Tencerelerde dondurma

[Tencerelerde dondurma]

Soru. İri bir adamı çöplüğe iki patates ve 75 gram etle beslemek mümkün mü?
Yanlış cevap! Olabildiğince uzağa!

Tencerelerde dondurma

İki seramik kap için.
4 orta boy patates
Dondurucudan 150 gr et (hindi veya tavuk fileto, domuz eti)
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
2 diş sarımsak
2 avuç dondurulmuş mantar
6 kaşık ıspanaklı dondurma (biber yerine kullanılabilir)
2 masa. ekşi krema kaşığı
1 tatlı kaşığı domates salçası
30 gr (yaklaşık) tereyağı
kuru veya taze dereotu ve maydanoz

Bir tencereye (1-1,5 cm) biraz kaynar su dökün, 2 patatesi küpler halinde kesin, bir tencereye, karabiber, tuz koyun.
Eti dondurucudan doğruca ekmek bıçağıyla parçalara ayırıyoruz, tencereye, karabiber, tuz ve baharatları tatmak için koyuyoruz.
Sonra küçük küpler halinde soğan, ince şeritler halinde havuç, ince doğranmış sarımsak, mantarlar. Biber, tuz.
Şimdi ıspanak veya dolmalık biber, taze veya kuru otlar.
Ve yine patatesler.
Ekşi krema ve domatesi bir bardak sıcak suyla seyreltin ve her tencereye yarısını dökün. Üstüne küçük bir parça tereyağı koyun (sadece koku için), kapaklarla kapatın.
Tencere 180 derece fırına koyuyoruz. ve 140 derecelik bir sıcaklıkta kaynadıktan sonra bir saat çürüyoruz (sosun tencerelerde gıcırdamaya başladığını duyabilirsiniz).
Kocası çok lezzetli olduğunu ama biraz fazla olduğunu söyledi.

Ve neden tencerelerdeki her şey bu kadar lezzetli!

Kil + fırın!