Mutfak makinesi Kenwood (2)

Kızlar, lütfen "Üzgünüm" konusundaki aboneliğinizi iptal edin. Çok büyük veya çok küçük bir kase, güç aldığına kim pişman oldu. Ya da tam tersi, satın almadığım için pişman oldum. Satın alınan eklerden kim pişman oldu. Zor değilse, o zaman bir açıklama ile - neden. Bunu yaparak, henüz Kesha'yı satın almayan, ancak gerçekten isteyenlerin seçiminde büyük ölçüde yardımcı olacaksınız.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melek, Kesha'yı 4.6 litrelik bir kase ile satın aldığım için pişman değilim, yedi (ben bir kocayım ve bir çocuğum) bu kadar. Bende 570 var, eğer öyleyse

Bu yüzden yazacağım)

İlk 560 / 570'i 4,6 litrelik bir kaseyle satın aldım.
Benim için yeterliydi, hatta çok.
Ancak Paskalya geldiğinde ve her zamanki hamur hacmimi içine koyduğumda, 6,7 litre fazla olmadığı için gerçekten pişman oldum.
Ve sonra 086 Kenwood bana geldi, 020'yi planlamış olsam da, ama fiyatı öyle oldu ki onu aldım.
Benim için büyük bir kase, sadece
Tüm ekleri kullanıyorum.
Çoğu zaman bir kıyma makinesi, bir biçerdöver.
Periyodik olarak mini doğrayıcı, değirmen, elek, hamur açma makinesi
Nadiren zar (yalnızca tatillerde) ve yüksek hızlı rende (büyük ve gürültülü)

Genel olarak, şimdi çok mutluyum !!!

Nadiren Zar (Yalnızca Tatillerde)

Mashun, nadiren küp kullanıyorsun, değil mi? Ve onu çok istiyorum
Belki bir biçerdöver ve bir çoklu doğrayıcı tamamen mutlu olmam için yeterli olur?

Ancak bir biçerdöveriniz varsa, o zaman yüksek hızlı bir rende muhtemelen özellikle gerekli değildir, değil mi?

Bende 570 vardı ve hacmi bana her zaman yeterliydi. 010 ile değiştirmeyi düşünmeye başladım. Metal bir kanca ve K şeklinde bir kanca istedim. Ve o daha güçlü. Ve sonunda 084'ü satın aldım, çünkü iyi bir fiyata yakalandım. Kasenin hacmi benim için çok büyük. Daha küçük bir kase olan bir seçim olsaydı, onu alırdım. Daha önce olan ve bu eleğe uymayan ataşmanlardan, dondurma makinesi ve patates soyma makinesi. Bir elek ve dondurma makinesi alacağım, ancak patates soyucu şımartıcıdır. Sık sık kıyma makinesi ve yüksek hızlı rende kullanırım. Biçerdöver ataşmanı yok ama istiyorum. Bağımsız bir analog var. Bu yüzden şimdilik bunu düşünüyorum. Fiyatlar yükseldi. Zaman zaman blender ve multi-chopper kullanıyorum ama onları reddetmem.

[Vernisag]

Vernisagİrlandalı, ben de onu istedim, ölüyordum))
Çok iyi bir nozul olduğunu söyleyebilirim. Ama bunu yeni yıl ve doğum günleri için kullanıyorum))
Ve yenin Mulk'ta bir küpü var.
Aslında küpleri güzel.
kseniya Dama blenderi unuttum. Kutusundan hiç çıkarmadım.

[kseniya D]

kseniya DÖncelikle bir elek almak istiyorum, sizinkini satmaya karar verirseniz sizden alırım))
Masinenve kıyma makinesi normalde etleri 570 döndürür, 1000 W yeterli güç olur mu?

