Yağ presi Fındık ve tohumlardan soğuk ve sıcak preslenmiş yağ için modern rüya

[Lena]

Tatyana, ilgilenirsen kişisel olarak yazabilirim.

Lena, neden kişisel olarak?
Herkesin dinlemesinin ilginç olacağını düşünüyorum - ve ayrıca "her şeyi bilmek istiyorum."

[Fındık ve tohumların "aktivasyonu"]

Fındık ve tohumların "aktivasyonu"

Belki de fındıkların faydalarını herkes biliyordur. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları ve figürü takip eden insanlar arasında, bunun çok ağır bir gıda olduğu ve ayrıca kalorisi çok yüksek olduğu konusunda oldukça istikrarlı bir klişe gelişti. Ve bu andan itibaren daha detaylı başlayalım ...

Aslında, bitki dünyasının bize yenilebilir verdiği her şey, her şey faydalıdır. Doğa çok akıllıdır, sadece tüm nüansları ve incelikleri her zaman bilmiyoruz. Aslında kuruyemişler, tahıllara ve tohumlara benzetilirse, bir tür doğal "konserve besindir". Kuru formda, misyonu kabuklu yemişi, tohumu veya tahılı çimlenmeden, bakteri ve böceklerden ve genel olarak dış çevrenin zararlı etkilerinden korumak olan özel maddeler içerirler. Bu misyon, inhibitörlerin enzimlerin aktivitesini engellediği gerçeğiyle ifade edilir - bu maddeler olmadan herhangi bir canlı organizmada hiçbir işlem gerçekleşmez. Bu ürünlerdeki inhibitörlerin varlığı sindirimi zorlaştırırken, sindirim sistemi üzerinde ek bir yük oluştururken, bazı insanlar için nihayetinde midede bir ağırlık hissi veriyor. Bu, özellikle gastrointestinal sistemin çeşitli bozuklukları (gastrit, ülserler, enzim eksikliği vb.) Olan kişilerde belirgindir.

Peki bunun için fındık ve tohumları yenilebilir hale getirmek için ıslatılmaları gerekir. Nemli bir ortamda inhibitörler yok edilir ve "koruma" aktivasyon süreci başlatılır - yeni bir bitki yaşamını, yani bir bitkinin çimlenmesini doğurmak için tüm iç kuvvetlerin toplandığı güçlü bir büyüme mekanizması. tohum veya fındık. Filizler gibi, bu andan itibaren kuruyemişlerde ve tohumlarda, karmaşık maddeleri daha basit maddelere dönüştürme süreçleri başlar (yağlar yağ asitlerine, proteinlerden amino asitlere, karbonhidratlardan basit şekerlere parçalanır), bu da onları kolayca sindirilebilir hale getirir. Ek olarak, bu dönemde, fındık ve tohumların besin değeri önemli ölçüde artar - vitamin, antioksidan ve eser element miktarı önemli ölçüde artar.

Ek olarak sindirilebilirliği iyileştirmek ve besin miktarını artırmak, Fındık ve tohumları ıslatmanın bir dizi başka faydası vardır:

İlk olarak, daha yumuşak hale gelirler, bu da çiğnemeyi kolaylaştırır ve sindirilemediği bilinen büyük gıda parçacıklarının mideye girme olasılığını azaltır.
İkincisi, fındık ve tohumların tadı yeni bir şekilde ortaya çıkıyor. Sıklıkla, ıslatılmış kuruyemiş ve tohumları tatmış insanlar, onları kuru yemişlerden çok daha fazla sevmeye başlarlar. Daha sulu ve hatta biraz tatlı hale gelirler. Örneğin, kaju fıstığı hafif kremsi bir tat alırken, cevizler karakteristik acılığını kaybeder.
Üçüncüsü, Kuruyemişleri ve tohumları ıslatmak, ürünün "canlı" olup olmadığını belirlemenizi sağlar ki bu, kurutulmuş formda anlaşılmayabilir. Ve eğer yaşlı, çürümüş, etkilenmiş, hasta iseler, bu kesinlikle tat özelliklerini etkileyecektir. Elbette bu tür fındık ve tohumların yenmesine gerek yoktur.

