|
Miranda
 Belçika yumuşak waffle'ları için waffle makinesini denedikten sonra, onu ince waffle'lar için waffle üreticileriyle karşılaştırmaya karar verdim. Yine de, Bomann WA 5018 waffle demirini orta (kalınlıkta) waffle'lar için waffle demir olarak adlandırırdım.
Bir seçeneğim olsaydı - sadece bir waffle demir ve ondan önce hiç kimse olmazdı, yani. Resme göre seçim yapmak zorunda kalacaktım, sonra Belçika waffle'larını seçecektim. Çünkü güzeller, lezizler, Avrupa'da bir tatili anımsatıyorlar. Ve ince ya da orta bir çeşit sıradan gibidir. Ve bu waffle demirini seçerken diğer waffle'ların ne kadar lezzetli olduğunu asla bilemeyeceğim.
Mesele şu ki, bazıları daha kötü değil, bazıları daha iyi. Tamamen farklılar! Ama sırayla başlayalım.
Demek waffle makinesi Bomann WA 5018.
Özellikler:
- Güç 1200 W
- Yönetim - mekanik
- Yapışmaz kaplamalı geniş çalışma yüzeyi (Ø yaklaşık 18 cm)
- Sıcaklık kontrolü
- Aşırı ısınmaya karşı koruma
- Çalışma göstergesi
Küçük sevimli kutu
Geniş kenarlarda farklı dillerde aynı çizimler ve yazılar var.
Dar taraflarda Rusça da dahil olmak üzere farklı dillerde daha ayrıntılı bilgiler var.
Waffle demirinin kendisi bir torba içinde paketlenir ve köpük ile korunur.
Köpük sıkı bir şekilde takılır, bu yüzden onu elde etmek zordur.
Ama bu iyi. Kutu elbette talimatlar da içerir.
Yüzeyler arasında koruyucu malzeme bulunmaktadır.
Tel de uzun değil - 70cm.
Yüzeyler bir aks ve bir yay ile bir arada tutulur. Ve üst kısım biraz titriyor.
İlk başta eksenin kaymış olabileceğini düşündüm, görmek için oraya bir el feneri bile tuttum. Ancak daha sonra, pişirmeye başladığımda, her şeyin bilerek yapıldığını, her şeyin düşünülmüş olduğunu fark ettim.
Gerçek şu ki, hamuru döktüğünüzde, kapak hamuru tamamen örtmek için hafifçe yükseliyor, çünkü bunun için de hafif bir boşluk var. Onsuz, zıt kenar zayıf bir şekilde bastırılır ve pişirilir.
Lastik ayaklar waffle ızgarasını kaldırır.
Hoşuma gitti, masa yüzeyi ısınmıyor.
Bu waffle ızgarası aynı zamanda dik durmayı ve az yer kaplamayı da bilir, bu nedenle saklaması daha uygundur.
Aşağıda, belirli bir modelle ilgili veriler içeren herhangi bir teknik için standart bir çıkartma bulunmaktadır.
Ve fan delikleri.
Farklı dillerde talimatlar, Rusça olarak sadece 5 sayfa.
Clatronic ile aynı tarif 5 sarısı ile.
Bu kadar ilginç olmayan bir tarifin sunulması garip. Bulduğum tek olumsuz.
Yukarıda bir termostat ve iki ampul var.
Takıldığında kırmızı yanar. Yeşil, ısıtma işleminin devam ettiğini gösterir. Ayarlanan sıcaklığa ulaştıktan sonra yeşil ışık söner ve sıcaklık değişir değişmez yeniden yanarak ısıtmanın devam ettiğini gösterir.
Waffle demirini ilk kez kullanmadan önce fişe takmanız, yüzeyi yağ ile yağlamanız, maksimuma ayarlamanız ve 10 dakika beklemeniz gerekir. Yabancı bir koku olabilir ve bu normaldir. Sonra kapatın, soğumaya bırakın, yüzeyi silin, tekrar yağlayın - ve pişirebilirsiniz. Ancak, güvenlik nedeniyle, üretici ilk gofreti yemeyi önermiyor - üzerinde endüstriyel yağ kalıntıları olabilir.
