Çikolata üreticisi Kenwood Chokko Latte CL 438

Simidi normal mağazalarda ziyaret ediyorum ama Red October fabrikası değil. Babaevskaya fabrikasına transfer edildi ve tüm atölyeler çalışmıyor ve her gün değil.

Kızlar geçenlerde altın bir etiket aldılar, hatırlamıyorum nerede .. kavşakta chtoli ?? ama o kesinlikle!

Platypus'tan kakao alıyorum .. ama kavşakta, nasıl bakarsam bakayım, hiç görmedim ... belki Auchan'da daha fazlası vardır ...

Ukrayna'da hem gümüş hem de altın etiketimiz var - şahsen süpermarketlerde satın aldım. genel olarak, sıradan kakaoda (altın etiket) çok lezzetli çıkıyor, sadece şeker eklenmelidir. ama aynı zamanda sıcak çikolata için de çantalarım var, onları kullanıyorum ve her zaman normal kakao ekliyorum, bu yüzden asıl mesele şu şakadaki gibi daha lezzetli "çay yapraklarını esirgeme" ve benim yaptığım bu arada - sen bozamazsın tereyağlı dedikleri gibi yulaf lapası, bu yüzden toplamda daha fazla atıyorum
genel olarak, deney asil bir nedendir! ve bizim mutfak alanımızda da (durum anlamında) çok lezzetli !!!!

Platypus'ta sadece Golden Label kakao yoktur. Her çeşit Nesquik vardır. Yeni Yıldan önce kendisi, Platypus'tan şekersiz basit kakao almaya çalıştı. Sahip değil. Ve daha da fazlası etiketler ...

Öyleydi ... Tam olarak ne dendiğini hatırlamıyorum ... paketten çıkmış gibi görünüyor ... belki daha fazlasını getirecekler ..

[kakao% 100 yalvarıyor.]

İÇİNDE Dixon bu hafta bu kakao paketini aldım:



Yapısı: kakao% 100 yalvarıyor."Kısayol" dan daha kötü bir şey yok. Dün onunla "kaynar suda çikolata" keki yaptım, çok lezzetli ve ÇOK ÇİKOLATALI!

Evet, mağazada "nesviklerin" yanında değil, ayrı ayrı başka bir rafta durdum.

[Kübik]

Kübik , Daha dün denemek için bir tane satın aldım. Her şeyden eziyet çektim: iyi ya da değil, geri bildirim için teşekkürler - gönül rahatlığıyla kullanacağım.

Yakın gelecekte çikolata üreticilerimiz olmayacak, bu yüzden gidip bir silikon çırpma teli, bir Fransız presi satın aldım ve sıcak çikolatayı, ağzı olan yapışmaz bir kepçe içinde pişirmeye ve bir Fransız presi ile hafifçe çırpmaya karar verdim.
Krema (mikrodalgada önceden ısıtılmış), kakao, şeker, vanilya, biraz tereyağı, çırpma teli ile sürekli karıştırılarak yapılır.
Sonunda, tadında bir şey eksik görünüyordu ve Fugaska'yı hatırlayarak, başka bir paket sıcak çikolata "Petrovskaya Sloboda" eklemeye karar verdim ve çikolata çalmaya başladı.

Bunu abartan tek şey, onu bir Fransız basınına boğmamdı, buna denirdi, ortaya çıktı ki sıcak çikolata içmediğimizi, yediğimiz
Bir dahaki sefere kendimi birkaç hareketle sınırlayacağım.
Ve tabii ki diğer tarifleri de deneyeceğim - sarısı, çikolatalar, baharatlarla

Sonuç olarak, prensipte bir çikolata üreticisi olmadan yapabileceğim, zamanın kısa olduğu ve sürecin kendisinin çok fazla zevk getirdiği, çırpma teli, kepçe ve presin kolayca ve hızlı bir şekilde yıkandığı sonucuna vardım. fazla yer kaplamaz.

Fransız basını

Bu ne tür bir canavar?
Ve mümkünse coğrafi konumunuzu belirtin.

[Firkete]

Firkete, Bende tamamen aynı, bire bir:




Bu modelde ayakları ve plastik kulpları olmaması, iyi korunmuş ve rahat bir cam olması hoşuma gitti.

