Mikrodalgada ballı bisküvi

Evet, her şey doğru görünüyor, tarifte olduğu gibi 5 dakika boyunca yendim, tekrar deneyeceğim, bugün reddedemezsiniz! Doğru anladım, bugün doğum günün mü? Kalbimin derinliklerinden tebrikler! Sağlık, refah, barış !!!!!! Tüm arzuların yerine getirilmesi

[Daryushka]

Daryushka, teşekkür ederim canım! Bisküvi kesinlikle işe yarayacak! Sodayı kaşıkla söndürmeyin! Hamurdaki bal ile sönecek!

Teşekkür! Bir kaşıkla söndürmem

[Düzenleme nedeni: fotoğrafın boyutunu küçültme]

Ben de mikrofonda aynı ballı pastayı yaptım.
soda kokusu yok. bal gibi kokmuyor bile.
2 yumurta için yapılmıştır. 446 çıktı, 20 cm çapında daha fazla kek kesilebildi. krema ekşi krema-krema-pudra şekeri. daha fazla kremaya ihtiyaç var. ballı suya batırılmış, ama yeterli değil. aile mutlu. sebze kreması ile dekore edilmiştir.

Düzenleme nedeni: fotoğrafın boyutunu küçültme

[Kolobashka]

KolobashkaVarenka!
Ne kadar güzel bir pasta - çok güzel! Zeki kız! Çalıştığına çok sevindim! Sadece - neden hafif? Az bal veya soda var mı? Ve böylece - evet, karbonat gibi kokmamalı, ama neden bal gibi kokmuyor?

[Prus - 2]

Prus - 2, teşekkür. neden ışığın tarife göre olduğunu bilmiyorum.

Güzel gün!
Bu tarife minnettarlığımı ifade etmek için özel olarak kaydoldum. Şimdi yaz için köye taşındık ve burada çok kötü bir fırın var - içinde hiçbir şey pişirmek imkansız. Ve oh, ne kadar tatlı istiyorsun. Ama bir mikrodalga var ve Ekmek Yapıcı için MV'de pişirme tarifleri aramaya başladım. Ve ben de ilkini denedim - balayı için 750 W gücünde 7 dakika pişirdi - çok yükseldi (nedense şapkam yukarı kalktı, üst düz değildi), içi tamamen pişti. Kırıntıları denedim, gerçek bir ballı kek. 5 kek halinde kesin, krema / ekşi krema% 30 + şeker / yağlanmış ve doğranmış kuru erik serpilir. Kek var, ısrar ediyor! Kesiği daha sonra göstermeye çalışacağım ama eminim ki pasta başarılı olmuştur. Şimdi herkesin bu tatlı incelikten yeterince yararlanabilmesi için daha büyük bir form almanız gerekiyor!
Hızlı ve lezzetli bir ikram tarifi için teşekkürler!

[Marinochka]

Marinochka!
Tarifi beğendiğime ve işe yaradığına çok sevindim! Pasta çok lezzetli olmalı - fotoğrafı bekliyorum! En önemli şey, yazın fırının mikrarda sıcak olmamasıdır!

Güzel gün!
Bu pasta dün gece ikna edildi. Çok lezzetli, gerçek bir ballı kek! Narin, kabarık, hoş kokulu, onu yemek bir zevk! Tamamen ekspres bir seçeneğim var, çünkü ballı bisküvi 7 dakika pişirildi, sonra yaklaşık bir saat soğudu, sonra keklere kesildi ve ekşi krema ile sürüldü. Zamanla şimşek hızında ama çok ama çok lezzetli!

Çok orjinal! asla mikrada pişirilmemiştir. Hafta sonu deneyeceğim. Son zamanlarda yavaş bir tencerede ballı kek pişiriyorum, çok gür.
Teşekkür!

[Lyuba]

Lyuba, 2 yumurta için ne yaptığınızı yazarsınız, yani tarifteki tüm bileşenler ikiye katlanır?

[Lyudochka]

Evet, Lyudochka , 2 yumurta için - 2 kez, 3 - 3 kez vb.

