Mutfak makinesi Kenwood (2)

[Rituslya]

Rituslya, evet, Prospero'yu bir haftadan fazladır kullanıyorum. İzlenimler iki yönlüdür. Kırbaçlamasını seviyorum. Elmalar için bir rende var. Hamuru yoğurmaya zaten alıştım.
Ve çok küçük olması hoşuma gitmiyor, ancak o bizim için. Üç çocuğum var. Bebek büyüdüğünde bu arabanın bizim için genellikle küçüleceğini hissediyorum, bu tür porsiyonlarla yemek pişirmeye gerek yok
Peki, içinde ne yaptım:
- ekmeği yoğurdu (hala sürünüyor). Ama bir spatulaya yardım edersen, kancasından çek, o zaman iyice karışır.
- hafif mayalı hamur
- elmaları püre halinde havuçla ovuşturdu
rendelenmiş lahana ve havuç, disk ile duvar arasındaki büyük boşluk nedeniyle alttan kesmelerin tepsiye düştüğünü yazdım. Daha iyi olabilirdi \
- tereyağı (tereyağını haftada birkaç kez yiyorum)
- peki, şekerleme. Büyülü bir şekilde kırbaçlandı. Mutluyum
17 bin için bunun normal bir birim olduğunu düşünüyorum (daha doğrusu, pahalı, ama şimdi fiyatlar daha ucuz olacak şekilde sadece tamamen saçmalık)

[Tanikit]

Tanikit, Tatyana, ve köy kremasını nereden alıyorsun, ben de Tomsk'tanım, mağazalarda iyi tereyağı bulmak zor ve evde de bir önbellek var mı?

[natali3279]

natali3279kremayı mevsimlik pazarlarda alıyoruz. Cumartesi günleri spor sarayında ve nehir istasyonunda.
Üç yıldır tereyağı yapıyorum. En kötü köy kreması bile mağazadan satın alınan kremadan daha lezzetli. Hatta ev yapımı tereyağ ile pişiriyorum. Kesinlikle 3 yıldır mağaza almadım.
Ve Kesha, evet, evde. Sadece 10 gün ve şimdiden yerli olarak

Krema satıyoruz. Ayrıca, muhtemelen köy gibi, ama tabii ki sulu. Kaşıktan akacaklar. Muhtemelen bunlardan işe yaramayacak, değil mi?
Yine de ... Birkaç gün buzdolabında duracak gibi görünüyorlar, kalınlaşıyor gibi görünüyor.

Evet, kalınlaşanlar iş görür! Mağazanın kıvamına göre en iyi tereyağının ayakta kremadan elde edildiğini yazmadım. Ancak taze olanlardan kremsi bir tada sahip ihale edilir.

[Tanechka]

Oh, pekala, işte bu.Tanechka, teşekkür! Bu krem ​​cumartesi günleri buraya getiriliyor. Yarın satın almaya gideceğim ve sonra onu yenmeye çalışacağım.
700 gram kremadan kaç gram tereyağı elde edersiniz?
Bu fikirle doğrudan yanıyordum.

[Tanikit]

Tanikit, oh, harika tereyağı, benim için parlıyor, köy kremamız yok, alışveriş ekşi krema iyi bir krema haline getiriliyor, en azından ne kadar çırpın. Ama krema lezzetli çıkıyor, neredeyse krema

[Rituslya]

Rituslya, Bu hacimden ölçmedim. Ve 500 ml ile 300 gram yağ elde edersiniz. Ama aynı zamanda kremanın yağ içeriğine de bağlıdır. Yağlı olanlar çok fazla tereyağı ve az ayran üretir. Aksine sıvı ile. Ve sıvı olanların bile kırbaçlanması daha uzun sürer

[Adelinalina]

Adelinalina, eh, ama nasıl kırbaçlanacağımı bilmiyorum. Sürekli yağ elde edilir

[Tatyana!]

Tereyağı

1. kır kremi. Ne kadar yağlı olursa o kadar fazla yağ çıkar ve o kadar hızlı dövülür.

2. Kesha'ya 700 ml krema koydum. Nozul -K

3. Açın 3

4. İki dakika dinleniyorum
5. Ekşi krema topaklanmaya başlar, bu da ayranın kısa süre sonra ayrışacağı anlamına gelir.