250 ml'den 1 litreye kadar yanılmıyorsam bunlar (tüm modeller kutuda listelenmiştir).
Boyut ne kadar büyükse, kırbaçlamak için o kadar fazla dökmeniz gerekir, çünkü pres sıvının üzerinden atlamadan yürümelidir.
Yani, bir litreye 1 bardak dökerseniz, hiçbir şey dövülmez (sıvı seviyesi neredeyse
dairesel eleğin seviyesi, küçük bir cappuccino denemek zorunda değilsiniz).
Ancak elbette 1 bardak için kahveyi filtreleme veya demleme işlevlerini yerine getirecektir.

Pirex preslerinde (çok daha pahalı, neredeyse iki kez), pistonun altındaki daire silikonla bir daire şeklinde çerçevelenmişti ve delikler daha büyüktü ve sıkıca yürüdü.
Satıcı, sıvı dökülürse zar zor hareket edeceğini söyledi.

Cam ve plastik içermeyen tamamen metal olanlar da var, yani içlerinde hala kahve ve yemek pişirebilirsiniz, ancak o zaman taşma durumu görünmez.

Kısacası, kakao çırptıktan sonra hacmim ikiye katlandı, bu yüzden kendimi kaybettim
Ve 2 bardak kakao değil, 4 bardak içmem gerekiyordu.
Birden fazlası bana uymadı, üçüncü oğlu içkisini zar zor bitiriyordu, iyi ki en sıvı olduğu ortaya çıktı.
Firkete için - Ben Dnepropetrovsk'tanım

[Firkete için - Ben Dnepropetrovsk'tanım

Ve forumun diğer üyeleri için?

Ve bir Fransız basını ile her evde bulunan su ısıtıcılar arasındaki fark nedir? Yoksa onlar da Fransız matbaası mı?

Ve forumun diğer üyeleri için?

Ve bir Fransız basını ile her evde bulunan su ısıtıcılar arasındaki fark nedir? Yoksa onlar da Fransız matbaası mı?

Evet

Yani, elime geçtiğinde bu baskıya birçok kez yukarı ve aşağı ihtiyacım vardı? Ve sonra bu şekilde kırbaçlanan nedir? Kahve?
Bir kez daha tankta yalnız olduğumu hissediyorum ...

Yani, elime geçtiğinde bu baskıya birçok kez yukarı ve aşağı ihtiyacım vardı? Ve sonra bu şekilde kırbaçlanan nedir? Kahve?
Bir kez daha tankta yalnız olduğumu hissediyorum ...

Aslında başlangıçta çırpmak için değil, fincanlara dökmeden önce kahveyi / çayı sıkmak ve filtrelemek için tasarlandı.

Aptal soru için özür dilerim, tamamen kafam karıştı:
Çikolata almadan lezzetli sıcak çikolata elde etmek mümkün mü, sadece kakao tozu ile mi yoksa çikolatalarda daha mı lezzetli?

"Gerçek çikolatanın bileşimi mutlaka 4 ana bileşen içermelidir (ve paket üzerinde belirtilmelidir): kakao yağı, kakao kütlesi, pudra şekeri, lesitin (bir emülgatör, pahalı kakao yağına oldukça değerli bir katkı, soya fasulyesi veya ayçiçeğinden yapılır. sıvı yağ).

Nasıl sahtedir?

İlk yöntem, ucuz hidrofatların kullanılmasıdır (ambalaj üzerinde belirtilmeksizin) ve daha sonra böyle bir ürün karakteristik bir yağlı tat geliştirir, erimez, ufalanır veya dişlere yapışır. Bu tür çikolata daha kötü depolanır ve bu nedenle ucuz hidro-yağlara, kural olarak, koruyucu maddeler eşlik eder - uzmanlara göre uzun süreli kullanımı (büyük miktarlarda) en korkunç olan benzoik serinin türevleri. hastalıklar, kan kanserine kadar.

İkinci tür sahtecilik, kakao tozu ilavesidir. Ürünün bileşiminde göreceksiniz, bunun çikolata olmadığını bilin, kakao tozu kekten yapıldığından (kakao çekirdeklerinden tereyağına bastırıldıktan sonra kalır) düşük kalitede bir şey olduğunu bilin.

