Moskova'daki Steba / Caso'dan ana sınıf (19 Ekim 2013)

Yani, yiyen sadece benim)))))

Ben de kurt gibi açtım, eve döndüğümde kocam orada beslenmediğimizi düşündü)))

Ve her şeyi sevdim! Herkes çok olumlu! Yüzler çok güzel!

Bu yüzden yemekten hemen sonra dağılırlarsa, eve aç gelmeleri şaşırtıcı olurdu. Ve bundan iki saat sonra Tryndeli biraz daha konuştu, bu yüzden tabii ondan sonra herkes tekrar acıktı

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, fotoğraf için - teşekkürler! Hem süreci hem de kızları "kavradı"! Bakmak güzel!

[Rick]

Rick, Zhen, bu yüzden seninle durdum)))))) görünüşe göre midem böyle bir gastronomi tarafından sersemletildi

Ve hala yemek yemek istemiyorum.
Çorbayı baharatlarla denedim ve mus kasesini yaladım.
Aile çok mutlu! Ve henüz tavuğu denemediler.

evet, tavuk yumuşak çıktı

[Rick]

Rick, Zhen, bu yüzden seninle durdum)))))) görünüşe göre midem böyle bir gastronomi tarafından sersemletildi

Bu arada benimki de şaşkına döndü. Her şey çok lezzetliydi! Özellikle tatlıyı, çorbayı, göğsü, iiiii ... göğüs için sos ve kızların tavadan kazıdığı karamel)) ve genel olarak her şeyi beğendim

[+ Gala +]

Kızlar, ne tatlısınız, güzelsiniz, çekicisiniz
+ Gala + Galya, fotoğraflar için teşekkürler ama seni gerçekten görmek istiyorum.

Her şey çok lezzetliydi! ve çorba ve göğüs, iiiii ... göğüs için sos ve karamel

Kızlar tarifleri hazırlayın, biz de hepsini denemek istiyoruz

Kızlar canım! Sana bakmak ne güzel !!! MK'nin yer alması ve her şeyi sevmeniz harika. Şimdi sizden tarifleri bekleyeceğiz, yoksa onları harika resimlerle rafa kaldırdılar ve biz de her şeyi denemek istiyoruz !!!

Organizatörler, Pavel, Valery ve siz kızlar sayesinde ilginç ve lezzetli bir gün için Herkesle tanışmak ve konuşmak güzeldi.
Umarım daha fazla MK olur ve belki diğer ekipmanlarla da tanışırız.

[Kızlar]

Kızlar, hepiniz zekisiniz !!!

Birçoğunu tanıdım ama hepsini değil ...

İkinci fotoğraf, blender ile

Alena, gerçekten örgüler istiyorsun ... Lenuska, blender size çok yakışıyor !!!

Ve senin yanında bir saat Vichka değil mi?

Ve senin yanında bir saat Vichka değil mi?

[Vikulya]

Vikulyacanım, gençleşiyorsun, lüks görünüyorsun !!!

[Inus]

gençleşiyorsun

Inus, Eğer...

[Vikulya]

Vikulyacanım, gençleşiyorsun, lüks görünüyorsun !!!

+100500!)))

[Vikulya]

Vikulyacanım, gençleşiyorsun, lüks görünüyorsun !!!

İlk başta Vika'yı tanıyamadım ve bana Vichka'nın saç kesimini değiştirmiş gibi geldi

[Karidesli kremalı karnabahar çorbası]

Ana sınıf menüsü

Karidesli kremalı karnabahar çorbası

Karnabahar 300 gr
Patates (orta boy küpler halinde kesilmiş) 1 yumru
Soğan 1 kafa
Kereviz sapı 1 sap
Sarımsak. 4 karanfil
Biberiye 2 dal
Tereyağı 80 gr
Zeytinyağı 50 ml
Krem% 33 100 ml
Deniz tuzu
Karabiber
Çok pişirici bir kaseye tereyağı ve 2 diş sarımsak koyun. 1-2 dakika karıştırarak ısıtın ve kızartın. Sonra sebzeleri koyun, 5 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
Sebze seviyesinin 5 cm yukarısına su dökünüz. 20 dakika çorba modunu açın
Bir karıştırıcıda zeytinyağı, biberiye, sarımsak ve baharatları tadına bakın. Elde edilen karışımda karidesleri 5 dakika marine edin.
Karidesleri sıcak bir ızgarada her iki tarafta 2 dakika kızartın.
Çorbaya krema ekleyin ve bir blender ile çırpın. Tatmak için mevsim.
Mücadeleye dökün ve karideslerle süsleyin.




Valya ve Varvara lahanayı kırıyor

Julia (Pulkeria)
Arka planda Julia (mermi)

Pavel, nasıl karides turşusu yapılacağını açıklıyor


Lisa-vei ile karides)

Marina-Mark
Steba blender ile püre çorbası

Shteba fg4.4 ızgarada karidesleri birlikte kızartıyoruz

Çorba hazır!

