Philips Multicooker 3060 ile tatilde (ipuçları, tarifler, deneyim alışverişi)

[Akşam yemegi]

Rita'mızın Temko'dan tamamen kaybolması üzücü.

Ben kaybolmadım ...
Cesaretimi topluyorum. Ne yazık ki bazı olaylar nedeniyle fotoğrafın bir kısmını ve onlarla birlikte orada pişirdiğim yemeklerin bir fotoğrafını kaybettim.
Her şeyi planlandığı gibi pişirdim. Geziden önce yazdığım gibi.
Ve Temka'dan vazgeçmeyeceğim. İşimi asla bırakmadım.
Size her şeyi anlatacağım ve anlatacağım.

Zamana ihtiyacım var.
Herkese ve her türlü teşebbüse hoş geldiniz,
ve yeni fikirler!
Sanırım çoğunun anlatacak bir hikayesi var.
İleriye baktığımızda sorunsuz hazırladığımızı söyleyebilirim. Müdahale yok.
Ve planladığım her şey başarılıydı!

Tanrı dualarımı duydu ve siz ve kocanız tatilde o kadar iyi vakit geçirdiniz ki, yemek yapmayı düşünecek zaman bile olmadı?

Larissa, baktık!
Ve çok şey başardık, çok ...
Ancak yemek yapmak kesinlikle hiç rahatsız etmedi.
Zaten kocam ve benim yemek konusunda iddiasız olduğumuzu yazdım.
Çok basit yemeklerden memnunuz.
Ve otelde kahvaltı her zaman oldu. Ve tatmin edici.
Günde bir kez yemek pişirdik. Akşam yemegi.
Çorbalar ~ sorun değil. Sebzeli güveç. Sıcak sandviçler ...
Şimdi her zaman yavaş pişirici alacağım.
Tüm detayları ve önemsiz şeyleri anlatacağım.

Detayları ve küçük şeyleri anlatacağım

Rita, hatalarını tekrar etmemek için sevmediğin ya da daha kötü olan şeyler hakkında da yaz

[Mamusi]

Mamusiplan başarılı olduğunda okumak çok keyifli.
Ayrıca Filka'nın tatildeki iyi davranışıyla ilgili bir hikaye de bekleyeceğim -;)

Yaşasın!
Daha büyük bir ilgiyle raporu bekliyoruz!
Rita, tatilin başarılı olmasına çok sevindim - aşçı Filka'nın bakış açısından)))

Tatilin başarılı olmasına çok sevindim - aşçı Filki'nin bakış açısından)))

Tatilin her açıdan başarılı olmasına da çok sevindim.

[Düzeltme: 2 bardak Mojito alkolden yapıldı!]

Otel hakkında: 4 ****, kendi restoranı ~ çok pahalı. Ayrıca, son ziyarette yemek hoş değildi. DR'yi birlikte kutlamaya gittik, sessizce oturmak istedik ...

(alkolsüz) = 7500 ruble. * Düzeltme: 2 bardak Mojito alkolden yapıldı!

[/ b]
Başkası - bizim için biraz pahalı
Ve en önemlisi tatsızdı. Sezar bundan hoşlanmadı, sığır eti sert (çok eski, dana eti olarak ilan edildi))). Bir kek aldık ... peki!
Her gece orada yemek yemek bize göre değil. Cazibe için değil, doğayla iç içe bir tatil için geldik.
Her şeyi "kendimiz" adına yapmaya, "dünyanın altında" eğilmeye değil, "altımızda" bükmeye karar verdik!
Yani ne zaman ve ne ihtiyacımız olursa yapmak, yemek ve içmek.
Bu nedenle, deneyimlerim birçokları için faydalı olmayabilir, çünkü tüm insanlar
farklı.
Dağlara gidip dinlenmek için bira, sıcak şarap ya da barbekü yememek hakkında çok konuştuk ve çok konuşma duyduk ~ o zaman neden gidelim?!
... Eh, her biri kendine! Bunun için gitmiyorduk.
Bu yüzden yanımda 1 litre termos ve 0,7 litre termos vardı. Kocam için tatlı çay, benim için şekersiz. Her birinin bir sırt çantası vardır.
Birkaç buter. (Evden yola mükemmel bir şekilde dayanan bir parça ÇİĞ SOSİS getirildi.)
Birkaç domates, birkaç elma - bu, kahvaltıdan (otelde servis edilir) akşam yemeğine kadar bizim payımızdır.
Tekrar ediyorum, 50 yaşın üzerinde, çocuksuz iki yetişkiniz.
Bütün gün dağlarda, asansörlerde, yaya geçitlerinde yaşıyoruz. Sırt çantalarımız ve kilimlerimizle ormanda güzelliği inceliyor ve rahatlıyoruz. Sıcak oldu.))))
Ve saat 17'ye yaklaştıkça otele dönüyoruz, Multiu'yu ısıtıyoruz ve çorbayı koyuyoruz. Kendilerine (kapıya "Rahatsız etmeyin" tabelasını asarak) saunaya, hamama, yüzme havuzuna ve diğer zevklere gidiyoruz ...
Döndüğümüzde çorbamızın tadını çıkarır ve birkaç saat dinleniriz ...

