Tatlı kayısı-karamel

[Tatlı kayısı-karamel]

"Tim Malzer Cooking" adlı TV programından tarif.

Tatlı kayısı-karamel

4 kişilik
400 gr olgun kayısı
100 gr badem ezmesi kütlesi
4 masa. çam fıstığı kaşığı
6-8 tablosu. yemek kaşığı şeker
200 ml sıvı krema
2 masa. yemek kaşığı limon suyu
2 masa. çorba kaşığı kremalı (yağlı) yoğurt

4 kayısı ayırın. Geri kalanından tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Kayısıları yiyecekleri dondurmak için bir poşete koyun, düzleştirin ve en az 2 saat dondurucuda bekletin.

Badem ezmesini de dondurun.
Fındıkları kabaca doğrayın. 4 masa. Yemek kaşığı şekeri şurup içinde eritin, altın sarısı bir renge getirin, fındık ekleyin, karıştırın, krema ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Kenara koyun.
Dondurulmuş kayısıyı bir mutfak robotunda veya blenderde öğütün. Çırparken limon suyunu, 4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker (şeker miktarı kayısının tatlılığına, yani şekerin tadına bağlıdır) ve yoğurt.
Fındıklı karamel, taze doğranmış kayısı, kayısı püresini bardaklara koyun, üzerine badem ezmesini kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yorumlarım.
5 porsiyon çıktı. Herhangi bir kuruyemiş alabilirsin, ancak kuru bir tavada önceden kızartmayı unutma.
Badem ezmesi yerine (beni etkilemedi) bir dahaki sefere üstüne krem ​​şanti koyacağım.
Genel olarak tatlı çok lezzetli ve ferahlatıcıdır.

Kayısı karamel tatlısı çok lezzetli
Ben, sofistike bir tatlı diş, her kaşıktan keyif aldım
Stella, teşekkür ederim BÜYÜK



Badem ezmesini sevmiyorum, bu yüzden tavsiyelerinize uydum - krem ​​şanti ile - SÜPER!