Cupcake "Macarca"

Cupcake "Macarca"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Macarca

Malzemeler
herhangi bir süt (kefir)	3/4 bardak
şeker	10 yemek kaşığı. l.
un	10 yemek kaşığı. l.
yumurtalar	2 adet
margarin	50 gram
soda	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yumurtaları şekerle çırpın.
• Sonra soda ve yumuşatılmış margarinle sütü (taze ise biraz ılık) ekleyin.
• Her şeyi karıştırmak için.
• İsteğe bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı kakao ekleyin.
• Karışıma 10-12 yemek kaşığı ekleyin. l. un ve karıştırın.
• 15-20 dakika 180-200 derecede pişirin.
• Pastanın üstüne pudra şekeri veya buz serpilebilir.

Fotoğrafsız tarif, yemek kaşığı içinde malzemeler ... Kimse denemeye cesaret edemezse şaşırmam ...

[Alienka]

Neden karar verdim. Ancak şimdi yol boyunca daha fazla soru vardı.
Alienkahangi bardağı kullandın Yumurtaları şekerli hafifçe çırpma teli / çatalla veya mikser ile 3-5 dakika çırpın.
Tarifi denemeye karar verdim. Bir bardak 250 ml aldım. Margarini tereyağı ile değiştirdi. Yumurtalarla en az dirençli yolu izledim))) Özenli ve kapsamlı dayak hakkında yazılmadığından, bir çırpma teli ile yapabileceğinize karar verdim. Masik henüz uyuyordu, fazla gürültü yapmak istemiyordu. Toplamda şunlara sahibim:
3/4 su bardağı süt = 190 g
şeker 10 yemek kaşığı. l. = 115 g
un 10 yemek kaşığı. l. = 90 g (250 g)
Tereyağı 50 gr
Kakao 3 yemek kaşığı. l. = 21 g
Yumurta 2 adet
Soda ½ çay kaşığı.
Ve burada birkaç sorum var.
İlki un içindir. 10. Sanatta. l. ölçeklerim 90 gr gösterdi…. Aynı zamanda hamur müstehcen bir şekilde sıvıydı. Unu 250 g'a çıkardım Soru - malzemelerdeki un miktarında bir hata mı var? Yoksa reasürans için boşuna mıyım ve hamur bu kadar sıvı olmalı mı?
İkinci soru pişirme süresiyle ilgilidir. Tarife göre, büyük bir kekten bahsediyoruz, aynı zamanda, küçük kekler genellikle 15-20 dakika pişiriliyor ve o zaman bile tüm tariflere göre değil. 20 dakikada büyük bir kek mi yaptın? Pişirmem 40 dakikamı aldı ama farklı miktarda unum var ...

[An,]

An, çorba kaşığınızda gram yeterli değil Standart bir çorba kaşığı kullanıyorsanız (18 ml su için), o zaman un yakl. 25 gr (küçük kaydıraklı bir kaşık) ve biraz daha az (15 ml) bir çorba kaşığı alırsanız, o zaman hala içinde yaklaşık 20-21 gram un vardır. bıçak "ve bu açıkça yeterli değil Ama sen kahramansın! Deneyden korkmadım

Genel olarak, garip bir tarif - cevaplardan daha fazla soru var. Süt ve kefir iki büyük farktır, özellikle tarifte soda ve pişirme süresi varsa ...

Tarifin yazarının yorumlarını ve açıklamalarını kendisinin ve sadece fotoğrafı görmek için duymak isterim.

[Oksan]

Oksan Irina'nın tarifinde incelemenizi ve bunların kapasitesi hakkında bilgi verdim. Bir tarifte bir çorba kaşığı derken, genellikle standart bir ölçü çorba kaşığını kastediyorum. Yazar tarafından aksi belirtilmedikçe

Oh, bu ölçü kaşıkları (ve bunların hepsi kapitalistlerin ve emperyalistlerin entrikalarıdır - sonuçta, tarif açıkça SSCB zamanlarından, kaşıkları ölçmeyi bile bilmedikleri ve hiç duymadıkları zamandır, yani şimdi bilinçli amatör şekerlemecilerin ahenkli saflarına kafa karışıklığı getirin)

[Alienka]

Neden karar verdim. Ancak şimdi yol boyunca daha fazla soru vardı.
Alienkahangi bardağı kullandın Yumurtaları şekerli hafifçe çırpma teli / çatalla veya mikserle 3-5 dakika çırpın.
Tarifi denemeye karar verdim. Bir bardak 250 ml aldım. Margarini tereyağı ile değiştirdi. Yumurtalarla en az dirençli yolu izledim))) Özenli ve kapsamlı dayak hakkında yazılmadığı için bir çırpma teli ile yapabileceğinize karar verdim. Masik henüz uyuyordu, fazla gürültü yapmak istemiyordu. Toplamda şunlara sahibim:
3/4 su bardağı süt = 190 g
şeker 10 yemek kaşığı. l. = 115 g
un 10 yemek kaşığı. l. = 90 g (250 g)
Tereyağı 50 gr
Kakao 3 yemek kaşığı. l. = 21 g
Yumurta 2 adet
Soda ½ çay kaşığı.
Ve burada birkaç sorum var.
İlki un içindir. 10. Sanatta. l. ölçeklerim 90 gr gösterdi…. Aynı zamanda hamur müstehcen bir şekilde sıvıydı. Unu 250 g'a çıkardım Soru - malzemelerdeki un miktarında bir hata mı var? Yoksa boşuna fazla sigortalı mıyım ve hamur çok sıvı mı olmalı?
İkinci soru pişirme süresiyle ilgilidir. Tarife göre, büyük bir kekten bahsediyoruz, aynı zamanda küçük kekler genellikle 15-20 dakika pişiriliyor ve o zaman bile tüm tariflere göre değil. 20 dakikada büyük bir kek mi yaptın? Pişirmem 40 dakikamı aldı ama bende farklı miktarda un var ...

Anka DLhiç bir program düşünmedim. Her şey yaklaşıktır: "sürgülü" kaşıklar (kaşıkla slayt yapamazsınız), yönlü bir bardak veya ölçülü bir bardak kullanıyorum (her biri 250 g var). Bir bisküvide olduğu gibi yumurtaları dövmek isteğe bağlıdır çünkü soda mevcuttur. Ve hamur gerçekten sıvı olmalı. Bu tarifin avantajı, tartıya ve ölçü kabına gerek olmaması ve her zaman elinizin altında bir çorba kaşığı olmasıdır.