Tabii ki evde yemeğimiz farklıdır, ancak burada basitleştirilmiş bir şemaya göre kolayca yiyebiliriz.

T. ile."Generalden özele" gitmeye karar verdim, akşamları fünikülerle şehrin ışıklarına indiğimizi, parıldayan sokaklarda yürüdüğümüzü de söyleyeceğim. Güzellik! "hareket halindeyken" dondurma yedi.
Odaya döndüklerinde sadece evden aldıkları bal ve kuru bisküvilerle çay içtiler. Her şey - duş, ışıklar sönük!

Devam edecek!

(Kimin umrunda ~ bizi izlemeye devam edin)
... Size nasıl ve NE'den çorba pişirdiğimi söyleyeceğim.
Yanına aldığını, onu nasıl taşıdığını ve nasıl sakladığını.
Ve Multi-Baker, çay için lezzetli bir şeyler istediğimde bana nasıl yardımcı oldu ...

[Margarita]

Margarita, Harika !!! iyi dinlendik.
benim için her şey çok çok ilginç! ve çoklu pişiricide çorbalar ve çok pişiricide tatlılar, yiyecek deposu ve diğer her şey.
Onu gerçekten dört gözle bekliyorum!

[Daha kolay]

Yani boş bir dakikamız var. Biraz yazacağım
Mobil mini mutfak görevi gören bir çantayı aldık. Bu, yan ve ön cepleri olan büyük bir spor çantadır - çok kullanışlı. İçinde yavaş bir ocak ve bir Redmond Multi-Baker vardı (Yanımda sadece iki panel aldım - Izgara ve İnce waffle).
Bu konunun ilk Gönderisinde Tanya-Fania'nın önerdiği listeden mutfak eşyaları minimuma indirdim.
Daha sonra 200 gramlık küçük kaplara bakkaliye un, irmik, erişte, pirinç, yulaf ezmesi (çünkü sabahın erken saatlerinde yulaf ezmesi olmadan yaşayamam), rendelenmiş peynir (biraz ~ satın alana kadar ...)
Çay, kahve, şeker, tuz, kabartma tozu da vardı.

Sebzeler (mevsiminde) ~ 4 patlıcan, 4 kabak ~ ayrı bir kapta.

Domates, taze salatalık ~ ayrı bir kapta.

Büyük bir üzüm kabı ~ sezon boyunca, koca onsuz yaşayamaz. Onun için bir kase üzüm + bir ekmek kabuğu zaten akşam yemeğidir!

Büyük elma kabı ~ en çok beni sağıyor.

Soyulmuş patates içeren küçük yuvarlak kap ~ tam anlamıyla 6.

Ve en başarılı olanı: kağıt torbalarda kurutulmuş soğan ve kurutulmuş havuç (arifede onları evde hazırlanmaları için kuruturlar) yanıma bir avuç aldım - çok yardımcı oldular!