Şunlar. Clatronic WA 3606 waffle makinesi ile tamamen aynı prensip
Bunu detaylı olarak anlattım ilk inceleme
Ve şimdi waffle ızgarası kullanıma hazır, pişirmeye o kadar hevesliydim ki ilk waffle için hamuru nasıl döktüğümün fotoğrafını çekmeyi unuttum. Ve hatırladığımda, zaten pişiriyordu, hoş bir aroma ve buhar yükseldi (fotoğraftaki buharı görebiliyor musunuz?)
Ve işte ilk waffle.
Mmmm lezzetli! Gevrek!
Onu bir tüp haline getirmeyi başaramadım ama bunlar da ince waffle'lar değil. Ama güzelce kalplere bölünebilir. Ama her yerinden hoşlanıyorum.
Ve ikinci kısmın fotoğrafını çektim
Bu waffle ızgarası ile hamurun daha çok dökülmesini kesinlikle sevdim.
Öncelikle ortaya dökmek yeterlidir, kapağı kapattıktan sonra hamur kendi kendine dağıtılacaktır. İkincisi, yeterince doldurulmamışsa, mükemmel bir kalp çiçeği olmaz, ancak taşarsa, o zaman hamur waffle demirinden dökülmeyecek, çiçeğin etrafında bir olukta toplanacaktır.
Görüyorsunuz, taşma böyle görünüyor.
Belçika waffle'larını eğitip en uygun miktarı seçersem, o zaman hiç endişelenmedim.
Her iki tarafta eşit derecede iyi pişer.
İşte dezavantajı
Çok çabuk, küçük bir yığın waffle pişirdim.
Her waffle yaklaşık 4 dakika sürdü.
***
Ve şimdi aynı anda iki waffle ütüsü hakkındaki izlenimlerimi paylaşmak istiyorum.
İki waffle üreticisi yan yana böyle görünüyor - Bomann WA 5018 ve Clatronic WA 3606
Onları neredeyse aynı anda test ettim ve aynı tarifi özellikle tatları karşılaştırmak için kullandım.
Form önemlidir!
Aynı hamur tamamen farklı waffle'lar üretti.
Yapısında, tadında, ağız hissinde.
İtalyanların makarna hakkında ne düşündüğünü hep merak etmişimdir.
Sovyet aşçılık, kelimenin tam anlamıyla birkaç türe ayrıldı: uzun makarna, kısa makarna, kıvırcık makarna.
İtalyanlar ise 50 tonun hepsini ayırt ediyor. gri makarna.
Şöyle diyebilirler: "Bugün Fusilli (spiral) istemiyorum, ama Farfalla'yı (papyon) istiyorum." Pekala, bu anlaşılabilir bir durum, şekli farklı, soslarla farklı şekillerde birleştiriliyor ve ağızda hissediliyor.
Ama Tagliatelle (5 mm genişliğinde düz ince erişte) daha iyi olduğunda ve Fettuccine (7 mm genişliğinde yassı ince erişte) benim için bir muamma olduğunda nasıl ayırt ettiklerini. Bu 2 mm'lik farkı hissetmiyorum. Bir hamurdan, aynı uzunluk ve kalınlıkta keserler, yalnızca genişlik 2 mm farklılık gösterir.
Ve arkadaşımın İtalyan kocası Tagliatelle ve Fettuccine'yi aynı anda pişirene kadar öyleydi. Şaşırdım! Bunlar gerçekten farklı yemekler!
Bu, aynı hamurdan farklı waffle makineleriyle yapılan farklı waffle'ları denediğimde yaşadığım duygunun aynısı. Yine de, bence aralarındaki farklar makarnanınkinden daha büyük.
Belçika waffle'ları çıtır çıtır olmasına rağmen hala yumuşaktır ve bisküviye daha yakındır. Ve kalpler daha gevrek. Özellikle soğuduklarında.
Hangisinin daha iyi olduğunu seçemiyorum. Farklı ruh halleri, farklı soslar içindir.
Bu nedenle kimseyi tavsiye edemem. İkiside iyi.
Bir iki "unlu mamul" ile yapamayacağımı fark ettim.
Tabii ki, "unlu mamuller" gerekli bir alet değil, ama çok hoş ve bu yüzden yine de alacağım. Hangi koleksiyonu toplamak istediğimi bile zaten biliyorum.
Forumda waffle üreticilerinin tartışılması.
|
