Bir karıştırıcıda buz reçeli

Yaban çileği (çilek?) Aldım, öyle mi? Sonuç, plastik, oldukça sağlam bir kütledir. Gerçekten beğendim. İsterseniz hemen yayabilirsiniz. Bugün onu zaten kreplerle kullandık. Lezzetli!

Bizi o kadar alçakgönüllülükle düzeltmemize gerek yok, hassas olan sizsiniz. Çileklerin nerede ve çileklerin nerede olduğunu kendimiz biliyoruz. Ama kendime engel olamıyorum - onlara çocukluğumdan beri alıştığım gibi eski moda adlar vermeye devam edeceğim. Ve ben senin yaban çileğini dayanılmaz bir şekilde kıskanıyorum!

[Larissa]

Larissa, teşekkür ederim!
Bu tam olarak istediğim şey!

Tarif elbette iyi biliniyor, ama! Her zaman yanlış yaptım))) daha az şeker ekledim, tabii ki her şey buzda dondu. Elbette, eridiğinde lezzetli, ama o değil.

Tarifinize göre yapıldı ve şimdi! Neye ihtiyacın var!
Annemi kulaklarından çekemezsin))) benden hoşlanmasa da çok tatlı)

Siyah kuş üzümü de aynı şekilde yapacağım, ne kadar lezzetli olduğunu şimdiden hayal edebiliyorum
Teşekkür ederim!

Tanrıya şükür, çok memnunum! Aksi takdirde, bir defada buz olmayacağını yazıyorum ve cevap olarak yine meyveli buzları hakkında yazıyorlar! Natasha ve Ira'ya teşekkür ederim!

[Larissa]

Larissa, tarif için teşekkürler! Ben ona "hamuru reçeli" dedim. Tek bir hata yaptım ama ölümcül bir hata yaptım. Dondurucuda, "şilteler" açıkça görülüyordu ve sıcak günlerde hayatta kalan üç kişiden biri takip edemiyordu. Gerisi gizlenmişti. Bu yöntemi çok beğendim. Sırada kayısı var ve nasıl sonuçlanacağını merak ediyorum. Teşekkür ederim!

! Bir kere daha ! Ben çok mutluyum Teşekkürler Mirochka!

[Larissa]

LarissaYıllardır bu reçeli yapıyorum. Harika tarif. Kışın yaz istediğinizde süte, çaya ve bunun gibi gider.

Şeker miktarı güvenli bir şekilde azaltılabilir. 1 kg çilek için 100-150 gram şeker yeterlidir. Hiç buzum olmadı! Dondurucunun iyi çalışması ve püreyi çabuk kavraması önemlidir.

Farklı meyveler ve meyvelerden yapılmıştır. Çilekler her zaman bir patlama ile gider ve diğer meyveler de aynı derecede lezzetlidir. Kayısı, armut, hatta şeftali - hepsi doğal bir meyvenin tadı ve kokusunu korur.

250 ml'lik tek kullanımlık kaplarda saklayın. Elverişli bir şekilde bir kase çıkardı, çözdü ve çabucak yedi. Yıllarca saklanır. Kase dondurucuda kayboldu, üç yıl sonra bulundu - hiç bozulmadı.

[Hanımlar]

Hanımlar, oranınızda (kg çilek başına 100 g şeker) patates püresi hala donuyor! Siz kendinize "bir kase çıkarıp çözdünüz" yazıyorsunuz. Ve bu kütle donmuyor! Ve buz çözmeye gerek yok! Bütün mesele bu.

Ben de uzun zamandır dondurucuda böyle reçel yapıyorum, cömert olduğu zaman ve epeyce olsa hep göze şeker ekledim. Neden bazı kapların buz içerdiğini, bazılarının ise olmadığını hep merak etmişimdir. Meselenin oranlarda olduğu ortaya çıktı. Kendisi tahmin etmedi.
Geçen gün yaban çileği yaptım, şimdi baktım: kütle yoğun, ancak plastik değil, bir kaşıkla alabilirsin, ama bulaşmamış, ama uygulanmış. Biraz karıştırdım, tarife göre harmanladım ve düzenlemeye başladığımda, ağırlığını hesaba katmadığım bütün meyveleri eklemeye karar verdim.
Çilekler bu yıl günlük yağmurlar nedeniyle ekşidir, güneşli bir aroması yoktur.