İşte bu ve deneyimlerimi paylaşmak istiyorum. Dikkatsizce tarifi okudum ve tarifin bir yumurtadan 8 cm yüksekliğinde ve 16 cm çapında bir kek yapacağına karar verdim. Peki, krep olduğu ortaya çıktı)))), ama lezzetli. Ve bugün bunu bir yumurta temelinde yaptım, sadece küçük bir kalıpta pişirdim. ihtiyacımız olan şey ortaya çıktı - iki kişilik bir pasta. Ve gerçekten lezzetli, ama gerçekten ihtiyacım vardı (kocamın şeker hastalığı var). 900 watt'ta 5 dakika pişirilir. Onu kalıptan çıkardığımda yumuşak ve bereketliydi. Beklemedi, hemen kesti ve ev yapımı şekersiz yoğurtla, muhtemelen yaklaşık 300 ml'yi bulaştırdı.
İşte burada (sıradan çay tabağı)


Çok beğendim, kabarık, hafif.
Kesinlikle - bir kereden fazla pişireceğim!

[Nastenka]

Nastenka , sevgilim - sadece Wah-a-uuu! Böyle kabarık çıktı! Daha büyük bir kek üzerinde kesmek gerekiyordu, bu yüzden daha iyi ıslatıldı - böylece kuru kalmadı! Ve isterseniz tatlılık ekleyebilirsiniz! Hamurda bir kaşık dolusu bal alıyorum (sırasıyla 1 yumurta için yumurta sayısı - kaşık sayısını arttırıyoruz), kalın. Ve biraz ballı su ıslatın. Yani - burada tatlılığı tadı için ayarlıyoruz!

[Prus - 2]

Prus - 2Lyuba, onu daha ince kesmekten korkuyordum, çok yumuşaktı. Ve onu daha fazla yoğurtla doldurdu ve kabarttı))). Ve numuneyi aldığımda çok yumuşaktı. Bir bisküviye çok benzer. Benim için, genel olarak, bunun 5 dakikada ve mikroskopta olabileceğinin keşfi! Ve bal suyu hakkında - kesinlikle bir fikir, bir dahaki sefere onu ıslatmaya çalışacağım ve balın tadı yoğunlaşacak.

[en az 8 saat!]

Çok güçlüydü, doğası gereği yumuşaktı çünkü dayanamıyordu. Herhangi bir bisküvi koyuyorum (ve bu bir bisküvi!) Pastayı kesip birleştirmeden önce en az 8 saat! Ve akşamları pişirmek, emprenye, krema hazırlamak ve sabahları her şeyi çabucak toplamak daha iyidir! Ve herkes kahvaltıdan önce bir araya gelirken, sırılsıklam olacak!

Ve ballı kek her geçen gün daha lezzetli hale geliyor. Bugün o sadece - ah! En ilginç olanı ise bisküvinin hem tadı hem de yapısı bakımından klasik ballı keke çok benziyor olmasıdır. Yavaş bir tencerede ballı kek pişirmeye çalıştım, lezzetliydi, ama emprenye edilmesine ve ayakta durmasına rağmen bir şekilde lastik gibiydi. Ve işte kabarık-kabarık yapı. Denemeye devam edeceğim, hamura ceviz, kremaya kuru erik eklemek istiyorum. Ve mutluluk olacak!

[Nastenka]

Nastenka, pahalı! Ballı kek çıktığı için çok mutluyum! Dün yine ona bulaştırdın (Bugün monte etmek için kaynamış vanilya suyum var - çileklerle - onu yeriz, hemen bir Ballı kek pişireceğim!)! Tabii ki fındık ve kuru erik ile denemelisiniz! Lezzetli olmalı! Sana baktığımda, pastanın üstüne ceviz serpmeyi düşünüyorum! Genel olarak - deneyeceğiz! Ve deneyin sonuçlarını yükleyin!

[Vitalinka]

Ayrıca dünkü Medovichok'umu getirmeye karar verdim - sadece evde kullanım için değil, genel olarak "hızlı ateş" için bir pasta: çocuklar evde değildi, aradılar. gidiyorlar - 2 saat içinde olacaklar. Ve tatlı bir şey istiyorlar. Ve muhallebi ile ballı kekten daha iyi ne olabilir? Ayrıca kremayı bir mikronda pişirdim - Vitalinka her şeyi koşarak yaptığım teknolojiyi paylaştım. Ana şey onu soğutmaktı. Kek hafifçe ballı su ile ıslatılır ve sadece muhallebi sürülür - ve dışarıda da. Ve onu - biraz - buzdolabında bulunan tereyağı proteinli kremanın kalıntılarıyla süsledim (fındıkları serpmek için cilalamaktan daha hızlıydı). Bisküvi çapı 28 cm:

[Lyubaanyayayaya !!!!!!!!!]

