Mutfak küçük şeyler (2)

[Zena]

ZenaAslında, köfte üreticilerinin önemli boyutları vardır - 3,5-4,5 cm.

Ipatiya, içeri girdiğim için beni affet.
Yani bu muhtemelen 3,5 cm çapında bir çiğ köfte ve kızartıldığında / pişirildiğinde küçülüyor, bir lokma oluyor? Veya 3,5 cm - hazır mı?

Kocam için neredeyse tonlarca köfte yapıyorum, yuvarlanmaktan yoruldum, kıyma için zaten bir tiksinti var.
Dayanamadım, Tatiana TA'dan iki boy köfte için "makas" sipariş ettim - her şey ellerinizle yuvarlamaktan daha iyidir.

[Tricia]

Tricia, bu yarım kürelerin çapıdır. Bitmiş haldeyken, muhtemelen daha az olacak, ama fazla olmayacak. 1 ısırık için, o zaman bence Tupperware'in ana basını daha iyi olacak. Genelde ikisine birden sahip olmak daha iyidir.

[Alim]

Alimbiraz konu dışı, ama soruyorum, direnemem. Cheesecake'leri severim. Böyle bir şey yaptığına göre, hamur onlar için kalın değil mi? Sonra üstte kızartılır ve içi yumuşaktır. Bir tarif alabilir miyim, kişisel olarak ya da burnunu olduğu yere sokabilirsin! Un veya irmikle tıkanmamış cheesecake'leri severim.

[Ipatiya]

Ipatiya, Video için teşekkür ederim!
Tupperware için ne tür bir yığın ilginçtir. Ama bu benim için çok zor: saklayacak yer yok ve kesinlikle bazı yedek parçaları kaybedeceğiz. Ve kocası, bir şeyler pişirmesi teklif edilirse, elleriyle daha hızlı söyleyecektir.

Dahası, kocama kendi başına köfte yapmayı öğretmeye başlamak istiyorum. Bana büyük ellerle yuvarlanmasının sakıncalı olduğunu söylerdi, ama şimdi gelecekteki "makas" için çok uygun olacak.

Tupper ne harika bir basın yayınladı, videoyu renkli boncuklar üzerinde bir vahşi gibi ağzı açık bir şekilde izledi! Bunun gibi bir şey bulmalıyım, gidip ne kadar tutacağını göreceğim ..

[Tricia]

TriciaNaaaast bana köfte makası üzerinde kişisel olarak yapabileceğin bir bağlantı at

[Natalia]

Bir tarif alabilir miyim

Natalia, Her zaman gözümle yapıyorum ... evet, olabildiğince az un koymaya çalışıyorum, bir kaşıkla kütleyi kasenin yan tarafına bastırıyorum, kalınlaşıyor, sonra topu bir kase una, yuvarla bitti, fazlalığı silkeleyin ve bir tavaya koyun ...
ama 2.5 cm'lik bir yerde T.A.'den daha küçük çaplı köfte makasını gördüm - böyle olanları istiyorum ... eski Sovyet makası.

ama 2.5 cm'lik bir yerde T.A.'den daha küçük çaplı köfte makasını gördüm - böyle olanları istiyorum ... eski Sovyet makası.

Sadece Avito'da bulabilirsin

Kızlar, T.A.'dan 3 boy köfte için böyle bir cihaz sipariş edebilirsiniz.

Yoldaş A'da nerede? Burnunu dürt, lütfen

Ben T.A.'den iki boy köfte için "makas" sipariş ediyorum: 3,5 cm ve 4,5 cm.
Bir Alman makarna mağazasından satın alın (SP, Rusya)
🔗

🔗

[köfteler]

Yurt dışında Rus köftesinin ne olduğunu bilmiyorlar. Her yerde geniş çaplı forseps. Buna uyan tek şey, bir oyma veya Google aramasından gelen gürültülü bir kaşıktır - "Kavun Baller". Veya Sovyet arayışı. Ikeevsky'den en uygun köfte boyutu.



Bu arada, maşa ozon üzerine doğru bir şekilde adlandırıldı: köfteler "Bradex".

julifera, ne harika bir fikir!
Daha önce, gaz sobası ve waffle külü, şimdi hareket ettiler ve indüksiyon, waffle demirini sundular.
Chapatnitsa'daki waffle'lar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz! Peki tarifin nedir?

