Tavuk kırmızısı

[Kırmızı tavuk]

Kırmızı tavuk

Turşuyu pişirmek. Tuz, karabiber, baharat, doğranmış sarımsak, ketçabı karıştırın. Bacakların bir bıçakla acımasızca delinmesi, turşuyla yağlanması ve birkaç saat buzdolabında tutulması gerekir (akşamdan ertesi güne kadar yapabilirsiniz).
Bir cam tencerenin veya kazanın altını hafifçe yağlayın, patatesleri koyun, dilimler halinde kesin (sebzelerle karıştırabilirsiniz). Yukarıda bir tavuk var. Turşuyu bir tencereye dökün ve sos kaynadığı andan itibaren yaklaşık bir saat fırında pişirin. Tavuğu kızartmak için hassasiyetten 15 dakika önce kapağı açın.
Patates yerine ekleyebilirsiniz kuru makarna veya pilav (biraz su dökmeniz gerekecek).

İyi, hızlı evrensel tarif
Farklı varyasyonlar yaptım - hem patateslerde, hem donmuş karışımlarda hem de pirinçte, ketçabı mayonez ve hardalla kaplamak için bile müdahale ettim
Tavuk yemeyen koca bu yemeğe karşı tek kelime bile etmedi
Tavuk çok yumuşak çıkıyor, doğrudan kemiklerinden çıkıyor ve garnitür tavuk suyuna batırılmış -

Bu tavuk uzun zamandır ailemizde kök salmıştır!

Çok teşekkür ederim!

Ayrıca bu tavuğu birkaç kez yaptım. Patatesleri neden yere koymayı kendim hiç düşünmediğimi bilmiyorum. Çok lezzetli çıkıyor ve et ağızda eriyor.

Tarif için teşekkürler !!!

[Strekoza]

Strekoza, Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!