Yoğunlaştırılmış sütlü gevşek waffle

Yoğunlaştırılmış sütlü gevşek waffle

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	200 g
Yoğunlaştırılmış süt	250 g
Tavuk yumurtası	2 parça
Buğday unu, premium	1 bardak
Nişasta	1 bardak
Soda	1/3 çay kaşığı
Limon suyu	söndürmek soda

Pişirme metodu

• Yumuşatılmış tereyağını parçalara ayırın, çatalla ezin. Yumurtaları birer birer ekleyin, karıştırın. Yoğunlaştırılmış sütü dökün, karıştırın. Ara sıra karıştırarak bir kaşık üzerine un ve nişasta ekleyin. Kabartma tozu ile bir kaşık içine limon suyunu sıkın (söndürün), hamurla karıştırın. Elastik, oldukça kalın bir hamur almalısınız. Waffle demirini hazırlayın (talimatlarınıza göre). Her tabana yaklaşık 1 yemek kaşığı koyun. l. hamur ve yumuşayana kadar pişirin. (Hamur miktarı deneysel olarak belirlenir ve waffle demir modeline bağlıdır.) Beher = 250 ml.
• Hızlandırılmış yöntem: tüm malzemeleri bir mutfak robotunun veya mikserin kasesine koyun, tereyağını eritmek, düşük hızda yoğurmak, daha sonra homojen bir hamur elde edilinceye kadar orta hızda yoğurmak, ardından her zamanki gibi pişirmek daha iyidir.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Kalın waffle'lar için waffle makinesi

Milli mutfak

Belçika-Rus

Not

Gofretler ufalanır, yumuşaktır, tatlıdır, iyi saklanır ve lezzetini bozmaz. 2 günden fazla, sadece bitkisel yağlar olmadan kullandığım yoğunlaştırılmış sütü gerçekten saklamadım.
Elena Pokrovskaya'nın tarifi 🔗

Sınıf! Teşekkür. Yer işaretlerine sürüklendi

sazalexter, tarif için teşekkürler! Resimde - bu bir Sanattan. waffle kaşıkları çıktı mı? Kendi başıma fark ettim: 1 yemek kaşığı dökersem. l., sonra benden uzaklaşıyorlar ve üst kapağa ulaşmıyorlar - sonuç olarak, alt pişmiş ve üst soluk.

Ve tarifi çok beğendim: tüm unlu mamullere dolgun gofretleri tercih ediyorlar, kesinlikle onları pişirmeye çalışacağım.

[Melanyushka]

Melanyushka Bu tarifte hamur oldukça kalındır, waffle demirine yerçekimi ile yayılmaz, üst kapakla bastırana kadar bir yumru içinde kalır. Hamur miktarı deneysel olarak belirlenir ve waffle ızgarasına bağlıdır.

Afiyet olsun!

Yaşasın! Söz verilen waffle'lar geldi, acilen yer imlerine eklendi !!! teşekkür

Ne güzel waffle'lar! Yer imlerine götürdüm!

HAKKINDA! Ve işte tarif! Ne yazık yumurtalar Ve yumurta yerine, bu durumda kullanmak daha iyi?

Ne diyeceğimi bilmiyorum, muhtemelen yumurta tozu, bıldırcın yumurtası yapabilirsiniz, ama bana öyle geliyor ki hiç waffle yoksa, waffle'lar "kauçuk"

hiç waffle yoksa waffle'lar "kauçuk" olacaktır

Eeehhh, tamam, patlama deneyi

Tarif için çok teşekkürler. İşte waffle'larım.

🔗

[Lisa]

Lisa çok lezzetli! Kremalı, şekerli değil.

Aferin! Tebrikler

Teşekkür! + kumbaramda bir tarif daha var.

Tamamen unuttum, yakın zamanda tarifi değiştirdim. Hızlı yöntem "konuklar kapı eşiğinde": tüm malzemeleri bir mutfak robotunun veya mikserin kasesine koyun, tereyağını eritin, düşük hızda yoğurun, sonra orta hızda homojen bir hamur elde edene kadar pişirin, sonra her zamanki gibi pişirin.