Öngörüyorum ~ birçoğu diyecek, diyorlar, neden sürüklensin? Her şey yerinde satın alınabilir!)))
Ben pek katılmıyorum! Birincisi: bu her aile için özel bir konudur.
İkincisi: bizim yaptığımız gibi arabanızı sürdüğünüzde Daha kolay evden yanına al en çok ürünlerinizi favorilerinize ekleyin, özellikle kendi bahçenize sahip olun! Tatilinizi sonradan alışverişe harcamaktansa ...
Bunu yaptık ...
Sonra ... daha fazla püf noktası: gerçek bir buzdolabı çantasına sahip olmamak (sadece zaten Redmond'dan folyo astarlı içten yapılan dondurulmuş yiyecekler), evde iki litrelik şişe süt ve 500 ml et suyu kabını donduk. Onları çantanın dibine koyduktan sonra, onları kuru pişirilmiş sosis, haşlanmış yumurta, üniformalı haşlanmış patates ve kızarmış tavuk göğsü ile çevreledik (peki, bu tam olarak yemek yolundaydı)
Unutana kadar her şeyin mükemmel geldiğini, hava sıcak olduğunu ve trafik sıkışıklığı nedeniyle yaklaşık 8 saat yolumuzda olduğunu söyleyeceğim ...
Süt bile erimedi ve bu 2 şişe bize o zaman bir hafta yetti ... Çay ve kahveye döküldü.
Çorba için dondurulmuş et suyu planlandı. Ve çok kullanışlı oldu. Odada çorba yapmaya başladığımda buz parçası merkezde yüzüyordu.
Yeni girdim, Filka'yı bir kaşık zeytinyağının dibine (yanımda 250 ml şişe vardı) + suşi bağladım. soğan, eşyaları paketten çıkarırken ve yıkarken kocam, zaten fışkırtma ve havuç, kaynattıktan sonra (herkes Filka'nın akıllı olduğunu biliyor) oraya döküldü, bir tutam erişte ve kuru ot attı ...
Herşey. Duştan sonra sıcak bir çorbanın tadını çıkardık. Her kaseye bir haşlanmış yumurta atmak.
Sarılmak filmle evden yarım tahıl ekmek aldı.
Ve yoldan sonra başka bir şey istemedik. Dinlendik ve meyve yedik.


Devam edecek...

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, raporlar için çok teşekkür ederim, çok dikkatli okudum ve



Sonunda çalışma haftası bitti, söz verdiğim raporu gönderiyorum.

Pekala, deneyim bir çok pişiriciyle, çok küçük - 1 hafta ve çok mütevazı.

İlk veriler: iki ülke, 2 geçiş, 3 şehir (ev hariç), tümü düzenli ulaşım ile. Ülkeler ve şehirler yemekle ilgili bir sorun olmadığı anlamına gelmekteydi, ancak euro oranı hiç de mutlu değil. Ve esas olarak, gelecekteki seyahatler için kritik olmayan koşullarda denemek istedim.

Her şey kendi kendine sürüklendiğinden ve hatta sınırlar ve denetimlerden geçerken, multicooker için onlardan çok az şey aldılar:
- karabuğday (yıkanmayacak şekilde pişirme poşetlerinde endüstriyel paketleme),
- garnitür için sebze ve mantarlı poşetlerde karabuğday (endüstriyel paketleme),
- macaroons (tartılmış ve poşet içinde paketlenmiş),
- pirinç yağı içeren bir şişe öksürük şurubu,
- iri / ince deniz tuzu,
- "yerli" torbalarda hazır baharat karışımları.
Ek olarak, kendim için - çay (bu sahip olunması gereken bir ürün), şeker.
Aletlerden: silikon kaşık ve tencere tutacağı.
Evet, tamamen paketlenmiş mutfaklı daireler her yerde rezerve edildi.
Ayrıca plastik tabaklar, kaşıklar / çatallar ve küçük bir elektrikli su ısıtıcısı da eklenir.
Redik bir "balonlu sargıya" sarıldı, bantla yakalandı ve bir valizin içinde - iyi gitti, çok kompakt ve hafif olduğu ortaya çıktı.
Bütün dairelerde sanki orada duruyormuş gibi görünüyordu.

Şimdi asıl mesele ne için geldiğidir: bazı günler kahvaltıda karabuğday; her gün yan yemekler - karabuğday, makarna (suyu boşaltmadan), patates (30 dakika "pişirme" üzerine) ve tabii ki et - tavuk budu (bunları evde yemiyoruz, ancak fiyatı normal tavuk fileto orada hiç buz değil). Ve ayrıca unuttum - tavuk parçaları ile dondurulmuş sebze karışımı hazırlıyordum (dahası, pakette hazır tavuk, sos parçaları ve çiğ sebzeler vardı) - evde kendim denemek zorunda kalacaktım.
Akşam yemeği iki geçişte hazırlandı (daha fazla yağ içeriği nedeniyle): sırayla, bir garnitür ve tavuk jambonu (2 parça 1,6 litrelik bir tencereye sığdır, 2 parçaya kesilmiş, derisiz) yağsız, soğansız, sadece 1 saat "çorba - pilav" için baharatlarla elde edilen et suyunun bir kısmı garnitür için sos olarak kullanıldı.
Genel olarak, elbette "sobanın başında" durmadım.