[Farida]

Neden bazı kapların buz içerdiğini, bazılarının ise olmadığını hep merak etmişimdir. Bunun bir oran meselesi olduğu ortaya çıktı.

Anahtar kelimeler, Farida !

Çilek, günlük yağmurlar nedeniyle bu yıl ekşi

Ve henüz ekşi bile yok.

Siz kendinize "bir kase çıkarıp çözdünüz" yazıyorsunuz. Ve bu kütle donmuyor!

Evet, tabii ki donuyor. Bu seçenek, az miktarda şekerle iyidir. Bu arada, tadı büyük ölçüde etkilemez. Aksine biraz şeker, meyvenin tadının daha canlı olmasını sağlar.Tam olarak yazdım çünkü bu seçenek de kullanılabilir. Pek çok insan artık şekeri, diyetleri vb. Azaltmaya çalışıyor. Her halükarda, herhangi bir meyveyi bu şekilde saklamanın tek yolu mükemmel. Hiçbir şey pişmez, uzun süre saklanmaz, tadı harikadır.

Evet tabi ki donuyor

Olya, yukarıdakileri birkaç kez tekrarladım, bir kez daha tekrarlayacağım. Bu yüzden bu tarifi gönderdim çünkü bu karışım, çoğumuzun hazırladığı dondurucu meyve karışımlarından farklı olarak bu oranda DONMAZ!

[Kızlar]

Kızlarkimse kirazdan yapılmadı Larochkin yemek tarifi?

[Kırıntı]

KırıntıInnchik, yaptın

Mmmmm, çilek kadar lezzetli

Sevgilim ...

Kirazların oranı: hangi şeker?

650 gram kiraz için 450 gram şeker aldım.
Çilek gibi olabildiğince az sigortalıydı.
Doğru, kirazım tatlıdır.

Blenderden sonra sıvıydı, diye düşündüm, eh, buzun içinde olacak ...
Hayır, her şey yolunda, tutarlılık aynı ve lezzetli

Bu bir testti, yarın kalan birkaç kiloyu bitireceğim

650 gr kiraz için

Çekirdeksiz mi?

Elbette onlarsız)

Ben de öyle düşündüm, ama izin verin, bence açıklığa kavuşturayım, ya ...

Elbette açıklığa kavuşturmak daha iyi
Akşam söyle bana nasılsın

[RepeShock]

Ira, RepeShockve benden böyle teşekkür ederim!

[Larisochka]

Larisochka, evet, hiç değil))))
teşekkür ederim

Yaban çileği (çilek?) Aldım, öyle mi? Sonuç, plastik, oldukça sağlam bir kütledir. Gerçekten beğendim.

Ve ben onu başardım! Oranlar aynı. Dondurucuda iki gün kaldıktan sonra hiçbir şey donmaz, yayılması kolaydır. Lezzetli.

Ben kendiminkini gördüm ve hatırladım. Ve yaban çileği var, her şeyi tarife göre yaptım, dondurucuda iki haftaya mal oluyor. Onu çıkardığımda bana donmuş gibi geldi, ama hayır, yumuşaktı. Lezzetli! Ve haşlanmış reçel kadar güçlü bir acı yoktur. Tarif için çok teşekkür ederim, Larissa! Ve işte fotoğraf.

Ve ne renkli bir fotoğraf! Mucize! Koku hissediliyor! Teşekkür ederim, Tanya🌹!

Larissa, tarif bana çok yakıştı. Günlük kahvaltım - süzme peynir ve iki, üç kaşık buz - çok lezzetli çıkıyor, ekşiydi. Kesinlikle çilek ve vişne ile yapacağım. Tekrar teşekkürler! Evet biraz limon suyu ekliyorum, bence renginin daha parlak olduğunu düşünüyorum.