Ve boşluklar için bir küp kullanıyorum - patlıcan, kabak havyarı. Ayrıca bu yıl kurutulmuş kabak, küpler halinde kesilir. Ve dondurmak için aynı kabak, patlıcan, balkabağı. Kendi suyunda domates yapmak çok güzel. Ve tabii ki salata sosu ve salata için - sadece çiğ ve onları bir çift kazan içinde getiriyorum.
Bir blender ile çok nadir, yüksek hızlı - süper, birçok kesme seçeneği, ayrıca elma, muz, kivi kurutmak için ..
Kıyma makinesini de seviyorum. Biçerdöver, kendisiyle ve K-ataşmanı ile monte edilmiştir. Yani, savaşa hazırlıkta.
Meyve sıkacağı - nadiren kullanırsanız, o zaman tamamen. Patates soyucu da nadirdir. Genç patates mevsiminde. Ayrıca bir işlemcisi var gibi görünüyor ama hiç kullanmadım.
Herkesin farklı zevkleri ve tercihleri ​​vardır ama en şık olanı elbette hamur ve çırpma aparatlarıdır.

Konuyla ilgili olarak nozullar hakkında sordum, ama görünüşe göre nadiren oraya bakıyorlar, burada soracağım. AT 930 nozulu 080 Kenwood'a uyacak mı?

[julia_bb]

julia_bb, evet, iyi çalışıyor. 560/570 ile 086 arasındaki farkı fark etmedim.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melekve AT930 bir hamur açma makinesi mi yoksa ne?

[Masinen]

Masinenhayır, bu bir elek. Ama zaten uygun olmadığını buldum.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melekSilecek kutumu buldum



kalite için özür dilerim
086 var

yani AT 930 ila 080 uyuyor

[Zhanik]

Zhanik, kutuyu aradığınız için teşekkürler. Ama burada, 992'nin Şef için ve 930'un Binbaşı için uygun olduğunu bir kesirle gösteriyor gibi görünüyor? Ve 080 Şef, değil mi? Yani, uygun görünmüyor. Zaten kafam tamamen karıştı.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melek, 080-Binbaşı! Aşçıbaşı (unvan), ama Büyük beden!

[julia_bb]

julia_bb, tıpkı Masha gibi, kıyma makinesinin 570'de iyi çalıştığını onaylıyorum.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melek, Irinave buraya bakarsan her şey netleşecek
🔗

[Vernisag]

Vernisag, bağlantı için teşekkürler, oradaki her şeyi zaten inceledim, uymadığı ortaya çıktı.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melek, evet 930 ila 080'e uyar.
086 için böyle bir eleğim var.

[Boynuzlu melek]

Boynuzlu melek, "Mutfak makineleri için eleme, silme için nozul Binbaşı AT930A" Bu siteden. Bu neden uygun değil? Ve onu kullanıyorum. Ve Maria da

Yukarıda yazdım.
080-Binbaşı! Aşçıbaşı (unvan), ama Büyük beden!

Birçok kişi gibi sen de indüksiyon Keshi adıyla kafan karıştı.

[Maria]

Maria, NataliaBöyle bir forum olması ne güzel ve üzerinde uygulamalar var. Aksi takdirde, bunu bir yüz yıl daha çözebilirdim. Teşekkürler kızlar!

[Masinen]

Masinen, kseniya D, teşekkürler, bu yüzden ben de bir kıyma makinesi alacağım ve kulübeye ayrı bir tane alacağım. buna değse de, baktı ...

Belki bir biçerdöver ve bir çoklu doğrayıcı tamamen mutlu olmam için yeterli olur?
Ancak bir biçerdöveriniz varsa, o zaman yüksek hızlı bir rende muhtemelen özellikle gerekli değildir, değil mi?

"Çıplak" Kesha (84 model) aldığım için bir iz satın aldım. ataşmanlar - elek, hamur açma makinesi, tagliolini ve spagetti ataşmanları, zar ve yüksek hızlı parçalayıcı, çoklu doğrayıcı ve AT512 eki. Bir blender ve bir işlemci yerine, yine de Thermomix (ısıtmalı) satın alacağım.
Zar parçalayıcıyı çok seviyorum. Her şeyi çiğ parçaladım ve 5-15 dakika içinde bir buharda pişirip hemen salataya koyuyorum.
Çorba için küpler de korunmasının yanı sıra iyidir. Yüksek hızlı olan henüz ona ulaşmadı bile.
Ayrı bir kıyma makinem var, çok güçlü, onu değiştirmek istemiyorum.

