Kırmızı Mercimek Çorbası (ARC Düdüklü Tencere)

Kırmızı Mercimek Çorbası (ARC Düdüklü Tencere)
Kategori: İlk kurslar
Malzemeler
tavuk suyu 2 litre
soğan 1 adet.
küçük havuç 1 adet.
kırmızı mercimek 3-4 avuç
patatesler 3-4 adet.
Pişirme metodu

Et suyu bir düdüklü tencerede pişirildi, eti çıkardıktan sonra, tüm malzemeleri oraya koyun - mercimek ve patates, prensip olarak, yoğunluk açısından istediğiniz gibi. Et suyu için su, bir tencere - 2 litre ile özel olarak ölçüldü. Her şey atıldığında 2,5 litre çıkıyor. Çorba, bezelye çorbasından daha hafif çıkıyor ve tadı daha güzel. Çorba programı 10-12 dak.

Pişirme süresi: 10-12 dakika

Yavaş pişiricimi bekleyeceğim ve kesinlikle deneyeceğim

Deneyin, beğenirseniz sevinirim.

Zhanochka söyle bana kırmızı ve yeşil mercimek arasındaki fark nedir? Onlardan yemek yapmak zorunda değildim. Çok faydalı olduğunu okudum. Onu ıslatmak nasıl gerekli değildir? Paylaş. başka ne yeni pişiriyordu.

prubul, nasıl farklı olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Ben de pardina mercimek aldım. Ayrıca karanlık, ama karanlık ve çorbanın rengi koyulaşıyor, çok güzel değil. Bezelye gibi, sırılsıklam yok. Sütlü pirinç lapasını denedim, yemek odasındaki gibi bir dağınıklık olmadığı zaman asla, ama çok istedim, sonunda işe yaradı. Kek yaptım, dana straganof yaptım ama eti kızartamadım, belki önce tavayı ısıtmak ve sonra eti koymak gerekliydi ve böylece güveç yapmaya başladı. Usman'a Aziz'i nasıl gönderdin?

[Mercimek çeşitleri ve nasıl pişirilir]

Mercimek çeşitleri ve nasıl pişirilir

Birkaç çeşit mercimek vardır: yeşil, kırmızı ve kahverengi.

Yeşil mercimek çok olgun değildir, bazen Fransız olarak da adlandırılır. Kaynatmama ve şeklini koruma özelliğine sahip olduğu için çeşitli salatalar ve et yemekleri hazırlamak için uygundur. Yine de pişirmek için biraz daha zaman harcamanız gerekecek.

Kahverengi mercimek zaten olgun bir üründür. Hafif, cevizimsi bir lezzet yayarken çok daha hızlı pişer. Ancak, hemen şekilsiz bir yulaf lapasına dönüşeceğinden, sindirimden kaçınarak pişirilmesi izlenmelidir. Kahverengi mercimek çorbalarda, güveçte, salatalarda ve güveçte kullanılır.

Kırmızı mercimeğe Mısır mercimek denir, kaplamasızdır, çok çabuk pişer ve patates püresi ve bazı çorbalar için idealdir. Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır, özellikle Hint dalına (sebze güveç çeşidi) eklenir.

Mercimeklerin diğer bakliyat türlerine göre avantajı, ıslatılmalarına gerek olmaması, basitçe durulanmalarıdır. Çorbalar, tahıllar, patates püresi genellikle mercimekten yapılır. Hazırlanması daha zor yemekler de var - köfte, köfte, pirinçli mercimek, domatesli ve soğanlı mercimek, domuz pastırmalı mercimek vb. Çok baharatla baharatlamak gelenekseldir, sarımsak ve soğanla iyi gider.

🔗

[Beretta]

Eti kızartmaya gelince, daha denemedim bile. Sağlığa izin vermiyor. Bu nedenle, haşlanmış ve yağsız olarak geçtim. Her şey düdüklü tencerede pişirilir. Sadece fırınlanmış folyo denedim. Kişisel bir şey atmak gerekli Beretta belki yemek yaptı.
Evet, hiçbir şey yapmadılar. Sözde pişirme kağıdı kullandığı için yanıyor. Ama bence bunların hepsi saçmalık. Hiçbir şey yapamadılar ve zahmet etmediler. Böylece, unlu mamuller menüden çıktı.

Cevap için Elena Bo'ya kişisel teşekkürler

Zhannochka, tarif için teşekkürler! Bir fotoğraf eklemek, bir dahaki sefere çorbanın fotoğrafını çekmek ve fotoğrafı tarife eklemek güzel olurdu