Ben bu tarife bağımlıyım. Teşekkür ederim, Larissa! Şimdi bektaşi üzümü gitti! Kimse onu çıkarmaya çalışmadı mı? Zaten yazıldı ve temizlendi. Nasıl takılacağını merak ederek oturuyorum.

Kafasını kırıyor! Ve bektaşi üzümü seven bir arkadaş bu yıl tek bir meyve bile yemedi!

Haydi! Besleneceğim ve gitmesi için vereceğim! sadece ağlama!
Bu arada, çilekleri kendin mi topladın veya satın aldın?

Şu anda orman için formumun tükendiğini biliyorsun. Kocam, sizden ne kadar kıskanç olduğumu görünce aldı.

Reçel elbette harika, ancak dondurucuda çok yer kaplıyor. Daha küçük bir şeker porsiyonuyla, enthy işinde daha ekonomiktir. Bu tarife göre stokta az olan meyvelerden yaptım ve yeterli miktarda olanlara minimum şeker koydum.

Bence meyveler prensip olarak şekersiz dondurulabilir. Ailemiz şekerden vazgeçti, bu yüzden ya her yerde stevia kullanıyorum ya da bal. Meyveleri stoklamak gerekecek, sezon boyunca hiç de ucuz olmaması üzücü.

meyveler prensip olarak şekersiz dondurulabilir.

Elbette yapabilirsin! Erik, ahududu, kuş üzümü ve vişneyi çok seviyorum.

Ama bu reçel / şerbet tamamen farklı bir şeyle ilgili

[Bu tarifin yıkaması, kütlenin donmamasıdır]

Ama bu reçel / şerbet tamamen farklı bir şeyle ilgili

Teşekkür ederim Ira. Hepimizin sık sık yaptığı dondurulmuş meyveler ve meyve pürelerinin tamamen farklı olduğunu tekrarlamayı bıraktım, ancak çok az insan beni duyuyor. Belki son kez söyleyeceğim - Bu tarifin yıkaması, kütlenin donmamasıdır!

[Dopleta]

DopletaLarissa! ve kırmızı kuş üzümü reçelinde tohumlar çok fazla karışmaz mı? Yoksa onları bir elekten geçirmek daha mı iyi?

sadece bu tür çilekleri kavanozlarda, buzdolabında saklarım.

evet? 7 buzdolabında saklayabilir misin? bu çok havalı! gerginlik yeri olan dondurucularda, ancak kilerdeki buzdolabı bu tür kavanozlardan çok mutlu olacak.

ve kırmızı kuş üzümü reçelinde tohumlar çok fazla karışmaz mı?

Kırmızı kuş üzümü ile yapmadım, Vika.

Lorik, hatta TÜMÜNDE şeker kullanmayan ben bile ve sonra bu tarifin özünün tam olarak miktarında olduğunu fark ettim. Ve size tekrar tekrar bu miktarı daha fazla kullanışlılık için optimize etmeniz öneriliyor Tarifte kırmızıyla yazın, aksi takdirde sonsuza dek tekrar edeceksiniz
Tarifi yeniden okumama rağmen - her şey açıkça yazılmış gibi görünüyor.

[Larissa]

Larissa, Teşekkür ederim! muhtemelen tüm kemikleri çıkarmanız gerekiyor ...

ve kırmızı kuş üzümü reçelinde tohumlar çok fazla karışmaz mı?

İÇİNDE reçel yolda olurdu ama çiğ dut reçelleri ve marmelatlar dut tohumları (ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü) * canlı *, sıkı.

çiğ kuş üzümü reçeli

Kırmızı kuş üzümü ve çiğ reçelden yaptım, berry + şekeri bir blender ile kırdım, meyvenin şekere oranı 2: 1, ben de dondum. Kemikler hissedilmez, donmuş reçel viskozdur.