6. Tereyağı ve ayran olarak giderek daha fazla katmanlaşıyor

7. Güçlü bir şekilde susturmaya başlar. Yağ zaten tek bir topak haline getirildi



8. Fazla sıvıyı boşaltın

9. Yağı buzlu suyla doldurun ve Kesha'yı tekrar açın. 3. Yağı durulayın.
10. Suyu boşaltın. Sıkıyoruz (bir spatula kullanabilir veya doğrudan ellerinizle yapabilirsiniz) yağı
11. her şey !!!

Yazmak yapmaktan daha uzun sürüyor
Kesha, HP'den çok daha hızlı başa çıkıyor. Peki, hacim büyütülebilir.

Tatyana! Ayrı bir tarif hazırlayın, pliz.

[Şarkı*]

Şarkı*, benim yaptığım gibi.

[Tanikit]

Tanikit, Tatyana, teşekkür ederim, güzel bir tarif ve para yaklaşık 2 paket tereyağı ile aynı, piyasada 150 r krema var, yarım litrelik plastik bir bardak

[Irina]

Irina, Irishik, Kenka'nızı satıyorsunuz, değil mi? Çok üzücü. Neden üzgün olduğumu bilmiyorum ama çok üzgünüm.
Benimkini satarsam bir daha asla almayacağımı biliyorum.
Yaz aylarında iblisin kandırılmaya karar vermesi bendim, ancak tekrarın gerçekleşmesi pek olası değil.

Ritüel ve bana söyleme, ben de üzgünüm, ikinci katta, kendi kutusunda ... Yeni sahipler bekliyorum, ama maalesef seçeneğim yok, ileride hala onarımlar var

ve bana söyleme, ben de üzgünüm, ikinci katta

ve tamamen seçeneklersiz olan nedir? seninle hareket halinde hayatta kalacağı bir konu koyamazsın
yoksa saklanacak yer yok mu?

[Natali S]

Natali SNatus, senin için gerçekten üzülüyorum. Ken'in satıldığını görünce, satılan Ken ile birlikte endişeliyim.
Şey, bilmiyorum ... Satın almanın çok pahalı olanlardan biri olduğunu gerçekten anlıyorum, bu yüzden tekrara karar vermek son derece zor.
Hayatımda asla cesaret edemezdim.
Ama sahip olduğum için hiç pişman değilim. Arkadaşlık, yoldaş, kara büyü atı hepsi bir arada!
Natus, sana bol şans. Arzularımızdan çok daha fazlası olan şeyler var.
Bırak çalışsın!

Irina, Irishik, Kenka'nızı satıyorsunuz, değil mi?

Ben de çok üzülüyorum, ona ihanet ettiğimi hissediyorum, çünkü daha büyük bir kase ile başka bir tane sipariş ettim .. Ve aynı zamanda işe yarıyor, mayalı hamur benim için o kadar kötüydü ki annem üzülmüyor!

[İrlandalı]

İrlandalıçalışmasına izin ver, evet İyi usta Kenke.

Tatiana, ev yapımı ekşi krema yapabilir misin (mağaza kremasından fermente edilmiş)? Ve sonra böyle yoğun bir köyümüz yok. Ve 5 litre Kesh ne için yeterli değil? Ayrıca 3 çocuğum var (en küçüğü bir yaşında), bugün sanırım 5030 modeli, yarın - 020, karar veremiyorum. İlki artı bir kıyma makinesi, bir nozul (ve bende yok) ve ikincisi - hız ve hacim, eşit bir fiyata var. Zaten 020 sipariş etmek istedim (daha ucuza çıktı), ancak şimdi bu iki seçeneğin maliyeti aynı.

en plastik, ancak başarıya ve sonuçlara odaklandı.

Ritüel, ancak tamamen plastik değil, sadece üst kapak plastikten yapılmış ve çerçeve, herkes gibi alüminyum. Ve mağazada fiyatı 29 bin.Kase de çelik

[İrlandalı]

Evet ben,İrlandalı, genellikle. Genel olarak, tüm Kenekleri kastediyorum. Plastik olanlar olmasına rağmen, birçok metal olanlara şans veriyorlar.

[Rita]

Rita

Sadece bizimle birlikte köy kremasını bulmak için kalır.

Onları nerede bulabilirim? Hafta sonları kolhoz pazarlarında?

[Iskatel-X]

Iskatel-X"Hafta sonu" pazarlarımız var. Muhtemelen sende de var. Tüm umut sadece onlar içindir.
Yarın gidip bir bakacağım. Tanechkin'in sonucundan gerçekten ilham aldım.