Lyubaanyayayaya !!!!!!!!!! Mikradaki ballı bisküviyi gerçekten çok beğendim, çok teşekkür ederim ama çikolatalı bisküvide bolca soda olduğunu okuyup hatırladıktan sonra ayrı bir kapta soda ile bal karıştırıp şekerle yumurta çırparken bal soda ve kakbud ile reaksiyona girdi - sonra bir su banyosunda durdular - köpük çıktı. Geri kalan her şey kesinlikle tarife göre, bir günde iki kek yaptım, tekrar teşekkürler

[Lyuba]

LyubaHarika bisküvi tarifi için teşekkürler! Yaz kekleri için silikon kalıpta 1 yumurta yaptım. Çilekli bir kavanoz yoğurt dökün ve meyvelerle süsleyin. Çok çabuk ortaya çıktı ve hemen yedi.

Kabartma tozu ekledim. Ve gerisi kesinlikle tarife göre.

ve ne kadar kabartma tozu aldın? İçine sodanın iki katı kadar konur: yarım kaşık kabartma tozu = bir kaşık kabartma tozu.

[Longina]

Longina, Lenochka! Ne kadar güzel, kabarık bir pasta! O kadar lezzetli ki, gerçekten kendim yapmak istedim! (Ama bugün zaten lor keki döktüm)
Evet, ama rengi - çok açık - soda mı yoksa kabartma tozu mu koydun?

İkinci gün Temka çalışıyorum. Çok lezzetli. Soru şu ki, sıradan bir plastik kapta pişirebilirsiniz. MV'de asla pişmemiş
30 dakika sonra. Bir yumurta için pişmiş. Sıradan bir kapta, d-16 cm, bir şey çıktı ... kokulu, bal, 3 cm yüksekliğinde. Hemen kestim, muhtemelen kurudum diyeceğim, biraz kuru. Lor yoğurdu ile yayın. Bekleniyor ...

Evet, ama rengi - çok açık - soda mı yoksa kabartma tozu mu koydun?

1 tatlı kaşığı kabartma tozu koydum. Evet, bir dahaki sefere kakao veya hazır kahve eklemeyi planladığım için renk açıktı.

Muhtemelen biraz kurudum

Kurumamamak için 6 dakika pişirmeye cesaret edemedim. 900W gücüm var ve hemen 600W'ım var, bu yüzden 900W'da 4.5 dakika pişirdim.

Lor yoğurdu ile yayın. Bekleniyor ...

Bunu geçen sefer de yaptım, çok daha fazla yoğurda ihtiyaç olduğu ortaya çıktı! Yumuşattı, büyüdü ... ve lezzetli!

2 saat sonra, çocuklar, kedi yavruları gibi çok kederli görünürler. Bu bizim için yeterli mi? Kesmek zorunda kaldım. Yoğurdun doğru krema olmadığını söyleyeceğim. Ama yine de beğendim. Lezzetli ikram için teşekkürler.

Lezzetli bisküvi için tekrar teşekkürler! Çap 23 cm, boy 7 cm Ekşi krema ve kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütle özledim ve şeftali koydum. Akşamları çay için en çok!

[Lyuba]

LyubaGerçek ballı kekin tadı için teşekkürler. 1 yumurta için üretilmiştir. Gerçek eklenen şeker 1.5 yemek kaşığı. l. ve bal 1.5 yemek kaşığı. l. 5 dakika pişirilir. Pişirme sırasında yanık kokusu çıktı. İçeri baktım, her şey yolunda görünüyor. Çıkardığımda, biraz kızartılmış kabuğu üstüne kazımaya karar verdim. Ve altında, sadece tam ortasında da olsa yanmış bir parça var. Şey, ikiye bölüp ortasını kesmek zorunda kaldım. Genelde parçalarım var. Ama yine de onları krema ile kapatıp buzdolabına gönderdim. Ve ertesi gün (y) çok lezzetli. Gerçek ballı kekin tadı. Ne fırında ne de çizgi filmde böyle bir tat almadım. Biraz daha pişireceğim. Balı değiştirmeye ve şeker miktarını azaltmaya çalışacağım

[Prus - 2]

Prus - 2lütfen söyleyin, ballı pandispanyanızı 3 yumurta için pişirmek istiyorum, 3 kat daha fazla malzeme almak istiyorum ve pişirme süresini ne kadar süreyle 800 W olarak ayarlamalısınız? Anladığım kadarıyla, fotoğraflarınızda pasta açık değil: girl_in_dreams: bir yumurta ??