Siyah frenk üzümü bana göre kemikler karışmaz.
Pişirildiği gibi sertleşmezler. Taze bir meyvede olduğu gibi sıradan kalın.

Kirazlardaki çukurların neye müdahale ettiğini hala anlayabiliyorum, ama kuş üzümü-ahududu ...
Anlaşılmıyor, açıkça)

[Larissa]

LarissaTarif için teşekkürler, dün siyah frenk üzümü ile yaptım, bugün denedim - lezzetli, lezzetli yiyorsun ve duramıyorsun!

[Anya]

nefis lezzetli yiyin ve duramazsınız!

Teşekkürler Lenochka! Ve geri bildiriminiz için ve frenk üzümü versiyonu için!

Tarifte kırmızı yaz, yoksa sonsuza dek tekrar edeceksin
Tarifi yeniden okumama rağmen - her şey açıkça yazılmış gibi görünüyor.

Anyaçünkü çoğu kişi sonuna kadar okumaz.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim! Kesinlikle deneyeceğim!
Bir defasında kuş üzümü ile balla karıştırmaya çalıştım ve sanki taze reçel gibiydi. Biz beğenmedik.
Sıkılaştırıcı bal, ekşi meyve ve sert sinir bozucu kemikler.

[Vikulya]

Kuş üzümü ile balla karıştırmaya çalıştım. Biz beğenmedik.

Her şeye ihtiyaç vardı güzel dövmek, Vikulya !!!

Ortaya çıkardı çilekli krema balı !!!

Geçen gün Irina Kutova'dan gördüğüm oranlarla yaptım:

450 gr sıvı bal
50 gr şekerlenmiş bal,
50 ~ 100 gr çilek (frenk üzümü, kızılcık, deniz topalak, kiraz, çilek)

Larochkatatlım özür dilerim artık olmayacağım

Turta balı, ekşi dut ve sert sinir bozucu kemikler

burgu sana yardım edecek

jöle, bir karıştırıcıda harmanlanmış meyvelerden farklı bir tada sahip olsa da - herhangi bir meyve-meyvenin kabuğu kendi içinde çok fazla tat taşır, neredeyse tüm kuş üzümü, buruşuk veya harmanlanmış daha fazla kuş üzümü burgusunu durdurdum, ancak annem jöleyi daha çok seviyor

balla, ben de bir şekilde hacimce 70/30 kadar şeker / bal yaptım = normal, ama bal ekşi değildi, yumuşak tadı ve kırmızı kuş üzümü farklı olabilir, bizimki oldukça küçük ve tohumları uygun, tadı gibi bir çalıdan avuç dolusu var

[Larochka]

Larochkatatlım özür dilerim artık olmayacağım

Ne için? Sana teşekkür etmeliyim!

bizimki oldukça küçük

ama burada büyük ve kemikler de küçük değil.

burgu sana yardım edecek

Bunun yerine elektrikli bir öğütme makinem var, bu yüzden onunla çapraz kuş üzümü jöle yapıyoruz.

[Vika]

ve sağlam can sıkıcı kemikler.

Vika, eğer çok can sıkıcıysa ve bundan hoşlanmıyorsanız, o zaman bir elekten geçmek daha iyidir.
Biraz zaman harcamak daha iyi, ama sonra zevkle yemek.

Dahası, siyah frenk üzümü demek istediğimi itiraf ediyorum, belki kemikleri kırmızı ile aynı değil.
Kırmızıdan hiçbir şey yapmıyorum ve yemiyorum, o ekşi))))
Şimdi yazdım, ağzım kendi kendine kıvrıldı)

[Irina]

Irinaevet! ekşi ürpertici!
ama maalesef burada siyah frenk üzümü yok .. sadece bir Rus mağazasından dondurulmuş ..
ama muhtemelen alıp böyle bir reçel yapacağım. bence süper olacak.

Süper, bu kesin!
Zaten yaptım, lezzet olağanüstü

Sonuna kadar eritmeyin, şekerle yarı dondurun, hemen hazır bir şerbet olacaktır)
Elbette bir blender alırsanız.