Hangi fındık ve tohumlar ıslatılabilir: Hiç.Belki de ıslatmaya ihtiyaç duymayan tek yiyecek kategorisi taze, sadece hasat edilmiş fındık ve tohumlardır; gördüğünüz gibi, bizim zamanımızda herkes için mevcut değil, tüm yıl boyunca.
Kabuklu yemişler ve taneli tohumlar arasındaki fark, yalnızca çimlenmelerini beklemeye gerek olmamasıdır - aktif halde, yani ıslatma işleminden sonra oldukça yenilebilirler.

Nasıl ıslatılır: İşlem aslında çok basit. Doğru dozda fındık veya tohum alın, suyla doldurun ve 4-6 saat bekletin (bir gecede yapabilirsiniz). Daha sonra kuru yemişler / tohumlar yıkanmalı ve bu şekilde kullanıma hazır hale gelir.

Nasıl saklanır: buzdolabında saklanmasına izin verilir, ancak tercihen iki ila üç günden fazla olmamalıdır, çünkü besin değerleri zamanla azalır.

Ne kadar kullanmalı: Islatılmış kuru yemişler harikadır çünkü artık onları çok fazla yiyemezsiniz - bunlar tam ve doyurucu yiyecekler olarak algılanır - bazen farkedilmeden avuç dolusu yenebilen kuru yemişlerin aksine. Bu, besleyici diyetinizin çok daha az besleyici, ancak daha yararlı ve kolay sindirilebilir olacağı anlamına gelir.

Sonuç olarak - kavrulmuş kuruyemişler suda bekletilmeye uygun değildir. Isıl işlem nedeniyle, içlerindeki tüm enzimler yok edilir, bu da bu tür ürünlerdeki aktivasyon sürecinin artık gerçekleşmeyeceği anlamına gelir. Aktivasyon girişiminden bir süre sonra, bu tür fındık ve tohumlar basitçe kaybolur (çürür). Bu nedenle, ürünün önünüzde "canlı" olup olmadığından şüphe duyuyorsanız, bu, kabuklu yemişleri veya tohumları kontrol etmenin başka bir yoludur.

eski yol, bunu G.P. Malakhov'un kitaplarından biliyorum

[Irsha]

Hadi bakalım, Irsha, Irina, geldi ve herkese her şeyi anlattı!

true, * turşu * fındık ve tohumlar lezzetli değildir
bir vidalı meyve sıkacağı satın alarak, bu yöntemi hatırladım - aslında, ıslatmadan, ne fındık ne de tohumlar vidalanamaz, yani fındık sütü alamazsınız

* soya inekleri * olan öncü kızlar bilir

burgulardan sonra kek de kalır - kuru ve lezzetli

16 Haziran 2016 Perşembe 13:48 Eklendi

AYÇİÇEĞİ POMPASI Proteini% 37 16r \ 1kg
biz de satmaya başlayacağız

Ben de "her şeyi bilmek istiyorum"

birleştirme

Ayrıca deniz topalakını da hatırladım, insanlar !!!)))

Bana öyle geliyor ki, deniz topalak ile, her şey o kadar basit değil .. En azından suyu ayırmanız gerekecek ve ancak o zaman baskıdan geçmeniz gerekecek. Benimki zayıf ısıtma, ama deniz topalakının hala bir kemiği var, bir tohum değil .. Ve ayrıca öğütme derecesinin yeterince yüksek olması gerektiğini düşünüyorum. Bu cihazın burgu üzerinde bir uç vidası var, ancak daha fazla sabitleyici gibi görünüyor, kontrol etmeniz gerekecek.