Bazı ithal çikolatalar "kakao vella" diyor ve kelimenin tam anlamıyla "kek" anlamına geliyor).

Üçüncü yol soya ve çeşitli protein ürünleri eklemektir. Onları "çikolata" nın (gerçek olanı cilalanmış gibi görünen) daha açık ve mat yüzeyi, dişlere yapışması ve kırılırken ortaya çıkan donuk sesle tanıyacaksınız.

Beyaz veya siyah?

Çikolata, kakao yağı ile yapılan bir şekerlemedir. Çikolataya aromasını ve lezzetini veren, çoğu insanın düşündüğü gibi kakao tozu değil, tereyağıdır. Bu arada, görünüşü hiç çikolata olmasa da sözde "beyaz çikolatanın" çikolata tadı olmasının nedeni budur. "

Yani çikolata ve kakao arasındaki temel fark, kakao yağının varlığıdır. Bu nedenle, kakao tozu kakao üretebilir ancak sıcak çikolata üretemez.

Zaten biraz konu dışı başlıyoruz, muhtemelen bağlantılarla daha iyi

Sim cihazıyla kırbaçlamakla ilgili:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Farklı sütlü kahve türleri lezzetli olabilir, aslında daha fazlasını sütlü kahve uğruna aldım.

Basit bir ifadeyle, bu aynı çaydanlıktır, ancak sıradan bir çaydanlık değil, altta dairesel bir eleği olan bir piston ile - kahve veya çay yaprakları olmadan bir içecek almak için.
Satıcıların kendileri bile kırbaçlanabileceklerini bilmiyorlardı ve bir zamanlar havayla temel doygunluğun bir elek köpük yoluyla geleneksel karıştırıcılardan / karıştırıcılardan yüz kat daha iyi olduğunu kimin düşüneceğini bilmiyordum.

[vi_kon]

teşekkür ederim vi_kon, her şeyi yerine koyun.
Bu yüzden, bir paket sıcak çikolata ekleyene kadar, aldığımın tadını beğenmedim, yeterince kakao varmış gibi görünüyordu ve kremanın üzerine tereyağı fırlattım ama çok az çikolata vardı damak zevki.

Tek bir sonuç var - sadece kakao tozu vazgeçilmezdir.

Ama kakao yağını nereden alabileceğinizi biliyorum ... Ama o mu bilmiyorum ...
🔗
🔗
150 ruble - 100 gram
Ama rendelenmiş kakao ...

Aromarty ile en iyi bağlantılardan alıntı yapmak:

Ek olarak: Başlangıçta kakao çekirdeklerinden sadece bir çikolatalı içecek yapılırdı.
Bar çikolata tarihi standartlara göre yenidir. Şeklini korumasını sağlayan çikolatanın tabanı beyaz renkte olan kakao yağıdır. Üzerine süt tozu ve pudra şekeri ekliyoruz ve çikolatayı beyaz renkte alıyoruz, kakao yağı ise çikolata aromasını veriyor. Bitter çikolata da bara koyu rengini veren kakao yağı artı kakao likörüdür.
Çikolatalar acıdan kremsi, sütlü ve beyaza kadar çeşitlilik gösterir. Çikolata kategorisi, içindeki kakao yüzdesine göre belirlenir. Yüzde ne kadar yüksekse, çikolata o kadar iyi kabul edilir, "acı" olur.
Klasik tatlı çikolata kakao likörü içerir -% 55
Ayrıca tüm kakao ürünlerinin dişleri şekerin zararlı etkilerinden koruduğuna inanılmaktadır.

Ikea'daki bir firkete hala bir süt köpürtücü satıyor, pille çalışan harika bir şey sadece 69 rubleye mal oluyor, kahve ve kakaoyu iyi çırpıyor ve en önemlisi az yer kaplıyor.

Henüz köpürtücü ajanlarla çözemedim! Teşekkür ederim!