Herhangi bir chapati tarifine göre waffle yapıyorum - farklı un türlerinden, minimum yağla, süt, şeker ekleyebilirim, tatlı olacaklar ya da tam tersi tuzlu, otlar, baharatlar - yani hamur böyle iyi ve ince bir şekilde düzleştiğini, çok sıkı olmadığını ... Her zaman lezzetliydi. Patateslerle denemek istiyorum, tıpkı cips gibi çalışmalı.
Yani bunlar hamurdan yapılan sıradan waffle'lar değil, çok fazla yağın olduğu yerlerde, bunları şimdiden yapmıyorum, zararlılar.

Kızlar, T.A.Bu armatürü 3 boy köfte sipariş edebilirsiniz.

ve üçüncü boyut nedir?

İşte internette köfte hakkında daha fazla bulduğum şey. Köfte uygun buz tepsilerinde dondurulabilir.


Örneğin, yuvarlak hücrelerle. Mavi için Ø 2,8 cm, beyaz için - 2,5, kırmızı ve turuncu için - 2 cm.

Zena, aslında köfte üreticileri oldukça büyük - 3,5-4,5 cm.

Dürüst olmak gerekirse köfte için kullanıyorum, köfte için gerçekten çok büyükler, küçük bir Chibov şekline sahip olmama rağmen, muhtemelen 3,5 cm, ilk başta daha büyük bir boyut sipariş etmediğim için üzüldüm ve sonra bile mutlu oldum, onlar hepsi temiz ve orta boy (benim için olduğu gibi)

Yaklaşık bir yıl önce köfte hakkında çok şey yazdık. Dondurma kaşığı ile büyük köfte (ve peynirli kek) yapıyorum, bunun gibi


ama küçükler için, bir ısırık için cımbız arıyordum ... Tasarruf mağazasında gördüm, ama satın almadım ve şimdi arıyorum

Tanrım, tembel köfte (meyilli) için ne harika bir düşünce. Hatta iki kaşıkla yapmaya çalışıyorum, ellerim için değil.
Ve burada - dondurma için bir kaşıkla ve hemen kaynar suya attığınızı bilin. Ne kadar basit olduğu şaşkına döndü!

Ve burada - dondurma için bir kaşıkla ve hemen kaynar suya attığınızı bilin. Ne kadar basit olduğu şaşkına döndü!

evet, genellikle bir bilgi hazinesi vardır .. Bu yeni kaşığa uzun yıllardır sahibim ... Kullanmadım ...
Şimdi deneyeceğim ...

Tupper ne harika bir basın yayınladı, videoyu renkli boncuklar üzerinde bir vahşi gibi ağzı açık bir şekilde izledi! Bunun gibi bir şey bulmalıyım, gidip ne kadar tutacağını göreceğim ..

Ksyusha, inanmayacaksın, ben de izledim. İnternetin tamamını karıştırdım, bulamadım

[Kara]

Kara, 🔗 bu basın ... bu tür bir para için tembel köfte yapacağım ... köfte de ...

Tanrım, tembel köfte (meyilli) için ne harika bir düşünce. Hatta iki kaşıkla yapmaya çalışıyorum, ellerim için değil.

Meyilli için Shaw mı? Neden henüz bilmiyorum?
LAZY köfteleri seviyorum (o böyledir)

Köfteleri teneke kutularda gerçekten dondurursanız, önceki yazıda olduğu gibi - evinizde teneke kutu aramak için çok tembel olmayın (örneğin, tatlılar için, buz için silikon vb. -) arkada genellikle iki simge vardır - mikrodalgalar ve dondurun. Kıymayı spatulanın bir hareketiyle yayıyorum - Kıymayı topluyorum ve "kalıbın tüm hücrelerinden geçiyorum. Yarım dakika veya bir dakika mikrodalgaya gönderiyorum. Köfte hafifçe yuvarlatılmış ve" daha hızlı hazırlanın.
Not: Özellikle kalıp almadım, ev malzemelerini karıştırdım, bu yüzden köftelerim kalpler (zaten farkedilmeden hazır)

Kızlar, birinin lezzet için bir rende aradığını hatırlıyorum. Bunu beğendim

Ve ucuz 188 ruble.
İlgilenen varsa - işte bağlantı:

Soyma rendesi, gıda sınıfı naylon, paslanmaz çelik bıçaklı

Bazen bir mutfak dolabında rendeleyecek bir yer bulmanın ne kadar zor olduğunu unutmayın. Hiçbir yere sığmıyor veya yer kaplıyor ve tava artık uymuyor ...