[Ve choyto'yu anlamadım, peki ya "artıları olan" Gala'mız?]

Sonunda şaşkına dön!
Kızlar, her şey ne kadar harika oldu! Resimlere MK'yi kendim ziyaret etmişim gibi baktım! Düz ruh dinlendi!
Güzeller, zeki kızlar !!! Hala Ekmek Yapıcı'daki en iyi kızlara sahibiz! Başka hiçbir yere verilmezler!
Ve choyto'yu anlamadım, peki ya "artıları olan" Gala'mız?

Mashulya, çorba için teşekkürler! Samimi !!! Ve tabii ki daha lezzetli! Ve hatta böyle sıcak bir şirkette pişirilir! Olağanüstü!)))

[Elena Tim]

Kızlar, devam edecek)
Elena TimLen, fotoğrafa girer girmez kesinlikle imzalayacağım)

Lenka, dediğim gibi, bir fotoğraf çektim! Zahmet etmeyin.

Mashulya, çorba için teşekkürler! Samimi !!! Ve tabii ki daha lezzetli!

Çorba harikaydı!

[+ Gala +]

+ Gala +, kendini beğenme, senin de fotoğrafın çekildi, bu yüzden görmek için bir umudumuz var ...

Bir fotoğraf çektim! Zahmet etmeyin.

Seni rahatsız edeceğim! Yapacağım! De Gaaalaaaaa?

Len, fotoğrafa girer girmez kesinlikle imzalayacağım)

Mashunechka, günışığı, yalnız başına umut!
Aksi takdirde saklanıyor! EVET HA-LOO !!!

Ve genel olarak, sizden bu konuya su basmamanı rica ediyorum!
Harika, samimi ve sıcak bir atmosferde gerçekleşen Steba ustalık sınıfı hakkında burada. Hem organizasyon hem de resepsiyon birinci sınıf!

Mashun, resimler Harika !!!
Bir tencere bana yetmedi, ikincisi getirildi ama yine de eve aç geldi !!

[yat Limanı]

yat Limanı, iki Shteb ve kullanacağınız bir blendor ile gidin !!

Vichka saç kesimini değiştirdi

Hayır, Tanyul, değiştirmedim, hala "örgüler" çıkarıyorum, saçlarım önlüğün altında kaldı.

[Aromatik otlu tavuk fileto, limonlu ekşi krema sos]

Aromatik otlu tavuk fileto, limonlu ekşi krema sos

Tavuk göğsü -4 adet
Ekşi krema% 25-30 yağlı 200 gr
Limon kabuğu rendesi, rendelenmiş 10 gr
Kekik 4 dal
Adaçayı 4 dal
Doğranmış tereyağı 40 gr
Zeytinyağı 40 ml
Sarımsak 4 diş
Deniz tuzu
Karabiber

Tavuk fileto turşusu yapın.
Bir karıştırıcıya zeytinyağı, otlar, sarımsak koyun. Eziyet.
Tavuk filetoyu turşuyla kaplayın.
Vakumlu poşetlere koyun ve Su-Vid'da 25 dakika 80 g pişirin.
Izgarayı önceden ısıtın.
Göğsü çantalardan çıkarın ve her taraftan ızgara yapın, pişirmeyin!
Bir karıştırıcıda ekşi kremayı lezzet ve baharatlarla çırpın.
Tavuk filetoyu bir tabağa koyun ve sosu üzerine dökün.

Pavel, fileto turşusunun nasıl yapıldığını anlatıyor

Liza ve ben adaçayı sıkıştırıyoruz

Olga, Pavel'e yardım ediyor

Fileto turşunun hazırlanması.
Ben, Antonovka-Lena, Haska-Luda, arka planda Yulia-Byulya

Marina yapıyorum

Olga her şeyi kendi eline alıyor ve filetoyu turşuyla kaplıyor


Sous vide için fileto paketlemeye başlayalım
Marina ve ben

Yeni cihaz sous-vide Sv-2, çok havalı!

Filetolarımız neredeyse hazır

Ardından ızgara çalışmaya başlar.


Olya sos için hazırlanıyor

Ve Liza ve Lyudmila hizmet ediyor


Ve Afiyet Olsun!

[pralin ve acı kakaolu lor köpüğü]

Tatlı
pralin ve acı kakaolu lor köpüğü

Lor 0% 250 gr
Krem% 38 yağ 100 ml
Kuruyemiş karışımı-60 gr
Toz şeker 120 gr
Acı kakao 20 gr
Toz şeker
Portakal kabuğu, rendelenmiş 4gr

Bir kasede kremayı bir blender ile çırpın. Sonra peyniri dikkatlice ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça karıştırın. Pudra şekeri ve kabuğu rendesi ekleyin. Buzdolabına koyun
Pralin yemek
Bir tencerede şekeri sıvı bir ramel haline gelene kadar eritin. Fındık ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Kütleyi koyun ve parşömenin üzerine dağıtın.
Fındıklı karamel sertleştiğinde. Bir karıştırıcıya koyun ve kaba kırıntılara öğütün.
Musu pralin ile karıştırın, kaselere koyun ve üzerine kakao serpin.