[Jouravl]

Biçerdöver, kendisiyle ve K-ataşmanıyla monte edilmiş sehpalar

Jouravlve hemen nozulları mı kullanıyorsun? Bir şeyden korkuyorum, her seferinde bir tane koyuyorum.

Hepsi küp kesiciyle ilgili, çiğ sebzeleri kestiğini yazıyorlar, peki ya haşlanmış olanlar? Kimse Olivier'i kesti mi? Video çok güzel ama korkarım patatesleri hatırlayacak

[Jouravl]

Jouravlve hemen nozulları mı kullanıyorsunuz? Bir şeyden korkuyorum, her seferinde bir tane koyuyorum.

Natushka, eğer beyazları döversem veya hamuru yoğurursam, biçerdöver üzerindeki kıyma makinesini çıkarmayın. Ancak kıyma makinesi çalışıyorsa, kova boşsa, eki nozüle çıkarırım. Ancak bazen bir kıyma makinesi ile birlikte, aynı anda kıyılmış eti pirzola için yoğuruyorum. Biçerdöverin işlevsel bir anahtarlaması yoktur ve bu nedenle, bir nozül olup olmadığına bakılmaksızın tüm dişli kutuları hareket halindedir.

Hepsi küp kesiciyle ilgili, çiğ sebzeleri kestiğini yazıyorlar, peki ya haşlanmış olanlar? Kimse Olivier'i kesti mi? Video çok güzel ama korkarım patatesleri hatırlayacak

Patates, yumurta veya havuç ezmez. Ve et normal şekilde kesiliyor.

Teşekkür ederim boom do

Kesha ile yaşadığım çok az tecrübeyi göz önünde bulundurarak, indüksiyonla aldığım şeyden çok memnun olduğumu söylemek istiyorum!
Ekmek için hamur yaparım, turtalar için her şey çok iyi yoğrulur ve sonra ısıtmaya koyarım, sıcaklığı 30 (veya kısaca - 40) dereceye ayarlıyorum ve tencereye tam oturuyor, çok uygun! Ve sonra onu masanın üzerine koydu, şekillendirdi!
Muhallebi kreması yapmanın ne kadar havalı olacağını hayal edin! Ve henüz güveç yapmayı denemedim. Yazının sonunu bekliyorum ve sonra deneyeceğim, deneyeceğim !!! Zaten dayanacak gücüm yok.
Kitim şunları içerir: bir buharlayıcı, bir blender ve bir mutfak robotu eki.
Zaten birleştirmede ekmek kırıntıları yaptım, çok çabuk çıkıyor ve yüksek kalitede, tabii ki ev yapımı ekmekten yaptım.
Bisküvi yapmayı denemek istiyorum.Acaba hangi nozul bunu yapmak daha iyidir? Doğru anlarsam, önce yumurtaları bir çırpma teli ile şekerli çırpmanız ve ardından unla hafifçe karıştırmak için ataşmanı hangisine değiştirmeniz gerekir?

Hem haşlanmış hem de çiğ sebzeleri kesen "küp" eki ile çok ilgilendim, lütfen bir fotoğraf gönderin. Bunu çok görmek isterim. Ve küpün boyutu nedir?

Ve dün Kesh'te tereyağı çırpmadım, çünkü onu duvarlara sürüyor ve bu beni sinirlendiriyor. Durdurmalı ve tüm küreği toplamalıyız.
Bu yüzden her şeyi Thermomix'te yaptım. Ve TM'de bir pasta için tüm hamuru yaptım.

Önbellekte yarım kilo tereyağı dövmeniz gerekiyor ve 200 gram hepsi duvarlarda ((

Tek bir K-şekilli ağızlıkla bisküvi için hamur yapıyorum, her şey harika çıkıyor!)
küplerin boyutu harika. Nozullarla çalıştığımız konuda, yeşil bezelye ile karşılaştırıldığında küplerin fotoğraflarını çoktan hazırladık.