Son derece kompakt bir rende sunuyoruz. Ama aynı zamanda işini mükemmel bir şekilde yapıyor.

boyut 19x6 cm
mutfak masasının bir çekmecesinde saklanabilir
rahat naylon sap
ezilmiş bileşenlerin dağılmadığı sınırlamalar

Başlangıçta, bu boyut ve tasarımdaki rendeler, yalnızca turunçgillerin lezzetini çıkarmak için kullanıldı, ancak daha geniş bakarsanız, doğrama peynir, haşlanmış havuç, yumurta ile mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.

🔗

[Lale_65]

Artıklarda usta basın aranmalıdır. Veya herhangi bir danışmandan başkalarından sormasını isteyin.

Köfteleri teneke kutularda gerçekten dondurursanız, önceki yazıda olduğu gibi - evinizde teneke kutu aramak için çok tembel olmayın (örneğin, tatlılar için, buz için silikon vb. -) arkada genellikle iki simge vardır - mikrodalgalar ve dondurun. Kıymayı spatulanın bir hareketiyle yayıyorum - Kıymayı topluyorum ve "kalıbın tüm hücrelerinden geçiyorum. Ve mikrodalgaya yarım dakika veya bir dakika gönderiyorum.köfte hafif yuvarlak ve "şiş". Çıkarırız, soğuturuz - ve dondurucuya. Çorbadaki bu köfte ölçeklenmez ve daha hızlı pişmez.

Hızlı köfte üretimi için hazır teknolojik süreç. Lale_65, Teşekkür ederim!

Evet, mikrodalgayı düşünmezdim, köfteleri böyle yapıştırmaya çalışmalısın.

[Kara]

Kara, 🔗 bu basın ... bu tür bir para için kendime tembel köfte yapıştıracağım ... köfte de ...

Hayır, distribütörlerimiz paranızın karşılığını 1000 r aldı, bir çeşit özel pahalı gösteren sizdiniz

[Ipatiya]

Ipatiya, Asya Klyachinadeneyin, aniden beğeneceksiniz.
Gerçekten, bu köfte yapma yöntemini nerede gördüğümü hatırlamıyorum, ama benim için esas olarak köfteli püre çorbasında, Dobrynya çorba pişiricisinde işe yarıyor - onları dışarıya koyuyorsunuz ve diğer tüm ürünler öğütmek için bir filtrede. .. .. kendiniz anlıyorsunuz - daha sonra zorlamayacaksınız, bu yüzden bunun daha hızlı olacağını ve kıvrılmış proteinin "paçavraları" olmadan yapmalısınız.

[Kara]

Kara, gerçekten bu basın o kadar pahalı değil ... buraya bakın

🔗

Zaten her şeye baktım ve 1500 ruble artı teslimat için Larisa'dan susika sipariş ettim. Ve köfte basımı olarak beni hiç ilgilendirmiyor, onları ellerimle şekillendirmek benim için daha uygun.

Ben de 1500 için buldum, sadece mevcut değil. Larisa'ya git

Onunla ne yapacaksın?
Videoyu telefonumdan izleyemiyorum

Onunla ne yapacaksın?
Videoyu telefonumdan izleyemiyorum

biraz çöp .. asıl önemli olan satın almak ve sonra nereye başvuracağımıza karar vereceğiz

Ve işte Ozon baskınımın sonucu:

Onunla ne yapacaksın?

Videoda hamurun nasıl kalıplanabileceğini ve etin nasıl yapıldığını beğendim.

Videoda hamurun nasıl kalıplanabileceğini ve etin

hakkında! Bu arada, bilgisayarımdayken videoyu izlemek için koştum .. yoksa herkes sipariş verdiklerini bilir ve tek cahil benim !!!

