Çok Pişirici Guguklu SMS-M1051F

Baskı oluşturmak için sadece sekiz dakika mıydı? Sınıf! Güzel, lezzetli lahana çorbasını nasıl aldın?
Multiboveeeee'de ... Et suyunu ayrı pişirir misiniz? Hazır et suyunda ise, o zaman evet yeterince ve yeterince az. Çiğ et varsa, o zaman sanmıyorum, sadece tavukla ...

Baskı oluşturmak için sadece sekiz dakika mıydı? Sınıf!

Irin, ben de bu kadar çabuk yazılacağını düşünmedim, ama çevik çıktı, lahana çorbası iyi çıktı, lahana doğru. Et suyunu çiğ etle ayrı ayrı pişirmeyeceğim. Pekala, deneyeceğim ve göreceğiz. Moulinex'te etli lahana çorbasını 15 dakika pişiriyorum, bu basınç kazancı yok ama burada basınç 8-10 dakikada toplanırsa et için 25 dakika çay yeterli.

Eti biraz kızartır mısın?

Soğanları ve havuçları kızartırken hep biraz kızartırım.

Ve şimdi balığı çabucak pişirdim. Balık parçalarını tuzladım, bir tarafını 5 dakika kızarttım, ters çevirip kızartma programını kapattım. 1 yumurta + 100 gr krema ve biraz rendelenmiş peynir karışımı dökülür. 20 dakika 1 kademe pişirme programını başlattım. Ama 8-10 dakika sonra kapattı ... her şey zaten hazırdı.Basınç kazandığını anladım, programı iptal ettiğimde iyi bir buhar çıkışı oldu ve kabuk çoktan alttan çok pembe çıktı.

Bir deney yaptım ... 3 litre su döktüm ve çorba programını çalıştırdım, basınç 12 dakika toplandı. Tavada yemek vardı, bu da daha az su olduğu anlamına geliyor ve sıcak kase bile kızartmadan sonraydı ... tabii ki daha hızlı doluyordu.

İlk başta soğanı havuç ve etle kızarttım, bu yüzden daha hızlı doldu ve daha az su çıktı, her şeyi doğru saydın. Irin, ne tür su döktün?

Muhtemelen oda sıcaklığından biraz daha sıcak, daha sıcak.

[Kızlar]

Kızlar, Sadece yoğurdu koydum. Saat 7'de. Ekşi Hamur Evitalia.

[Kızlar]

İrlandalı, mükemmel balık

Teşekkürler Tanyush!

Kızlar, Sadece yoğurdu koydum. Saat 7'de. Ekşi Hamur Evitalia.

Yedi saat biraz mı?

Bu zaman ve mayalar hakkında Evitalia var. Bazen daha da hızlı. Tabii ki, onu Kukushka'ya koymuyorum, ama burada çok önemli olduğunu düşünmüyorum. Yine de ... sadece sıcaklık çok farklıysa.

Ekşi maya ZATEN kuru Evitalia'dan yapılmışsa, yeniden mayalanması 5-7 saat sürer, evet.
Ve yoğurt kuru Evitalia'dan yapılıyorsa, 12 saat fermente etmeniz gerekir. Daha erken fermente olabilir, ancak tıbbi bir ürün olmayacaktır.

Yani 7-8 saat sonra, kuru Evitalia'dan yaptığımda, serum çoktan ayrılmaya başlıyor. 12'de ne olacak peki?
Ve sonra, anladığım kadarıyla fermantasyon, bakterilerin sütteki çoğalmasıdır. Bu, onu ne kadar uzun süre tutarsanız, o kadar fazla bakteri çoğaldığı anlamına gelir. Ve 7 saat sonra orada da çoğalıyorlardı. Yoksa yeterli değil mi?
Yoğurdun kıvamı hazır olduğunun göstergesi değil mi?

Muhtemelen sıcaklığa bağlı, mv markadaki sıcaklığım 42 dereceye çıktı. , ama bir guguk kuşu ile ölçtüm, en fazla 37, daha yüksek bile yoktu ... Henüz Randmond'da 02'de ölçmedim, kavanozsuz kasede doğru yaptım, ne kadar koydum ... Hatırlamıyorum ve neyle mayalandığımı hatırlamıyorum .. ...

Buraya. Bunu temepatutra hakkında yazdım Irin, saat kaçta kuku'da yoğurt hazırladınız? Büyük zaman farkı? Markamda ayrıca 42 gr. tutar.