Durdurmalı ve tüm küreği toplamalıyız.

Mashun, tereyağlı kremalar için özel bir ataşman var mı? Öyle, silikon pedle .. Gerçekten kırbaçlamayı seviyorum, doğru ayarlarsanız hiç bulaşmıyor

[m0use]

m0use, ama gıcırdıyor, belki kaseye sürtünüyor) $
Ve beni yenemedi.
Belki de yanlış hızda yapmaya çalışıyordum)

Elbette duvarlara dokunmalı, ama gıcırtıyı ayarlayabilir .. tüm bu hareketlere ihtiyacınız olmasına rağmen, TM var !! * Şaka yaparak * iyi, bu benim, yüksek sesle düşünüyorum .. TM'yi "İstek Listesi" ne yazdım, ancak Keshka'dan sonra ... beni hiç anlamayacaklar

Kızlar, önbelleğe tereyağı kremasını nasıl çırpacağımı söyleyin, yoksa onu sadece elimle ve yoğunlaştırılmış sütle nasıl çırpacağımı bilirim. Bir yerlerde bunun şeker veya pudra ile mümkün olduğunu gördüm.

Ayrıca bu silikon nozul gıcırdıyor ve zaten her şeyi farklı şekilde düzenlemiş durumda. En ilginç şey, tereyağına bir yumurta ekledikten sonra gıcırdamanın durmasıdır.))
ve 80 gr tereyağı bile iyi çırpın.

[Vernisag]

Vernisag, Ir, her şey bir mikserle aynıdır, önce yumuşatılmış tereyağı biraz beyazlaşana kadar ve sonra biraz dövmeye devam ederek, istediğiniz her şeyi ekleyin - yoğunlaştırılmış süt, muhallebi, çikolata vb. Şeker, iyi, bilmiyorum, muhtemelen, dişlerimde gıcırdatacak ...

tereyağındaki şeker erimez, hatta maviye dönene kadar çırpın. ama pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

[Deniz,]

Tek bir K-şekilli ağızlıkla bisküvi için hamur yapıyorum, her şey harika çıkıyor!)

Deniz, ve daha ayrıntılı olarak? .... Hangi hızda? Ve ne, sadece şekerli yumurta ve sonra kırbaçlamayı bırakmadan un mu? Veya nasıl? Ve ne, hızı yavaşlatmak mı? çıkarmayın mı?

Öyle, silikon pedle .. Gerçekten kırbaçlamayı seviyorum, doğru ayarlanmışsa hiç bulaşmıyor

Nasıl doğru ayarlanır? Şey, hala bir su ısıtıcım var ... Ve yine de, tereyağlı krema hangi hızda çırpılacak?

tereyağındaki şeker erimez, hatta maviye dönene kadar çırpın. ama pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Neden çözülmesin? Sonuçta, eğer bir mikser varsa, o zaman her şey yolunda gider ...

Küp, 10 mm'lik bir kenarla kesilir. İlk başta biraz büyük olduğunu düşünmüştüm, ama oldukça normal olduğu ortaya çıktı.

Yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırmadan bir bisküvinin üzerine çırpıyorum, hızını kademeli olarak artırıyorum: önce minimumda veya tek seferde şeker eriyene kadar yumurtaları şekerle karıştırıyorum, sonra hızı kademeli olarak artırıyorum maksimuma. Kütle yumuşak zirvelere ulaştığında, ölçeğin sağ tarafındaki (1) 'de tam anlamıyla birkaç tur un karıştırıyorum. Her şeyi bir K-shkoy ile yapıyorum - ve çırpıp unla karıştırıyorum.

Tereyağındaki şeker, ne kadar dövdüğünüz önemli değil, dövdüğünüzde gerçekten dağılmaz. Ama herhangi bir sorun yaşamadan yağda karıştırabilirsiniz. Bu nedenle, teknoloji yumurtalarla aynıdır: ilk önce, en azından, tereyağı çözülene kadar tereyağını şekerle karıştırın ve sonra çırpın. Tabii ki şeker de farklı. Bazen çok inatçı bir kişiye hizmet edilir.
Ancak pudra şekeri ile yapmak elbette çok daha kolaydır.