[gala10]

gala10, İyi yakalama! Kazandıklarınız için tebrikler. Ne tür bir plastik şişe olduğunu anlamadım mı?

Köfteleri teneke kutularda gerçekten donduruyorsanız, önceki yazıda olduğu gibi - evinizde teneke kutu aramak için çok tembel olmayın (örneğin, tatlılar için, buz için silikon vb. -) arkada genellikle iki simge vardır - mikrodalgalar ve dondurun. Kıymayı spatulanın bir hareketiyle yayıyorum - Kıymayı topluyorum ve "kalıbın tüm hücrelerini karıştırıyorum. Yarım dakika veya bir dakika mikrodalgaya gönderiyorum. Köfte hafifçe yuvarlatılmış ve" daha hızlı hazırlanın.
Not: Özellikle kalıp almadım, ev malzemelerini karıştırdım, bu yüzden köftelerim kalpler (zaten farkedilmeden hazır)

Harika. Fikir için teşekkürler!

Ve işte Ozon baskınımın sonucu:

harika baskın .. ama solda ne tür bir plastik şey ve ne tür bir demir elek anlamadım ...

bu yüzden videoyu izledim ... peki, ne diyebilirim .. keşke vermeyi reddetmeseydim ve memnun olsaydım .. ama satın almayacağım ...
Bir buhar makinesi için biriktireceğim ...

bu plastik şişe nedir?

Bu bir kiraz tohumu iticisidir.

ne demir bir elek

Elek ile huni.

[gala10]

gala10Galya! Sizce (hala elinizde tutuyordu), çekirdeksiz sökücü değerli bir şey mi? Nasıl yapıldı? Dikkatli mi? Ben de sipariş etmek istedim ama şimdiye kadar şüpheliyim. Yaylı metal bir çift antika parçam var. Bu alet sepetteyken ve ben ...

[Natalia]

Natalia, Elimde tuttum ama henüz kiraz yok. Bu yüzden deneyeceğim, sonra bunun değerli bir şey olup olmadığını söyleyebileceğim. Yaza hazırlanıyorum. Ve düzgünce yapılır.

Motrel ve Larisa'dan sipariş edilen susika, teslimat ile 1500 ruble için. Ve köfte basımı olarak beni hiç ilgilendirmiyor, onları ellerimle şekillendirmek benim için daha uygun.

Hem ben hem de bana doğru yere mesaj ver

[Saçmalık]

Saçmalık, gerçekten bir kemik çıkarıcı sipariş ederseniz, o zaman büyük bir Teskomovsky veya benzeri.

[Rita]

Rita, Gerçekten büyük birine ihtiyacım yok.Kural olarak, kirazları dondururum veya bir taşla reçel pişiririm (kocam bunu daha çok sever, ama ben reçel yemem). Kemiksiz küçük bir miktarı dondurun (pişirme için) - bunun için küçük bir kemik çıkarıcıya ihtiyacım var. Prensip olarak kendi başıma idare ettim. Ama şimdi (gerçek bir aygıt bağımlısı gibi!) Bu aygıtı istedim. Fakat! Şüpheler işkence! Bu nedenle geri bildirim istiyorum.

Hem ben hem de bana doğru yere mesaj ver

Bu şekilde Tyts

Ve işte Ozon baskınımın sonucu:

Galya, deşifre
Oh, şişmişken, herkes zaten her şeyi tartışmıştı

BURADASINIZ TİPLERİ

teşekkür ederim

Kızlar, bisküvi kesmek için iplik böyle bir şey kullanan var mı? Uygun mu?
Ve sonra tam olarak kesmek için her tür karmaşıklık buluyorum.
🔗
Soooo, zaten Luda-Huska bana bundan bahsetmişti. Rahatsız edici buluyor.

Tupper ne harika bir basın yayınladı, videoyu renkli boncuklar üzerinde bir vahşi gibi ağzı açık bir şekilde izledi! Bunun gibi bir şey bulmalıyım, gidip ne kadar tutacağını göreceğim ..

Ve bu basını hiç sevmedim. Bende böyle var.

Kızlar. Ve kim hangi Paskalya hilelerini kullanır?
Paskalya kekleri, güzel kalıplar vb. Pişirmek için.