Herhangi bir üretimin deniz topalak yağı çok etkilidir, ben bebeğimdim, bebeklikteydim, sadece onunla ve dışarı çıktım

[Ayçiçeği keki]

Ayçiçeği keki

Ayçiçeği küspesi, ayçiçeği çekirdeği kalıntılarından yağ sıkılarak elde edilen bir üründür. Yağlı kek, karma yem hazırlamada çok önemli bir katkı maddesidir. Çok önemli ve faydalı bir protein olduğu için herhangi bir evcil hayvanın diyetinde kullanılabilir ve aynı zamanda herhangi bir tahıldan çok daha yüksek kalitededir. Kek çok yüksek enerji ve besin değerine sahiptir, bol miktarda yağ içerdiği için yaklaşık miktarı% 7-10'dur. Yüksek kaliteli, E vitamini içeren, oksidasyonu düşük, fosfolipidler içeren kekin içinde çok büyük miktarda ayçiçek yağı kalmaktadır.

Ayçiçek keki kullanmanın yolları

Ayçiçeği küspesi, evcil hayvanların metabolizmasına çok iyi etki ettiği, genç hayvanların büyümesine olumlu etkisi olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kanatlıların yumurta üretimini iyileştirdiği için hayvanların beslenmesinde katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Aşağıdaki hayvan türleri ayçiçeği keki ile beslenir:

Sığırlar;
Kuş;
Tavşanlar;
Domuzlar;
Uzmanlar kekin evcil hayvanların, kümes hayvanlarının beslenmesinde ve ayrıca balıkçılıkta kullanılmasını önermektedir. Bu pastanın kullanımı, hayvanların diyetinde yem yağını terk etmenize izin verir. Hayvanları beslemeye başlamadan önce ürünü öğütmeniz ve yeme eklemeniz gerekir.Pastayı özel bir kırıcı ile öğütmeniz gerekiyor. Nemi çok iyi emdiği için uzun süre saklanamaz ve bu nedenle hızla bozulur. Hayvanlara ıslak ve kuru olarak servis edilebilir. Ancak, yem ekşi olabileceğinden, hayvanları beslemeden hemen önce su ekleyebileceğinizi unutmamak önemlidir.

Pastanın bileşimi

Kek, bileşimin maksimum% 11'ini kaplaması gereken su,% 30-40 protein,% 6,5 - 9,4 yağ,% 5,0 lif içerir. Az miktardaki lif, tohumlar ezildiğinde kabukların kendiliğinden eleneceği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Ancak, hayvanlarda bu ürünlerin aşırı dozunun hayvanların sağlığını çok kötü etkileyebileceğini hatırlamak da önemlidir. Ayrıca ayçiçeği keki, bileşimlerinde tahılların önünde yer alan proteinler, örneğin lizin, sistit, metiyonin, treptofin içerir.

Pastayı çok dikkatli saklamanız gerekiyor. Nem% 11 - 12'yi geçmemelidir, aksi takdirde çürüyüp acı verebilir. Pastada acı, yabancı koku ve küf olmamalıdır.

köpekler beslenebilir, onlar için kuru mamadaki kediler herhangi bir byaki ile tıka basa dolacak ve biz * chappy-whiskalarımızı * yapacağız.

Tacikistan'da yaşıyorlardı, küçük bir kasabada bir pamuk işleme fabrikası vardı, oradaki işçiler inekleri ve kümes hayvanlarını beslemek için pamuklu kek ve yağlı kek (çıplak tohumlardan elde edilen kek) aldılar = Böyle bir inekten süt aldım = yulaf lapası pişirmeye başlıyorsunuz - ve yağ diski yukarıdan toplanır ve sütün kendisi normalden daha sarı ve tatlıdır

İlginç bir şekilde, böyle bir pastayı dondurmak mümkün mü?

Neden olmasın?
Yağın dondurulması zarar vermez ve yağ okside olduğu ve küflenebileceği için donma onu kurtaracaktır.