Dün böyle waffle pişirdim. ama sadece nişasta içermez. Hamur biraz kurabiyeyi andırıyor. Bir video çektiler, bu yüzden sadece kocam yayınlayacak. Lezzetli!

Dün böyle waffle pişirdim. ama sadece nişasta içermez. Hamur, kurabiyeyi andırıyor. Bir video çektiler, bu yüzden sadece kocam yayınlayacak. Lezzetli!

bekliyoruz! o zamana kadar böyle waffle pişirmek için olgunlaşmış olacağım!

Tarif için teşekkürler! Lezzetli waffle çıktı. Bizim için kalın waffle'ların ana tarifi olacak.))

Dün böyle waffle pişirdim. ama sadece nişasta içermez.

Mümkünse daha ayrıntılı olarak çok ilginç bir seçenek

Mümkünse daha ayrıntılı olarak çok ilginç bir seçenek

Size kesinlikle her şeyi ayrıntılı olarak göstereceğim ve bana öyle geliyor ki hamur bir çörek yapımcısı için ideal.

Lütfen bana bu güzelliğin hangi waffle demirinde pişirildiğini söyle?

Lütfen bana bu güzelliğin hangi waffle demirinde pişirildiğini söyle?

Philips 3in1 maalesef artık satışta değil.

[Multyashka]

Multyashka Waffle makinem var Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Satışta bulmak çok kolay.

[Sazalexter]

Bugün bir waffle makinesi aldım ve senin üzerinde denedim. Sazalexter yemek tarifi. Bunu çok sevdim! Doğru, hala termostata alışıyorum, ama ilk kez ortaya çıktı, bence fena değil! Tarif için teşekkürler!

[kazan-tat]

kazan-tat Ne güzel waffle'lar çıktı! Afiyet olsun!

Geçenlerde aynı sandviç waffle makinesini satın aldım. Senin tarifine göre waffle pişirdim ama 2 bardak unla. Lezzetli Haneler anında silinip gitti. Evde nişastam yok, nedenini bilmiyorum. Tarif bir bardak nişasta içeriyor. Nişasta tadı nasıl etkiler?

[yuli-ba]

yuli-ba Afiyet olsun! Nişastasız bir tarif var ama onu kullanarak waffle yapmadım, kıyaslayamam https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Evet, bunu un dışında yaptım. Merak ediyorum neden nişasta koyuyorsun, tadı nasıl etkiliyor?

[yuli-ba]

yuli-ba Elena Pokrovskaya'nın tarifi 🔗 Sadece tekrarladım ve foruma gönderdim. Nişasta olmadan yapmadım. Bana öyle geliyor ki, nişasta gofretlerin yapısını etkiler ve aynı zamanda ufalanma ve yumuşaklık vermeli ve gofretlerin "raf ömrünü" (saklama) uzatmalıdır.

Anladım. Bugün nişasta almaya ve karşılaştırmaya çalışacağım. Sonra aboneliğimi iptal edeceğim

Dün gece nişastalı yoğunlaştırılmış sütte waffle pişirdim. Ondan önce sadece unla pişirdim. Nişastalı gofretler daha yumuşaktır, daha ufalanır, ağızda erir. Ev halkı hem birinci hem de ikinci seçeneği beğendi Sonuç: her durumda lezzetli

[yuli-ba]

yuli-ba Afiyet olsun! Beğenmene çok sevindim

Taaaaakkk ... ama nişastayla denemedim
Oğlum gelecek ve elbette onun için yapacağım.

[Sazalexter]

Ben de pişirdim Sazalexter... Bahşiş için teşekkürler. Onları gerçekten beğendik. Gevşek, hassas, gevrek, tam da ihtiyacınız olan şey.
Hamur, nişasta ile tarife göre kesinlikle yoğruldu. Hamur kıvamı mükemmel, waffle'lar 3-4 dakika sorunsuz pişirildi. 🔗 Şimdi onları pişireceğiz.