Gerisi ya mağazadan satın alındı: ekşi krema ile kahvaltıda hazır krep ve krep; hazır çorbalar, hazır pirzola ve köfte, soğuk etler, hafif tuzlu somon veya pişirmede: Fransız eti, ızgara tavuk filetoları, çorbalar. Ayrıca mağazada: salata için biraz meyve ve domates. Ve tabii ki, taze hamur işleri ve ekmek!
Yaşımızı, metabolizmamızı, aktivitemizi, köpeğimizin soğuk / kar yağdığını, günde 3 kez protein ihtiyacını göz önünde bulundurursak - yine de her şeyi kendim pişirmek konusunda ustalaşamazdım. Ve tek bir yere göre daha uzun pişirmek daha uygundur.

Özet: Çok pişirici, en azından çok az olmayan yan yemeklerden tasarruf etmesine ve genel olarak menüyü çeşitlendirmesine izin verdi. Üstelik oradaki yiyecekler eskisinden daha kötü.
Sonuç: Kesinlikle daima yanınızda taşıyın !!!! Bu, paradan tasarruf etmek ve alışılmış bir yemek yemek için bir fırsat olduğu için (özellikle herhangi bir diyet / kısıtlama varsa), ki bu da çok önemlidir (diğer sulara da çok acı veririm); ve tabii ki başka alternatifin olmadığı yerde yemek normaldir.

Not: Bu yüzden maksimum dinlenmeye (4 yıl sonra ilk tam teşekküllü tatil) sahip olmak istedim, bu yüzden ne sürecin ne de yemek pişirmenin sonucunun fotoğrafını çekmedim - bu kadar özel olan şey - makarna veya tavuk. Böylece

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Çok teşekkür ederim. Bir sürü faydalı şey!
Sonuçta gezinin hedefleri herkes için farklı, istihdam ve program da farklı. Ailenin bileşimi farklı! Raporlarımızın insanlara faydalı olacağını düşünüyorum. Ve herkes kendisi için faydalı bir şeyler alacak.
Aynı zamanda mevsime de bağlıdır.
Nereye gidiyoruz, orada ne tür yiyecek var.

Sebzeleri haşladım: Kurutulmuş soğanlarımı zeytinyağı ile Filka'nın dibine, sonra doğranmış dolmalık biber, her şeyi katmanlar halinde, sonra patlıcan, sonra elmalar, yine patlıcan. (Herhangi bir sebze + kabak + domates bileşimine sahip olabilirsiniz), ama ben sadece bunu seviyorum - 3 bileşen! Soğutuldu, buzdolabına kondu, kare bir kaba aktarıldı. Karikatürü serbest bırakmak için. Çok rahattı. Çorbaya. Ekmeğin üzerine soğuk bir atıştırmalık koyun. Mmmm !!!

Bu tarifi $ vetlan'dan verdim. Bununla varyasyonlar mümkündür.

Makarna da yaptık. Sonunda, bir kavanoz ev yapımı güveç koymak çok uygundur.

Bu arada, odada buzdolabı yoktu! Hiçbir şeyi düşünmeyin ~ küçücük, masanın içine yerleştirilmiş, dondurucu yok.
Ama 2 şişe süt, ekşi krema (yerel olarak satın alınır), sosisimiz ve haşlanmış sebzeli bir kap aldım. Garnitürler veya çorbalar bir seferde küçük bir porsiyon pişirilir.

Size yarın hamur işlerinden bahsedeceğim.

[Mamusi]

Mamusi, Rituyla!
Lütfen bize kuru soğandan bahsedin. Daha lezzetli ve aromatik mi? Nasıl kızartılır? Sarımsak gibi kahverengiye dönüyor mu? Neden basit bir soğandan vazgeçtin?

Kızlar, ÇOK, çok, çok ilginç! Deneyiminizi paylaşın - birçok insan ilgilenir ... Biri tarafından bir yerde hazırlanan yemekler her zaman damak tadınızla aynı değildir ...

