Çin salatası "Hei moon"

Çin salatası "Hei moon"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Çince

Malzemeler
domuz eti	300 gram
büyük patatesler	1 bilgisayar
büyük soğan	1 bilgisayar
havuç	1 bilgisayar
Sarımsak	2 dilim
Kişniş	1 çay kaşığı
biber
limon suyu / sirke	damak zevki
şeker	1 çay kaşığı
soya sosu	80-100 ml
sebze yağı

Pişirme metodu

• Eti ince dilimler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Patatesleri ve havuçları ince küpler halinde doğrayın. Patatesleri soğuk suyla dökün ve pişirmeden önce patateslerin üzerine kaynar su dökün ve bir kevgir içine atın. Suyu soğandan boşaltın. Soyulmuş sarımsakları ezin ve ince ince doğrayın.
• Yeterince büyük miktarda bitkisel yağı bir tencere veya wok içinde ısıtın, eti oraya koyun ve sürekli karıştırarak 2 dakika yüksek ateşte kızartın. Sonra tüm sebzeleri oraya ekleyin. Patateslerin fazla pişmemesi için 3-4 dakika kızartın.
• Ayrı olarak soya sosu, biber, kişniş, limon suyu veya biraz sofra sirkesi, sarımsak şekerinden bir sos hazırlıyorum. Tencereyi / wok'u ocaktan alın, sosu sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın.
• Salata hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Ertesi gün de güzel.

Not

Et benimkinden biraz daha ince kesilmeli

Tarif sadece ruhum için, şöyle:

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, ne sınıf !!!!!!!!!!!!!!!!!
Görünüşe göre satın alabilirsin, ama fiyat ısırık

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, ne sınıf !!!!!!!!!!!!!!!!!
Görünüşe göre satın alabilirsin, ama fiyat ısırık

Çok pahalı olmasına rağmen kendime böyle bir şey aldım.

Kendime öyle bir şey aldım

ve aslında Kore havuçlarını kesen bir bıçak aldım. Bu, salata fotoğrafında açıkça görülebilir. Ama bu üst üste dördüncü bıçak, önceki üç bıçak onu sadece reklamcılıkta kesti, aslında hiçbir şey işe yaramadı. Berner'in nasıl kestiği hoşuma gitmiyor belki ataşmana gerek yok ama bu bıçakların bedelini alırsanız spiromatınızdan 30 dolar daha pahalı olacak bu yüzden son bıçağı aldığımda kocam bana baktı Sanki ciddi derecede hastaymışım gibi ...

ve aslında Kore havuçlarını kesen bir bıçak aldım.

Belki yanılıyorum, ya da belki bu benim ihtişamlı Tembellik'im, ama elimde manuel patates soyucuya benzeyen ama Julianas'a kesilmiş küçük bir şeyim var (buna Kore havuçları gibi parçalama yöntemi diyoruz). Performans oldukça düşük. Tek bir havuçla uzun süre ve sıkıcı bir şekilde, kendimi kesmekten korkuyorum. Ve spiomatom, parmaklar için hızlı ve güvenli bir şekilde bir kerede çokça çıkar. Ve spiraller çok uzun ve farklı çıkıyor