[Zhen]

Yani 7-8 saat sonra, kuru Evitalia'dan yaptığım zaman, serum çoktan ayrılmaya başlıyor. 12'de ne olacak peki?
Ve sonra, anladığım kadarıyla fermantasyon, bakterilerin sütteki çoğalmasıdır.Bu, onu ne kadar uzun süre tutarsanız, o kadar fazla bakteri çoğaldığı anlamına gelir. Ve 7 saat sonra orada da çoğalıyorlardı. Yoksa yeterli değil mi?
Yoğurdun kıvamı hazır olduğunun göstergesi değil mi?

Görünüşe göre, evet, sıcaklığa bağlı. Muhtemelen 37501'de olması gerekenden daha yüksektir.
502. ve 6051.'de 12 saat yapıyorum, bir ipucu serum bile yok.
Görünüşe göre, ekşi hamur üreticisi tam olarak 12 saat önerdiği için yeterli değil. Daha sonra buzdolabında da olgunlaşır.

Tutarlılık, anladığım kadarıyla sadece süt yoğurdu ve Activia veya diğer yoğurtlar için bir göstergedir.

Zhenve bunu kavanozlarda mı yoksa doğrudan kasede mi yapıyorsun?

Bunu kavanozlarda yapıyorum. Suyun sıcaklığını kendisi ölçtü.
Ve 502 ve 6051'de kaç derece ölçmediniz?

Evitalia'da üretici 40-43 gr arası bir sıcaklık önermektedir.

Hayır, ölçmedim, bir şekilde gerek yoktu ve hiçbir şey yoktu)
Ama bunu 502 numaralı çanakta yapmaya başladım ve orada sonuçlar hep farklıydı, sonra peynir altı suyu geri dönüyordu, sonra başka bir şey, ama orada da farklı sütle deneyler yaptım. Genel olarak sonuç tahmin edilemezdi.
Sonra bir üreticinin 3.2 yağ içeriğini UHT sütten (farklı olanlardan da geçtim) ve kavanozlarda kuru Evitalia'dan yapmaya başladım, sonuç her zaman tutarlı bir şekilde iyiydi.

Eğlenmek için sıcaklığı ölçtüm.
Hala Narine'de yoğurt yapıyorum, bu yüzden üretici yazmadan önce de hazır. Talimatlara göre genellikle 24 saat vardır ancak 8-10 saatte en azından tutarlı bir şekilde hazır olur.

Bugün pilav programında sebzelerin altında balık pişirdim.

Lyayapotaa başkalarının yemek pişirmesini seyrederdi
Ve RR'ye süt koyuyorum, guguklu sütün lezzetli olmadığını söylüyorlar ... İnanması zor bile ..., göreceğiz ...

İrlandalı, guguklularda değil, genel olarak kavunu sadece ağır çekimde severim, diğer her şey ... hayır

Ve Rus sobasında, daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum ...
Yavaş niiiiizya hakkında konuşmuyorum ... bir yıldır kendimi ellere vuruyorum ve kendimi ikna ediyorum, yoksa bana ihtiyacı yok

Ve Rus sobasında, daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum ...

Nuuuu, karşılaştırırsıniiiila. Büyükannem bir diyetle fabrika kantininde çalıştı ve ben de aynı kantinden saaaaamy lezzetli süt içtim, sütü kendileri için ısıttılar, nerede boğduklarını bilmiyorum ama ne lezzetliydi. Beyaz sütün üzerinde köpürmeye dayanamıyorum, ama o sütten ... ne tür bir peeyenki onlar ... Ben sadece mmmmmm ... o sütü tekrar nasıl istiyorum ..

Ve ben zaten sakinleştim ... Waaaa kurabiyesinde, birden fazla çizgi film artık çekmiyor
Yavaş hareket edenlerden sadece Kenwood'u seviyorum, ama bu bandurayı hiçbir yere koyamam .... Evet, Maruska kocası için atlayacak ve tüm bu saksılara nerede ihtiyacım var?
Tanya, annemin yıllarca bir ineği vardı ve ne kadar süt olduğunu ve şimdi neyi tutmadığını anlıyorsunuz, o hasta.
Sormadığı için farklı şekillerde boğdu, ama yine de tadı daha iyi olduğunu düşünüyorum, hiçbir yerde ... ve erimiş süzme peynir ve eritilmiş ekşi krema vardı ...