[Tatyana]

Tatyana
Ev yapımı tereyağı ne kadar sürer? Sonuçta, koruyucu içermez.
Kremin ev yapımı olduğunu ve bir koyulaştırıcı ile mağazadan satın alınmadığını nasıl doğru bir şekilde belirleyebilirim?

Rita
Özel bir süt ürünleri pazarı aramanız gerekir. Moskova'da hangisi?
Örneğin, Çiçekler - Belorusskaya'da.
Süt ürünleri - açık ?

Parmalat ve Petmol'ü% 33-35 oranında koyulaştırıcı ve mükemmel yağ vermeden saklayın

[Umut]

Umut
Çok değerli bilgiler. Bende böyle var.
Kesinlikle deneyeceğim.
Ve onlardan çıkış yolu nedir? Ne kadar?
teşekkür

Son zamanlarda% 33 500 ml Petmol yapıyorum, hiç açmadım ama bence 150-200 gr. kesinlikle var, eğer misafir ve sıcak ekmek yoksa, o zaman dondurucuda saklarım.

Yarın tereyağı yapacağım, tereyağı yapacağım, aşkım 😍 ve mutlu olacağım. Tarif için teşekkürler.

eh, ama nasıl kırbaçlanacağını bilmiyorum. Sürekli yağ elde edilir

sadece çok güzel ekşi kreman var

[Tatyana]

Tatyana
Tereyağı
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Yağı buzlu suyla doldurun

Ne kadar buzlu?
Buzdolabından yeterince var mı? Bu ~ + 5 * C'dir.
Ya da tamamen sıfır sıcaklık, ön buzlanma?

Hazır olana kadar toplam yoğurma süresi ne kadardır?

Separated Buttermilk - forum konusuna göre nasıl faydalı bir şekilde kullanılır: pişirme / pişirme?

Ayran, İrlanda soda ekmeğinde geleneksel bir bileşendir ve genellikle keklerde kullanılır. Asidin kabartma tozu ve kabartma tozu ile reaksiyonu sonucunda karbondioksit açığa çıkar ve ekmek kabarır ve kabarır. Ayran kullanımı sayesinde kekler ve krepler en lezzetli olanıdır.Ayran, soğuk çorbalara ve salata soslarına da eklenebilir ve yağlı ekşi kremanın yerini kolayca alabilir.

Süt veya ekşi krema yerine kullanabilir miyim?
Eşdeğeri nedir?
teşekkür

[Iskatel-X]

Iskatel-X, bu konuyu buradan okuyun: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Sadece 32 sayfa var, çok şey anlatılıyor ve tartışılıyor.

Kızlar, bir sorum var - Gezegensel karıştırma fonksiyonlu (bisküvi hamuru, beze vb.) Ve maya ve köfte hamurunu yoğurma kabiliyetine sahip bir karıştırıcı satın almak istiyorum. Bir meyve sıkacağı, kıyma makinesi, küp kesici vb. Gerekli değildir - zaten var. Lütfen hangi araca dikkat etmeniz gerektiğini söyleyin?

[Guaj boya]

Guaj boya, burada doğru bir şekilde tavsiye edildiği gibi, KMix serisinden güzel yoğurucular alabilir ve kombinler kadar yer kaplamazsınız.
🔗

[Adelinalina]

Adelinalina, tavsiye için teşekkürler! 500 W güç, anlattığım amaçlar için yeterli mi?

Kızlar. sana sorabilir miyim? 020 parayı hedefledim, ancak işin karşılığını almamı beklerken, tüm ucuz olanlar söküldü. 32 bine varan teslimatla 020 zulasını gören varsa bana bir taş at şimdiden teşekkür ederim.

500 W güç, anlattığım amaçlar için yeterli mi?

Bana öyle geliyor ki yeterli olmalı, ama daha ayrıntılı çalışmak daha iyi, belki ağda talimatları bulabilir ve hamuru hangi hacim ve yoğunlukta yoğurabileceğinizi okuyabilirsiniz. Ama bence her tür hamur için bir kanca olduğu için, o zaman köfte ile de baş etmesi gerekiyor, tek soru bu testin hacminde.

Evet teşekkürler!
Ama kremalı kek kekleri için bu güç tamam değil mi?

Ama kremalı kek kekleri için bu güç tamam değil mi?

Genel olarak sıradan bir mikser ile kek, kek, beze yaptım, 450 watt'ım var ama eskisi 150'ydi ve görünüşe göre yenisinden daha soğuk geliyordu

El mikserim de var.) Ama daha havalı bir şey istedim. Ve gerçekten hatmi pişirmek istiyorum. Bana öyle geliyor ki sabit bir mikser ile çok daha uygun olacak.

