ver :-)
teşekkürler, Svetul :-)

Ve ahududu ve patatesle yaptım. Süper!! Hiçbiri yırtılmadı veya sızdırılmadı. Parçayı şekillendirirken çocuklar ve kocam tavadan sürüklendiler. Parti. Fotoğrafta ne kaldı :-) Bu, köfte şekillendirme konusundaki ilk deneyimimdi.

fotoğraftan kalanlar nerede

Umarım, şimdi takılır.

[Fronya]

Fronya, vareniki! Siyah frenk üzümü ile yapılmıştır (yaklaşık bir kiraz büyüklüğündeydi). Hamur -! Ancak fotoğraf olmayacak - cep telefonu uyku moduna geçti.

[fronya40]

fronya40, böyle harika bir tarif için teşekkürler.

Tanya, gelinimi bu köfte üzerine koydum, çift kazanı var. Bu yüzden oğul bu köfteleri sürekli yapmak istiyor, artık tarifi sorduğu için mutlu değil.

Sonunda bana yardım edecek birini buldum. Her şeyi çift kazanla test ediyorum ama köfte pek iyi değil.12-15 dakika kaynatıyorlar, bu çok görünüyor, ancak standart 5-7 dakika - her şey nemli. Kaike'nin sırları olabilir mi?
Ama enkaz haline gelseler bile, onları bir anda yiyoruz - lezzet ağızda eriyor !!!!

Sonunda bana yardım edecek birini buldum. Her şeyi çift kazanla test ediyorum ama köfte pek iyi değil. 12-15 dakika kaynatıyorlar ki bu çok görünüyor, ancak standart 5-7 dakika nemli. Kaike'nin sırları olabilir mi?
Ama enkaz haline gelseler bile, onları bir anda yiyoruz - lezzet ağızda eriyor !!!!

Altsena, çift kazanımda 20 dakika pişirdim, hiçbiri dağılmadı ve 5-7'den sonra onlar da çiğdi.

[fronya40]

fronya40, böyle köfte tarifi için çok teşekkürler!
Tarifi ve teknolojiyi biraz değiştirdim.
1 yumurta ekledim, hamurda soda sevmiyorum - bu yüzden onu kefire attım ve sonra tuz ve şekeri orada çözdüm. Sonuç çok sevindiriciydi.

Altsena, çift kazanımda 20 dakika pişirdim, hiçbiri dağılmadı ve 5-7'den sonra onlar da çiğdi.

Cevap için teşekkürler!!! Zaman benim için en utanç vericiydi ve parçalanan şey muhtemelen tabanı kötü bir şekilde yağlıyor ve köfte yırtılıyor.Bu sadece çilekli köfte için geçerli olmasına rağmen, lorda her şey yolunda - yakışıklı

Kızlar! belki hamuru kalın bir şekilde açtınız? Tek bir çiğ tane yok .... diğer yandan, zamanında kendin kullandın .. 5 mm'de bir yere açıyorum ..
Bir karikatürde buhar sepetinde pişirdim, burada çift kazandan daha hızlı piştiğini fark ettim. Ama ateşte birkaç dakika pişirirdim - daha fazla dakika için kişi başına 5-7 dakika - maviye dönüyorlar.

Tanya harika köfte ve harika şeyler !!! Aynısından istiyorum !!!!

En son vişneli köfte yaptığım gün sonbahardı. Ve bugün, dondurucudaki paketleri sıralarken, şimdiden bahar olduğunu ve hala çok sayıda donmuş kirazım olduğunu fark ettim. Ve sonra bu tarifi hatırladım. Pekala, kreplerimi istemiyorlar (zaten itaat ettikten sonra). Oh, peki, ne yumuşak, lezzetli? Ve ekşi krema ile. Tanyusha çok teşekkür ederim

Güzel gün! Hamur tarifi için BÜYÜK bir teşekkür getirdim !! Çok lezzetli köfte, hamur tek kelimeyle kıyaslanamaz, her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, hamuru akşamları yaptım ama yapıştıracak vaktim olmadı çünkü acilen ayrılmak zorunda kaldım .. buzdolabı ve sabah kahvaltıda kirazlı eşsiz köfte vardı. TEŞEKKÜR!!!

En son iki porsiyon yoğurdum, süzme peynir, lahana ve kirazla yapıştı. Süzme peynirli dondurucuya biraz attım. Harika köfte. Ancak lahana ile biraz nemli oldukları ortaya çıktı, belki de dolgunun ıslak olması nedeniyle veya pişirmenin daha uzun sürmesi nedeniyle.
Ama yine de yediğim en lezzetli köfte bunlar.

Larochka ve Elichka! teşekkür!! Ben de bu hamuru gerçekten çok seviyorum :-)

Yani kiraz olgunlaştı. Köfte yapma zamanı. İşte benim ikramlarım. Çok hassas ve lezzetli (y) Tavsiye ederim.
Tarif için tekrar teşekkürler

[fronya40]

fronya40, harika tarif! İlk defa kirazlı köfte yaptım. Benim yemeğim olmadığını düşündüm, ondan kaçındım, boşuna çıktı.
Herkes beğendi, özellikle hamur dikkat çekti.
Tabii ki mutluyum ve kalan tek şey bu

1 yumurta ekledim, hamurda soda sevmiyorum - bu yüzden onu kefire attım ve sonra tuz ve şekeri orada çözdüm. Sonuç çok sevindiriciydi.

Ve ben de aynısını yaptım ve tüm yorumları okudum ve gerekli olduğu ertelendi, ama yaptığım gibi sodayı kefirde değil ve yumurtayı koydum.
Çok teşekkür ederim, süzme peynirli göbek bende var !!!
Her zaman taze ince hamur ve bir dolgu denizi yapıyorum ve kocam kabarık ve buharda büyümüştü. İlk kez bir çift için ve sodalı kefir ile yaptım. Hb'de yoğurdum ve hamurun biraz ev yapımı süzme peynir ve birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı yoğurt aromalı koyulaştırıcıyı şekerle harmanlamasına izin verdim. Üçlü bir varennichnitsa tapervea yaptım, ellerimle heykel yapamazdım, bu bir şey ve yumuşak hamurlar kolayca açılır. İlk kez yavaş bir tencerede ilk kez pişirdim, hiçbir şey dağılmadı, çift kazan için ek parçayı yağladım ve kaç tane koyacağımı unuttum, ilk kez 8'e kadar soktum, sonra bu normal. Yaklaşık 9 veya 10 dakika pişirdim, çiğ olmadıklarından korktum.Bir sürü zevk, ne kadar hassas, böyle yemediler, süper! !!