Pavel, vanilya şekerinin nasıl yapılacağını açıklıyor

Karamel ile başlarken




Barbara-kolobashki kremaya devam ediyor


Pavel yardım eder

Birlikte köpüğü hazırlamaya başlarız

Köpük üzerinde Olga main

Yardım acelede)

Olga ve Marina hizmet ediyor

Ve bu güzellik ortaya çıktı!

[Maria]

Maria muhteşem fotoğraf röportajı için çok teşekkür ederim ve tarifler için özel teşekkürler

Maria, bu akıllıca! Tekrar ustalık sınıfında olduğumuzu hissettiriyor! Harikaydı! Daha fazla ustalık sınıfı istiyorum!

[Selenа]

Selenа, Bul, teşekkür))
Burada oturdum ve fotoğrafı adım adım sıraladım, böylece neyin nasıl pişirildiği açıktı)

[Mashenka]

Mashenka, çok teşekkür ederim!

🔗

[Galina]

Galina1. fotoğrafta Zhenya var, gördün mü?)

Ben gördüm, teşekkürler!

[Tanya]

Oh, ne kadar harika !!!! Aferin !!!

Urallarla MK'de buluşmayı başaramadık.

Evet, TanyaEkat'ta ustalık sınıfı için toplanan kimsenin olmaması üzücü.

Benim resimlerim. Artık yemek değil, kızlarımızın (erkeklerin) fotoğraflarını çekiyordum, çünkü bensiz fotoğraflanmaya karar verdim)
En başta, her şey alarma geçiyor) Arka planda Shteba'nın temsilcileri, turuncu tişörtlü Valery ve sağda beyaz süveterli bir kız var, maalesef isimlerini bilmiyorum. Onlara özel teşekkürler.



Pavel, Olga VB, Lisa Vei. Solda Valyushka (hepsi iş başında), Ksyusha, Marina var.



Julia pulkeria, Marina Radost, Barmamam, Lena Antonovka, Luda Huska, Lena Lettera, Vichka ve Varyushka Kolobashka (maalesef sadece yarısı))



Sanırım şimdiye kadar buradaki herkesi tanıyacaksın. Ama Julia'nın arkasında - tahmin et kim?)







Lisa herhangi bir işte ustadır: pişir, vakumla, fotoğrafla ve bir numuneyi çıkar)



En güzel kokulu anlardan biri



Olga tavuk göğsü turşusu yapıyor. En önemli şey blenderden çıkan bardağı göğsünüzle silmeyi unutmamaktır)



Burada kızların düz bir konveyörü var, Marina-Masha-Lisa)


Lisa tahliye eder.



Sonuçta dayanamadım, yemeği fotoğrafladım. Pavel'in, sosun güzel bir pembe renk tonu kazandığı için sosa kırmızı biber eklediğini de ekleyeceğim.



Devam edecek)

Tüm fotoğraflarım Yandex diskine yüklendi. İlgilenen herkese bir bağlantı vereceğim.

Ama Julia'nın arkasında - tahmin et kim?

+ Gala +? Sanırım?

Zhen,

Bir şey olursa, sormadım!

Devam.

Tatlılığa geldi, herkes bir anda neşelendirdi)





Ve bazıları tatlıyı koyarken



diğerleri tavayı yalar))







Mmmm, ve sonra kaseyi de yalayabilirsin ...



Bulaşıklar "yıkanır", memeyi de yapabilirsiniz)





Masha güzelliği skeet'e getiriyor

🔗

Ve Marina nefisleri ortaya koyuyor)



Sonra yaptığımız lezzetli yemekler vardı. Ve fotoğraf çekmek için zaman yoktu))

Zhen, ne ilginç fotoğraflar! Birkaç fotoğrafçının olması ve her birinin kendi anlarını yakalaması iyi bir şey))

Evet Mash ve bunu düşündüm. Ve işte başka bir şey. Anlamıyorum, ne zaman fotoğraf çekmeyi başardın? Sen ve Lisa, birkaç zanaatkâr kadın için her zaman bir şeyler yapıyordunuz, herkes başardı))

Kızlar seninle MK'yi ziyaret etmiş gibiydi ... ne kadar güzel ve çok mutlusun, bu dürüstçe ... Dostum, saçların nasıl yeniden uzadı, Liza bu yenilenmiş saç kesimine deli oluyor, Marina daha da incelmiş ve daha güzel, Genelde saç kesimi olan bir kız ...

Ve ayrıca söylemek istedim. Hayatta kızlarımız resimlerdekinden bile daha iyidir. Herkesle tanıştığıma çok sevindim!

[Rick]

Rick,
Oh Zhenechka, ve genel olarak, çok küçüksün, bir kız öğrenci veya öğrenci gibi ...