Ama kakao yağını nereden alabileceğinizi biliyorum ... Ama o mu bilmiyorum ...
🔗
🔗

Görünüşe göre benzer bir kakao yağı var, katı, onu ve kozmetik amaçlı shea yağı aldım, ancak yemek için iyi olup olmadığını bilmiyorum ve bazı nedenlerden dolayı koktuğunu hatırlamıyorum kakao gibi, belki de hiçbir koku almamalı.
Bugün eve geleceğim ve onu koklayacağım ve tadacağım

Ikea'daki bir firkete hala bir süt köpürtücü satıyor, pille çalışan havalı bir şey sadece 69 rubleye mal oluyor, kahve ve kakaoyu iyi çırpıyor ve en önemlisi az yer kaplıyor.

Hangi firma? Sonunda ince uzun bir iğnesi ve bir yay veya başka bir türü var mı?

Hangi firma? Sonunda ince uzun bir iğnesi ve bir yay veya başka bir türü var mı?

julifera, firmayı bilmiyorum ama sonunda çok uzun bir acı ve bir yay var. Köpük iyi atıyor.

julifera, firmayı bilmiyorum ama sonunda çok uzun bir acı ve bir yay var. Köpük iyi atıyor.

Dün Electrolux'ten böyle bir tane gördüm - uzun süre almam gerektiğini düşündüm - almamayı çünkü bir Fransız basınından daha rahat olacak ve iyi kırbaçlayacak.

Ancak birkaç tane olduğu ortaya çıktı - bir fiyata 69 Rus rublesinden uzaktı, ancak 10 kat daha pahalıydı ve buna ek olarak, bu tür modellerin hızla bozulduğunu ve pilin hızla bittiğini bir yerde okudum.

Bilmiyorum, belki boşuna almadım, küçük bardaklar için ideal, ama kahretsin fiyatı ...

julifera bu Ikea'da satın alındı ​​ve Marka bana yazılmamış gibi görünüyor, ancak bugün 69 ruble için Electrolux'e bakacağım, ama kesinlikle Electrolux'e bakmayacağım. kırılsa bile atmak yazık değil, çocuklarım hemen 3 parça alıp bırak olsun dediler. Zaten 3 aydır kullanılıyor.

[Julifera]

Julifera , bu mekanizma ile gözlerimi ve yaratıcılığa yeni ufuklar açıyorsun!
Burada biri "tankın içinde" hakkında yazdı ve bugünden önce ben de oradaydım!

Çikolatalı kıza küçük bir kaside söylemeye karar verdim. Ya da ona kriz karşıtı unvanını verin. Eskiden çikolata alırdık (30-40 ruble) ve kızım onları fındık gibi yerdi. Bir seferde hepsini yutabilir. Ve şimdi ortak girişimden 560 ruble için bir kilogram süt kutusu da dahil olmak üzere çeşitli çikolatalar aldı. Kızım bu kutu dışında her türlü teklifi reddetti. Kupa başına 1-1,5 yemek kaşığı ihtiyacı var.Öyleyse, bir porsiyon çikolata için süt + yaklaşık 30 gram çikolata sayarsanız, bu 33 fincan için yeterli olabilir. Ve onu yakalayamazsınız, bir çikolata makinesi, çikolata, aşçı ve en önemlisi çikolata makinesini yıkamanız gerekir! Şimdi pişirmeden önce on kez düşünecek ve çikolatayı çoktan yıkamışsa, kesinlikle ikinci bir fincan yapmayacaktır. Öyleyse, çocuğun tatlıdan mahrum olmadığı ve çok fazla bir şey almayacağı ortaya çıktı! Sadece harika çıktı !!! Taram-pam-pam !!!!!
Bu, aynı zamanda cips yapan başka bir birim olurdu! Küçük bir torba yaptım ve sonra yarım saat boyunca yağı sildim! Daha az cips yerdik !!!

Bu arada, 499 ruble için olan çikolatalar artık Eldorado'da değil. Kocası da takdir etti ve satın alma işleminden üç hafta sonra 8 Mart'ta çalışanları için stok yapmaya karar verdi. Bu birim için beş yüz ruble bir kuruş olduğuna karar verdim. Etraftaki tüm Eldorado'yu gezdim, ancak hiçbir yerde bulamadı. Birkaç gün boyunca satışta olanı aldığımı fark ettiğimde şaşırmıştım (NG'den yaklaşık bir hafta önce aldı ve Eldorado, NG'den önce parçalandıklarını söyledi). Hâlâ ona şaşkınlıkla bakıyor. Kullanıldığını anlamadı. 2000 yılında görürse, bir ayda dört katına çıktıklarını düşünecek!