[Lagri]

Lagri Afiyet olsun! Waffle'ları sevdiğime çok sevindim

* Mısır nişastası mı yoksa patates nişastası mı? METRO'dan bir mısır Mondamin var, bilmiyorum, internette bir yerde mısır tariflerinde daha az yer aldığını gördüm, ama nerede gördüm ve neden hatırlamıyorum ...

* ve başka bir soru: Bu miktardaki üründen kaç tane waffle elde ediliyor?

Ayrıca nişasta ile ilgili bir sorum var: hangisi tercih edilir, mısır mı patates mi? Ve genel olarak - bitmiş üründe ortaya çıkan aralarındaki fark nedir? Tat, fayda veya başka bir şey?

Bu waffle'ları tekrar istedim ama evde fazladan bir kelime yoktu. yağ, ama dükkana girmek istemedim ..
Vobchem, 100 gr kokusuz sebze ve 70 gr zeytin ile değiştirdi.
Dahası ... 125 gr yoğunlaştırılmış süt kazıyarak üzerine 50 gr% 20 krema ekledim ve hafif pekmezle 250 gr'a getirdim.
Sadece 2/3 fincan patates nişastası vardı, bu yüzden 1 ve 1/3 fincan un ekledim
uh ... gerisi reçete


Gofretlerin harika olduğu, dışı çıtır çıtır ve içi en yumuşak olduğu ortaya çıktı, sadece eridi!
7 büyük ve 2 küçük waffle çıktı, çünkü ilk kez 1 st / l koydum, sonra 1.5 st / l koydum ve 4 dakika pişirdim. Yani tarif, sanırım 8 parça için. Akşamları, çantaya uzandıktan sonra, waffle'ların dışı, mağaza olukları gibi yumuşadı. Superrrr !!!

[Sazalexter]

Sazalexterİşte waffle'larım. Tarif için teşekkürler. Gofretler aynı anda hem yumuşak hem de gevrektir.

Çok lezzetli waffle çıktı.
Tarif için çok teşekkür ederim!

Sasha !!!! Böyle mucize bir tarif için çok teşekkür ederim !!!!!! : a-kiss: Birçoğunu zaten denedim: girl_cray1: ama bu bir şey. : girl-swoon: çok lezzetli (y) Çok teşekkürler !!!!!! : bravo: Torunlarıma gittiğimde, artık ne pişireceğimi biliyorum ... yoksa oradan bir waffle demiri aldım ve tarifi o kadar harika ki, çok geç gördüm !!!! Yeni Yıl için de pişireceğim !!!

[Sazalexter]

SazalexterTarif için çok teşekkür ederim! Her şey resimdeki gibi çıktı.Zaten waffle demirinde bir sorun olduğu için üzülmüştüm, ince ve güzel değil. Ve bu tarifle her şey olması gerektiği gibi!

[Zvezda]

Zvezda, Tiqriktanja, Beğenmene çok sevindim

[İskender]

İskendertarif için teşekkürler!
Çok lezzetli oldu Torunumun doğum günü için üç doz yaptı. 19 adet çıktı. Koca bir hayran kapağı verdi
Parça zaten koptu

Çok lezzetli, tarif için teşekkürler! (telefondan fotoğraf, dönmüyor)

[Irina. VE]

telefondan fotoğraf, çevirmiyor

Irina. VE, Bu işler böyle yürür

[Natalia K.]

Natalia K., ancak?

[Irina. VE]

ancak?

Irina. VE, fotoğrafınızı masaüstünüze kopyaladı. Ters çevirip yükledim. FSE

Alexander, tarif için teşekkürler
Gofretler harika, narin ve ufalanmış çıktı ... Ev yapımı sütle - genellikle uçup git !!! Ve asıl şey çok hızlı.
Geriye kalan bu