[ısıtma]

Sabah bir guguk açtım ve karakteristik erimiş renk, koku ve tada sahip süt vardı.
Süt hala sıcaktı, saati 5 olarak ayarladım ama 4'ten sonra açtım, beşin yeterli olmayacağını anladım. Sonuç olarak 7 saat ısıtıldı. Miktar değişmeden kaldı, hiç kaynamadı, yoğuşma için sadece biraz zaman alabilir. Fırınlarda ve sobalarda sütün bir kısmı daima kaynar ve süt daha kalın, daha yağlı ve lezzetli hale gelir. Tadı ..., lezzetli olmadığını söyleyemem, pek de lezzetli de diyemezsin, süt 4-6 yağ sakla
Kuku'da kase içindeki sıcaklığı açık olarak bulmak çok kolaydır. ısıtma ve dün euitalia mayasını aldığım için guguk bana 44 dereceyi gösterdi ki bu beni çok mutlu etti. Mayayı sulandırdım, bu süte köpürttüm ve yoğurt programını 12 saate ayarladım.

[IRINA]

IRINA, süt My Evitalia yoğurdu 9 saatte hazır.
Ve hangi programda süt yaptın?

[IRINA]

IRINA, süt My Evitalia yoğurdu 9 saatte hazır.

Lena! Mağazadan satın alınan bir başlangıç ​​kültüründen mi bahsediyorsun?

[Zhenya,]

Zhenya,ve hala bir tür Evitalia var mı? Belki bilmiyorum?
Eczaneden bir fermente tablet aldım.

[IRINA]

IRINA, süt My Evitalia yoğurdu 9 saatte hazır.
Ve hangi programda süt yaptın?

Teşekkür!
PP programında yemek yaptım, talimatlar 12 saat 12 saat diyor ve uygula. Sonra yeniden fermantasyon için bir parça bırakacağım, 4 saat yetecek diye düşünüyorum.

Zhenya'nın bir tabletten veya Evitalia'dan hazır bir hamurdan geldiğini düşünüyorum.

[Kızlar]

Kızlar, Sadece yoğurdu koydum. Saat 7'de. Ekşi Hamur Evitalia.

Ve evet, kesinlikle yazdım ... Ve fotoğraf nerede? İyi mi çıktı? Ve kavanozlarda mı yoksa tam kasede mi?
Bir kasede fermente ettim, mağazadan aldığım yoğurtta kavanozlarda yaptım, beğenmedim bile ...

Doğru kasede yaptım. Fotoğraf yok ama neden fotoğrafını çekiyorsun?
Yoğurt, mağazadan hiç yiyemediğim yoğurttur.
sürekli bir nişasta var, güçlü bir şekilde hissediliyor.

İşte böyle ortaya çıktı.

🔗

Ve fotoğraf hayır diyor ...
Teşekkür. Kefir sever mi?
Ve benimki hala bir buçuk saat daha hazırlanıyor

Hiç olmadı, yaptım ve hemen postaladım.
Yoğurt kıvamdı, sonra karıştırdım ve küçük bir topakta kefir gibi oldu.

30 dakika boyunca dayanamadım ve yine de çizgi film Nuuu'yu güzel, kalın açtım, kapakta yoğunlaşma yok, serum da yok, pürüzsüz ve güzel. Hemen ısıtma düğmesini açtım ve guguk bana kasenin içindeki sıcaklığı gösterdi 39 *, her şey normal, buzdolabına tam kasenin içine koydum.

Guguk kuşlarında ısıtmanın sıcaklığı göstermesi harika Ve banyo için bebek termometresi giyiyorum

Sıkıştığım için özür dilerim, ancak Shtebochka'm da ısıtma sıcaklığını gösteriyor, çok uygun))

[pilav]

Ve bugün programda pilavım var pilav
et -500gr
soğan -2pcs
havuç-1-2pcs
domates-2 adet
kaynatılmış pirinç-3 çoklu st
su - 4 çoklu st
baharatlar - 2h l
tuz - 1 yemek kaşığı
sarımsak -3 diş



Program toplam 32 dakika çalıştı ve 20 dakika ısıtıldım.
Pilavın harika olduğu ortaya çıktı.

Ben pişiririm ... yuvarlak olduğunda, buğulandığında, buharda pişirildiğinde, daha ufalanan çıkıyor
Buhara neden bu kadar karşısınız?