Oh, bu forum bir ekmek makinesi, bir şekilde onsuz yaşadım ve sonra son zamanlarda böyle bir topluluk olduğunu öğrendim.
Zaten bir vakumlu mühürleyici, bir değirmen ve bir tahıl presi edindim.
Ve şimdi bir cihaz daha söz konusu.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Oh, bu forum bir ekmek makinesi, bir şekilde onsuz yaşadım ve sonra son zamanlarda böyle bir topluluk olduğunu öğrendim.
Zaten bir vakumlu mühürleyici, bir değirmen ve bir tahıl presi edindim.
Ve şimdi bir cihaz daha söz konusu

Evet ... Ben de bir şekilde idare ettim ... ve şimdi mutfakta en sevdiğim oyuncaklar olmadan nasıl olacağını anlamıyorum ..
Tereyağı almayı tamamen bıraktım
Ve üzerinde de kızartın! Bir damla köpük değil ve ateş etmiyor !!
Sadece ayçiçeği kisvesi altında mağazalarda ne sattıklarını merak ediyorum, çünkü ev yapımı, hafifçe söylemek gerekirse, farklı.

Neredeyse Complete Media OP-1 yağ presine karar verdim
Ayrıca sağlıklı beslenme konusunda da biraz, fındıkların aktivasyonu ve tahılların çimlenmesini de biliyorum. Ben bütün bunları yapıyorum. Uzun zamandır, ıslatılmış bütün fındık veya tereyağı kullanımına ilişkin sorular var. Bu arada, cevizleri veya ayçiçeklerini ıslatır ve sonra kurutursanız, o zaman çok daha lezzetli olurlar ... ama bu arada, bu böyledir.
Keten tohumu yağı nedeniyle bu üniteyi almaya meyilliyim. Ailemiz balık yemediği için diyetimiz omega-3 asitlerinden yoksundur. Ve bütün tohumlar ve tahıllar çok fazla fitik asit içerdiğinden (fosforu bloke eder ve vücuttaki kalsiyumu uzaklaştırır), yağa doğru eğilirim. Fitik asit esas olarak kepekte ve tohum kabuğunda bulunduğundan (bu nedenle, kepek ve "sağlıklı" çok tahıllı çubuklar yememek daha iyidir). Tabii belli bir miktar da yağın içine geçecek ama yine de ana kısım kekte kalacaktır.
Bunu düşünmek için birkaç haftamı alacağım ve sonra karar verirsem küçük bir rapor yazacağım.

Ben satın aldım, fotoğraf eklemeyeceğim, Chilikin'in videosunda olduğu gibi. Bu video sayesinde bu birimi satın aldım.
Şimdi biraz cihazın kendisi hakkında. Keten tohumu yağı için aldım. İnatla çalışmayı reddetti. Chilikin'in onu nasıl sıkıştırdığını bilmiyorum, farklı şeyler yaptım, hiçbir şey işe yaramadı. Helezondaki her şey tıkandı ve işlem orada sona erdi. Zaten bir tahıl presim olduğunu hatırladığımda üzülmeye başladım. Tohumları içinden ve yağ presine geçirdim. İşte başladığı yer burası. Hiçbir şey tıkanmaz, yağ biraz ılık akar. Memnun oldum. Bence bir kahve değirmeni içinde biraz öğütürseniz, o zaman da işe yaramalı.
Ve tohumların geri kalanı, fındık, bir veya iki tane alır.
1-2 haftada bir kullanıyorum. Yağı buzdolabında vakumlu kapağın altında saklıyorum.

Balin! Petrol presini satmadan önce okumaya gittim ... boşuna gittiğimi hissediyorum

Geçen Mayıs ayında RAWMID'den "Dream modern ODM-01 elektrikli yağ presini soğuk ve sıcak preslenmiş yağ için" satın aldım.