Hızlı kek ve pizza için kefir üzerinde mayasız hamur (Yuliya K)

İşte Multipekare gezisinde sorunsuz ve mayasız ve uzun süre yoğurmadan bir kek (herhangi bir un) yapılan hamurun bir bağlantısı. Izgara Panelinde c / z unundan yapıyorum. Tamamen Khlebushk'un yerini alıyor, lezzetli, sıcak ve hamurun içine bir avuç peynir dökerseniz, o zaman neredeyse Khachapuri'dir. Akşamları çayla çok iyi gider, ama balla!

mamusi, Rituyla!
Lütfen bize kuru soğandan bahsedin. Daha lezzetli ve aromatik mi? Nasıl kızartılır? Sarımsak gibi kahverengiye dönüyor mu? Neden basit bir soğandan vazgeçtin?

Tanya, Chi Chas Gidip bir fotoğrafını çekeceğim, yani Soğan ve sen anlayacaksın tatlım.



Tanya, buraya kuru soğanın bir fotoğrafını getirdim ve aynı zamanda sana bir havuç göstereceğim. Elektrikli kurutucudan sonra böyle görünüyor. Yarım halkalar halinde kestim ve kurutdum.
Sonra onu kağıt torbalara koydum.
Kışın daha sonra çok uygun. Aceleniz veya hasta olduğunuzda ekmeğe ekmek ve kek eklemek de lezzetlidir.
Çorbayı pişirmeden önce iyice modo ve yağda hafifçe kızartın.

Yolda yanımda götürmek soğan kafalarından daha uygun. Temizlemek, ağlamak ve kabukları odadaki çöp tenekesine atmak ... bir şekilde istemedim! ( koku...)
İşte onu buldum! Mutluyum.

[Mamusi]

Mamusi, zekice soğan hakkında!
Nitekim taze soğandan koku gelmez. Ve böyle bir pişirmeden sonra, her zaman odadan çöp atmak için koşarım, ama her zaman nerede olmaz -;)

[Mamusi]

Böyle bir konuya sahip olmamız harika, sadece arabayla tatile çıkıyoruz. Doğal olarak, Filia'yı da yanımıza alıyoruz. Malzemeyi inceleyeceğim.
Mamusi, Rita ve Tanya-Fanya, Tanya-FanyaTanya, kızlar deneyiminiz için teşekkürler

[julia_bb]

julia_bb, mutlu bir şekilde rahatla!

Kim ne hakkında konuşuyor ve ben yine kuru soğandan bahsediyorum
Bana İsrail'den kuru soğan dahil çeşitli baharatlar getirdiler! Görünüşe göre kokusu Fransız parfümünden daha güzel!
Mamusi -Ritulechka! Size ateşli selamlar ve teşekkürler göndermekten memnuniyet duyarım!

Ve bu yaz multicooker ile seyahat edecek herkese iyi dinlenmeler dilerim!
Bir hafta içinde oğlumuzu yarışmaya götürüyoruz, yani tüm gün sahada çadır, jeneratör ve tabii ki multicooker ile

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, benim zeki kızım!) Merhaba! Evet, kuru soğan ~ bu bir şey! Ve ekmeğe ekleyin ve yola çıkın (çorbaya bir tutam atın) ...
Tekrar kuruyacağım. Şimdi kayısı üzerinde çalışan bir kurutucum var.

... Tatilim eylül ayında olacak. Ve her zaman Karikatür ile. Filka her şeyi yapabilir ~ Bayıldım! Yemek tariflerini deliğe çekmeye devam etmeyi öneriyorum ...

[Mamusi]

Mamusi, MargaritaKurutulmuş soğanlar için ayrıca teşekkür etmek istedim.
Doğru, kendimi kurutmak için zaman yoktu, satın aldığımı, St.Petersburg üreticimiz, zaten kızartılmış ve kurutulmuş. Ne harika bir şey! Macaroons veya patateslere eklemeyi bırakın, zaten çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Fikir için teşekkürler!
Tabii ki yavaş bir tencere ile tatilden yeni döndüm. Gümrüklerimizde kızlar onu valizde gördü.
Bu sefer kahvaltılı otellerde yaşıyorduk ve yavaş pişirici öğle / akşam yemeği için işe yaradı. Yan yemekler - makarna, karabuğday - benimle birlikte stoklardan, fırında patates, kızarmış çiğ kıyma, donanma gibi birkaç kez pişirdim. Temel olarak, elbette, sadece hazır / dondurulmuş yiyecekleri yeniden ısıttım. Ama aynı zamanda çok yardımcı oldu!
CF ile iyi dinlenin!