Bu yüzden pilavı haşlanmış pilav ve risotto ile de pişiriyorum. Ve Liza'nın buğulanmayı sevmediğini okudum, ama neden? Irina'nın sorusuna katılıyorum.

[İrlandalı]

İrlandalıpilav harika görünüyor. Ve buharda pişirilmemiş sadece daha sağlıklı, daha aromatik ve bir şekilde diğer yemeğin suyunu daha iyi emiyor. (Eğildim)
Lenuska, iyi ki doğdun. Size mutluluk ve sağlık diliyorum!

Teşekkür!
PP programında yemek yaptım, talimatlar 12 saat, 12 saat diyor ve uygula. Sonra fermentasyon için bir parça bırakacağım, orada 4 saatin yeterli olacağını düşünüyorum.

Merhaba! PP programında 12 saat boyunca pişmiş süt pişirdiğinizi doğru anladım mı? Teşekkür.

Hayır, anlamadım PP programında 7 saat sütü boğdum ve sonra 12 saat yoğurt programında bir evitalia üzerinde yoğurt yaptım.

Karabuğday programı sizin için nasıl çalışıyor? Neden tüm programım çok, çok yoğun buhara gidiyor, sen de? Ve ısıtmayı kapatmak gerçekten imkansız mı, belki bir yolu vardır, ha?

Kızlar! Süt harika çıktı. Doğru, 7 saatlik PP yeterli değildi. Çıtır köpük 10 saatte ortaya çıktı, çocuklar normal sütü neredeyse hiç içmediler, ben de Narine'de eritilmiş yoğurttan yaptım. Ve köpüğü Guryev'inki gibi lapaya ekledi. Her iki yanağı da çiğnerler. Gerçekten beğendiler. TEŞEKKÜR!!!
Ve size bir sorum var: Başka bir Orson satın almak istiyorum. Belki birinin aynı anda iki tencere vardır? Kuku'nun yapamayacağı Orson'ın neler yapabileceğini bana söyleyebilir misin?
Çok hottsa en az bir tencere daha

Karabuğday programı sizin için nasıl çalışıyor? Neden tüm programım Çok, çok yoğun bir buhar salınımı yürütüyor, bu sizin için aynı mı ?? Ve ısıtmayı kapatmak gerçekten imkansız mı, belki bir yolu vardır, ha?

Çok, çok yoğun bir buhar salınımına sahip değildim. Söndürme programı gibi çalışıyor gibi görünüyor
Isınma hakkında soruya da katılıyorum

Benim modumda, karabuğday oldukça güçlü bir şekilde şişirildi ve valf her zaman "dans ediyordu". Karabuğday nemli ve sert çıktı. Şimdi süt lapasıyla pişiriyorum.

evet ... karabuğday modu ile, belli ki berbat ettiler. İşte, pişirme sonunda ısıtma 107 dereceyi gösteriyor !!!! Yulaf lapasını bu sıcaklıkta nasıl pişirebilirsiniz? !!!
Ama çorba programları (pancar çorbası harika çıktı - sadece her şeyi ve HER ŞEYİ fırlattım!) Ve gerçekten pilav yapmayı seviyorum. Bazı nedenlerden dolayı güveç pişirildi ancak fırındaki gibi kabarmadı (seviye 2, lor)
Ve yine de - pilav yapmanın bir yolu var mı, böylece pirincin ocakta olduğu gibi birbirine yapışmaması mı, yoksa pilav 5+ yavaş bir tencerede imkansız mı? (bugün 3 bardak pirinçle 4 bardak su oranında pişirdim) - hala biraz yapışkan

Karabuğday suda pişirilir, 100 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda elbette mümkündür.
Buharda pişirilmiş pilavdan pilav, 3 yemek kaşığı pirinç + 4 su pişirdim, 30 dakika ısıtmaya devam ettim ve harika bir ufalanmış pilav aldım (yukarıdaki fotoğraf) Ve yuvarlak pirinçle pişirirseniz, oranlar 1: 1 olmalıdır. ben çok ufalanan bir pilav, tadı kuru olduğu gibi ...

Ve ısıtmayı kapatmak gerçekten imkansız mı, belki bir yolu vardır, ha?

Bu çoklu pişiricideki ısıtma, ancak ayarlanan programın hazırlanması tamamlandıktan sonra kapatılabilir.