Hafta sonu Metro'muzda böyle bir çikolata çeşmesi gördüm, harika, ama nedense yanmadım:



🔗

julifera ve doğru olanı yaptı. Yeni yıl için yeğenime arkadaşım sadece Tefalevsky böyle bir çeşme verdi ve çikolatayı koyduğunu ve her şeyi kendisinin yapacağını düşündüğü için üzgündü, ancak çikolatanın önce ocakta eritilmesi gerektiği ortaya çıktı. ve sonra bu çeşmeye dökülür (çikolatanın soğumaması için hızlı bir şekilde dökmeniz gerekir) ve ancak o zaman çalışacaktır.

Odessanlar, ilgilenen varsa - dün okulda Foxmart'ta bir çikolata üreticisi (Kenwood 638) gördüm, 579 UAH. mevcut kurs verildiğinde - çok ucuz

METRO'ya erişimi olanlar için çay-kahve bölümüne bakın, mükemmel bir HOREKA kakao tozu var. Oteller / restoranlar / kafeler için paketleme, yani her biri 1 kg, ancak Altın Etikete kıyasla kalitesi birkaç kat daha yüksektir. Sızdırmaz bir tutturucu ile paketleme. Bölümde, köşedeki en alt rafta yatıyor, hemen bulamayacaksınız. Çok ince öğütme, bir çikolata makinesinde pişirildikten sonra neredeyse hiç tortu kalmaz. İki seçenek vardır: kekler ve kakao + şeker için. Kek için ne, çikolatalı krema ve keklerde tariften 2 kat daha az koydum.

Ayrıca Chocolate Girl'ün şanslı sahiplerinin saflarına da uyuyorum. Kenwood CL-630 modelim var. Kutu, talimatlar ve temizleme fırçaları olmadan satın aldım. Bu arada, bu fırça neye benziyor ve hiç gerekli mi? Ve herkes talimatları paylaşabilir. Aksi takdirde, cihaza hangi taraftan yaklaşacağımı bilmiyorum. Yanlış bir şey yapmaktan korkuyorum.

[Talimat.]

Talimat.
1. İhtiyacınız olanı doldurun ve soldaki düğmeyi açın (ısıtmadan)
2. Bir dakika sonra ısıtma zamanlayıcısını ayarlayın (sağ)
3. Burun üç pozisyona sahiptir. Deney yapmadan önce hangi pozisyonda kapandığını, hangi pozisyonda açık olduğunu anlayın.
4. Çikolataları küçük parçalar halinde ve daha da iyisi zaten ılık / sıcak bir sıvıya atın, aksi takdirde duvarlara çarpacaktır.
5. Fındık gibi bir şey atmayın. Tıkanabilir.
Sanki bu kadar ...

Saç tokası, çok teşekkürler. Sadece benim için şöyle görünüyor:

Zamanlayıcı temiz. Dahil etme de. Ve daireler ne anlama geliyor?

Oh, hepsinin aynı olduğunu sanıyordum, sadece boyutları farklı ... 438'im var.

Belki burada birinin 630 ... 438, 436, 638, ama 630 ...
En kötü durumda, talimat size 100 rubleye mal olacak ... Rusça'da ...

Benim de bir tane var! "Buharlı" üst düğme - ısıtma için, ortadaki oklu - köpük çırpma, cihazı durdurduktan sonra basılarak açılır - bir bip sesinden sonra, bardağa dökülürken köpük oluşturmak için, alt kısım ise standdır düğmenin kendisi, cihazın ısıtma veya çırpma sırasında durmak için açıldığını gösterir. Yan tarafta, bu, pişirme sırasında süreyi / bardakları ayarlamak içindir - bölmenin tam üzerinde - orada ne kadar ürününüz olduğunu görün, yan tutamağa istediğiniz kadar sayı koyun. Her şey öyle görünüyor! Öğrenmede iyi şanslar! Cihaz çok iyi!