[yudinel]

yudinel, Aynı sayfada benzer bir soruyu yanıtladım - https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384231.0 Ve zamanında - 3 yumurta için, önce 6 dakikaya ayarlayın ve sonra (henüz pişirilmemişse) her birine 1 dakika ekleyin. Hazırlığı belirleriz - bitmiş bisküvi, formun duvarlarından uzaklaşır, peki, tahta bir şiş ile kontrol ederiz - böylece kuru olur. Fotoğraftaki tarifin başında 2 yumurtalık (çap 16 cm) bir bisküvi var, bu sayfada 4 yumurtadan oluşan büyük bir kek var. Başarılı! Umarım tadını çıkarırsın.

[Lyuba]

Lyuba, teşekkür ederim, dikkatsizlik için özür dilerim: girl_red: çok hassas bir pasta çıkıyor, şimdi daha fazla pişirmeye çalışacağım

[Lyuba]

Lyuba, Ballı kekin beni rahatsız etti. 2 deneme yapıldı, bugün üçüncü ... ve sonuncuydu. Ne yazık ki, bu tarifin "benim değil" olduğu ortaya çıktı, bu da oluyor.
Tüm girişimler bana tek bir sonuç verdi - blEd hamur, fırının bir tarafı kuvvetlice yükseldi, içinde düzensiz delikler var ve ... Tatsızım, hamurun kendisi tatsız ve hiç şeker yok. Şimdi krema sürmek bile istemiyorum ...
Sanırım mangal ocağımda, belli oluyor. Sobayı değiştirmeyeceğim, bu yüzden pişmanlıkla da olsa tarife veda ediyorum.
İşte her seferinde bir eğri

Bu tür delik-mağaraların rengi

Ve aşağıdan gelen bu da düzensiz bir şekilde yükseldi


Böyle...

Oooh, ama tarifi görmedim, acilen denememiz gerekiyor! Acilen ballı kek gerektirdiklerinde bu tür kekleri mikronda pişirmek ne kadar iyi şans!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, sadece 1 yumurta için pişirmeyin))), herkesin farklı şekillere sahip olduğu gerçeğine dayanarak böyle bir oran verdim - küçük / büyük. Ve herhangi bir şekil için yumurta sayısını artırarak saymak uygundur. Ve kızlar dikkatsizce okudu ve 1 yumurta yaptı)). Ve ayrıca - soda kullanın - aynı renk olacak! Bal onu mükemmel bir şekilde söndürür! Peki, pişman olma tatlım)).

[Prus - 2]

Prus - 2, Her şeyi hesaba katacağım, teşekkür ederim! Her zaman soda ve koyu bal ile pişiririm.

Ben de onu kısa bir kutuya koydum! Yarın pişireceğim!

[Prus - 2]

Prus - 2Lyubonka, geceleri dayanamadı ve her iki karıştırıcının da bir günahmış gibi süpürgede kırılmış bir dişli kutusuna sahip olmasına rağmen, pişirmeye çalıştı.
Bu yüzden yumurtaları ellerimle çırptım ve bu da pastanın ihtişamını etkiledi. Yine de şaşırtıcı bir şekilde oldukça iyi ayağa kalktı.Bunu iki yumurta için yaptım, ıslattım, öğrettiğin gibi biraz su ve bal ve biraz Tokay şarabı ve benden limon suyu. Ekşi krema ile ikiye Yunan yoğurdu ile kaplanmıştır. Şaşırtıcı bir şekilde, kekler de karanlık değil. Balım varüçBir tür aldatıcı. İki yıldır üç litrelik bir kavanoz var, donmamış, üstte şeker şurubu gibi iki katmana ayrılmış, bu yüzden rengin koyu olmaması şaşırtıcı değil.
Lezzetli ve ev gibi çıktı, kocam her iki saatte bir buzdolabına koşuyor ve her iki saatte bir parça çekiyor - çok düşündüğü gibi, beyne besin sağlamak için gerekli diyorlar.
Yani neredeyse hiç pasta yok.
Dacha'da dekore edilecek hiçbir şey yok, ama çıplak görünmemesi için bir şey yapıştırdı.
Tekrar pişireceğim, Kırım balını canlandırmayı hayal ediyorum.