Soğuk preslenmiş keteni denedim. Sıcak yolda daha fazlası olmalı.

1kg ketenden ortaya çıktı:
Yağlar - 302g
Yağlı Kek - 636g
Keten, Dorogomilovsky pazarında 150r / kg aldı.
Pastanın lezzetli ve kuru olduğu ortaya çıktı, parmaklarınızla kolayca parçalanıyor. Tahıllara, salatalara, unlu mamullere eklemek iyi olmalı.
Yağ koyu, biraz acı. Mağazadan farklıdır. Buzdolabına yerleşti, daha hafif hale geldi (tortu ile).



Uzun yaygaradan hoşlanmadım. Hemen işe yaramadı - ben bile ısıtmayla çözemedim. Her zaman bir çubuk / kaşıkla ayakta durmak, ince bir deliğe itmek gerekir (kendi kendine dökülmeyi durdurur). Yağ presini parçaladığımda bir kez yandım.
Kısacası birkaç kez yaptım ve vazgeçtim.
Kışın tekrar karar verdim ve piyasada keten fiyatı 900 ruble / kg olarak verildi.

Şimdi satmaya karar verdim, konuya girdim ve fark ettim ... böyle bir ineğe ihtiyacın var
Oh, ve zararlı forum Bread Maker. Satıcıların aklı başına gelip gelmediğini görmek için yarın tekrar pazara gideceğim.

Satıcıların aklını başlarına aldığını bildiriyorum. Keten - 250r / kg.
Deneyeceğim

27 Mart 2017 Pazartesi 12:46 Eklendi

Dün yağlı tohumlarla dalga geçti

Buzdolabında geçen bir geceden sonra fotoğraf çekimi:

Keten kolay gitti ve 1kg'dan yağ yeterliydi


Susam kolaydı ve 0.5kg'dan yeteri kadar aldı


Fıstık, dükkana gitmek istemedi, biraz öğütmek zorunda kaldı.
1kg için çok zaman harcanır. Buzdolabında kalınlaşmış çok az yağ çıktı. Parmakların arasına sürüldüğünde çok fazla pasta var, çok ağır, macun kıvamında. Bir gece buzdolabında yağ koyulaştı


Soyulmuş kabak çekirdeği iyi gitti, yağlar oldukça mütevazı çıktı


Çok az badem vardı. İkiye bölün, kolayca yağ verdi


Ceviz yapmadılar - sıktılar - piyasadaki 1000r / kg fiyatı durdu

İyi günler!
Sorum şu: Piyasada (özellikle) veya bir mağazada tereyağı için hammadde satın alırken, en iyi ihtimalle temiz olduğundan ve en kötü ihtimalle kirlenebileceğinden emin olamazsınız.
Güvenli olması için bunu nasıl halledebilirsin? Ağı aramak için çoktan yıpranmıştım.

Para, tohumları ne kadar kızartıyorsun?
Yine de çiğ tereyağı yapmak istiyorum.
Teşekkür ederim.

Keten tohumu yağı nedeniyle bu üniteyi almaya meyilliyim. Ailemiz balık yemediği için diyetimiz omega-3 asitlerinden yoksundur.

Bu ürünler farklı omega 3 yağ asitleri içerdiğinden keten tohumu yağı yağlı balık / balık yağının yerini alamaz Keten tohumu alfa-linolenik asit içerir ve deniz ürünleri uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri içerir: eikosapentaenoik ve dokosaheksaenoik asitler. Ve bir kişinin, alfa-linolenik asitten eikosapentaenoik asit yaratma yeteneği çok, çok sınırlı olduğu ve hatta eikosapentaenoik asitten dokosaheksaenoik asit üretimi daha da sınırlı olduğu için, bir kişinin üçünü de yiyecekle birlikte alması gerekir.
Yani, yağlı deniz balıklarına (veya balık yağına) ek olarak keten tohumu yağı veya keten urbech (eşime yaptığım) tüketilmeli, bunun yerine değil.