Aha! Anlıyorum ... Teşekkür ederim. Ve ayrıca her şey hazır olduğunda ve sadece soğuduğunda açmak için "ısıtmak" mı?

prensip olarak, evet, her şey bir kerede bardaklara dökülmediyse, o zaman ısıtmayı ve köpüğü açabilirsiniz.

En son bir çikolata üreticisi 638 aldım, ertesi gün sızdırmaya başladı - şirket Kenwood'a contaları koymayı unuttuklarını söyledi ... Mağazalardaki yöneticiler, mevcut partinin 638'inde bunun çok yaygın olduğunu söylüyor ...

[Shurshun]

Shurshun, Bence davanız forumda ilk sırada. Şimdiye kadar kimse şikayet etmedi. Şahsen, Shokoladnitsa'm hakkında hiçbir şikayetim yok. Şansın kalmamış olması üzücü. Sabahımı latte olmadan hayal bile edemiyorum.

Ne kadar üzgün olduğumuz hakkında - aktaramazsınız, hepimiz kakavniki korkusuyuz. 4 kilo kakao aldık, içtik ve çok keyif aldık. İki hafta önce aldım, iade ettim, Cuma günü kendim için zamanı seçtim, mahalledeki tüm dükkanları araştırdım - bir kız için çok pişirici ve kendim için bir çikolata üreticisi arıyordum - hiçbir yerde uygun fiyatlı çikolata yok fiyat. Ve 2800'ü almak istemedim ve korkutucuydu - birçok yönetici bana sipariş vermediklerini söyledi. çünkü çok evlilik var ... Yani ağır bir kalple kakao boylu bir hayatın 1 gününü hatırlıyoruz ...

Bana öyle geliyor ki Shurshun, kasenin hacminin% 80-100'ünü ve Natalka'yı birkaç porsiyon için mi döktü? Yani?

Tam bir kase koyduğumda sadece iki kez vardı ve bu yüzden, çoğunlukla, elbette, birkaç porsiyon için. Ancak bu iki seferde hiçbir sapma fark edilmedi.

Kesinlikle leke olmamalı! Sık sık sıcak şarap yaparız ve aynı zamanda neredeyse dolu bir sürahi elde ederiz - hiçbir şey sızmaz.

Unutma, Eldorado'da her biri 500 ruble için 438 çikolata boşalması vardı? Anladığım kadarıyla iade edildiler. Ve çoğu zaman altta çikolata izleri var. İşte böyle bir dönüşüm var. Prensip olarak her şey yolunda. Ama onu dondurma yapmak için kullandığımda, sürahinin tamamı bununla doldu ve iki tam daire boyunca çalıştırdım. Altta lekeler belirdi. Bundan 2-3 fincan çikolata için kullanıldığında, her şeyin en iyi olduğu sonucuna vardım, ama bir sürahi ...

Hacmin yarısından fazlasını yapmadık. Ayrıca, 1 kez hemen sonra, lekeler gördüler, günü kullandılar ve gittikçe daha fazla hale geldiler. Ertesi gün yöneticiyi evliliğin bulunduğu konusunda uyardım, sonra hastalandım ve 14 gün içinde yapmış olsam da gelemedim - yasa kanun ve 14 gün içinde vaktiniz olduğunda daha az hemoroid var. Başkalarının böyle bir evliliğinin olmaması iyidir. Ağlamamak için yazdım, ancak mevcut partilerin bu kusura sahip olabileceği konusunda uyarmak için yazdım. Birisi bu günlerden birini alacaksa ve her şey en iyi şekilde olacaksa - lütfen satın aldığınız mağazayı not edin. Oraya gideceğim ve en iyisini umacağım.

Ve biri Shokoladnitsa'da sıcak şarap yapmaya çalıştı. Tarifler ile sitede Santa Maria sıcak şarap için baharat kullanabileceğinizi okudum. Ve şüpheler bana işkence ediyor, ayrıca büyük parçacıklar da var. Ya musluğa takılırlarsa?

Santa Maria Mulled şarabı benim için çılgınca alerjiktir. Bunu çikolata üreticisinden önce de yaptım ... bu yüzden tarifi okuduğumda hemen vazgeçtim.