[Guaj boya]

Guaj boya, Oksana doğru söylüyor - beze, bisküvi için bir el mikseri yeterlidir. Bu, 500 W gücünde bir gezegensel olanın gözler için yeterli olması gerektiği anlamına gelir. Burada kasenin boyutuna da bakmalıyız. Çok miktarda hamur için (2 kilogram un) büyük bir kaseye ihtiyacım vardı. Ve bir kerede büyük hacimler planlanmazsa, daha küçük kaseli modellere bakmaya değer.

Çok teşekkür ederim! 2 kg un için hiç hamur yapmadım, hiç yapmadım. Görünüşe göre bu güç bana yetecek. Tavsiye için teşekkürler kızlar!

Kızlar, söyleyin bana, kimse sormadı - eklentiler için bir promosyon satın alırken - bir kombine, örneğin, 2 aynı eki alabilir mi yoksa hepsinin farklı olması mı gerekiyor? Mesela ben 2 kase alırdım, yemek yaparken her zaman işe yarayacaklar.

[Leila]

Leila, Bunun mümkün olduğunu okudum, ancak daha kesin bir şekilde öğrenmek muhtemelen daha iyidir.
Bir dondurma makinesinden hangi kaseleri alırdınız?
İşte eylemin koşulları
🔗

Rita, serinin herhangi biri gibi yazılmış ... M.Video'da bir cam kase seçtim. 🔗 İlginç olabilir mi? Mağaza henüz bir şey bilmiyor

[Leila]

Leila, Yalnızca 1 Aralık'tan itibaren M-videoda bu promosyon başlıyor.
Kasenin hala ekler listesine dahil olmadığını düşünüyorum.
Orada, muhtemelen, püskürtme uçları yalnızca bu eylem için sağlananlardan sayılır.
Pekala, hiçbir şey, göreceğiz. 1 Aralık yaklaştı.
Ve ekstra kase harika. Çok rahat.

Devouli, M-videoda
27.990 için mutfak makinesi Kenwood KMC010 (OWKMC01007).
Uzakta. Stupino'da.
🔗

[ARLEI]

ARLEIve fermantasyon gerekli değildir. Ve krema çıkmalı. Ve ekşi krema deneyin. Mağazadan vurulması gereken tek şey daha uzun sürüyor. Ama kollarımda değil
4.2 litre Kesha'm var. Bu yeterli değil. Yalnızca 500g testi. Ve kilo alırdım
Iskatel-Xpiyasalar uzmanlaşmamış. Bölgede köyleriniz var. Her durumda, sakinleri ürünlerini satmak için şehre gider. Muhtemelen et pazarlarında veya sebzelerin kolektif çiftlik olduğu yerlerde ticaret yapıyorlar.
Yağ uzun süre depolanır. Durulama ne kadar iyi olursa raf ömrü o kadar uzun olacaktır. Çok şey yaptığımda onu dondurucuda uyuyorum. Sen de boğabilirsin, yapabilirsin.
Buzlu suyla doldurun.Musluktan döküyorum. Buzlu olabilir. Buradaki fikir, tereyağının erimemesi, aksine donmasıdır.
Kesha tereyağını hızla yoğurur - birkaç dakika ve tereyağı hazır.
Ayran kullanmıyorum. Diğerlerinden pek hoşlanmıyor. Ve genel olarak, su yerine ekmek gönderebilirsiniz

[Tanikit]

TanikitTatyana, pazarlar için teşekkürler, spor sarayı ve nehir istasyonu yakınındaki köylerden satış yaptıklarını bilmiyordum, hayatım boyunca şehirde yaşamama rağmen kocama sordum, o da doğruladı, şimdi bileceğim. Çok fazla tereyağı yemem ama bazen onu yulaf lapalı taze ev yapımı ekmeğin üzerine ve sabah yaymak istiyorum.

[Tatyana!]

Tatyana! Teşekkür! Yapmaya çalışacağım!

[Rituslya]

Rituslya, bana sahip olmaman ne yazık, ben zaten istiyorum !!!! Kimse !!!! Şimdi !!!! Buldum ama mağazanın çalışıp çalışmadığını bilmiyorum. 🔗

🔗

METRO'ya bakmaya çalışın. Uzun zamandır gördüğüm gibi - kendime böyle bir fiyata bir saniye almadım))). Uzun zaman önceydi, ancak fiyat sıradan mağazalardan çok daha düşüktü.