İstediğiniz ve lezzetli ekspres seçenek için teşekkür ederiz!
720 güçte 6 dakika.

[Rada-dms]

Rada-dmsve kalıbınız silikon mu?

Kızlar, sizce basit bir bisküvi (klasik) böyle pişirilebilir mi?

Mikrodalga fırında sürekli klasik bisküvi pişiriyorum. 1 yumurta için 30 gr şeker ve un (Sık sık rahatsız etmiyorum ve bir kaşık dolusu şeker ve bir kaşık dolusu un bir slaytla dökmüyorum). Silikon kalıp, 900 W'da 6-7 dakika. Yandınız - aşırı pozladınız. Eskiden 4 yumurta değil 2 yumurta pişirirdim, hamurun kalınlığı daha azdı, bu yüzden ortada biraz kahverengiye dönebilirdi.



Ve bazı nedenlerden dolayı sıvı ilavesiyle bisküvi yapamıyorum, birkaç kez pişirdim ve her seferinde dibinde yoğun bir hamur tabakası oluştu ve tüm kalınlığı boyunca gevşek havadar bir tabaka değil. klasik bir bisküvide. Öyleyse düşünüyorum, neyi yanlış yapıyorum?
Mikrodalga fırınlarda pişirmeyi seviyorum, bu karamel kabuğu olmadan bazen bir artı. Bu arada, form sorununa. Paskalya için düzeltme fiyatında Paskalya pastası için bir dizi silikon kalıp aldım, yıl boyunca pişirmek için benim için faydalı olacağını düşündüm: eşit bir silindir, pişirebilir ve küçük kekler.

Sanki oraya bir bardak koymuşum gibi, büyük bir deliği olan yuvarlak bir pandispanya aldım. 3 yumurta için fırında. Lezzetli, krema muhallebi ile yapıldı. yağlar

[Rada-dms]

Rada-dmsve kalıbınız silikon mu?

Evet, silikon.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, beğendim sevindim! Özellikle sıcağında iyidir - tatlı istiyorum ve fırını sürüyorum (((... ve küçük bir kısım için iyi, fazladan tortu yok! Ayrıca bir şeyler pişirmek istiyorum, ama yine de kaybetmek zorundayım) 4 kg planlanan ağırlığa kadar ağırlık! Onları bitirmem gerekiyor) ve sonra)) ...... Ama lezzetli şeyler nadiren yemenin mümkün olacağını anlıyorum)), aksi takdirde yine çok fazla yazacağım) )!

Ayrıca deneyimlerim hakkında da yazacağım. Bugün bu testle 2 deneme yaptım.
İlki, kesinlikle tarife göre 3 yumurta içindir. Kötü çıktı: orantısız bir kek. Oldukça yoğun. Bir yerde, bir hörgüç gibi şişti. Fırın 600 Watt'dı çünkü 800'üm yok ama 900 Watt'ım var. En yüksek güçte pişirmekten korkuyordum. Bu tarifi yer imlerinden tamamen kaldırmak istedim çünkü üzgündüm - bugün kocamın DR'si ve pastalı bir eklem beni rahatsız etti.
Dinlendikten sonra düşünerek bu hamuru tekrar 2 yumurta yaptım. Değişiklikler yaptım - 90 gram değil, her yumurta için 80 gram un aldım, yapı olarak daha çok bisküvi gibi oldu.
Ve güç 900W'ı seçti (yanlış güç nedeniyle kamburluk olduğunu düşünüyorum) - 5 dakika - 5.5 dakika. Yeterince kabarık, eşit çıktı. Ve ilkinden 2 kat daha yüksek 3 yumurta.
Zevke gelince, bu bireysel bir mesele. Sanırım krema daha sonra sana yeterince tatlılık verecek.
Sonuçlarım - kimse işe yarayabilir mi? - hamurun kalın olmadığına bakın. Ve daha hızlı pişirmek daha iyidir (daha fazla güç alın).