[Olya,]

Olya, Tavsiyen için teşekkür ederim!

Kızlar, kasenin içindekileri (hamur, krema vb.) Kasenin duvarlarına sürdükten sonra silikon başlığım gıcırdıyor. Silikonun kuru kaseye sürtünmesi gerçeğinden gıcırdıyor. Dene.

[Natusichka]

Natusichkanozulların nasıl ayarlanacağı talimatlarda ayrıntılı olarak anlatılmıştır ve özel bir anahtar takılmalıdır. Özellikle, silikon kazıyıcı duvarlara dokunmalı, ancak bir şekilde "fırçalamamalı"

kızlar ve ben Kenwood Sense XL'e aşık olduk ve ne yapmalıyım, kafam çoktan ağrıyor. Dahası, montajı Avustralya'da sattıkları için seviyorum, burada otomatik olarak bir sufle memesi ve bir esnekleştirici ile geliyor, yani hemen varsayılan olarak 5 nozul ve bir kıyma makinesi var. benim için ideal ve orada 500 Euro'dan daha az maliyeti var. Teslimat 700 Euro civarında olacak. Ve 1000 Euro'luk teslimatla 086 önbelleği, pekala, bunun ağır bir düşünce olduğunu düşünüyorum, bir indüksiyona ihtiyacım var ya da çok değil. Peki, indüksiyonu yaşamak ne kadar zor, sadece su banyosunda pişirilmesi gereken sosları istiyorum (bernaise ... ve benzerleri), ama şimdi düşünüyorum, muhtemelen senseo almam gerekiyor, termomik soslar için ise daha sonra satın alınacaktır. Maria (Masinen) ne düşünüyorsun? her şeye sahipmişsin gibi görünüyorsun. Kenwood sense'i canlı gördün mü?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, bu yüzden senden Senseo'nun bir fotoğrafını sormak istedim.
Ve özellikleri)

Bu budur
🔗 ?

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, ama sufle için ne fleksi ne de nozulu var.
Ama buna benziyor.

IrinaPeki, gücü mükemmel, 1200 watt!
6.7 litre kase.
Güzel! Ve tasarım yeni! Yakışıklı!
Bunu ve TM'yi pazarlığa dahil edin ve bu harika bir takım.

Mash, peki, bu muhtemelen ülkemiz için tam bir set.
Ve ben, aynı şekilde, bizimki daha çok sevdim. Keşke mat bir kasesi olsaydı, onu iki kez daha çok severdim!

Evet, maalesef, bazı nedenlerden dolayı Kenwood sadece Avustralya için böyle eksiksiz bir set veriyor:
🔗

ancak Avrupa için sadece 3 ek parça (balon, kanca ve demir K-ölçeği) artı bir blender ve bir rende \ parçalayıcı

Rusya'da en azından bir kıyma makineniz ve bir rende \ parçalayıcınız var, sadece benim bir cam karıştırıcım var, genel olarak ayrı bir tane ihtiyacım yok.

genel olarak, bu adil değil, en iyi şey 5 ataşman ve bir hamur açma makinesi olacaktır, bu tam bir set olacaktır

Genel olarak, çok piştiğimi düşüneceğim, bu yüzden her halükarda sadece 6.7 litrelik kaselere bakıyorum, bu yüzden şimdilik seçim sadece Sense ile aşçı arasında. Maalesef burada ikisine birden sahip değiliz ve bu nedenle canlı, dokunma, dolaşma gibi şeyleri kıyaslayamam. İnternette Sense hakkında hala çok az bilgi var. Muhtemelen bir ay bekleyeceğim ve belki daha fazla bilgi görünecektir.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Sense konusunda şüpheniz varsa, Cooking Chef çok havalı!
Dokunmadan bile sipariş verebilirsiniz)
Ve mağazalarımızda yenisini görmedim. Bir anda onu görürsem, onunla her yönden konuşurum)