Ayrıca bir eriticim olduğunu ve evde oldukça yüksek kalitede urbechi (fındık veya tohumlardan macun) yapabildiğimi düşündüğümde bile ev yapımı bir yağ presi satın almak istiyorum. Umarım petrol presi ihtiyacım olan tarifi Urbech'i elde etmek için yeteneklerimi genişletmeme izin verir.

Keten tohumu yağı için aldım. İnatla çalışmayı reddetti.

Alternatif olarak, tohumları bir kurutucuda kurutabilirsiniz. Ketenden urbech yapmadan önce en az 2-3 gün 47 ° C'nin üzerine çıkmayacak sıcaklıkta kurutuyorum ve melanjın içine ılık keteni atmaya çalışıyorum.

Güvenli olması için bunu nasıl halledebilirsin?

Bunu evde yapmanın çok sorunlu olacağını düşünüyorum.Bir seçenek olarak, kuruyemişlerin 72 saat boyunca oksijensiz bir ortama (normal koşullar altında inert olan karbondioksit gibi) yerleştirilebileceğini duydum.

Meslektaşlarım, söyle bana, kuşburnu tohumlarından kimse yağ sıkmadı mı? Sitede çeşitli kuşburnu üç çalı büyümüştür. Şimdiye kadar sadece kurudu. Ama bir yağ presi satın alarak kuşburnu yağını da düşündüm. Böyle bir deneyimi olan var mı?

Dream Modern ODM-01'i bugün aldı. Şimdi tereyağlı olacağım

[Lena]

Lena, waitmssssss

Bundan önce nasıl yaşadım? !!!!!
1 kg beyaz susamdan yaklaşık 0,5 litre yağ elde edildi. 1 kg keten tohumundan, 0,5 litreden biraz daha az. Kocam sürekli olarak yulaf lapasına keten tohumu yağı ekler. Yanıma oturmak benim için işkenceydi. Bu kokudan ölüyordum. Ama kocam seviyor, nereye gidebilirim?)) Bugün aromadan yağ ve baldela bastırdım. Şimdi soru. Ondan önce, kocam keten tohumu yağı kisvesi altında yulaf lapasına ekledi mi?

Şimdi soru. Ondan önce, kocam keten tohumu yağı kisvesi altında yulaf lapasına ekledi mi?

Anlaşılması zor

Ve şimdi susamlı keklerden ve tohumlardan kendi helvanızı yapabilirsiniz.

İyi? Artık petrol basınının iç yapısının bir uzmanıyım, böyle bir santabarbara burada başıma geldi.
Yağ presi aldım, susam ve keten tohumu yağı yaptım. Sevindim Ve ertesi gün devedikeni aldım. Tereyağı istedim)))) Ama orada değildi ((((Çıtırtı, gürültü, tra-ta-ta ... Ve artık çalışan bir petrol presi yok. Şokta olduğumu söylemek, hiçbir şey söylememek için) Teknik desteğe yazdım, onların rehberliğinde, her şeyi son vidaya kadar söktüm, arıza yerini buldum, yeni bir motor için bir hafta bekledim, aldım, monte ettim, tüm panoları bağladım ... Ve bak bakalım!
Şimdi çok fazla yağım var: fındık yağı, çörek otu yağı, çeşitli çeşitlerden keten tohumu yağı, yer fıstığı yağı, ayçiçek yağı, kabak yağı. Ve tereyağı almak isteyen çok kişi var))) Ve bonus olarak, çok çeşitli helva var. Petrol presimi çok seviyorum

Crackle, noise, tra-ta-ta.

Evet, devedikeni ve keneviri sıkmak oldukça zordur))

Ve motorun yandığını: üretici, ağır bir yük / rotor takozu durumunda motoru kapatması gereken koruyucu bir röleye basitçe (birkaç sent) tasarruf etti.

