Sebze salatası "Sıcak"

[Denemek]

Sebze salatası "Sıcak"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kabak küçük	2 adet
Salatalık - "domuz" olgunlaşmamış	1 büyük
Farklı renklerde küçük tatlı biber	2 adet
Sert domates	1-2 adet
Sarımsak	1-2 diş
Acı biber	5-6 yüzük
Limon suyu	1/2 limon
Aromatik sirke	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Kuru otlar - baharatlar, provence otları	1 çay kaşığı
Dereotu	birkaç dal
Bitkisel yağ - sebzeleri kızartmak için

Pişirme metodu

• 
  
• Kabak, salatalık 0,5 cm'lik halkalar halinde kesilir.
  
• Biberleri büyük şeritler halinde kesin.
  
• Domatesleri yarım halkalar halinde kesin.
  
• 
  
• - Yağı bir tavada ısıtıyoruz, kabağı, salatalıkları, biberleri çok çabuk kızartıyoruz, sebzeleri bir kaseye koyuyoruz. Sebzeleri hafif yumuşayana kadar kızartın, fazla pişirmeyin!
  
• - Yarım halka çiğ domates ekleyin.
  
• - Acı biberleri, doğranmış sarımsakları, kuru baharatları ve otları ekleyin.
  
• - Bir bardak limon suyu, sirke, şeker ile ayrı ayrı karıştırın, karıştırın.
  
• - Sirke karışımını sebzeli kaseye ekleyin, dereotu dallarını ekleyin - sebzeler hala sıcakken karıştırın, böylece şekerin çözülmesi için zamanınız olur ve her şey güzelliklerle doyurulur.
  
• Tatlar ve düzeltiriz, yanlış bir şey yaparsak
  
• - Salatayı yaklaşık 30-40 dakika demlenmeye koyuyoruz.
  
• Salatayı buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakırsanız çok lezzetli olur!
  

Not

Bu salata çok çabuk hazırlanıyor. Akşam yemeğini hazırlarken, salata demlenmek için zamana sahip olacak ve garnitür olarak veya garnitür olarak servis edilebilir.
Buzdolabının dibine tırmandım ve kabak, biber, büyük bir taze, aşırı büyümüş salatalık, domates buldum - onları çok sınırlı ve çok isteksiz yediğim için kendimi kabağa alıştırmaya karar verdim
Denemek…
LEZZETLİ!!! Direnmek imkansız!

Herkese afiyet olsun !!!

[Yönetici]

Bu tür sebze salatalarını nasıl sevdiğimi ve yaz aylarında sık sık turşu sebze yapıyorum, sebze mevsiminde bir kumbarada bir tarif yapacağız.
Yönetici Tariflerinizi karıştırıyorum, yeniden yapmamanız gereken çok şey not aldım, değerli tavsiyeleriniz ve sırlarınızı paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Görünüşe göre pek çok tarif zaten revize edilmiş ve yeniden yapılmış, ancak her seferinde çok ilginç şeyler oluyor, bir şeyin mevcut olmasına şaşırıyorum, bir şey çok iyi değil, hemen şimdi bir şeyler yapmak için koşmak istiyorum. Doğru atasözü "yaşa ve öğren" ve büyükannem sık sık derdi.
Yönetici raporlarla bekliyor

Yönetici raporlarla bekliyor

Gerçekten dört gözle bekliyorum - başarı!