Ve motorun yandığını: üretici, ağır bir yük / rotor takozu durumunda motoru kapatması gereken koruyucu bir röleye basitçe (birkaç sent) tasarruf etti.

Motor yanmadı. Kesinlikle talimatlara göre toplanmıştır. Dahil edilmiştir. Sıcaklığı 60 dereceye ayarladım. Başlat düğmesine bastım. Yağ presi çalışmaya başladı. 1 yemek kaşığı eklendi. Yağ basın satıcısının web sitesinde yayınlanan ODM-01 yağ presi performans tablosunda yer alan devedikeni tohumu kaşığı. Devedikeni yemeği çıkışta göründükten sonra (kelimenin tam anlamıyla 3 mm), garip bir ses duyuldu. Hemen yağ presini kapattım. Tersine geçti. Burgu dönmedi, yine garip bir ses duyuldu. Hemen kapattım. Bütün bunlar 1 saniyeden fazla sürmedi (tersi açtıktan sonra). Bundan sonra, burgu tutma halkası "açık" konuma döndürülemedi. Burgu, yağ presinin içine "girdi" ve şanzıman kapağını sıktı.



Vites kutusunun içindeki dişli plastiktir "öldü"







Bana sadece bir dişli ve kapak göndermek istediler, ama ben bir motor tertibatı talep ettim, bu böyle



Deve dikeni ile ilgili soru açık kaldı. Nasıl? Önceden biraz öğütebilir misin? Seçenekler nedir?

Deve dikeni ile ilgili soru açık kaldı.

Keten, infa bir yerde rastladı ki, deve dikeni bir yağ presinde kullanılamaz. Biraz öğütmeye çalışın.
Bu arada, siyah kabak tohumlarından, yağım kelimeden hiç işe yaramadı, yağ 10 ml'den fazla değildi. Gidip Styria'dan getirilecek bir şeyi satın almak veya sipariş etmek, onu kendiniz ezmekten daha kolaydır, yine de endüstriyel olanla aynı olmayacaktır.

Keten, infa bir yerde rastladı ki, deve dikeni bir yağ presinde kullanılamaz.

Ancak satıcının web sitesinde, yağı ezebileceğiniz tohumların bir listesini içeren bir tablo var. Ve o masanın üzerinde deve dikeni var. Ben de bu bilgiye düştüm.

kara kabak çekirdeklerinden, kelimeden hiç yağ almadım

Ve siyah kabak çekirdeğinin sıradan olanlardan farkı nedir? Ne renk tohumlar? Yeşilimsi olanlardan aldım. Düşük sıcaklıkta bastırmaya başladığımda yağ çıkışından adeta patates püresi çıktı. Sıcaklığı artırdıktan sonra yağ gitti. Ve çıktı normal. 700 gr tohumdan 350 ml yağ aldım. Tortu çöktükten ve süzdükten sonra 300 ml çıktı.

Ve siyah kabak çekirdeğinin sıradan olanlardan farkı nedir?

Sıvı yağ ..

Düşük sıcaklıkta bastırmaya başladığımda yağ çıkışından adeta patates püresi çıktı. Sıcaklığı artırdıktan sonra yağ gitti. Ve çıktı normal.

Ah .. işlevleriniz biraz farklı. Sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. O bende yok.
Len, devedikeni hakkında nerede yazıldığını hatırlamıyorum, ama basmaman gereken kırmızı bir iplik gibi .. Baktım talimatlarda hiçbir şey yok, ama bir yerde infa olduğunu hatırlıyorum. Genel olarak, hâlâ devedikeni yok ve bu alakasız. Genelde sadece kendime ayçiçek yağı yapıyorum. Benim için işe yaramayan her şeyin geri kalanı. Ve keten, chia ve susam .. Hiçbir şey ters gitmedi, hoşuna gitmedi ama ayçiçeği salatalara çok yakışıyor.